细胞中的无机物.ppt课件

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1、细胞鲜重中各类化合物的含量 化合物质量分数/%水8590无机盐11.5蛋白质710脂 质12糖类和核酸11.5一、细胞中的水一、细胞中的水一水在细胞中的含量一水在细胞中的含量 细胞中含量最多的化合物是水细胞中含量最多的化合物是水水母水母97%藻类藻类90%鱼类鱼类8085%蛙蛙78%高等植物高等植物6080%哺乳动物哺乳动物65%不同生物体内含水量能否一样？有哪些特点呢？不同生物体内含水量能否一样？有哪些特点呢？水生生物的含水量陆生生物的含水量水生生物的含水量陆生生物的含水量人体中几种不同器官或组织中水的含量人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器组织器官官牙齿牙齿骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌

2、血液血液所占比所占比例例%10102222767679798383同种生物，在不同的组织、器官中的同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同含水量不同分析讨论分析讨论 人体不同生长时期体内水的含量人体不同生长时期体内水的含量生长时期生长时期幼儿幼儿成年成年老年老年所占比例所占比例%777760605050不同的生长发育阶段，体内的含水量也不一样不同的生长发育阶段，体内的含水量也不一样 自然界中的水以三种方式存在。那自然界中的水以三种方式存在。那么，在细胞内水能否还是以这三么，在细胞内水能否还是以这三种方式存在呢？种方式存在呢？血液与心肌的比较血液与心肌的比较形状形状含水量含水量%血液血液液态液

3、态8383心肌心肌坚韧的固态坚韧的固态7979 血液是流动的血液是流动的 心肌是坚实的心肌是坚实的为什么两者含水量这么接近，形状差别这为什么两者含水量这么接近，形状差别这样大？样大？可以自在流动，以游离方式存在可以自在流动，以游离方式存在 占细胞内全部水的占细胞内全部水的95.595.5。与细胞内其它物质相结合，与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的约占细胞内全部水的4.54.5。可流动，容易蒸发。可流动，容易蒸发。不能自在流动，也不容易散失不能自在流动，也不容易散失 2 2 水在细胞中的存在方式水在细胞中的存在方式 自在水：自在水：结合水：结合水：血液与心肌的比较血液与心肌的比较形状形状

4、含水量含水量%血液血液液态液态8383心肌心肌坚韧的固态坚韧的固态7979血液是流动的，心肌是坚实的，为什么血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近，形状差别这样大？两者含水量这么接近，形状差别这样大？血液主要以血液主要以_的方式存在，的方式存在，心肌主要以心肌主要以_的方式存在。的方式存在。自在水自在水结合水结合水3.水的生理功能水的生理功能(1)(1)结合水与细胞内的其他物质相结合水与细胞内的其他物质相结合，构成细胞构造。结合，构成细胞构造。结合水是细胞构造的重要组成结合水是细胞构造的重要组成成分成分(2)(2)血液可以把其中溶解的营养物血液可以把其中溶解的营养物质运输到各个

5、细胞；同时又把细质运输到各个细胞；同时又把细胞代谢产生的废物运送到排泄器胞代谢产生的废物运送到排泄器官或直接运输到体外。这反映自官或直接运输到体外。这反映自在水有何功能在水有何功能?自在水可以运输营养物质和废物自在水可以运输营养物质和废物(3)(3)物质必需溶于水中才干被细胞物质必需溶于水中才干被细胞吸收利用，据研讨，按单位容积吸收利用，据研讨，按单位容积计算，在众多溶剂中，水能溶解计算，在众多溶剂中，水能溶解最多种类和数量的溶质，这阐明最多种类和数量的溶质，这阐明自在水具有什么功能自在水具有什么功能?自在水是细胞内的良好溶剂自在水是细胞内的良好溶剂(4)(4)水是光协作用的原料，还有呼吸水是

6、光协作用的原料，还有呼吸作用以及许多有机物的合成和分解作用以及许多有机物的合成和分解都需求水的参与。没有水都需求水的参与。没有水,这些重这些重要的生化过程都不能进展。这阐明要的生化过程都不能进展。这阐明了自在水有何功能呢了自在水有何功能呢?大多数的生化反响需求有水的大多数的生化反响需求有水的参与参与5 5生物体的绝大多数细胞，必需生物体的绝大多数细胞，必需浸润在以水为根底的液体环境中。浸润在以水为根底的液体环境中。为细胞生活提供液体环境为细胞生活提供液体环境3 3、水的生理功能、水的生理功能1 1结合水是细胞构造的重要组成成分；结合水是细胞构造的重要组成成分；2 2自在水可以运输营养物质和废物

7、；自在水可以运输营养物质和废物；3 3自在水是细胞内的良好溶剂；自在水是细胞内的良好溶剂；4 4自在水参与细胞内的许多生物化学反响；自在水参与细胞内的许多生物化学反响；5 5自在水为细胞提供液体环境；自在水为细胞提供液体环境；农民晒干的葵花籽与炒干的葵花籽主要失去的是什么方式的水？自在水 结合水 请同窗回想一下在家里打鸡蛋的情形：新颖的鸡蛋清呈液态胶状，水主要以什么方式存在？臭鸡蛋清相对更臭鸡蛋清相对更“稀稀的液体，水状。为的液体，水状。为什么会这样呢？什么会这样呢？结合水结合水 自在水自在水 结合水和自在水可以相互转化结合水和自在水可以相互转化结合水结合水自在水自在水 动植物抗旱抗寒动植物抗

8、旱抗寒才干加强，以顺应不良条件如：动物的冬眠才干加强，以顺应不良条件如：动物的冬眠自在水自在水/结合水比值低，代谢慢。结合水比值低，代谢慢。结合水结合水自在水自在水自在水自在水/结合水比值高，新陈代谢代谢旺盛结合水比值高，新陈代谢代谢旺盛(1)(1)以下属于结合水的是以下属于结合水的是 A.A.血液中的水血液中的水B B细胞液中的水细胞液中的水C.C.干种子细胞中的水干种子细胞中的水D.D.蒸腾作用散失的水蒸腾作用散失的水C C练习练习(2)(2)血液凝固时血液凝固时_ _ 水转变成水转变成 _ _ 水水自在自在结合结合(3)枯燥的种子与萌生的种子相比，自在水枯燥的种子与萌生的种子相比，自在水

9、/结合水结合水的比值的比值_大大新陈代谢速率新陈代谢速率_高。高。自在水自在水/结合水比值高，代谢快。结合水比值高，代谢快。自在水自在水/结合水比值低，代谢慢。结合水比值低，代谢慢。萌生的种子萌生的种子萌生的种子萌生的种子练习练习 将烘干的小麦种子烧尽将烘干的小麦种子烧尽,最终都会最终都会得到一些灰白色的灰烬得到一些灰白色的灰烬,请问这些灰烬请问这些灰烬是什么呢是什么呢?无机盐无机盐1.1.无机盐在细胞中的存在方式：无机盐在细胞中的存在方式：离子方式离子方式 阳离子：阳离子：Na+Na+、K+K+、Ca2+Ca2+、Mg2+Mg2+、Fe2+Fe2+、Fe3+Fe3+等。等。阴离子：阴离子：C

10、l-Cl-、SO42-SO42-、PO43-PO43-、HCO3-HCO3-等。等。二、细胞中的无机盐二、细胞中的无机盐 2.2.含量：很少，仅占含量：很少，仅占1 11.51.5钙钙-碳酸盐和磷酸碳酸盐和磷酸盐盐碘碘 是甲状腺激素是甲状腺激素的成分之一的成分之一1 1构成细胞某些复杂化合物的重构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分要组成成分 铁铁血红蛋白的重要组分血红蛋白的重要组分 镁镁叶绿素的重要组分叶绿素的重要组分 3.3.无机盐的生理功能无机盐的生理功能血液中钙减少引起神经血液中钙减少引起神经肌肉的兴奋性添加而导肌肉的兴奋性添加而导致痉挛。致痉挛。血钙低血钙低抽搐抽搐 钙具有约束神经、肌

11、肉活动的钙具有约束神经、肌肉活动的身手身手缺缺 碘碘大脖子病成人大脖子病成人呆小症儿童呆小症儿童 缺乏某些无机盐离子时，生物体正常的生命活动就不能进展。2 2维持细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的生命活动大家都有这样的领会，进展猛烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是由于运动时产生了乳酸，但体液的pH没有因此而降低,还是维持在7.357.45之间，为什么呢？乳酸乳酸NaHCO3 乳酸钠乳酸钠H2CO3CO2H2O食物蔬菜、水果中往往含有一些碱性物质如食物蔬菜、水果中往往含有一些碱性物质如Na2CO3 Na2CO3，人吃后体内血液的，人吃后体内血液的pHpH值会不会有较大的值会不会有较大的变

12、化？变化？3.3.维持细胞和生物体的酸碱平衡维持细胞和生物体的酸碱平衡缓冲对：缓冲对：H2CO3 NaHCO3H2CO3 NaHCO3 某人生病到医院输液，他知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度？在正常情况下，人在正常情况下，人体内的无机盐浓度为体内的无机盐浓度为0.9%.0.9%.膨胀膨胀伸展伸展0.09%9%运用运用0.09%0.09%或或9%9%浓度的浓度的NaClNaCl可以吗？为什么？可以吗？为什么？为患者输入为患者输入0.9%0.9%的氯化钠溶液有利于的氯化钠溶液有利于维持细胞的正常形状和功能。维持细胞的正常形状和功能。4 4维持细胞浸透压平衡维持细胞浸透压平衡二、细

13、胞中的无机盐生理功能二、细胞中的无机盐生理功能1.1.组成细胞中的某些化合物组成细胞中的某些化合物 2.2.维持细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的生命活动 3.3.维持细胞的酸碱平衡维持细胞的酸碱平衡 4.4.维持细胞浸透压平衡维持细胞浸透压平衡 1 1、人假设在高温条件下任务，大量排汗，该怎样做？、人假设在高温条件下任务，大量排汗，该怎样做？B.B.饮碳酸型饮料饮碳酸型饮料 C.C.饮蛋白型饮料饮蛋白型饮料 D.D.饮纯真水饮纯真水A.A.饮盐开水饮盐开水 学以致用 2 2、苹果含有微量元素锌，而锌是、苹果含有微量元素锌，而锌是构成与记忆相关的蛋白质不可短构成与记忆相关的蛋白质不可短少

14、的元素，儿童缺锌就会影响大少的元素，儿童缺锌就会影响大脑的正常发育，因此，苹果又被脑的正常发育，因此，苹果又被称为记忆之果，这阐明无机盐称为记忆之果，这阐明无机盐 A A、对维持酸碱平衡起重要作用、对维持酸碱平衡起重要作用 B B、对维持细胞形状有重要作用、对维持细胞形状有重要作用 C C、对维持生物体生命活动有重要、对维持生物体生命活动有重要作用作用 D D、对调理细胞内浸透压有重要作、对调理细胞内浸透压有重要作用用3 3、以下有关无机盐的表达中不正确的选、以下有关无机盐的表达中不正确的选项是项是 A A、MgMg是叶绿素的组成成分是叶绿素的组成成分B B、油菜短少、油菜短少B B时只开花不

15、结果时只开花不结果C C、动物血液钙盐含量太高，会抽搐、动物血液钙盐含量太高，会抽搐D D、缺、缺N N会影响酶的合成会影响酶的合成4 4、为了确定某无机盐离子能否是植物的、为了确定某无机盐离子能否是植物的必需元素，应采取的方法是必需元素，应采取的方法是 A A、检测正常叶片中该矿质元素的含量、检测正常叶片中该矿质元素的含量B B、分析根系对该矿质元素的吸收过程、分析根系对该矿质元素的吸收过程C C、分析环境条件对该矿质元素吸收的影、分析环境条件对该矿质元素吸收的影响响D D、察看含全部营养的培育液中去掉该矿、察看含全部营养的培育液中去掉该矿质元素前后植株的生长发育情况质元素前后植株的生长发育

16、情况设计实验：设计实验：证明某一种或者几种无机盐是证明某一种或者几种无机盐是小麦生长发育所必需的。小麦生长发育所必需的。标题：标题：植物生长发育需求镁植物生长发育需求镁资料器具：资料器具：小麦幼苗、完全营养液、小麦幼苗、完全营养液、缺镁营养液、毫升广口缺镁营养液、毫升广口瓶两只、量筒等瓶两只、量筒等实验步骤：实验步骤：1、取两只广口瓶，编号甲、乙、取两只广口瓶，编号甲、乙2、。3、。在甲和乙中分别参与在甲和乙中分别参与100ml100ml完全完全营养液和缺镁营养液营养液和缺镁营养液在甲和乙中分别栽入长势、大小、在甲和乙中分别栽入长势、大小、数目一样的小麦幼苗并置于一样的数目一样的小麦幼苗并置于

17、一样的环境条件下培育。环境条件下培育。4、一段时间后，、一段时间后，预期景象：预期景象：一段时间后，甲中小麦幼苗的叶色一段时间后，甲中小麦幼苗的叶色为绿色，乙中小麦幼苗的为黄色。为绿色，乙中小麦幼苗的为黄色。5、向乙组小麦培育液中添加适量的镁离子，、向乙组小麦培育液中添加适量的镁离子，一段时间后，察看小麦幼苗的颜色变化一段时间后，察看小麦幼苗的颜色变化察看甲、乙中小麦幼苗的叶察看甲、乙中小麦幼苗的叶色变化色变化实验结论：实验结论：植物生长发育需求镁植物生长发育需求镁预期结果：预期结果：乙组幼苗叶色恢复绿色或是黄色有乙组幼苗叶色恢复绿色或是黄色有所缓解所缓解课堂小结课堂小结:水水 无机盐无机盐含

18、量含量存在存在方式方式主要主要功能功能859011.5自在水自在水结合水结合水离子离子：细胞构造的组成成分：细胞构造的组成成分：细胞内良好的溶剂：细胞内良好的溶剂:参与细胞内的生化反参与细胞内的生化反应应D：运送营养物质和代谢废：运送营养物质和代谢废物物：重要化合物组成成分：重要化合物组成成分：维持生命活动：维持生命活动：维持细胞形状：维持细胞形状 D：维持酸碱平衡：维持酸碱平衡练 习n1、细胞中含量最多的化合物、细胞中含量最多的化合物 nA、蛋白质、蛋白质 B、淀粉、淀粉 C、水、水 D、糖原、糖原n2、水在生物体的许多化学反响中可充任、水在生物体的许多化学反响中可充任nA、溶剂、溶剂 B、催化剂、催化剂 C、复原剂、复原剂 D、载体、载体n3、以下离子中哪项不是细胞需求的、以下离子中哪项不是细胞需求的 nA、Cl-B、Fe2+C、S042-D、Pb2+n4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自在水的比值内的结合水与自在水的比值 nA、升高、升高 B、下降、下降 nC、不变、不变 D、变化与此无关、变化与此无关