有机亚麻籽油的功效作用跟哪些因素有关

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1、有机亚麻籽油的功效作用跟哪些因素有关？为什么有机亚麻籽油越来越受到青睐和推崇呢？ 现在亚麻籽油越来越受到大家的喜爱，亚麻籽油的功效作用也得到大家的认可。现在市场上 的亚麻籽油各种各样，质量也是良莠不齐，那么消费者如何才能鉴别亚麻籽油的好坏？国内 亚麻籽油行业的标杆提出了选择亚麻籽油的六大标准。一、原料必须选择高寒地区的生长的亚麻籽。高寒地区生长的亚麻籽富含欧米伽 3 脂肪酸， 非常适合榨油。具体来说就是宁夏六盘山、内蒙古、甘肃等地出产的亚麻籽比较好，尤其是 宁夏地区。特别注意的是，不能选择转基因亚麻籽榨出的油。不过，国内的亚麻籽油几乎没 有转基因的。二、必须是百分百冷榨工艺。亚麻籽中的重要营养

2、物质a-亚麻酸，在70度高温以上将被破 坏，所以在榨油的时候，必须采用物理冷榨法，如此才能将亚麻籽中的a-亚麻酸有效保留。三、符合国家标准的卫生条件。亚麻籽在冷榨时候卫生条件必须非常好，不然很容易产生对 人体有害的黄曲霉素。所以，机器设备、厂房必须是现代化，符合国家标准的。一些小作坊 榨出的亚麻籽油一定要特别留意，由于榨油设备原始，且不经常清洁，所以榨出的核桃油很 容易含带黄曲霉素。四、味道须清香带淡淡苦味。正宗冷榨亚麻籽油的味道是清香的，但带稍许苦味，这是因为 在压榨过程中少部分营养物质析出造成的。在调拌凉菜时候，尤其能感受到亚麻籽油的独特 清香味，让菜肴好吃很多。五、颜色淡黄带有些许褐色。

3、天然冷榨出的亚麻籽油是淡黄色带有些许褐色，绝对不是单纯 的金黄色。六、亚麻酸含量在 50%以上。亚麻籽油中亚麻酸的含量受两个因素影响，一为亚麻籽品种， 高寒地区生长的亚麻籽中亚麻酸含量高，则榨出的亚麻籽油亚麻酸含量也高；二为榨油工艺， 采用物理冷榨法以及现代化工艺榨出的亚麻籽油亚麻酸含量也很高。所以，无论在超市还是网上选购亚麻籽油，一定要结合这六大标准来选择，如此选购到的亚 麻籽油才能够健康、安全、有营养。引香园亚麻籽油冷榨法工艺特点：1、避免高温压榨中油脂、糖类物质的降解以及蛋白质的变性所带来的有害物质。2、避免了高温而导致的亚麻籽油颜色变深，出现糊味现象。3、经过多重过滤，避免了热榨法工艺

4、中的硫酸脱胶、烧碱脱酸、活性白土脱色工艺造成的化 学物质与有种有效成分直接接触及二次污染。4、避免高温蒸馏脱臭，有效防止了高温对亚麻籽油中多不饱和脂肪酸一一a-亚麻酸的破坏， 有效的保留的天然的完全的营养成分，更易于人体吸收以及营养补充。优点:保留了亚麻籽中几乎所有的营养成分，口感清爽不油腻，多不饱和脂肪酸含量丰富 引香园亚麻籽油每天摄取量分析1、健康人群：每天食用量约20ml （三餐加在食物中）2、亚健康人群：每天用量约20ml （三餐加在食物中）3、怀孕前、怀孕期妇女、哺乳期妇女、婴儿幼儿：每天食用量约孕前20ml，怀孕期40ml，哺乳期30ml，婴儿1ml-5ml，幼儿5-10ml （三餐加在食物中）4、中考、高考学生，脑力劳动者：每天约20ml-40ml （三餐加在食物中）5、减肥人群每天食用量约40ml （三餐前空腹和睡觉前各10ml）6、高血压人群：每天食用量约40ml （三餐前空腹和睡觉前各10ml）7、高血糖人群每天食用量约40ml （三餐前空腹和睡觉前各10ml）