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1、大班科学活动：会变色的萝卜水设计意图：生活中时时有变化，处处有科学。幼儿对身边的一切都充满了探索的欲望。本活动重点引导幼儿通过亲自动手操作实验，发现植物色素遇酸、遇碱颜色会改变这个现象，获取初步的化学知识与经验。活动目标：、 发现植物色素遇酸、遇碱颜色会改变这个现象，体验实验的乐趣。、 能与同伴实行协商、合作，提升合作学习的水平。活动准备：透明杯子若干，紫心萝卜，已泡好的萝卜水一瓶，碱、白醋、勺子、记录表、笔等每两人一份重难点：感知植物色素遇酸，遇碱颜色会改变这个现象活动过程：一、 理解紫心萝卜师：今天成老师要给小朋友变个魔术，你们猜猜看我会用什么道具呢？噔噔噔噔当，没错就是它了，你们理解它吗
2、（萝卜），你们可别小看这个萝卜，它可和一般萝卜不太一样呢，不信你们看（教师切开一个紫心萝卜，让幼儿看一看里面是紫色的）。它还有一个小名叫“心里美”。二、 魔术：会变色的萝卜水师：现在我们一起来变魔术吧、 把一块紫心萝卜切成小碎块，放在杯中，加入半杯清水，搅拌后泡一会儿，幼儿闭上眼睛数十个数睁开眼睛的同时教师将课前泡好的萝卜水拿出来（为了节省时间），引导幼儿观察萝卜水是什么颜色。（水变成了紫色的，和萝卜心的颜色一样）、 理解碱和白醋、 教师介绍实验方法（） 准备两个杯子（） 网一个杯子里倒一些紫色的萝卜水，用小勺加一点碱（黄豆大小），用勺子搅一搅，萝卜水会变成什么样？（） 再往另一杯子里倒一些紫色的萝卜水，加一小勺白醋，用勺子搅一搅，萝卜水会变什么样？、 幼儿两两实行操作实验，并将实验的结果填写在记录表上。、 说一说，萝卜水发生了什么变化？（紫色萝卜水碱变绿色，白醋变红色）讨论：为什么会有这种变化？、小结：水中的紫色是萝卜的色素，植物的色素遇到碱或酸时，颜色就会改变。三、 猜一猜杯中的是什么水？、 教师：这里有两杯水，一杯是碱性水，另一杯是酸性水，怎样实行区分？（引导幼儿利用上面实验中植物色素遇到碱或酸会变色的经验来区分）、 幼儿发表见解并实行试验。活动延伸：引导幼儿用常见的芹菜、红色辣椒、豆角做这个小实验。
会变色的胡萝卜
