初三生物第六八单元复习

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1、第六八单元第六八单元 （4545分钟分钟 100100分）分）初三生物总复习初三生物总复习一、选择题（共一、选择题（共1515小题，每小题小题，每小题4 4分，共分，共6060分）分）1.1.蚯蚓和蝗虫在营养方式上，即在获取物质和能量的方式上，蚯蚓和蝗虫在营养方式上，即在获取物质和能量的方式上，共同之处是（共同之处是（）A.A.自己制造有机物自己制造有机物B.B.获取现成的有机物获取现成的有机物C.C.能够进行自由运动能够进行自由运动D.D.都能对外界的刺激作出反应都能对外界的刺激作出反应【解析解析】选选B B。本题主要考查动物的营养方式。蚯蚓和蝗虫均。本题主要考查动物的营养方式。蚯蚓和蝗虫均

2、为动物，没有叶绿体，不能通过光合作用制造有机物，必须为动物，没有叶绿体，不能通过光合作用制造有机物，必须以现成的有机物为食。选项以现成的有机物为食。选项C C是它们的运动方式。是它们的运动方式。2.2.带鱼、水牛、蝗虫、蚯蚓的呼吸分别依靠（带鱼、水牛、蝗虫、蚯蚓的呼吸分别依靠（）A.A.鳃、肺、气门、体壁鳃、肺、气门、体壁 B.B.鳃、肺、体壁、气管鳃、肺、体壁、气管C.C.鳃、肺、气管、体壁鳃、肺、气管、体壁 D.D.体壁、肺、鳃、气管体壁、肺、鳃、气管【解析解析】选选C C。本题主要考查不同生活环境中不同生物的呼吸。本题主要考查不同生活环境中不同生物的呼吸器官。带鱼为鱼类器官。带鱼为鱼类,

3、生活在水中，用鳃呼吸；水牛为哺乳动物，生活在水中，用鳃呼吸；水牛为哺乳动物，用肺呼吸；蝗虫为节肢动物，属于昆虫类，适于陆地生活，用用肺呼吸；蝗虫为节肢动物，属于昆虫类，适于陆地生活，用气管呼吸，气门是气体进出的通道；蚯蚓为环节动物，适于生气管呼吸，气门是气体进出的通道；蚯蚓为环节动物，适于生活在阴湿、富含有机物的土壤中，用湿润的体壁呼吸。活在阴湿、富含有机物的土壤中，用湿润的体壁呼吸。3.3.（20102010聊城学业考改编）下列属于先天性行为的是聊城学业考改编）下列属于先天性行为的是 （）A.A.蜘蛛结网蜘蛛结网 B.B.猴子骑车猴子骑车C.C.谈虎色变谈虎色变 D.D.老马识途老马识途【解

4、析解析】选选A A。本题主要考查对动物的先天性行为的判断。本题主要考查对动物的先天性行为的判断。结网是蜘蛛的本能，一生下来就会，所以蜘蛛结网属于动物结网是蜘蛛的本能，一生下来就会，所以蜘蛛结网属于动物的先天性行为。猴子骑车、谈虎色变、老马识途都是动物出的先天性行为。猴子骑车、谈虎色变、老马识途都是动物出生以后形成的，由生活经验和学习而获得的行为，属于学习生以后形成的，由生活经验和学习而获得的行为，属于学习行为。行为。4.4.（20102010贵州模拟）下列动物的行为中，属于社会行为的是贵州模拟）下列动物的行为中，属于社会行为的是 （）A.A.大量蝗虫聚集在一起形成蝗灾大量蝗虫聚集在一起形成蝗灾

5、B.B.青蛙在繁殖季节雌雄抱在一起青蛙在繁殖季节雌雄抱在一起C.C.雨后大量蚯蚓钻出地面雨后大量蚯蚓钻出地面D.D.蚂蚁集体搬家蚂蚁集体搬家【解析解析】选选D D。本题主要考查动物的社会行为。社会行为具有。本题主要考查动物的社会行为。社会行为具有以下特点：营群体生活；内部不同成员有分工合作；有的还有以下特点：营群体生活；内部不同成员有分工合作；有的还有等级。蜜蜂、蚂蚁、猴、狒狒等动物都有一系列的社会行为，等级。蜜蜂、蚂蚁、猴、狒狒等动物都有一系列的社会行为，蝗虫虽然营群体生活，但是其内部无分工合作关系，所以不具蝗虫虽然营群体生活，但是其内部无分工合作关系，所以不具有社会行为。选项有社会行为。选

6、项B B是青蛙的繁殖行为，选项是青蛙的繁殖行为，选项C C是由于雨后土壤是由于雨后土壤中缺乏空气，蚯蚓钻出地面是为了呼吸。中缺乏空气，蚯蚓钻出地面是为了呼吸。年上海世博会期间需要的一次性餐具将不再使用传统塑料，而年上海世博会期间需要的一次性餐具将不再使用传统塑料，而是用生物材料是用生物材料“玉米塑料玉米塑料”制成。下列对这种玉米塑料的说法制成。下列对这种玉米塑料的说法正确的是（正确的是（）A.A.这种材料对环境没有任何污染这种材料对环境没有任何污染B.B.可以通过填埋进行处理可以通过填埋进行处理C.C.传统塑料可以通过填埋进行无害化处理传统塑料可以通过填埋进行无害化处理D.D.玉米塑料可被腐生

7、细菌降解玉米塑料可被腐生细菌降解【解析解析】选选B B。玉米塑料与传统塑料相比，最大的特点是玉米。玉米塑料与传统塑料相比，最大的特点是玉米塑料能被腐生细菌、真菌分解，而传统塑料不能被分解，因此，塑料能被腐生细菌、真菌分解，而传统塑料不能被分解，因此，玉米塑料对环境无污染；可通过深埋的方式处理。玉米塑料对环境无污染；可通过深埋的方式处理。6.6.枯草杆菌可以使水果腐烂，酵母菌使腐烂的水果发出酒味，枯草杆菌可以使水果腐烂，酵母菌使腐烂的水果发出酒味，这些微生物都是靠吸收水果中的什么来维持生命（这些微生物都是靠吸收水果中的什么来维持生命（）A.A.水分水分 B.B.无机物无机物C.C.有机物有机物

8、D.D.维生素维生素【解析解析】选选C C。本题主要考查细菌和真菌的营养方式。枯草杆。本题主要考查细菌和真菌的营养方式。枯草杆菌属于细菌，酵母菌为单细胞真菌，它们体内都没有叶绿体，菌属于细菌，酵母菌为单细胞真菌，它们体内都没有叶绿体，不能通过光合作用制造有机物，只能以现成的有机物为食。不能通过光合作用制造有机物，只能以现成的有机物为食。7.7.享誉海内外的享誉海内外的“烟台苹果烟台苹果”主要采用嫁接技术进行繁殖，嫁主要采用嫁接技术进行繁殖，嫁接成活的关键是接穗和砧木的形成层紧密结合，因为形成层是接成活的关键是接穗和砧木的形成层紧密结合，因为形成层是植物的（植物的（）A.A.分生组织分生组织 B

9、.B.营养组织营养组织C.C.输导组织输导组织 D.D.保护组织保护组织【解析解析】选选A A。本题考查对形成层的理解。形成层的细胞有很。本题考查对形成层的理解。形成层的细胞有很强的分裂能力，能够不断分裂产生新细胞，向内形成木质部，强的分裂能力，能够不断分裂产生新细胞，向内形成木质部，向外形成韧皮部，属于分生组织。砧木和接穗的形成层能否紧向外形成韧皮部，属于分生组织。砧木和接穗的形成层能否紧密结合是嫁接成败的关键。密结合是嫁接成败的关键。8.8.成语成语“作茧自缚作茧自缚”描述的是家蚕生长发育的一个时期。该时描述的是家蚕生长发育的一个时期。该时期是指（期是指（）【解析解析】选选C C。本题考查

10、了家蚕的变态发育过程。图中。本题考查了家蚕的变态发育过程。图中A A为成虫，为成虫，B B为幼虫，为幼虫，C C为蛹，为蛹，D D为受精卵。家蚕为受精卵。家蚕“作茧自缚作茧自缚”指的是蛹期。指的是蛹期。9.(20109.(2010菏泽学业考）蝗虫主要危害禾本科农作物，其危害菏泽学业考）蝗虫主要危害禾本科农作物，其危害最严重的时期是（最严重的时期是（）A.A.产卵以后产卵以后 B.B.幼虫时期幼虫时期C.C.受精卵受精卵 D.D.成虫时期成虫时期【解析解析】选选D D。本题考查蝗虫的变态发育。蝗虫的发育过程包。本题考查蝗虫的变态发育。蝗虫的发育过程包括：受精卵括：受精卵幼虫幼虫成虫。幼虫没有发育

11、完全，活动范围小；成虫。幼虫没有发育完全，活动范围小；成虫有翅能飞翔，有足能跳跃，有咀嚼式口器，活动范围大，成虫有翅能飞翔，有足能跳跃，有咀嚼式口器，活动范围大，主食禾本科作物，危害大。主食禾本科作物，危害大。10.10.（20102010南京中考）以下对动物特征的描述不正确的是南京中考）以下对动物特征的描述不正确的是 （）A A鲫鱼体表被覆鳞片，用鳃呼吸鲫鱼体表被覆鳞片，用鳃呼吸B B青蛙幼体、成体都用肺呼吸青蛙幼体、成体都用肺呼吸C C家鸽体表被覆羽毛，前肢为翼家鸽体表被覆羽毛，前肢为翼D D大熊猫胎生、哺乳大熊猫胎生、哺乳【解析解析】选选B B。青蛙属于两栖动物，其幼体为蝌蚪，生活在水。

12、青蛙属于两栖动物，其幼体为蝌蚪，生活在水中，用鳃呼吸；青蛙既能生活在水中，也能生活在潮湿的陆地中，用鳃呼吸；青蛙既能生活在水中，也能生活在潮湿的陆地上，主要用肺呼吸，兼用皮肤辅助呼吸。上，主要用肺呼吸，兼用皮肤辅助呼吸。11.11.如图为人体体细胞中的一对基因位于一对染色体上的示意如图为人体体细胞中的一对基因位于一对染色体上的示意图。关于图解的叙述错误的是（图。关于图解的叙述错误的是（）A.A.染色体上的染色体上的B B表示显性基因表示显性基因B.B.如果如果B B来自父方，则来自父方，则b b来自母方来自母方C.C.基因组成为基因组成为BbBb的个体表现为基的个体表现为基因因B B所控制的性

13、状所控制的性状D.D.基因基因b b控制的性状不能在后代表现控制的性状不能在后代表现【解析解析】选选D D。据图可知，基因组成为。据图可知，基因组成为BbBb的一对基因位于一对的一对基因位于一对染色体的同一位置，这两个基因或一对染色体一个来自父方另染色体的同一位置，这两个基因或一对染色体一个来自父方另一个来自母方，其中一个来自母方，其中B B为显性基因，为显性基因，b b为隐性基因，后代的性状为隐性基因，后代的性状为基因为基因B B所控制的性状。基因所控制的性状。基因B B和和b b均可传给后代，当后代的基均可传给后代，当后代的基因组成为因组成为bbbb时，时，b b控制的性状即可表现，属于可

14、遗传的变异。控制的性状即可表现，属于可遗传的变异。12.12.怀孕妇女是生男孩还是生女孩（怀孕妇女是生男孩还是生女孩（）A.A.取决于妻子，因为妊娠是由女性承担的，而且时间较长取决于妻子，因为妊娠是由女性承担的，而且时间较长B.B.取决于丈夫的精子是含取决于丈夫的精子是含X X染色体还是含染色体还是含Y Y染色体染色体C.C.取决于外界环境条件，若秋冬天出生则为男性，若春夏天出取决于外界环境条件，若秋冬天出生则为男性，若春夏天出生则为女性生则为女性D.D.与月亮的圆缺有关与月亮的圆缺有关【解析解析】选选B B。本题主要考查性别决定。若含。本题主要考查性别决定。若含X X染色体的精子与染色体的精

15、子与卵细胞融合，那么这个受精卵则发育成女性，若含有卵细胞融合，那么这个受精卵则发育成女性，若含有Y Y染色体染色体的精子与卵细胞融合，那么这个受精卵发育成男性。的精子与卵细胞融合，那么这个受精卵发育成男性。13.13.如果一种生物缺乏适应变化着的环境所需的变异，它会如果一种生物缺乏适应变化着的环境所需的变异，它会 （）A.A.进化到高等形式进化到高等形式 B.B.灭绝灭绝C.C.进化到低等形式进化到低等形式 D.D.进化为新种类进化为新种类【解析解析】选选B B。本题主要考查性别决定。若含。本题主要考查性别决定。若含X X染色体的精子与染色体的精子与卵细胞融合，那么这个受精卵则发育成女性，若含

16、有卵细胞融合，那么这个受精卵则发育成女性，若含有Y Y染色体染色体的精子与卵细胞融合，那么这个受精卵发育成男性。的精子与卵细胞融合，那么这个受精卵发育成男性。14.14.下列关于分类单位的叙述正确的是（下列关于分类单位的叙述正确的是（）A.A.分类单位越大，包含的生物种类越少分类单位越大，包含的生物种类越少B.B.分类单位越小，生物的共同特征越多分类单位越小，生物的共同特征越多C.C.同一分类单位中，生物的特征是完全相同的同一分类单位中，生物的特征是完全相同的D.D.分类单位由大到小依次是界、门、纲、科、目、种、属分类单位由大到小依次是界、门、纲、科、目、种、属【解析解析】选选B B。本题考查

17、了生物分类单位的知识。生物分类单。本题考查了生物分类单位的知识。生物分类单位越大，包含的生物种类越多，生物之间的共同特征越少，生位越大，包含的生物种类越多，生物之间的共同特征越少，生物之间的亲缘关系越远。即使是同一个分类单位，生物的特征物之间的亲缘关系越远。即使是同一个分类单位，生物的特征也不是完全相同的，哪怕是同一个物种的不同个体，由于个体也不是完全相同的，哪怕是同一个物种的不同个体，由于个体之间基因的差异性，导致个体之间特征的差异性。生物分类单之间基因的差异性，导致个体之间特征的差异性。生物分类单位由大到小依次是：界、门、纲、目、科、属、种。位由大到小依次是：界、门、纲、目、科、属、种。1

18、5.15.（20102010宁波学业考）生物多样性是人类赖以生存和发展宁波学业考）生物多样性是人类赖以生存和发展的基石。下列有利于生物多样性保护的是（的基石。下列有利于生物多样性保护的是（）A A严格执行海洋伏季休渔制度严格执行海洋伏季休渔制度B B大量收集珍稀物种做标本大量收集珍稀物种做标本C C随意引进外来物种随意引进外来物种D D大力开发自然保护区旅游资源大力开发自然保护区旅游资源【解析解析】选选A A。本题主要考查生物多样性的保护。栖息地的丧。本题主要考查生物多样性的保护。栖息地的丧失是生物多样性面临威胁的主要原因，毁林开荒、围湖造田、失是生物多样性面临威胁的主要原因，毁林开荒、围湖造

19、田、开垦草原以及工业化和城市化、外来物种入侵、偷猎等都会破开垦草原以及工业化和城市化、外来物种入侵、偷猎等都会破坏野生生物的生存环境，导致生物多样性的丧失。所以，保护坏野生生物的生存环境，导致生物多样性的丧失。所以，保护生物多样性就应有计划地开发自然资源，如执行海洋伏季休渔生物多样性就应有计划地开发自然资源，如执行海洋伏季休渔制度或森林禁止砍伐等。制度或森林禁止砍伐等。二、理解与应用（本题包括二、理解与应用（本题包括3 3个小题，共个小题，共3030分）分）1.1.（1212分）二战时期，有一只信鸽为了把情报送到总部，在双分）二战时期，有一只信鸽为了把情报送到总部，在双脚被炸弹炸掉的情况下，忍

20、痛飞了回去，但在完成任务后不久脚被炸弹炸掉的情况下，忍痛飞了回去，但在完成任务后不久就死去了，人们把它的身体做成了模型以纪念它。其实，信鸽就死去了，人们把它的身体做成了模型以纪念它。其实，信鸽很早就有很早就有“军中不会说话的特殊兵种军中不会说话的特殊兵种”的美称。请根据以下图的美称。请根据以下图示，归纳信鸽有哪些形态结构和生理功能适于飞行。示，归纳信鸽有哪些形态结构和生理功能适于飞行。(1)(1)信鸽的身体呈信鸽的身体呈_，这种体形可以减少飞行时的，这种体形可以减少飞行时的_。(2)(2)观察信鸽的骨骼，可以发现观察信鸽的骨骼，可以发现_很突出，长骨很突出，长骨_(_(填填“中空中空”或或“实

21、心实心”)。(3)(3)信鸽信鸽_的肌肉比身体其他部位的肌肉发达。的肌肉比身体其他部位的肌肉发达。(4)(4)信鸽的身体里有发达的信鸽的身体里有发达的_，它们分布在，它们分布在_之间，有之间，有的还突入到骨的空腔里。当信鸽飞行时由于剧烈运动产生的的还突入到骨的空腔里。当信鸽飞行时由于剧烈运动产生的_，大部分由它通过呼吸排出体外，同时满足了信鸽对氧，大部分由它通过呼吸排出体外，同时满足了信鸽对氧气的需要。气的需要。【解析解析】鸟类与飞行生活相适应的特点：鸟类与飞行生活相适应的特点：(1)(1)外形，身体呈流外形，身体呈流线型，前肢变成翼，体表覆盖羽毛；线型，前肢变成翼，体表覆盖羽毛；(2)(2)

22、消化系统，有喙无齿，消化系统，有喙无齿，消化能力强，直肠短无膀胱，形成粪便可直接排出，可以减轻消化能力强，直肠短无膀胱，形成粪便可直接排出，可以减轻体重；体重；(3)(3)运动系统，骨中空，龙骨突发达，胸肌发达；运动系统，骨中空，龙骨突发达，胸肌发达；(4)(4)呼呼吸系统，气囊辅助呼吸，双重呼吸。吸系统，气囊辅助呼吸，双重呼吸。答案：答案：(1)(1)流线型流线型 阻力阻力 (2)(2)龙骨突龙骨突 中空中空 (3)(3)胸部胸部(4)(4)气囊气囊 内脏器官内脏器官 二氧化碳二氧化碳2.(82.(8分分)如图是子房纵剖面示意图，据图回答：如图是子房纵剖面示意图，据图回答：(1)(1)传粉受

23、精后，发育成种皮的是传粉受精后，发育成种皮的是 _。(2)(2)受精的过程是花粉管里的精子移动出来，精子与受精的过程是花粉管里的精子移动出来，精子与 _融合，形成融合，形成_。(3)(3)新植物体的幼体是由受精后的新植物体的幼体是由受精后的 _发育成的。发育成的。【解析解析】子房的发育过程示意图如下所示：子房的发育过程示意图如下所示：答案：答案：(1)(1)6 6珠被珠被(2)(2)5 5卵细胞卵细胞 受精卵受精卵(3)(3)5 5卵细胞卵细胞3.(103.(10分分)阅读下面文字资料，并回答后面的问题：阅读下面文字资料，并回答后面的问题：生物的可遗传变异来源很多，其中基因突变是一个重要来生物

24、的可遗传变异来源很多，其中基因突变是一个重要来源。基因突变在生物界非常普遍。很早以前，人们就利用自然源。基因突变在生物界非常普遍。很早以前，人们就利用自然发生的基因突变进行人工选择。达尔文曾经记载过的发生的基因突变进行人工选择。达尔文曾经记载过的“安康安康羊羊”(如图如图)就是普通绵羊中通过基因突变产生的。就是普通绵羊中通过基因突变产生的。安康羊是安康羊是1818世纪后期，在英格兰一个农民的羊群中发现的。世纪后期，在英格兰一个农民的羊群中发现的。这种羊与正常的绵羊相比，腿短而弯曲，背长，跳跃能力差，这种羊与正常的绵羊相比，腿短而弯曲，背长，跳跃能力差，甚至不能跳过矮篱笆墙。这种特性的羊便于饲养

25、管理，于是被甚至不能跳过矮篱笆墙。这种特性的羊便于饲养管理，于是被选择留下来作种羊，最终培育成新的绵羊品种选择留下来作种羊，最终培育成新的绵羊品种安康羊。安康羊。问题：问题：(1)(1)安康羊是普通绵羊由于安康羊是普通绵羊由于_而发生的变异类型。而发生的变异类型。(2)(2)这种变异能否遗传？为什么？这种变异能否遗传？为什么？(3)(3)这种变异对于绵羊来说是有利变异，还是不利变异？为什这种变异对于绵羊来说是有利变异，还是不利变异？为什么？么？【解析解析】此题主要考查生物的变异的知识。引起变异的原因有此题主要考查生物的变异的知识。引起变异的原因有很多，材料中提到的基因突变就是其中的一种，变异的

26、类型可很多，材料中提到的基因突变就是其中的一种，变异的类型可根据遗传物质是否改变分为两类：遗传的变异和不遗传的变异；根据遗传物质是否改变分为两类：遗传的变异和不遗传的变异；还可根据是否对个体有利分为有利变异和不利变异。还可根据是否对个体有利分为有利变异和不利变异。答案：答案：(1)(1)基因突变基因突变(2)(2)能够遗传，因为安康羊表现出的变异是由于基因突变引起能够遗传，因为安康羊表现出的变异是由于基因突变引起的，属于遗传物质的变化，所以这种变异能够遗传。的，属于遗传物质的变化，所以这种变异能够遗传。(3)(3)从饲养的角度来说，人们愿意选择这种变异的绵羊。因此从饲养的角度来说，人们愿意选择

27、这种变异的绵羊。因此这种变异对绵羊的生存与繁衍就是有利变异。但是，如果脱离这种变异对绵羊的生存与繁衍就是有利变异。但是，如果脱离了人的饲养，安康羊所表现出的变异就是不利变异。因为腿短了人的饲养，安康羊所表现出的变异就是不利变异。因为腿短而弯曲，跳跃能力差等性状是不利于其野外生存的。而弯曲，跳跃能力差等性状是不利于其野外生存的。三、实验与探究（本题包括三、实验与探究（本题包括1 1个小题，共个小题，共1010分）分）4.4.根据教材中根据教材中“制作甜酒制作甜酒”的资料，结合自己在家庭中制作甜的资料，结合自己在家庭中制作甜酒的过程，思考并回答下面的问题。酒的过程，思考并回答下面的问题。（1 1）

28、加进酒曲的目的是什么？）加进酒曲的目的是什么？_。（2 2）将糯米蒸熟的目的是什么？）将糯米蒸熟的目的是什么？_。（3 3）密封的目的是什么？）密封的目的是什么？_。（4 4）酿出的甜酒有酒味而且表面浮出一层泡沫，这说明了什）酿出的甜酒有酒味而且表面浮出一层泡沫，这说明了什么？么？_。（5 5）将蒸熟的糯米用凉开水冲至）将蒸熟的糯米用凉开水冲至3030的目的是什么？的目的是什么？_。【解析解析】制作甜酒的生产流程，第一步：加入酵母菌，通常是制作甜酒的生产流程，第一步：加入酵母菌，通常是利用现成购买的酒曲来实现；第二步：高温灭菌，高温将糯米利用现成购买的酒曲来实现；第二步：高温灭菌，高温将糯米煮

29、熟就可以达到杀灭其他杂菌的目的；第三步：降温，酵母菌煮熟就可以达到杀灭其他杂菌的目的；第三步：降温，酵母菌生长的最适温度是在生长的最适温度是在3030左右，因此，接种前必须将蒸熟的糯左右，因此，接种前必须将蒸熟的糯米用凉开水冲至米用凉开水冲至3030，为酵母菌的生存创造最佳的外界条件；，为酵母菌的生存创造最佳的外界条件；第四步：接种，将酒曲接种在第四步：接种，将酒曲接种在3030的糯米中；第五步：在糯米的糯米中；第五步：在糯米饭的中间挖一个凹坑，这样做就可以让酵母菌在有氧条件下迅饭的中间挖一个凹坑，这样做就可以让酵母菌在有氧条件下迅速繁殖，使其数量增多；第六步：密封，这是为酵母菌发酵创速繁殖，使其数量增多；第六步：密封，这是为酵母菌发酵创造无氧的环境条件，将淀粉分解成葡萄糖，再将葡萄糖分解产造无氧的环境条件，将淀粉分解成葡萄糖，再将葡萄糖分解产生酒精和二氧化碳，于是，酿出的甜酒有酒味而且表面浮出一生酒精和二氧化碳，于是，酿出的甜酒有酒味而且表面浮出一层泡沫。层泡沫。答案：答案：（1 1）加入酵母菌）加入酵母菌（2 2）杀灭其他杂菌）杀灭其他杂菌（3 3）隔绝空气）隔绝空气（4 4）说明产生了二氧化碳和酒精）说明产生了二氧化碳和酒精（5 5）防止太高的温度杀死或抑制酵母菌的生长和繁殖）防止太高的温度杀死或抑制酵母菌的生长和繁殖