中学食堂从业人员晨检、午检制度

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1、中学食堂从业人员晨检、午检制度中学食堂从业人员晨检、午检制度 为确实加强新型冠状 病毒感染的肺炎防控工作，依照中华人民共和国传染病防治 法、中华人民共和国突发事件应对法、国务院突发公 共卫生事件应急条例等有关法律法规规定，结合 xx 市各 级各类学校应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情开学防控工作预 案的文件精神，制定本制度。一、晨检、午检对象 :xx 市 xx 区 xx 中学食堂全体员 工 二、晨检、午检时间 : 晨检 :上午上班时 （根据不同岗位 不同上班时间而定 ） 午检 :下午上班时 （根据不同岗位不同 上班时间而定 ） 三、晨检、午检检查人员 : 经理白 江忠与 副经理 xxx 为 A、

2、B 角，根据工作需要排定值班表，负责每 天晨、午检工作 ;根据需要，厨师长、前台组长亦可参与晨、 午检工作。四、晨检、午检程序 : （一 ）晨检 : 1.每天上午上班 前，正副经理在家里自检合格后进入学校 ,进入学校大门时接 受学校检查人员的检查，检查合格并做好记录后进入食堂。2.进入食堂后 ,对两名食堂值班人员进行体温检测和其他 症状询问、观察，确认正常后方可让其开展工作 ;如出现各种 疑似症状，须立即对其实施隔离并报告学校疫情管控人员。3.在食堂门口对上班员工进行二次查验 （第一次查验为校 门 ）并填写报告表，检验合格者方能上岗 ;如出现各种疑似症 状，须立即对其实施隔离并报告学校疫情管控

3、人员。（二 ）午检 : 1.对中午下班后到下午上班前在学校食堂休 息的人员，实施两次查验，第一次为中午下班后，第二次为下 午上班前，程序同晨检 ;发现异常人员则按晨检模式进行隔离 并报告。2.对其他人员在下午上班前进行查验，程序及异常处置办 法与晨检相同。3.晚上下班前，对食堂值班人员进行一次查验，处置办法 同上。五、晨检、午检检查标准 : 食堂从业人员若有以下有碍 于食品卫生的病症时，应及时离岗隔离并上报学校防控部门， 待查 明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗 : （一 ）发 热 :使用红外测温仪检测，体温高于 37.3 摄氏度，使用水银 测温仪，体温高于 37.5 摄氏度即为发热症状，

4、应采取应急措 施。（二 ）有腹泻、呕吐等症状的 , 应采取应急措施。（三 ）有感冒咳嗽、流涕、鼻塞等症状的，应采取应急措 施。（四 ）有其他法律规定的相关症状的。六、晨检、午检应检查的其他项目 : （一 ）食堂从业人员 良好的个人卫生习惯，包括 : 1.服装 :统一着装、戴帽子并 把头发置于帽内 ; 2.防护 :规范佩戴口罩 ; 3.“三不” :不 留长指甲、不涂指甲油 、不戴戒指首饰 ; 4.卫生 :工作前要 用标准洗手液及流动清水洗手并消毒。中学新型冠状病毒 感染的肺炎防控工作实施方案 为做好 学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作，切实保障师生身体健 康和生命安全，维护正常的教育教学秩序，根

5、据教育部关于 切实做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知 （教 电（2020）29 号 ）要求以及省、市、区教育主管部门的相关要 求，结合我校实际，制定本方案。本方案根据国家及 xx 市相 关要求， xx 区委、区政府、区教育局统一部署，结合疫情的 变化情况适时调整。后 一、目标任务 以习近平总书记关于 疫情防控工作的系列讲话精神为指导，以中央应对疫情工作领 导小组的工作安排为指针，牢固树立“生命第一”、以人为本 思想，引导师生科学理性认识，依法依规有序预防。提高应急 处置能力，加强学校与各部门间协调，层层落实责任，及时沟 通信息，做到“早发现、早报告、早隔离、早治疗”，防止新 型冠状病

6、毒肺炎在学校发生和流行，保护学校师生的身体健 康，维护社会稳定。校 二、工作原则 预防为主，防治结合 ; 协调配合，分级负责 ;依法管理，科学防治。三、组织机构 （一 ）成立 xx 市 xx 区 xx 中学应对新型 冠状病毒感染的肺炎防控工作领导小组 （以下简称领导小组 ）: 组 长：xx（学校党总支书记、校长）副组长：xxx（副校长， 分管德育、教研、高中教育教学）xxx（副书记、副校长，分 管党建、校办、安全）xxx（副校长，分管工会、教务、初中 教育教学）成员：xxx（德育处主任）xxx（办公室主任） xxx（教务处主任）xxx（总务处主任）xxx（教研室主任） xxx（保卫科科长）xx

7、x（工会主席）xxx（工会副主席、食堂专 管员）xxx（德育处副主任）xx（团委书记）xxx（校医） xxx（校医）领导小组下设办公室，由xxx兼任办公室主任， 办公室设在德育处， xxx、 xxx 为办公室副主任，负责统筹 管理新型冠状病毒感染的肺炎防控日常工作。各处室及下辖单 位各负其责、协同配合，切实抓好责任区的防控工作。、 （二 ）成立各类应急处置工作小组 ： 1.疫情防控指挥协调小组 组 长：xxx（负责突发事件指挥全面工作）副组长：XXX、 XXX、xxx（协助校长负责突发事件指挥工作）成员：XXX、 XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、xxx（具体负责突发事 件指挥工

8、作）2疫情防控宣传组组长：xxx（负责疫情预防 宣传全 面工作）副组长：XXX、XXX、xxx（协助负责疫情预 防宣传工作）成员：xxx（具体负责疫情防控宣传工作）各 年段长、班主任 （负责本年段、本班疫情预防宣传工作 ） 3. 疫情信息报告小组组长：xxx（负责疫情报告全面工作）副 组长：xxx（兼疫情联络人）（协助组长负责疫情信息报告全面 工作）、XXX、XXX成员：xxx（学校疫情信息报告员）、各 年段长 （各年段疫情监测人和报告人 ） 各班班主任 （具体负 责各班疫情监测和报告 ） 4.疫情信息排查组 ： 组 长：xxx（全面负责师生信息排查工作）副组长：xxx（负责教 工信息排查工作

9、）、xxx（负责学生信息排查工作）、xxx（负 责学生报到注册排查工作）xxx（负责师生、食堂员工信息排查 工作）成员：xxx（负责保安、生管教师、住宿生信息排查工 作）xxx（负责校内服务外包人员、基建工地人员信息排查工 作 ） 各年段长、班主任 （负责本年段、本班师生信息排查工 作 食堂经理 （负责食堂员工人员信息排查工作 ） 5.校园安全 保障组：组 长：xxx（全面负责校园安全保卫工作）副组 长：XXX、xxx（具体负责校园安全保卫工作、外来人员排查） 成 员 ：专职 安全保卫干部、全体校园保安、生管员 （根据方 案要求具体开展校园安全管理工作、外来人员管控工作 ） 6. 疫情处置组

10、组长：xx（负责疫情突发事件应急处置组织领导 工作）副组长：xx（协助校长负责疫情突发事件应急处置相关 工作）xx（负责疫情处置过程中的安全保卫工作）xxx（负责 疫情应急处置的后勤保障工作）成员：xxx（负责疫情突发事 件应急处置具体工作）xxx（具体负责疫情突发事件应急处置 的安全保卫工作）xxx（具体负责疫情突发事件应急处置的后 勤保障工作，如车辆等）xxx（具体负责疫情突发事件应急处 置的信息报送工作）xxx（具体负责疫情突发事件应急处置的 食堂保障工作）xxx（具体负责疫情突发事件应急处置的医学 报告、疫情信息报送工作）7后勤保障组组长：xxx（负责 防控所需人力、物力、财力的后勤保

11、障工作 ） 副组 长：xxx（协助组长负责后勤保障工作）成员：xxx（具体负责 疫情防控各项后勤保障工作）xxx（负责各种疫情防控物资的 采购）xxx（负责食堂保障工作）xxx（负责提供防控药物清单） （三 ）完善新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作网络 1.防控 工作办公室 ：设于德育处，由 xxx 副校长任办公室主任，负 责学校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控的指导、督促和协调 工作。2. 年段纵贯防控线 ：各年段以年段长为第一责任人，各班 主任为直接责任人。3. 相关部门横织防控线 ：以德育处、保卫科、教务处、总 务处、教研室、食堂管理员、医务室等为主的横向交叉控制， 横向贯穿各年段、部门

12、;以德育处和保卫科为核心，重点突出 堵住发病源头工作，尤其是跟踪处理好来自或去过湖北疫区， 并且还未脱离安全期的师生员工，及时切断传播途径，果断隔 离。负 4.家校互通双向防控线 :以年段为统筹 ，以班主任为 核心，以家长学生为反馈，随时追踪学生在家在校情况，确保 教师和学生生命安全，切实做好主动申报及时隔离防范工作。四、防控措施 （一 ）做好防控预案工作 按照教育部关 于切实做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知 （教电 （2020）29 号 ）要求，采取坚决有力举措，做好疫情防 控应急预案。由学校德育处负责做好开学前疫情防控工作预 案。预案应包括新型冠状病毒感染的肺炎疫情宣传教育、自

13、我 防护、隔离诊治等知识 ;根据疫情发展变化情况，及时根据上 级的通知传达开学时间、假期居家自学及安全注意事项 ;认真 落实开 学时师生的体温晨检、午方检 ;认真落实传染病健康 教育、做好校园卫生大扫除、养成良好卫生习惯等工作安排 ; 假期离厦返校及与相关湖北人员接触情况报告、相关隔离措施 等。（二 ）做好寒假期间防控工作 1.做好引发疫情相关因素的 摸排工作 （1）排查组做好湖北籍师生的摸排工作，将湖北返厦 师生信息汇总并报送至学校新型冠状病毒感染的肺炎防控领导 小组办公室，由其下发给相关年段、班级进行有效监管。(2) 学校做好寒假期间到武汉或与武汉返乡人员接触师生 的摸排工作，如实填报相关

14、表格 (见附件 )，并于每天上午十 点前上报校医陈培荣处 ，汇总后上班区教育局。(3) 各部门应结合本校实际，在开学头一天再次做好寒假 期间到武汉或与武汉返 xx 人员接触师生的摸排及上报工作， 并根据摸排情况 (师生健康状况、接触时间长短等 )采取相应 预防措施 (居家隔离或入院治疗 )，务必将一切可能引发疫情 的因素拒之校门外。2.做好疫情防控相关知识宣传工作。(1)学校通过公众号、QQ、微信群、致家长一封信等多种 方式向师生开展新型冠状病毒感染的肺炎等传染病防控宣传教 育工作，推送官方媒体的疫情相关情况，对学生、老师及家长 进行防控知识宣传。于 (2)引导学生和家长在居家或 外出时 做好

15、预防工作，尽量减少到通风不畅和人流密集场所活动，如 商场、会场、电影院等。要求师生尽量减少外出活动，远离易 感染环境、远离易感染人群。前往公共场所，可佩戴口罩减少 接触病原风险。假期原则上不去湖北武汉旅游或探亲。非去不 可的要做好预防措施。(3)做好个人、家庭卫生。饭前便后用流动水把手洗干净 ; 咳嗽或打喷嚏要用面巾纸等捂住口鼻，不要对着他人，用纸巾 遮住口鼻 ;提倡“口罩文明”。(4) 要求加强户外体育锻炼，增强个人体质，提高自身免 疫力，保证睡眠。(5) 师生如有不适，及时就医，发现疑似者、果断隔离。(6) 要求师生不传谣、不造谣、不信谣，不在微博、朋友 圈传播疫情不实报道。科学应对疫情，

16、所有信息以官媒为准。3.做好防控物资的储备工作。学校防控部门特别是后勤保障人员应与上级有关部门及区 疾控中心加强协作，加强人员培训，落实防控经费，加强物资 贮备，提前准备防控所需要的消毒物品、洗涤用品、口罩、红 外体温测量仪、医用防护服装等物资，以备开学后的不时之 需。4. 学校停止寒假期间组织的一切聚集性活动。5. 教育学生不参与校外培训机构举行的各种寒假活动。(三 )做好开学后疫情防控工作 1.进一步动员部署。开学 后继续抓好防控方案的落实，进一步提高对防控工作的认识， 明确防控目标任务、主要措施和职责，结合实际持续抓好疫情 防控工作，形成严密的防控体系。) 2.进一步加强健康教育。结合“

17、师生健康 中国健康” 主题健康教育活动，充分利用健康教育课、讲座、板报、广 播、微信平台等途径，积极开展新型冠状病毒等传染病防控知 识宣传教育。引导家长及时关注学生的健康状况，配合学校做 好患病学生的管理工作，积极营造全社会关注学生健康的和谐 社会氛围。， 3.进一步加强学校晨午检。疫情报告组人员在 开学入校当天，加强对返校师生健康观察，务必对每一 位入 校的师生进行体温测试，开学后继续坚持以晨 （午 ）检为核心 的传染病症状监测，切实发挥德育处、校医、年段长、班主 任、值班教师作用，做好学生晨 （午 ）检、因病缺勤、病因追 查与登记工作 ,发现疑似病例及时报告并填报疫情报告统计 表，坚决做到

18、传染病早发现、早诊断、早报告、早隔离、早治 疗。校 4.进一步加强联防联控。学校一旦发生传染病疫情， 立即启动传染病应急预案，积极获取专业指导，配合卫健 部门，做好传染源的隔离、消毒等处置工作，严防疫情扩散。5.进一步加强校园环境卫生整治。开学前要组织开展好爱 国卫生运动，以防控新型 冠状病毒感染的肺炎等传染病为重 点，全方位改善学校环境卫生条件，做到日常通风换气，保持 室内空气流通，为广大师生创造卫生、整洁、健康、文明的校 园环境。具体要求详见 2020年 1 月 22 日区教育局下发的 转发关于开展冬春季爱国卫生运动的通知。流 6.进一步 加强食品安全管理。严格把好食品采购、储存、加工、留

19、样等 关键环节的管理，确保食品安全。7. 强化信息报告与处置。根据市教育局通知要求，从 2020 年 1 月24 日起，学校安排信息员向区教育局 “日报 告、零报告”，即使当天没有疫情也必须向区教育局值班室报 告有关情况，具 体要求如下 : （1）湖北省来 （返 ）x 师生排 查工作。相关部门做好返厦未满 14 天的湖北省来 （返 ）x 师 生信息登记工作，并于每日上午 10 点前汇总校医陈培荣处， 将填报好的 xx 区教育系统师生湖北省来厦返厦登记信息 表 （见附件 3）发送至指定邮箱 :xxxxxx。（2）留校人员情况报告工作。由保卫科吴美杰科长每天下 午 6 点前，在线填报 xx 区教育

20、系统留校人员情况统计 表 （每日在校医群发布 ），对留校师生、值班教师、保安要 发布预警提醒，每日对在校师生员工进行体温检测，实行疫情 “日报告、零报告”制度。尽量为留校 人员提供防护口罩， 要求学生非必要原因不外出，尤其不到人流量大的场所逗留。xx 市 xx 区 xx 中学值班室电话 :xxxxxxx xx 市 xx 区 xx 中学防控办公室电话 :xxxxxxx 五、工作要求 （一 ）高度 重视，认清形势。春节期间我校外出人员回流较多，疫情防控 形势严峻，且冬季为呼吸道传染病高发时段，各工作小组要高 度重视，落实责任，切实做好疫情防控工作。凡工作不力、瞒 报漏报、推诿扯皮等造成责任事故者一

21、律严肃问责。（二 ）迅速行动，强化防控。各工作小组要根据学校领导 小组制定的切实可行的防控工作方案，落实措施，落实专 项 工作职责。建立联络员制度，设定陈国华主任为学校防控总联 络员，校医陈培荣为防控信息报送员，负责相关表册的填报及 上传下达。（三 ）履职到岗，落实责任。所有防控人员要坚守岗位， 履行职责，按照中央、市委市政府统一部署和区委区政府区教 育局工作安排，服从命令，听从指挥，对有推诿扯皮、玩忽职 守等行为者要追究其责任。取 （四 ）畅通信息，加强值守。新 型冠状病毒感染的肺炎属乙类传染病，但按照甲类传染病进行 管理，春节期间及开学后要保证足够在岗力量，各工作小组要 做好信息互通，强化应急值守，严格落实传染病防控制度，确 保一旦出现疫情 及时处置。环