番茄的生长习性及特点

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1、番茄的生长习性及特点番茄，别名西红柿、洋柿子、柿子、番柿，起源于南美洲的安第斯山的秘鲁、 厄瓜多尔、玻利维亚等地。1对温度的要求 番茄是喜温性蔬菜，在正常条件下，同化作用最适宜的 温度为2025C，温度低于15C，不能开花或授粉受精不良，导致落花等生殖 生长障碍。温度降至10C时，植株停止生长，长时间5C以下的低温能引起低温 危害。温度上升到30C时，同化作用显著降低，升高至35C以上时，生殖生长 受到干扰与破坏，即使是短时间的35C的高温，也会产生生理性干扰，导致落 花落果或果实不发育。不同生育时期对温度的要求及反应是有差异的。种子发芽的适宜温度为25 30C，最低12C。幼苗期的白天适宜温

2、度为2025C，夜间1015C。开花期 对温度比较敏感，白天适温为2030C，夜间1520C，过低15C以下或 过高35C以上都不利于花器官的正常发育。结果期白天适温为2528C， 夜温为1620C，温度低，果实生长速度慢，日温增高到3035C时，果实生 长速度较快，但着果少，夜温过高不利于营养物质积累，果实发育不良。 2628C 以上的高温能抑制番茄茄红素及其它色素的形成，影响果实正常转色。番茄根系生长最适土温为2022C。提高土温不仅能促进根系发育，同时土 壤中硝态氮含量显著增加，生长发育加速，产量增加。因此，只要夜间气温不高， 昼夜地温都维持在20C左右也不会引起徒长。番茄的生育温度，尤

3、其是夜间温度与氮素营养之间的相互作用，对番茄生长 与结果有明显的影响。一般来说，只要保证夜间温度适宜，在氮的浓度高或稍低 时都能正常结果，但在夜温高的情况下，如氮的浓度低则不能结果，即使在一般 氮素施肥量时也会出现缺氮症状。2对光照的要求番茄是喜光性作物，在一定范围内，光照越强，光合作用越旺盛。番茄不同生育期对光照的要求不同。发芽期不需要光照，有光反而抑制种子 发芽，降低种子的发芽率，延长种子发芽时间。幼苗期既是营养生长期，又是花 芽分化和发育期，光照不足，光合作用降低，植株营养生长不良，将使花芽分化 延迟，着花节位上升，花数减少，花的素质下降，子房变小，心室数减少，影响 果实发育。开花期光照

4、不足，容易落花落果。结果期在强光下坐果多，单果大， 产量高。反之在弱光下坐果率降低，单果重下降，产量低，还容易产生空洞果和 筋腐果。3对水分的要求番茄地上部茎叶繁茂，蒸腾作用比较强烈，但番茄根系比较发达，吸水力较强，对水分的要求属于半耐旱蔬菜。不同生长时期对水分 需求不同。幼苗期对水分要求较少，土壤湿度不宜太高但也不宜过分控水，幼 苗的徒长是在光照不足，温度过高，特别是夜间高温下促成的。土壤相对湿度可 保持土壤最大持水量的6070%。第一花序着果前，土壤水分过大易引起植株 徒长，根系发育不良，造成落花。第一花序果实膨大生长后，枝叶迅速生长，需 要增加水分供给。盛果期需要大量水分供给，除果实生长

5、需水外，还要满足花序 发育对水分的需要。因此，这时供给充足的水分是丰产的关键。土壤湿度范围以 维持土壤最大持水量的 6080%为宜。4对土壤及矿质营养的需要 番茄适应性较强，对土壤条件要求不太严格， 但以土层深厚、排水良好、富含有机质的肥沃壤土为宜。番茄适于微酸性土壤， pH值以67为宜，过酸或过碱的土壤应进行改进。番茄在生育过程中，需从土壤中吸收大量的营养物质。每生产5000kg果实， 需从土壤中吸收氮17kg、磷5kg、钾26kg。此外，番茄对钙、硼、镁的吸收量也 很大。番茄高产栽培技术1. 整地施基肥越冬栽培的番茄生长期长，产量高，对肥料的需求量大。要保持番茄高产首 先要施足基肥。以亩产

6、15000kg计算，每亩的参考肥量为：腐熟鸡粪6-8方，贵 和”生物有机肥810袋，也可不用鸡粪直接用生物有机肥2025袋，复合肥硫 酸钾型15 15 1550-100kg，硫酸钾20 40kg,过磷酸钙最好跟有机肥混 合使用30 40kg，杀菌及杀线虫剂适量。2. 生长期管理1、育苗床的准备选用优质园土和“贵和”生物有机肥以 7： 3 或 6： 4的比例混合，加适量杀菌剂如多菌灵等，过筛后装营养钵。将营养钵浇透水， 播种事先催芽，覆盖湿潮土。2、苗期的管理缓苗近年来，工厂化育苗得以迅速发展，农民在生产中越来越多的直接购买幼苗， 自己育苗的越来越少，但工厂化育苗中“助壮素”的大量使用往往导致定

7、植后植株 生长停滞，缓苗慢。针对这一问题，可在浇缓苗水时随水冲施 “绿源生”冲施肥， 用量为3 5L/亩，可有效地促进发根，加快缓苗。注意，浇水后要及时划锄，一 般应由浅到深连续划锄 34 次，有利于保持土壤水分，增加土壤透气性，并促 进根系向下生长，强健植株，减少病害发生。培土部分地区的种植习惯是，平畦定植， 1520天后培土。一般结合培土可施入 “贵和”生物有机肥6 8 袋/亩。培土后覆盖地膜，于地膜下浇水。此后，直至旺 盛生长期一般不再浇水。控制旺长 番茄根系吸收能力强，植株容易徒长，营养生长过盛，不利于花芽的分化， 因此要适时控制旺长。特别是在第一穗果坐果前，浇定植水后要适当控水，同时

8、 要控制好温度，特别是要保持较低的夜温，当植株徒长时可喷施矮壮素 “绿源 生”叶面肥，以抑制植株的营养生长，促进花芽分化，为后期高产稳产打好基础。3、旺盛生长期的管理 番茄在第一花序坐果前，土壤水分过多易引起植株徒长，根系发育不良，造 成落花。第一花序果实膨大生长后，枝叶迅速生长，需要增加水分供给。盛果期 需要大量水分供给，除果实生长需水外，还要满足花序发育对水分的需求。此期 营养生长和生殖生长同时进行，对养分的需求量大，合理施肥浇水，协调营养生 长和生殖生长是番茄丰产的关键。追肥，冬季保护地栽培的番茄一般在第二穗果坐住，第三穗开花前后开始追 肥，此时，第一穗果长致核桃大小，标志着进入旺盛生长

9、期。可随水冲施“贵和” 氨基酸冲施肥23桶/亩。同时也可喷施“地丰”叶面肥300500倍液，7天一次， 连用 23 次。一般在严冬来临前浇水 34次，不能浇空水，可以交替冲施复合 肥和氨基酸冲施肥。寒冬来临前，随水冲施地丰”冲施肥5 10L(1L/瓶可有效提高地温，强 健植株，减少或防止生理性病害。严冬季节122 月份，看植株浇水，提倡小水勤浇，杜绝浇大水。浇水时 随水冲施“绿源生”冲施肥可有效防治死课现象的发生。翌年春天，4 月初，开始 从底部放风后，可加大肥水管理。注意事项：“蘸花不浇水，浇水不蘸花”，即在蘸花前后三四天内不能浇水， 浇水 3 天以后才能蘸花。4、病害的防治冬季保护地栽培中

10、的病害的防治要以防为主，在严寒来临，病害多发时期前 开始防治，可用广普性杀菌剂进行早期预防，一般每隔 67 天一次，连续使用 23 次。生产中存在的问题1、定植后死棵 定植后有的温室容易出现萎焉、烂“脖根”、死棵等现象， 原因：1、定植时伤根。番茄定植时正值高温时期，土壤温度高，定植后浇水不 及时，毛细根极易被烫伤，根系功能受损害，呈现萎焉现象。2、定植过深且浇 水后不及时划锄。定植后覆土超过原来的根迹脖根，被覆盖的茎在土壤中特 别是浇水后，土壤中的氧气减少呼吸不良，容易腐烂，造成烂脖根。因此，番 茄在定植时要及时浇水，浇水后要及时划锄。出现问题后，可以立即扒土晾根， 也可在病茎处喷洒杀菌剂，

11、同时可叶面喷施的尿素。2、疏花疏果越冬栽培的番茄为了防止落花落果，一般需用生长素处理，经处理后的植株基本都能坐住果。但为了使果实在有限的生长期内能够充分正常 发育，形成大小一致的商品果，需进行疏花疏果。如果果数过多，养分分散，单 果重下降，影响商品品质。而且疏花疏果减少营养的浪费，有利于花芽分化，能 使植株连续结果不歇茬。一般每穗花序大果型品种留 34 个果，小果型品种可 留5 个，其余花和果可全部去掉。3、果实催熟为了促进果实成熟，提早上市，可采用人工施用乙烯利催熟的方法。将40%乙烯利配成400800倍水溶液5001000ul/L然后用软 毛刷或粗毛笔将溶液涂在绿熟期的果实上，也可用小喷雾

12、器喷洒。但是，乙烯利 具有促进衰老的作用，因此，要注意防止喷到叶片和其它小果上。4、植株盛果期死棵番茄死棵多发在寒冬低温季节，引起死棵的主要 原因是浇大水。番茄根系生长最适土温为2022C, 910C时根毛停止生长， 土温降至5C时，根系吸收水分和养分能力受阻。冬季浇大水造成土壤温度急剧 下降，且升温慢，根系吸收水分和养分的能力大大下降，而此时番茄一般有5 6 穗果，对水分和养分的需求较多，白天温室中空气的温度也较高，蒸发量大， 这样造成地上部大量需水而根系难以吸水的矛盾，植株萎焉，病害也更容易发生， 严重的造成死棵。5、番茄小叶病此病多发在春节前后，此时番茄一般都留了 610 穗果，造成这一生理病害的原因是激素累积过量。每次用生长素喷花或蘸花后，在植株 体内都有一定的激素残留，连续喷花或蘸花后，植株体内生长素的含量累积到达 一个较高的水平。而生长素有低浓度促进生长、高浓度抑制生长的特点。番茄植 株体内的生长素含量超过一定的水平后既出现小叶不长的现象。解决这一问题的 方法是，及早疏花蔬果，合理调配激素浓度，加强肥水和温光管理。