东菱面包机说明书

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1、大家在设置时间前一定要记得先装上电池 ,面包机一般采用两节 7 号电池 ,位置在面包机底部 .装显示屏上会显示当前时钟为上午 （am）12:00 ，时钟显示方式为 12 小时制 ，以 am 和 pm 区 别 上午或下午 。 在待机状态下按暂停键一次 ，12 开始闪烁 ， 再按时间键设置小时 ;小时设置完成 后， 再按一次暂停键 ，00开始闪烁 ，按时间设置分钟 。 最后时间设置完成再按一次暂停键或者等 5 秒后确 认当前时间即可 .一般不用延时功能我们可以按以下操作 ,第一 , 设置好当前时钟 .（ 记住必须要将面包机的当前时刻设置好 , 否则时间会出现偏差 ） 第二 , 按一次时间键 ，每按

2、一次时间健增加 10 分钟 ，继续按时间键 ，直至设置到你希望面包 完成的时间 。 然后按（开始/停止）健，设置完成 。第三 , 设置好后 ， 显示屏中间的第二行时间为面包做好的时间 。 接下来我们来说说今天的重点 , 大家一般早上都要早起上班 , 时间较紧 , 不可能大清早起床来 做早 餐面包 , 况且 ,快速面包程序做出的面包口感也较其它程序稍逊, 这里 ,延时功能就给大家带来了方便 , 延时功能要如何设置了 , 大家跟我一起慢慢来设置第一 ,按上面普通时间设置好后再按一次时间键 ， 显示屏出的时间为 :当前时钟 +所选程序的 总工作时间 +10 分钟 ，继续按时间键 ，设置完成时间 。为

3、了大家能够清晰的明白如何设置 , 在这里给大家举例说明 , 例如当前时钟为上午 8:00 ，所选程序 的工作时间为 3 小时 ，你想在下午 2 点时将面包做好 。1、按时间键 ，时间显示为上午 11:10 ， 继续按时间键将预约时间设置为下午 2:00。2、按开始 / 停止键启动程序 。3、显示屏上显示预约时间下午 （pm）2:00 ， 时间数字不再变化 ，同时 setreadytime（ 设置 延时 时间 ） 一直显示出来 。4、按时间键可查看当前时间 。5、当延时程序运行到所选程序的工作时间时 ，面包机什么牌子好 ，机器开始工作 ， 且菜单 时间 数字开始倒计时 。若大家想取消延时设置 ，

4、需长按开始 / 停止键 3 秒 ，听到一声蜂鸣声 ，即代表取消设置的程 序。另外 , 这里在给大家一个时间设置后的参考信息 .如果我们早晨 7:00 设定面包在下午 4:00 做好 ， 那么显示时间为 pm4:00sameday（ 当天 ） 。 如 果我们晚上 9:00设定面包在第二天早上 7:00 做好 ，显示时间为上午（am）7:00nextday（ 第二天 ） 。最后 , 还有一点是大家一定一定要注意的 , 易变质的配料千万不要用延时功能 . 比如鸡蛋 , 鲜奶 . 篇二 ：东菱 dl-t06（bm1230） 面包机使用说明书配料表 _pdf_word 篇三 ：东菱 1028 面包机食谱

5、 东菱面包机 xbm-1028 面包制作食谱. 450 克面包a 快速面包1奶或水:杯4 2色拉油:2大7. 勺粉：2平杯b.普通面包1奶或水:杯2.4.糖5-6大勺7.面粉：2平杯.750克面包鸡蛋：25.8.鸡蛋:5.8.3.酥油:大勺1盐：1/4小勺 6.酵母：3小勺多一点3.色拉油酵母:酥 油:2大勺小勺 9.1 勺 6.9.糖4大勺面包改良剂盐：1/4小勺面包改良剂：1小勺快速面包 奶或水:24.糖：5-6大勺7.面粉:3杯b.普通面包1奶或水:124.糖5-6大勺7.面粉:3杯 三、制作方法：鸡蛋：3.酥油2大勺5.8.鸡蛋：5.8.色拉油:2大勺 酵母：3小勺多一点6.9.盐：1

6、/3小勺面包改良剂3.酥油 色拉 油酵母:2大勺:2大勺 6. 小勺9.面包改良剂盐：1/3小勺:1小勺1 、将奶 （水）放入面包机内2、将鸡蛋打碎后放入面包机内3、将油 、糖、盐按比例放入面包机内4、按面包机 “启动键 ”搅拌均匀 （5 分钟 ）5、将面粉放入面包机摊平6、在面粉中间拔一 “小坑 ”放入发酵粉 （切勿与液体接触 ）后用面粉将发酵粉掩埋好7、按面包机 “启动键 ”启动机器 。8、停机前 15 分钟打开机盖 （勿关机 ）将少许食用油 （或鸡蛋清 ）均匀涂于面包顶部 。 等待 停机即可 。面包机食谱配方面包机食谱一一三瓣丹麦面包三瓣丹麦面包（750g ）配料:高筋面粉1/4杯（28

7、0g ）低 筋面粉1/2杯（70g ）温开水1杯（235g ）盐3/4小勺（3g ）糖1/2大勺（20g ）脱脂奶粉1/4大勺（） 油 1/2 大勺 （） 奶油 2 大勺 （ 30g ） 酵母 3/4 小勺 （） 鸡蛋 1 只 做法 ：1. 按菜单键选择全麦档 ，选择重量 750g ，选择烧色 （ 根据喜好选择 ）， 按开始键 2. 开始自动搅 拌、发酵、烘烤3.搅拌完毕，基本发酵15-20分钟后，打开上盖，取出面团4.擀成长40cm宽30cm的酥面带 ，将面带去除两边修整齐 ，再切成 3 条（上端不要切断 ）， 将 3 条交叉编成麻花 辫 5. 辫子两 头对折到底部 ， 长度与烤模基本相同

8、6. 纹路向上放入模中 ， 盖上盖子继续发酵 7. 发酵完毕 ，打开上 盖 ，表面均匀刷上蛋汁 8. 最后 ，盖上面包盖 ，静心等待烘烤结束面包机食谱 一一带盖全麦土司带盖全麦土司 （750g ） 配料 ： 高筋面粉 1/2 杯（ 231g全麦面粉 1 杯（ 154g ） 温开水 1 杯（ 235g ） 盐 3/4 小勺 （ 3g ） 糖 1/2 大勺 （ 20g ） 脱 脂奶粉 1/4 大勺 （）奶油 2 大勺（ 30g ）酵母 3/4 小勺 （）做法 ： 1. 按菜单键选择全麦档 ， 随后选择重量 750g ， 接着选择烧色 （根据不同喜好选择 ）2. 按下开始键 ，开始自动搅拌 、发酵、

9、烘烤 3. 约 3 个半小时 ，面包机“嘀嘀嘀 ”提示烘烤结束 4. 最后切片 ， 香喷喷的带盖全麦土司做好了 ，赶快请亲朋好友一起来分享吧面包机食谱 红豆土司红豆土司 （750g ）配料 ：高筋面粉 1/2 杯 （385g ）温开水盐 1 小勺 （）糖 2 大勺（ 24g ）脱脂奶粉 1/2 大勺 （）奶油 2 大勺（ 30g ）酵母 3/4 小勺 （）鸡蛋 1 只蜜红豆 150g做法 ： 1. 按菜单键选择全麦档 ，选择重量 750g ，选择烧色 （根据喜好选择 ）， 按开始键2. 面团搅拌差不多时 ， 加入红豆 ，盖上面包机盖子 ， 让它继续搅拌均匀3. 发酵完成后表面刷蛋汁 ， 盖上盖

10、子烘烤 ，出炉后趁热脱模 面包机食谱 带盖白土司带盖白 土司 （ 750g ） 配料 ：高筋面粉 1/2 杯 （385g ）温开水 1 杯（ 235g ）盐 3/4 小勺 （ 3g ）糖 1/2 大勺 （ 20g ） 脱脂奶粉 2 大勺 （） 白油 1/2 大勺 （） 酵母 3/4 小勺 （）做法 ： 1. 按菜单键选择全麦档 ， 选择重量 750g ，选择烧色 （可根据您的不同喜好选择 ）2. 按下开始键 ，开始自动搅拌 、发酵 、烘烤 3. 约 3 个半小时左右 ，面包机发出 “嘀嘀嘀 ”的提示 音 ， 说明烘烤结束 4. 最后切片完工面包机食谱 面包机的方子 ：一、 普通咸味面包配料 7

11、50 克配料 水 1 杯 +1 大勺 植物油 3 大勺 盐 1+1/2 小勺 糖 2 大勺 面包粉 3+1/4 杯 干酵母 1+5/6 小 勺 添加顺序应与配料表中一致 ， 建议使用精致菜油或调和 油适用程序 ： 普通面包二、全麦面包配料 750 克水 1 杯 +3 大勺 全麦粉 1/4 杯植物油 2 大勺 盐 1 小勺红糖 4 大勺 奶粉 3 大勺 面包粉 3 杯干酵母 1+1/2 小勺 适用程序 ： 全麦面包三、快速全麦面包配料 750 克水 1 杯 +3 大勺 全麦粉 1/4 杯植物油 2 大勺 盐 1 小勺红糖 4 大勺 奶粉 3 大勺 面包 粉 3 杯干 酵母 1+1/2 小勺 适用

12、程序 ： 快速面包四、健康面包配料 750 克 水 1 杯+3 大勺 全麦粉 2/3 杯植物油 2 大勺 盐 1 小勺红糖 1 大勺 面包粉 2+1/2 杯 干酵母 1+1/2 小勺 适用程序 ： 全麦面包五、玉米面包配料 750 克玉米面包预拌浓缩粉 1+2/5 杯 面包粉 7/8 杯 干酵母 2 小勺 玉米面包预拌浓缩粉为丹 麦 kmc 公司 生产的预拌面粉 ， 适用程序 ： 法式面包六、菠菜包配料 750 克鸡蛋 1 个 盐 1 小勺 糖 1/4 杯奶粉 2 大勺 面包粉 1+1/4 杯 干酵母 1+1/2 小勺 黄 油 3 大勺面粉 改良剂 2 小勺 菠菜糊 2/3 杯 菠菜湖制作方法

13、 ： 取 250 克洗净 、空干水份的嫩 菠菜 ，切成厚约 2 厘 米的段 ，用搅拌机打成细腻糊状 ，用量杯称取 2/3 杯。与其他配料一起放入 面包桶 ， 其他操作方法一 样 。 适用程序 ： 普通面包七、咖啡包配料 750 克水加鸡蛋（一个）2/3杯 蜂蜜1大勺 奶粉1/2 杯盐3/4 小勺 糖仃3杯面包2+2/3杯 干酵母2小勺 黄油 2+1/2 大勺 速溶咖啡粉1/5杯 适用程序：甜面包八、提子面包配料750克水加鸡蛋（一个）2/3 杯 蜂蜜1大勺 奶粉1/2杯盐3/4小勺 糖1/3，杯面包2+2/3杯 干酵母2小勺香蕉1/3根 黄油2+1/2大勺葡萄干1/3杯再面粉搅拌过程中蜂 鸣器

14、响时将葡 萄干加入到料桶中 适用程序 ： 甜面包九、香蕉面包配料 750 克 水加鸡蛋 （一个 ） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3 根 黄油 2+1/2 大勺 香蕉切片后 ，将所有原料加完以后加到料桶中 ，然后选择 “甜面包 ”程序 ， 开 始操作 。 最好在开始和面 10 分钟后加入黄油 ，味道更佳 。十、波萝吐司配料 750 克 水加鸡蛋 （一个 ） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黄油 2+1/2 大勺

15、波萝糊 1/5 杯 波萝切片后 ，放入搅拌机中打成糊状 。适合程序 ：甜面包 。十一 、椰丝吐司配料 750 克 水加鸡蛋 （ 一个 ） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黄油 2+1/2 大勺 椰丝 1/5 杯 适合程 序：甜面包。十二、杂粮健康面包配料750克水1杯全麦面包预拌粉（kmc） 7/8杯面包粉1+2/5杯蜂蜜2 大勺 盐 1+1/2 小勺 干酵母 2 小勺 适合程序 ： 全麦面包。 十三、燕麦苹果面包 配料 750 克 水加鸡蛋 （一个） 2/3 杯蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 盐 3/4

16、小勺糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 苹果 （糊状 ） 1 个黄油 2+1/2 大勺 麦片 1/4 杯 适合程 序 ： 甜面包 。十三 、燕麦苹果面包 750 克 配料 水加鸡蛋 （ 一个 ） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 苹果（糊状） 1 个 黄油 2+1/2 大勺 麦片 1/4 杯 适合程序 ：甜面包 。十四、香橙面包配料 750 克 橙汁加鸡蛋 （一个） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香

17、蕉 1/3 根 黄油 2+1/2 大勺 适合程 序：甜面包。十五 、高蛋白面包配料 750 克水加鸡蛋清 （约 1/4 杯 ） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺奶粉 1/2 杯 盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包 粉 2+2/3 杯干酵母 2 小勺 黄油 2+1/2 大勺 适合程序 ：甜面包 。1、材料 1 、高筋面粉 350 克 =1/2 勺 5 平勺左 右 ， 不要按紧就是抖平就可以 。 2 、 牛奶 200 克 ， 差不多 2/3 杯这样3、发酵粉 2小勺（宜家的茶匙） 4、盐 1小勺（宜家的茶匙 ） 5 、奶粉 4勺（就是奶粉配的 ）6、奶油 40 克，我用的色拉油 1/4 杯 7、鸡蛋

18、1个，差不多 60 克左右 8 、糖 1 大勺=50 克 （ 宜家的 50ml 匙） 9 、芝麻少许所有材料入面包机发面 发好后把面包机内胆拿出来 ，但是这个 面团很软 ，有点 沾手 。没关系 ，手上抹油把面团分成两板 ，从外向内揉团即可 。然后抹上牛奶 、 粘上芝麻 。 面包 机的盖子千万要盖起来 ，保存刚才发酵时候的热量 。二次发酵后差不多 50-60 分 钟的样子 ，面包明显长大了 ，就开始烘烤 机器：东菱 1028 面包机 1 、配料： 450 克普通面包 配 方2、菜单：普通面包、450克、浅烧色3、步骤：a,按说明书要求步骤加入各种配料b ,启动面包机 ， 机器显示 2：53 ，

19、开始和面 c ， 2：44 第一次和面停止 d ， 2：25 第二次各面 ，2：10 第二次和面停止 e ， 1：30 取出面包筒 ， 将面团取出揉几下 ， 挤出气体 ， 和成饼状放入面包筒 中 f ： 将面包筒及面团起放入适当环境中醒发 （ 我是在此之前将牛奶杯中加入 1/3 水， 放入微波 炉中加热 5 分钟 ， 然后将面包筒放入微波炉醒发 ， 朋友们可自己想办法 ） g ， 1：00 面包机开始烘烤 （ 加热管变红 ） ， 将面包筒从微波炉中取出 ， 放入面包机中 h ， 0 ：00 ， 结束 ， 面包烤好 i ， 5 分钟后取出面包 ，赶紧将面包用保鲜膜等盖好 ， 防止水份蒸发 ! 这

20、是关键一步 。篇四 ： 东 菱面 包机 自制食谱 整理版东菱面包机 自制食谱 整理版一 . 450 克面包4.糖5-6大勺5.色拉油7.面粉：2平杯8.酵母:.750克面包a快速面包1奶或水:1杯鸡蛋：2个3.酥油:2.4.糖：5-6 大勺5.色拉油:7.面粉:3杯8.酵母:b.普通面包1奶或水:1杯鸡蛋：2个3.酥油:2.4.糖5-6大勺5.色拉油:7.面粉:3杯8.酵母: 剂、制作方法：1、将奶（水）放入面包机内2、将鸡蛋打碎后放入面包机内:2大勺 6.盐：1/4小勺1小勺 9.面包改良剂:1小勺2大勺2大勺 6.盐：小勺1/33小勺多一点 9.1 / O面包改良剂：1小勺2大勺2大勺 6

21、.盐：小勺a /cJ“小勺9.面包改良1/3:1小勺0快速面包1奶或水:杯2.鸡蛋:23.酥油:1大勺个4.色拉油:2大勺5.盐4小勺6.糖4大勺7.面粉:2平杯 8.酵3小勺多一点9.面包改良剂b. 普通面包母：勺1 奶或水 ：杯 2. 鸡蛋 ： 2 个3.酥油 ：1 大勺3、将油 、糖、盐按比例放入面包机内4、按面包机 “启动键 ”搅拌均匀 （5 分钟 ）5、将面粉放入面包机摊平6、在面粉中间拔一 “小坑 ”放入发酵粉 （切勿与液体接触 ）后用面粉将发酵粉掩埋好 。7、按面包机 “启动键 ”启动机器 。8、停机前 15 分钟打开机盖 （勿关机 ）将少许食用油 （或鸡蛋清 ）均匀涂于面包顶部

22、 。 等 待 停机即可 。面包机食谱 三瓣丹麦面包 （ 750g ）配料：高筋面粉1/4杯（280g ）低筋面粉1/2杯（70g ）温开水1杯（235g ）盐3/4 小勺（ 3g） 糖 1/2 大勺（ 20g ） 脱脂奶粉 1/4 大勺（） 油 1/2 大勺（） 奶油 2 大勺（ 30g ） 酵母 3/4 小勺（） 鸡蛋 1 只 做法： 1. 按菜单键选择全麦档 ，选择重量 750g ，选 择烧色 （ 根据喜好选择 ）， 按开始键2. 开始自动搅拌 、发酵 、烘烤3. 搅拌完毕 ，基本发酵 1520 分钟后 ，打开上盖 ，取出面团4. 擀成长40cm宽30cm的酥面带，将面带去除两边修整齐,再

23、切成3条（上端不要切断 ）， 将 3 条交叉编成麻花辫5. 辫子两头对折到底部 ，长度与烤模基本相同6. 纹路向上放入模中 ， 盖上盖子继续发酵7. 发酵完毕 ，打开上盖 ，表面均匀刷上蛋汁 8. 最后 ，盖上面包盖 ，静心等待烘烤结束 面包机 食谱 带盖全麦土司 （ 750g ）配料：高筋面粉1/2杯（231g）全麦面粉 1 杯（ 154g ）温开水 1 杯（ 235g ）盐 3/4 小勺 （ 3g ）糖 1/2 大勺 （ 20g ）脱脂奶粉 1/4 大勺 （）奶油 2 大勺（ 30g ）酵母 3/4 小勺 （）做法 ：1. 按菜单键选择全麦档 ， 随后选择重量 750g ， 接着选择烧色

24、（根据不同喜好选择 ）2. 按下开始键 ，开始自动搅拌 、 发酵、烘烤3. 约 3 个半小时 ，面包机 “嘀嘀嘀 ”提示烘烤结束4. 最后切片 ， 香喷喷的带盖全麦土司做好了 ， 赶快请亲朋好友一起来分享吧 面包机食谱 红豆土司 （ 750g ）配料 ：高筋面粉 1/2 杯 （385g ）温开水盐 1 小勺 （）糖 2 大勺（ 24g ）脱脂奶粉 1/2 大勺 （）奶油 2 大勺（ 30g ）酵母 3/4 小勺 （）鸡蛋 1 只蜜红豆 150g做法 ： 1. 按菜单键选择全麦档 ，选择重量 750g ，选择烧色 （根据喜好选择 ）， 按开始键2. 面团搅拌差不多时 ， 加入红豆 ，盖上面包机盖

25、子 ， 让它继续搅拌均匀3. 发酵完成后表面刷蛋汁 ， 盖上盖子烘烤 ，出炉后趁热脱模面包机食谱 带盖白土司 （ 750g ）配料 ：高筋面粉 1/2 杯 （385g ）温开水 1 杯（ 235g ）盐 3/4 小勺 （ 3g ）糖 1/2 大勺 （ 20g ）脱脂奶粉 2 大勺 （）白油 1/2 大勺 （）酵母 3/4 小勺 （）做法 ： 1.按菜单键选择全麦档 ， 选择重量 750g ，选择烧色 （可根据您的不同喜好选择 ）2. 按下开始键 ，开始自动搅拌 、 发酵、烘烤3. 约 3 个半小时左右 ， 面包机发出 “嘀嘀嘀 ”的提示音 ， 说明烘烤结束4. 最后切片完工一、普通咸味面包配料

26、 750 克配料 水 1 杯 +1 大勺 植物油 3 大勺 盐 1+1/2 小勺 糖 2 大勺 面包粉 3+1/4 杯 干酵母 1+5/6 小 勺 添加顺序应与配料表中一致 ， 建议使用精致菜油或调和 油适用程序 ： 普通面包二、全麦面包配料 750 克水 1 杯 +3 大勺 全麦粉 1/4 杯植物油 2 大勺 盐 1 小勺红糖 4 大勺 奶粉 3 大勺 面包 粉 3 杯干 酵母 1+1/2 小勺 适用程序 ： 全麦面包三、快速全麦面包配料 750 克水 1 杯 +3 大勺 全麦粉 1/4 杯植物油 2 大勺 盐 1 小勺红糖 4 大勺 奶粉 3 大勺 面包 粉 3 杯干 酵母 1+1/2 小

27、勺 适用程序 ： 快速面包四、健康面包配料 750 克 水 1 杯+3 大勺 全麦粉 2/3 杯植物油 2 大勺 盐 1 小勺红糖 1 大勺 面包 粉 2+1/2 杯 干酵母 1+1/2 小勺 适用程序 ： 全麦面包五、玉米面包配料 750 克玉米面包预拌浓缩粉 1+2/5 杯 面包粉 7/8 杯 干酵母 2 小勺 玉米面包预拌浓缩粉为丹 麦 kmc 公司 生产的预拌面粉 ， 适用程序 ： 法式面包六、菠菜包配料 750 克鸡蛋 1 个 盐 1 小勺 糖 1/4 杯奶粉 2 大勺 面包粉 1+1/4 杯 干酵母 1+1/2 小勺 黄 油 3 大勺面粉 改良剂 2 小勺 菠菜糊 2/3 杯 菠菜

28、湖制作方法 ： 取 250 克洗净 、空干水份的嫩 菠菜 ，切成厚约 2 厘 米的段 ，用搅拌机打成细腻糊状 ，用量杯称取 2/3 杯。与其他配料一起放入 面包桶 ， 其他操作方法一 样 。 适用程序 ： 普通面包七、咖啡包配料 750 克水加鸡蛋（一个）2/3杯 蜂蜜1大勺 奶粉1/2 杯盐3/4 小勺 糖1/3杯面包2+2/3杯 干酵母2小勺 黄油 2+1/2 大勺 速溶咖啡粉1/5杯 适用程序：甜面包八、提子面包配料750克水加鸡蛋（一个）2/3 杯 蜂蜜1大勺 奶粉1/2杯盐3/4 小勺 糖1/3，杯面包2+2/3杯 干酵母2小勺香蕉1/3根 黄油2+1/2大勺葡萄干1/3杯再面粉搅拌

29、过程中蜂 鸣器响时将葡 萄干加入到料桶中 适用程序 ： 甜面包九、香蕉面包配料 750 克水加鸡蛋 （一个 ） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3 根 黄油 2+1/2 大勺 香蕉切片后 ， 将所有原料加完以后加 到料桶中 ，然后选择 “甜面包 ”程序 ，开始操作 。最好在开始和面 10 分钟后加入黄油 ，味道更佳 。十、 波萝吐司配料 750 克水加鸡蛋 （一个 ） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黄油 2+1/2

30、大勺 波萝糊 1/5 杯 波萝切片后 ， 放入搅拌机中打成糊 状 。适合 程序 ：甜面包 。十一 、椰丝吐司配料 750 克水加鸡蛋 （一个 ） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黄油 2+1/2 大勺 椰丝 1/5 杯 适合程序 ： 甜面包 。十二 、杂粮健康面包配料 750 克水1杯全麦面包预拌粉（kmc） 7/8杯面包粉1+2/5杯蜂蜜2大勺盐1+1/2小勺干酵母2小 勺 适合程序 ：全麦面包 。 十三、燕麦苹果面包 配料 750 克 水加鸡蛋 （一个 ）2/3 杯蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 盐 3/

31、4 小勺糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 苹果（糊状） 1 个黄油 2+1/2 大勺 麦片 1/4 杯 适合程序 ： 甜面包 。奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/31个黄油2+1/2大勺麦片1/4杯1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉大勺适合程序：甜面包。配料 水加鸡蛋（一个）2/3杯 蜂蜜1大勺杯面包粉2+2/3杯干酵母2适合 程序:甜面包。小勺苹果（糊状）十三 、燕麦苹果面包 750 克十四、香橙面包配料750克橙汁加鸡蛋（一个）2/3杯 蜂蜜1大勺奶粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3 根黄油2+1/2五、高蛋白面包配料750克粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黄

32、油 2+1/2 大勺 适合程序 ：甜面包 。水加鸡蛋清 （约 1/4 杯 ） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺奶粉 1/2 杯 盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包1 、材料1 、高筋面粉 350 克 =1/2 勺 5 平勺左右 ，不要按紧就是抖平就可以 。2、牛奶 200 克， 差不多 2/3 杯这样3、发酵粉 2 小勺 （宜家的茶匙 ）4、盐 1 小勺 （宜家的茶匙 ）5、奶粉 4 勺 （就是奶粉配的 ）6、奶油 40 克 ，我用的色拉油 1/4 杯7、鸡蛋 1 个 ，差不多 60 克左右8、糖 1 大勺 =50 克（宜家的 50ml 匙）9、芝麻少许所有材料入面包机发面 发好后把面包机内胆拿出

33、来 ， 但是这个面团很软 ，有点 沾手。没关系 ，手上抹油把面团分成两板 ， 从外向内揉团即可 。然后抹上牛奶 、 粘上芝麻 。面包 机的盖子千万要盖起来 ，保存刚才发酵时候的热量 。 二次发酵后差不多 50-60 分钟的样子 ，面包 明显长大了 ， 就开始烘烤 机器 ：东菱 1028 面包机 1 、配料 ： 450 克普通面包配方 2 、菜单 ：普通面包 、 450 克、 浅烧色 3 、步骤 ： a ，按说明书要求步骤加入各种配料 b ，启动面包机 ，机器显示 2 ： 53，开始 和面 c ，2 ： 44 第一次和面停止 d ，2 ： 25 第二次各面 ，2： 10 第二次和面停止 e ，1

34、 ： 30 取 出面 包筒 ，将面团取出揉几下 ， 挤出气体 ，和成饼状放入面包筒中 f ：将面包筒及面团起放入适 当环 境中醒发 （我是在此之前将牛奶杯中加入 1/3 水，放入微波炉中加热 5 分钟 ，然后将面包筒 放入微 波炉醒发，朋友们可自己想办法）g，1： 00面包机开始烘烤（加热管变红），将面包筒从微波 炉中取出 ，放入面包机中 h ， 0： 00，结束 ，面包烤好 i ， 5 分钟后取出面包 ， 赶紧将面包用保鲜膜等盖好 ，防止水份蒸发 ! 这是关键一步 。 烫种奶油土司面包机版 【普通面包程序 】 烫种 所需材料 ： 高筋面粉 75 克 糖 6克热水 克黄油 30 克制作 ：将黄

35、油和热水放在小锅里 ，煮至黄油溶化 ， 再煮至水开 ，熄火倒入高筋面粉和糖 ， 用勺子拌匀 ，再揉成面团 ，放入碗内 ，放凉 ，蒙保鲜膜 ，放冰箱冷藏 18-24 小时再使用 主面团 所需材料 ：高筋面粉 225 克温水 克糖 36 克盐 3 克酵母 克全蛋 30 克奶粉 12 克制作过程 ，1. 温水溶于酵母 ，静置 5 分钟 。2. 烫种室温回软撕成小片 ， 和其他材料放入面包机内 ，选 择程序 1。烧色 ：浅，重量 750 克。显示屏显示 ：1 2 ：53 点 启动 / 停止 键 、3. 面团开始搅拌 。显示屏显示 ：1 2 ：44 （停止搅拌 ）4. 面团进入松弛状态 【 可以盖上盖或

36、者在盖上一层保鲜膜 】5. 显示屏显示 ：1 2:24 【面团开始第二次搅拌 】6. 显示屏显示 ：1 2 ：10 【面团停止搅拌 】7. 取出面团 。摔打 5 分钟8. 放回面包机内 ， 这时显示屏显示 ： 1 2 ： 059. 面团进入发酵状态 。 盖上盖 ，10. 面团发酵至两倍大 【 用食指粘少许干面粉插入面团中央 不回缩即表示发酵完成 】这时 显示屏显示 ：1 1 ：3011. 取出面团排气分割滚圆 ，擀卷两次12. 将擀卷好的面团放入面包机内 ，这时显示屏显示 ：1 1 ：21 ， 盖上盖发酵 、13. 显示屏显示 ：1 0:57 开始烤制 。【此面团烘焙性很高 】14. 烤制结束发出提示 。 戴后手套 ， 取出制作好的面包15. 放凉 ，切片 。