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1、试卷代号：2726中央广播电视大学20112012学年度第j学期“开放专科期末考试20112012畜禽生产概论试题一、单项选择题（每小题2分共30分）1 仔猪生后（A. 20 ）日龄前主要靠母乳供给营养。2初生仔猪需要补充的必需微量元素是（c铁和硒）。3生长肥育猪饲粮的粗纤维水平一般应控制在（A. 68%）。4猪体躯各组织生长发育的次序是（B骨骼、皮肤、肌肉、脂肪!）。5蛋鸡的产蛋量在（A.第一）年最高。6中国鸡的标准品种有（A.狼山鸡、九斤黄、丝毛乌骨鸡）。7鸡的孵化期为（B21）天。8鸡人工孵化的条件中，（A.温度）条件在孵化过程中起主导作用9. （A.西门塔尔牛）原产瑞士，兼有良好的产肉
2、产乳性能：有全能牛之称10奶牛从分娩后开始泌乳至千奶期，大致为（C. 305 ）天。11犊牛初乳一般喂到生后（B. 57）天。12. 一般奶年产后产奶量在（C. 68 ）周龄时达到高峰。13羔羊在哺乳前期以母乳为主要食物，对其起消化作用的部位是在 D.皱胃）14萨能山羊属（A.乳用山羊）。15按主要产品的经济用途来分类，加利福尼亚兔是（A.肉用兔）品种。二、填空（每空2分共30分）16妊娠母猪常用的饲养方式:高一低一高饲养方式步步高饲养方式前低后高饲养方式。17我国最大的鹅种是狮头鹅。18产后奶牛营养负平衡主要是能量缺乏的缺乏，结果奶牛动用体内沉积的营 养维持泌乳，造成体重体重下降。19当犊牛
3、饮奶时会发生食管沟反射，如果奶桶放置不当，乳汁会溢入瘤胃中，引起发酵_。20绵羊断尾的方法有热断法和 结扎法两种。21 从母兔受孕到分娩这一段时间称为妊娠期，一般为31天。22青紫蓝兔可分为标准型，和美国型 巨型 三个类型。三、名词解释（每小题5分共20分）23母猪年生产力:指每头母猪一年提供的断乳仔猪数，用以评价母猪的生产水平。24.受精蛋的孵化率是指入孵的受精蛋中孵出雏鸡的百分率。25肉牛补偿生长是指在肉牛生长期若营养供应不足，其生长发育受阻后，一旦恢复至高营养水平饲养时， 其生长速度会比营养供应正常的牛快。26. 草地载畜量是指在一定的放牧时期内，一定的草地面积上，在不影响草地生产力及保
4、护家畜正常生长发 育时，所能容纳放牧家畜的数量。四、问答题（t共20分）27. 何谓人工强制换羽?鸡强制换羽有什么意义?（10分）强制换羽毛是指人为采取如停水，绝食和控制光照强制措施，给鸡以突然应激，造成新陈代谢紊乱，营养供 给不足，促使鸡迅速换羽后快速恢复产蛋的一种措施。（4分）强制换羽的意义：。（1）使产蛋母鸡得到一个休息的机会（2分）、2）改善蛋的品质，提高种蛋合格率；（2分）（3）节约了饲养育成鸡的饲料费和其它开支， 提高了鸡的利用率，增加了经济效益（2：分）28. 肉牛持续肥育的方法分为哪两类?各在什么情况下采用?（10分）28答：肉牛持续肥育的方法可以分为放牧加补饲方式和舍饲育肥方
5、式。（2分），放牧加补饲方式主要应用于有草场的地方，根据草场情况和季节挛化。确孝肥育势的补料。（4分）舍饲育肥方式主要应用于完全舍饲的条件下，以玉米青贮或糟渣饲料为主体育肥。（4分）四、问答题（共20分）1. 衡量雏鸡和育成鸡的质量标准是什么?（10分）1 答：衡量雏鸡和育成鸡的质量标准是：（1）育成率高，均匀度好：8周龄育成率不低于98%, 20周龄优秀鸡群育成率9597%；鸡群中85%的个体 体重在平均体重10%的范围内。（4分）（2）体重达标，骨骼结实：符合鸡种的标准体重。（3分）（3）适当日龄达到性成熟：轻型蛋用鸡的群体性成熟时间一般为2223周。（3分）2. 何谓人工强制换羽?鸡强制
6、换羽有什么意义?（10分）强制换羽毛是指人为采取如停水，绝食和控制光照强制措施，给鸡以突然应激，造成新陈代谢紊乱，营养供 给不足，促使鸡迅速换羽后快速恢复产蛋的一种措施。（4分）强制换羽的意义：。（1）使产蛋母鸡得到一个休息的机会（2分）、2）改善蛋的品质，提高种蛋合格率；（2分）（3）节约了饲养育成鸡的饲料费和其它开支， 提高了鸡的利用率，增加了经济效益（2：分）3. 肉牛持续肥育的方法分为哪两类?各在什么情况下采用?（10分）28答：肉牛持续肥育的方法可以分为放牧加补饲方式和舍饲育肥方式。（2分），放牧加补饲方式主要应 用于有草场的地方，根据草场情况和季节挛化。确孝肥育势的补料。（4分）舍饲育肥方式主要应用于完全舍饲的条件下，以玉米青贮或糟渣饲料为主体育肥。（4分）4. 母猪的初乳与常乳相比有什么不同？为什么仔猪生后应及时吃到初乳?（10分）28.答：母猪的初乳通常指产后3天内的乳，（2分）以后的乳为常乳。（2分）初乳中干物质、蛋白质含量高，脂肪含量低；（2分）初乳中含镁盐，有轻泄作用，促使仔猪排出胎粪和促 进消化道蠕动，有助于消化；（2分）初乳中含免疫球蛋白，可增强仔猪的抗病力。（2分）（共10分）
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