第八章 仓库安全与质量管理

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1、第八章 仓库安全与质量管理目的要求：了解安全管理的重要性；掌握质量管理指标体系。 重点及难点：消防安全、质量指标体系教学方法：讲授法+案例教学+习题教具：多媒体教学过程：第一节消防安全措施一、消防安全措施 近年来，随着物流业的发展，仓储库房的建设也日益增多，但是，由于客观条件的限制 及种种原因，还有相当数量的仓库在消防方面存在着较为严重的火灾隐患。因此，为了预防 和减少仓库火灾，对仓库防火工作必须高度重视，严格要求，加强管理。1、仓储库房现状及存在的问题(1) 建筑耐火等级低 现有的仓库一部分由原有的老建筑、私人建筑改建而成的，建筑的墙体结构虽然为砖墙， 但屋顶结构多为尖顶木结构，建筑耐火等级

2、普遍为三级，一旦发生火情容易造成大面积的火 灾事故。(2)建筑违章 占用和阻塞消防通道及疏散走道防火分区超面积，仓库建筑防火间距不足。有的仓储单 位为了扩大业务，在原有仓库的基础上私自进行改造，或搭建天棚等临时建筑，占用和阻塞 消防通道，即疏散走道，破坏防火间距，致使建筑防火分区扩大，不符合建筑设计防火规 范仓库防火安全管理规则的要求，如果发生火灾，极易形成火烧连营的现象，酿成重 特大火灾事故。(3)消防水源缺乏 仓库普遍分布于市郊各区县，消防水源主要以天然水源为主，由于市政规划、资金、人 力和财力资源等问题，市政消火栓系统不能及时铺设到位，导致当地消防水源的缺乏。(4)消防意识淡薄 承包、承

3、租或受委托经营、管理的仓储单位在其使用管理过程中，日常管理混乱，消费 安全意识淡薄。2、消防监督管理的对策及防范措施(1) 严把建审第一关(2) 加强监督管理力度(3) 重点解决“三合一”现象 “三合一”是指生产、办公、仓储混乱第二节 仓储质量管理与绩效评价一、仓储绩效评价指标制定的原则1、科学性。仓储绩效评价指标制定的科学性原则，是指仓储绩效评价指标的制定必 须以科学理论为指导，遵循仓储管理的的客观规律，以科学的态度来研究和处理仓储工 作范围内的管理问题，并且善于运用现代化科学技术和科学手段，来进行仓储绩效评价 指标的制订。2、可行性。可行性原则是指仓储绩效评价指标是否达到并符合切实可行的仓

4、储管理目标和效果。可行性原则就是要求制订仓储绩效评价指标应时时刻刻地为指标的科学性、可行性着想，避免出现不必要的差错。3、协调性。使各种评价指标具有良好的配合关系，能够相互协调，互相补充，达到绩效评价的综合平衡。4、可比性。同一评价指标在不同评价主体上有可比性。5、稳定性。只有稳定的绩效评价指标才能保证绩效评价的有效。二、仓储绩效评价指标的构成1、反映仓储作业效率的指标(1)物品吞吐量 物品吞吐量也叫物品周转量，即一定时期内入库和出库的仓储物品总量，通常以吨数表 示。物品吞吐量指标常以年吞吐量计算。吞吐量是衡量仓库生产规模情况及其在物流业中所 起作用的主要数量指标，也是仓库设计规划的主要依据。

5、计算公式为：吞吐量二一定时期内进库总量+同期出库总量+物品直拨量(2) 平均收发货时间平均收发货时间是指仓库收发每笔物品平均所用的时间，收发时间总和一般按天计算它既能反映仓储服务质量，又能反映仓储的劳动效率。计算公式为：平均收发货时间二收发货时间总和收发货总笔数收发货时间的一般界定标准为：收货时间指自单证和物品到齐后开始计算，验收入库后， 到把入库单交会计入帐为止；发货时间自仓库接到发货单开始，经备货、包装、填单等，到 办完出库手续为止。(3) 物品及时验收率 物品及时验收率表明仓库按照规定的时限执行验收物品的情况。计算公式为：物品及时验收率=一定时期内及时验收笔数 -同期收货总笔数(4) 全

6、员劳动生产率 全员劳动生产率是一定时期内，仓库全体员工平均每人完成的出入库商品的数量，一般 以年为单位。计算公式为：全员劳动生产率=仓库全年吞吐量 年平均员工人数式中，年平均员工人数等于12 个月平均人数之和除以12。(5) 库存物品周转率 库存物品周转率又叫库存物品的周转速度，是反映仓库工作水平的重要效率指标。在物 品的总需求量一定的情况下，降低仓库的物品储备量，物品周转速度就加快物品周转速度可以用周转次数和周转天数两个指标来反映。计算公式分别为：物品周转天数=全年物品平均储存量 360全年消耗物品总量物品周转天数=全年物品平均储存量平均日消耗物品量物品周转次数=全年物品消耗总量全年物品平均

7、储存量物品周转次数=360物品周转天数(6) 仓库作业效率仓库作业效率用平均每人每天完成的出入库物品量来表示。出入库量是指吞吐量减去直 拨量。计算公式为：仓库作业效率=全年物品出入库量仓库全体员工年制度工_作日数2、反映仓储作业效益的指标(1)工资利润率 一定时期内，仓库利润总额与同期工作总额的比率。工资利润率反映了仓库所得与所费 的比例，反映了仓库的经济效益。计算公式为：工资利润率二利润总额同期工资总额(2)成本利润率定时期内仓储企业利润和同期仓储成本支出的比率。它是反映成本支出的获利程度， 成本利润率越高，说明仓库收入大于支出，经济效益就越高。计算公式为：成本利润率=利润总额同期仓储成本总

8、额(3)资金利润率它是反映仓库资金利用效果的指标计算公式为：资金利用率二利润总额固定资产平均占用额+ 流动资产平均占用额(4)收入利润率收入利润率是指仓库利润总额与仓库营业收入总额的比率计算公式为：收入利润率=利润总额仓库营业收入总额(5)利润总额 利润总额是利润核算的主要指标，它表明利润的实现情况，是企业经济效益的综合指标。 计算公式为：利润总额=仓库营业收 入一储存成本和费用一税金+其他业务利润土营业外收支净额利润总额二报告期仓库总收入额一同期仓库总支出额(6)每吨物品保管利润该指标是指报告期实现的利润总额和同期物品储存总量的比率计算公式为：每吨物品保管利润一报告期利润总额 报告期物品储存

9、总量(t)这里的报告期物品储存总量一般可用报告期间出库的物品总量来衡量。3、反映仓储作业设施设备利用程度的指标(1)库容周转量 库容周转率即仓库在一定时期内完成的出库量与库容量的比率，常以库容周转次数表 示。计算公式为：库容周转率=出库量 库容量(2)单位面积库存量 单位面积库存量反映了仓库的平面利用效率。它一方面与仓库规划有关，另一方面也与 物品的储位规划和堆放方式有关。计算公式为：单位面积储存量=日平均储存量 仓库或货场使用面积(3)仓容利用率仓容利用率是指一定时期内，存储物品的实际空间占用与整个仓库的实际可用空间的比 率，实际上反映了仓库的立体空间的利用效率。计算公式为：仓容利用率=整个

10、物库实际可用需间仓容利用率是仓储管理重要的绩效指标，其可以反映仓库空间的利用是否合理。仓容利 用率越高，说明实际用于储存物品所占仓库面积越小，空间利用率越好，表明仓储成本越低。(4)设备利用率一定时期内，设备实际使用台时数与制度台时数的比率，表明仓储设备的利用和节余计算公式为：设备利用率=设备实度用台时数4、反映仓储作业消耗的指标(1)材料、燃料和动力消耗指标这类指标有很多种，由于各种仓储企业所用设备不同，因此也没有一个同一标准，各企 业考核大多与企业同期比较。这类指标有机械设备耗油量、毡垫物料年消耗量、毡垫物料重 复使用率，月摊销费等。(2)平均存储费用平均储存费用是指保管每吨货物旬、月、季

11、、年平均所需要的费用开支。平均存储费用是仓库经济核算的主要经济指标之一。它可以综合地反映仓库的经济成 果、劳动生产率、技术设备利用率、材料和燃料节约情况和管理水平等计算公式为：平均储存费用=同期存均鬻额5、反映仓储作业质量的指标(1) 货损货差率 货损货差率是在一定时期内，仓库由于作业技术和保管措施等原因而发生的实际差错笔数与同期入库、出库总笔数的比率。计算公式为：货损货差率收发货累计差错次数量货损货差率一收发货累计总次数(2) 设备完好率 在一定时期内，仓库设备处于完好状态，并能随时投入使用的台数与仓库所拥有的设备台数的比率。它反映了仓库设备所处的状态。计算公式为：设备完好率=完好设备台时数

12、完好设备率是指设备处于良好状态的累计台时数，其中不包括正在修理或待修理设备的台时数。(3)保管损耗率保管损耗率是指在仓库保管期中的物品损耗总量或总额与帐面库存总量或总额的比率计算公式为：物品损耗率=物品损耗额 物品保管总额物品损耗率=物品损耗量 同期物品库存总量对于那些易挥发、易破碎的物品，制定一个相应的损耗标准，通过损耗率与物品损耗标 准相比较，凡是超过限度的属于超限消耗。(4)财物差异率 帐物差异率是指在物品盘点时，仓库物品保管帐面上的物品储存数量与相应库存实有数 量的相互符合程度。一般在仓储物品进行盘点时，要求逐笔与保管帐面数字相核对。计算公式为：帐物差异率二帐物相符单数 储存物品总单数

13、帐物差异率二帐物相符件数 储存物品总件数这两种方法结果有一定的差异，若一单件数较大，若按单算差异率就低，若按件算差异 率就高，所以按件算较真实。(5)收发货差错率 收发货差错率以收发或所发生差错的累计单数占收发货累计总单数的比率来计算的，它 反映了收发货作业的准确度。计算公式为：收发货差错率二收发货差错累计单数收发货差错率收发货累计总单数收发货差错率二或帐货差错件数期内储存总件数它是仓储管理的重要质量指标，是用于保证仓储服务质量的指标。 这两种算法结果有一定差异，若一单件数较大，若按单算差异率就低，若按件算差异率 就高，所以按件算较真实。6、反映物品储存安全性指标 物品储存的安全性指标，用来反映仓库作业的安全程度。它主要可以用发生的各种事故 的大小和次数来表示，主要有人身伤亡事故、仓库失火、爆炸、被盗事故、机械损害事故几 类。这类指标一般不需计算，只是根据实际出现事故的损失大小来划分等级。以上六大类指标构成仓储管理比较完整的绩效指标体系，从不同方面反映了仓储部门经 营管理、工作质量及经济效益的水平。