番茄生长及施肥

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1、番茄生长及合理施肥摘要：番茄的大多数生理病害，与营养条件有直接或间接的关系。如脐腐病与钙素营养缺乏 有关。而畸形果等，不仅与营养有关，还由于日照、气温等因素不良，间接妨碍营养元素的 吸收而造成危害。关键词：营养生长；施肥：病害；防治1 番茄生长番茄分为有限生长（自封顶）及无限生长（非自封顶）两种类型。有限生长类型，植株 主茎生长到一定节位后，花序封顶，主茎上果穗数增加受到限制，植株较矮，结果比较集中， 多为早熟品种。这类品种具有较高的结实力及速熟性，生殖器官发育较快，叶片光合强度较 高的特点，生长期较短。果实颜色有红果和粉红果。无限生长类型，主茎顶端着生花序后， 不断由侧芽代替主茎继续生长、结

2、果；不封顶。这类品种生长期较长，植株高大，果形也较 大，多为中、晚熟品种，产量较高，品质较好。果实颜色有红果、粉红果、黄果和白果等多 种。鲜食番茄，要求生长势旺盛，坐果率高，丰产性好，耐寒、耐热性强，抗病虫能力强。 果实球形或扁球形，大红色，口味好，质地硬，耐运输，耐贮藏。大小均匀一致，一般平均 单果重180250克。外形美观，商品性好，商品率达98%以上。樱桃番茄要求风味好， 果实大小均匀，耐贮运。加工番茄，要求果实鲜红，茄红素含量高，固形物含量高，抗裂性 好。采用温室大棚等设施进行番茄栽培，春夏栽培选择耐低温弱光果实发育快，在弱光和低 温条件下容易坐果的早中熟品种；夏秋栽培选择抗病毒病、耐

3、热的中、晚熟品种。进行春连 秋栽培时，应选择耐寒、耐热力强、适应性和丰产性均较强的中晚熟番茄品种。设施番茄生 产的主要茬口，温室、日光温室有早春茬、秋冬茬、冬春茬、越夏栽培和长季节栽培，大棚 主要有春提早和秋延后栽培。2 番茄施肥技术每生产1000千克番茄果实，要吸收利用土壤中的氮2.373.54 千克，磷0.721千克，钾 3.895.84 千克。2.1 育苗期施肥采用穴盘育苗，基质使用草炭、蛭石（2 : 1）或草炭、蛭石、废菇料（1 ： 1 ： 1）按比 例配制，覆盖料一律用蛭石。冬春季配制基质时每立方米加入氮、磷、钾三元复合肥 2.5 千克，或每立方米基质加入 1.2千克尿素和1.2千克

4、磷酸二氢钾，肥料与基质混拌均匀后 备用。苗期三叶一心后，结合喷水进行 12 次叶面喷肥。夏季配制基质，每立方米加入氮、 磷、钾三元复合肥2.0千克。2.2 基肥：塑料大棚番茄春季生产，大棚内要施足基肥，一般每亩施优质腐熟农家肥 5 00010000千克过磷酸钙25千克左右，做畦或起垄前再增施磷酸二铵颗粒肥20千克。土 地进行 2030 厘米深翻。施基肥量：优质圈肥、鸡粪等有机肥 15万千克左右（其中鸡 粪 7000 千克左右），尿素 30 千克左右，硫酸钾 40 千克左右（或草木灰 200 克）、磷酸二铵 30 千克左右。有机肥料的种类对番茄的产量和品质影响较大。整个生育期共追肥34 次， 每

5、次每667平方米追化肥 1015 千克，或随水灌施200千克腐熟的畜粪尿。除此以外，还 可以结合喷药进行根外追肥，可用 02%磷酸二氢钾和 02%03%的尿素进行叶面追 肥，有利于果实发育和提高品质。在生产中每1000千克番茄一般可按需氮3千克、磷0.8千克、钾4.5千克计算。例如 每亩产番茄5000千克，则需氮 15 千克、磷4千克、钾22.5千克。有了需要的养分，再有 土壤可提供速效养分的数据，就可计算出是否需要补充或补充多少养分量，据此量再折算出 所应施的肥料量。有了施肥总量，还要根据番茄生长特点及具体栽培要求，确定番茄各生长 期的施肥量。2.3 露地番茄的追肥追肥以增施无机氮化肥为主，

6、施用氮化肥能迅速有效地促进生长，磷、钾以及其它元素， 主要依靠土壤潜在肥力供应及所施有机肥补充供应，基本上就能满足现番茄生产水平的需 要。当一穗普遍开花开始坐果时，进行第一次追肥，施硫酸铵1015千克，约20天后一穗 果膨大，二穗陆续坐果时，第二次追施硫酸铵1520千克，以供一穗果迅速生长，到二穗 果膨大，三穗普遍坐果时，第三次追施硫酸铵1520千克，当一、二穗果大部分采收，三 穗果进入膨大期，第四次追施硫酸铵10千克。追肥均随灌溉水浇施，第一次追肥可适当提 前，缓苗后立即施硫酸铵10千克，第二次及第三次追肥每次除施硫酸铵 15 千克外，加施 磷酸二铵10千克及硫酸钾10千克，第四次可只补施硫

7、酸铵10千克。施肥总量：有机肥2500 千克，硫酸铵50千克，磷酸二铵35千克，硫酸钾30千克，增施的磷、钾化肥主要是补充 土壤有效磷、钾含量之不足。施肥量可变动的，根据具体情况适当增减。2.4 春大棚栽培基肥一般每亩施腐熟较好的有机肥40005000千克，或施纯鸡粪23立方米，但要充 分腐熟。增施有机肥除有提供较多速效养分的作用外，对提高土温及增加棚内二氧化碳浓度 也有重要作用。基肥中还应加施磷酸二铵1520千克，硫酸钾10千克，以提高番茄生长前 期需要的速效养分浓度。番茄定植后一般为了避免灌溉水温低的危害，多采取定植时浇足水 量，缓苗后不施提苗肥也不浇水，约在定植一个月左右，第一穗普遍开花

8、坐住果，才结合灌 溉进行第一次追肥，施硫酸铵1015 千克，到二穗果膨大，第三穗果普遍开花坐果时，第 二次追肥，施硫酸铵1520千克，一般仅留三穗果施 2 次追肥就已足够番茄的生长需要， 若提早上市追求更好的产值，只留二穗果，只需追肥 1 次，施硫酸铵在20千克左右。所 以保护地的施肥量，尤其是施无机化肥的量，不一定要比露地施肥量高。整个生育期共追肥 34 次，每次每亩追化肥 1015 千克，或随水灌溉200千克腐熟的人粪尿。除此以外， 还可以结合喷药进行根外追肥，可用 0.2磷酸二氢钾或 0.20.3的尿素进行叶面追 肥，有利于果实发育和提高品质。2.5 秋大棚栽培与春大棚相比，可减少基肥施

9、用量，一般每亩施有机肥 2000 千克左右及磷酸二铵 15 千克作基肥。追肥则采取温度高时少施，随气温降低适当增加施肥量及氮、磷、钾的配合。 第 1 次追肥在一穗开始坐果时，施氮化肥硫酸铵10千克，以减缓此时气温高植株易徒长与 保一穗坐稳果的矛盾；当第二穗果膨大时第2次追肥，施硫酸铵1015千克，磷酸二铵10 千克，硫酸钾10千克；到第三穗果膨大时，第 3 次追肥施硫酸铵1015千克，以维持与 增强茎、叶功能，在棚内气温降低后，果实仍可继续增重，提高产量，并使后期收获的青果 能后熟上色好，以增加产值。2.6 日光温室栽培冬春茬栽培番茄：一般基肥要施腐熟较好的有机肥5000千克，或纯鸡粪 3 立

10、方米，再 加施磷酸二铵20千克，硫酸钾15千克。追肥在定植缓苗后，要促早发早长，以争取于春节 前后能采果上市，产值较高。第一次追肥施硫酸铵10千克，第一穗果开始膨大第二次追肥， 此时二穗大部分开花坐果，三穗有部分花，四穗现蕾，营养生长与生殖生长处于旺盛时期， 不仅需肥量较多，且要求磷、钾元素充分配合以协调生长，故在基肥已施有磷、钾化肥的基 础上，此次再追施磷酸二铵10千克，硫酸钾10千克；第3次追肥在三穗果开始膨大时，施 硫酸铵15千克、硫酸钾10千克，以促进处于不同阶段各穗果实的生长；到一、二穗果开始 采收时施第四次追肥，只施硫酸铵1015千克；进入五穗果膨大、六穗坐果、七穗开花时， 第五次

11、追施硫酸铵1015千克，此后气温升高增强了土壤中所施有机肥的养分释放量，可 不再追肥。总的施肥量约为有机肥5000千克或纯鸡粪3立方米，硫酸铵4555千克，磷酸 二铵30千克、硫酸钾30千克。秋冬茬栽培番茄：施肥与大棚秋茬番茄相近，但由于生长期长，可延后到次年3 月，春 节以后仍可采收上市，要留 5 穗果，施肥量应多于大棚的量。基肥施腐熟好的有机肥3000 千克，或纯鸡粪2立方米，磷酸二铵15千克追肥在一穗坐果时，第一次追施硫酸铵 10 千 克；在二穗果开始膨大时进行第二次追施硫酸铵10千克、磷酸二铵10千克、硫酸钾10千 克；到三穗果膨大时，第三次追肥，不仅是为促一、二穗果，更为三、四穗果到

12、春节前后能 采果上市，缓解此时各穗生长争肥之矛盾，仍应全面供应三元素肥料，施硫酸铵10千克、 磷酸二铵 10 千克、硫酸钾10 千克；到四穗果已膨大，五穗普遍坐果时，第四次施肥硫酸铵 1015千克。以后可不再追肥，总的施肥量约为有机肥3000千克或鸡粪2立方米，硫酸铵 4050千克、磷酸二铵35千克、硫酸钾20千克。3 生理病害3.1 出现畸形果畸形果是在花芽分化过程中发生的，与花芽分化前的营养状况有关。生长点部分营养积 累过多时，易使花器畸形。营养的积累是由于养分与水分吸收过多，同时环境温度过低，吸 收消耗少所致。因此，在育苗的花芽分化期，应尽量避免养分和水分过多，避免出现低温。 育苗期光照

13、不足，吸收养分少，畸形果也少，但产量也低。因此，要注意光照、温度和养分 间的平衡。设施早熟栽培番茄的第一至第三花序上，都易发生畸形果，而秋延后栽培的番茄 中，则发生较少。3.2 形成空洞果空洞果是胎座组织生长不充实，使种子腔成为空洞，对果实的重量和品质影响很大。有 时激素使用过多，也易形成空洞果。一般当养分吸收过量，特别是氮肥过多又遇低温5C） 时，出现空洞果的比例大。温度高于12C时，虽然施氮较多，也不易出现空洞果。此外， 胎座的膨大充实也与种子的有无有关，因为种子在形成过程中，可以分泌激素，刺激果实膨 大。使用激素后，果实内没有种子形成，也会促进空洞果的出现。因此，在栽培上，如果使 用人工

14、激素提高坐果率，也应同时进行振动授粉，使之形成少量种子，以减少空洞果的发生， 设施内光照不足或地温过低，根系受到损伤，而使果实内部得不到充实时，都易形成空洞果。3.3 发生脐腐病主要是由于土壤中钙素不足，或番茄体内缺钙而起引。过量吸收氮、钾和镁素，易形成 钙的不足。此外，雨水不足，浇水较少，空气干燥，脐腐病果发生较多。在栽培上要防止氮 肥过多和土壤干燥。谢花期至幼果期应喷施 0407的氯化钙于果面上。连续阴雨 突然晴天后，应注意喷水和遮光，防止植株萎蔫。3.4 出现网纹果果实接近着色期，从外观上可以看到网状的维管束。这种现象多出现在春末夏初之时。 尤其在多肥条件下，地温较高，而且水分多，土壤中

15、肥料易于分解，植株对养分吸收急剧增 加，果实迅速膨大，最易形成网纹果。为了防止出现网纹果，在生产中应注意基肥尤其氮肥 不要施用太多，设施内应加强通风换气，防止气温上升。3.5 主茎生长异常茎的生长点停止生长，茎部发生空洞，或在生长期中，生长点部肥大带花等现象，在高 温干燥、浇水过多、生育旺盛时易出现。主要原因是茎部钙素缺乏，氮肥施用过多。因此浇 水不要过多，或地面覆盖稻草等，以降低地温。3.6 发生筋腐病有白筋腐病和黑筋腐病两种。白筋病害主要是幼果期（直径2厘米）感染番茄花叶病毒 所致。黑筋腐病果，则是亚硝酸盐中毒和缺钾引起的。栽培上氮肥施用量过多和光照不足， 易发生此病。因此，为了防止发生筋

16、腐病，要对设施栽培番茄提高光照强度，注意通风换气， 避免过量施用氮肥，并要提高地温。4 病虫害防治番茄的主要病害有猝倒病、炭疽病、叶霉病、灰霉病、早晚疫病。通过选择高抗多抗品 种，加强肥水、温、湿度调节，提高抗逆性，并采用深沟高畦、清洁田园，减轻病害发生。 进行水旱轮作，测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥或生物有机肥。苗期用代森锰锌可湿性粉剂400600倍液防治猝倒病；用50%多菌灵可湿性粉剂600 倍液、用45%灰核绝影（30%多霉威+ 15%密胺霉）可湿性粉剂1000倍液防治叶霉病、 炭疽病；定植与雨后用50%速克灵可湿性粉剂2000倍液、 50%扑海因可湿性粉剂1500倍 液防治灰霉病；用 75%百功清可湿性粉剂 600 倍液或用 58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂 500 倍液防治早晚疫病。防治疫病的适宜药剂为 5%扑海因；防治叶霉的适宜药剂为 47%加瑞 农；防治灰霉病的适宜药剂为 0.1%石膏粉；防治病毒病的药剂为病毒钝化剂等。防治蚜虫、 飞虱的适宜药剂为烟碱合剂、茴蒿素、 50%抗蚜威、 5%灭蚜松、 10%吡虫啉、 1%磷酸三钠； 防治棉铃虫的适宜药剂为 0.2%阿维菌素、 5%卡死克；斜纹夜蛾可用 1%磷酸三钠防治。