野猪养殖可行性研究报告

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1、野猪养殖可行性研究报告随着人们生活水平的不断提高，美味，营养的绿色保健食品成为人们追求的新目标，家猪的营养结构和肉质越来越不能满足人类对健康消费的需要。而野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁为众人所知，人人爱吃。它风味独特，营养丰富，低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素，人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍，还含有抗癌物质锌、硒和亚油酸等。而且它以无污染的野草、红薯等为主食，是纯天然的绿色滋补保健食品，成为人们真正的“放心肉”而极为畅销。我国是以猪肉为主要肉食的国家，年消费生猪在1.8亿头以上，即使按生猪消费的110计也达1800万头。目前全国人工养殖的野猪极少，今后5-10年内仍远远无法满足

2、需求。近几年生猪市场疲软，销售价格持续下跌，致使许多养猪场倒闭，生猪生产已进入高成本、高风险的“微利时代”，特种野猪的出现对我国生猪养殖业是一个福音，取代家猪将成为趋势！二、特种野猪养殖发展前景及市场分析特种野猪是以纯种野山猪为你本，以瘦肉型猪为母本进行杂交，经过多次选育，驯化的一种野猪，称特种野猪。这种特种野猪，既保持了野山猪瘦肉率高，肉质鲜嫩，抗病力强，适应性广的优势，又保持了瘦肉型猪瘦肉率高，生长发育快，饲料利用高，繁殖力强，性情温驯，好饲养的特点，并克服了野山猪的体形小、生长慢、季节性繁殖、产仔少的缺陷。同时保持了野猪瘦肉的高产出率（达85%）且抗病力强，适应性广等特点，不易得病，成活

3、率高达98%以上，繁殖力强（年产仔2-2.5胎，每胎8-13只）。其肉食用价值高，肉质鲜嫩，野味浓郁，瘦肉率高，脂肪含量低，营养丰富，是人类追求的绿色保健食品。一是含有17种氨基酸和多种微量元素，亚油酸含量比一般猪高2.5倍，亚油酸是人体惟一不能合成的必需脂肪酸，对高血压、高血脂、冠心病、脑血管疾病有独特的疗效。二是食用特种野猪皮可以预防人体代谢紊乱，生殖机能障碍，高度疲劳和儿童发育不良等疾病。三是最新研究表明，特种野猪肉里含有抗癌物质锌和硒等，是一种理想的滋补保健肉类。四是特种野猪骨头可制药。有关资料显示，2004年野猪在京津地区供不应求，而在广东、上海和香港等市场，野猪活体重价格30元/公

4、斤，猪肉价格为48元/公斤，比一般活猪和猪肉价格高45倍，仍十分抢手，一头特种猪的价格相当于7-8头普通家猪的价格。且特种野猪的主食为青草等青绿饲料，饲料来源广泛，价格低廉，饲量仅为家猪的三分之一，养殖前景极好，是个抢先发展占据市场份额的产业。三、建设特种养猪基地所具有的优势条件1、本人饲养特种野猪多年，积累了一定的经验，现有纯种山公猪3头，母猪10头，用于杂交的母猪10头；2、本人现有饲料基地500亩,建有养殖场地3000平方米；可供饲养800头野猪；3、本地人力资源充足、廉价。4、本地饲料可就地取材，减少成本，所需精料，本地有供应。四、基地建设初步构想因本人资金有限，一直没有大规模发展，未

5、取得规模效益，特种野猪养殖业若有资金支挂，可走产业化发展道路，将此产品首先在国内打开市场，同时带动相关服务行业快速发展。（一）发展种猪养殖基地。根据投资额的大小确定规模。（二）新建养殖示范基地。在山中选择适宜地方，围栏成圈，实施自然放养与饲料配给相结合的养殖方式。（三）具有一定的规模后，可放仔给广大农户饲养，回收成猪，实施公司+基地+农户的养殖方法，进一步扩大规模，同时惠及广大农猎民，产生巨大的社会经济效益。（四）兴建配套工厂，实施深加工战略，进一步取得更大的经济效益。主要包括饲料加工厂、肉联厂及包装厂。将产品细化，深加工成成品上市，首先打开国内市场，使野猪肉能走进千家万户，使人们逐步摆脱目前

6、精饲料喂养的家猪。通过规模养殖逐步减少成本，使人们能够吃得到美味、绿色、营养的野猪肉，改变传统的肉食习惯。（五）深化产业，拓宽销售渠道，走品牌发展道路。通过企业的发展，我们将注册绿色产品商标，真正使这种产品走进全国各大超市和寻常百姓家，没有过硬的品牌是不行的。通过这种方式，加上好的企业管理，香醇可口的特种野猪肉一定能够发展成功。从理论上说，野猪和家猪杂交，就象杂交水稻一样，是养猪业的一场革命。由它本身存在着的种种优势，尤其是肉的品质方面的优势，就决定了它具有强劲的生命力。所以，它一定会有无比广阔的发展前景。 从实践来看，十多年来，在市场上销量一年比一年多，售价一年比一年高，（“非典”期间例外）

7、。这就直接证明了它的发展前途是看好的。 就中等纯度的（下同）而言，同“洋三元”差不多。即年产2.2胎，胎产713只。假如不考虑喂青饲料，养一头母猪年饲料成本约1000元。商品猪的料肉比约3.78。 其实，30斤以上的野猪可以投喂80%以上的青饲料，那成本就会低得多。杂交野猪比家猪长得要慢，从出生养到7个多月能长到一百五六十斤。如果象养家猪那样喂，会稍差些。正因为它长得慢，肉才好吃。这和养良种猪的追求目标是相反的。大猪要强得多。事实说明，不管发什么传染病，野猪总是没事。但小野猪（未满月的）的抗病力比不上家猪。高纯度的更是这样。所以，养野猪的技术难点之一就是繁殖关。纯度高的更象野猪，市场上好销价高

8、，但它的饲养技术要求高得多料肉比也相对高，纯度低的则相反。所以，要确定一个既考虑市场效益，又兼顾到养殖效益的最佳纯度。一般初养者，应当先从较低纯度开始，由低到高。而不要一开始就片面追求高纯度。 现将其养殖技术介绍如下：一、合理建场：野猪场舍最好选在地势较高的地方，便于排水。原有家猪舍加高并稍加改造也可养殖。新建野猪圈舍一般由内窝室与运动场组成，要求水泥铺地，要求采光和通风。内窝室供野猪睡觉、采食，长约3米，宽约2.5米，圈舍加棚，建成一般猪舍样式，建一高一低两个自动饮水装置，供小猪和大猪饮水，上盖顶棚。运动场不盖顶棚，供野猪排便、运动和晒太阳，长约3米，宽约2.5米，靠围墙处设一排粪沟，围墙用

9、水泥抹面，建筑高度为1.7米1.8米。野猪母猪舍应在内窝室加建一仔猪保温补料室。在内窝室与运动场之间留一条1米宽的通道，以利于野猪自由出入，栏门一般留在内窝室的前面。二、科学选种特种野猪根据杂交方式的不同，其所含纯种野猪的血缘有100、86%,75、50、25等多种不同纯度，根据饲情况和市场反馈，养殖时应选择75纯度的特种野猪为最好，如果纯度更高其生产速度极慢、产仔数少、难饲养，而如纯度更低如50、25的特种野猪则外形、抗病力、耐粗饲、瘦肉率、营养成份等方面与家猪相差无几，没有饲养的价值。同时，由于杂交、选育的方式不一样，同是75的特种野猪种猪其抗病力、仔数等也相差很大，如一般的特种野猪其胎产

10、仔数一般在68头，而福建省招宝农庄历经10年选育的高产系特种野猪胎产仔数一般在1214头，最高可达17头，是一般野猪的2.5倍。同样是养野猪，效益可能差几倍。养殖户一定要把选择一个有实力的场家作为首要任务，特别要警惕许多不法场家以劣充优。三、配种技术野猪适宜的配种时间为出生后5月龄6月龄，体重40千克60千克。母野猪发情时，一般采取初产母猪配早、经产母猪配晚的原则。野猪发情时，外生殖器明显红肿，当外生殖器由红色变为暗紫色，由肿胀变为稍皱缩，或用手摁住母猪臀部，母猪站立不动时，为最好的配种时间。配种时，公母野猪配种时间约需1020分钟左右。根据饲养经验，最好采取复配方式，即间隔6小时8小时后再重

11、复交配一次。这样可明显提高母猪的受胎率。配种时，一般多采用将野母猪赶入公野猪舍的方式，这样由于公野猪不用熟悉新的环境，容易配种更快、更成功。待确认交配成功后，将母野猪赶回其猪舍。过20天后，再观察母野猪是否还发情，一般母野猪发情周期为1618天，如不发情，证明野猪已交配成功。特种野猪食量较少，一般一天喂23次，喜生食，食性杂，各种杂草、菜叶、植物根茎、作物秸秆等都可作为野猪的饲料。野猪特别喜食青绿饲料，如红薯藤叶、青刈玉米、马铃薯、树叶、自种牧草等，可占日粮的50以上，配合少量精饲料即可养出健壮的野猪。精饲料一般由玉米、高粱、大麦、稻谷、甘薯等谷类籽等能量饲料和豆饼、花生饼、棉籽饼、骨肉粉、鱼粉等蛋白质饲料以及一些维生素、氨基酸、矿物质与微量元素等营养物质添加剂组成。中大野猪参考饲料配方：玉米粉41、麸皮15、花生麸粉10、鱼粉3、粗糠15、贝壳粉2、生长促进剂1、微量元素0.5、食盐0.5、豆粕12、多维20克。 野猪养殖这几年来越来越受到人们的关注，野猪抗病力强、瘦肉率高、肉品质好、养殖成本更低，效益更好，发展前景广阔，都比家猪要更胜一筹。由于市场紧俏，2006年的野猪市场价格由2005年的每公斤30元上涨到40多元，上海等地更是达到56元/公斤的高价。农户养殖一组野猪种猪，一般利润可达10万元以上，所以目前许多家猪养殖场纷纷转产养野猪，也成为许多投资者、养殖户的首选项目。