果树管理个人总结

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1、果树管理个人总结果树学知识总结 果树生命周期：指果树个体发育过程中所经历的萌芽、生 长、结实、衰老和死亡的过程。1）实生繁殖果树的生命周期：生命周期可划分为胚胎期、幼 年期（童期）、成年期和衰老期 4 个发育阶段。2）营养繁殖果树的生命周期：营养繁殖即通过嫁接、扦插、 压条、分株、组织培养等方法获得的树体。繁殖时所用接穗或插 条一般取已开花结果的树上是成熟母体的延续因此严格讲它们的 生命周期中没有真正的幼年阶段只有以营养生长为主的幼年阶 段。1. 童区：指一株实生大树处于幼年阶段表现出童性的区域不 能用任何措施促使其开花。或最低花芽着生部位以下的空间范围 不能形成花芽的区域。2. 转变区：指童

2、期结束在转变期而尚未形成花芽的区域。3. 成年区：指实生苗最低始花点以上的部位 4.幼年期：又称 童期指从种子萌发起经历一定生长阶段到具备开花潜能的这段时 期。5. 童性：指处于童期的实生树具有的特殊遗传和生理特性。6. 成年期：指实生果树在具备开花潜能后在适宜的外界条件 下可以随时开花的这个阶段。根据结果数量和状况又可以进一步 分为结果初期、结果盛期和结果后期三个不同阶段。7. 结果初期：指从第一次开花坐果到有经济产量的这段时 期。标志：部分枝条先端开始形成少量花芽花芽质量差坐果率低 果实品质差皮厚、肉粗、味酸特点：书馆和根系仍快速扩展有较 快的离心生长；叶片同化面积增大；芽体较小质量差部分

3、花芽发 育不完全坐果率低；枝的顶端优势较强生长较为直立；部分枝条 主要集中在先端形成花芽结果部位的叶面积逐渐达到定型的大小 但结果部位以下的枝条仍处于童年阶段；所形成的果实一般较大 但果皮厚果肉粗风味偏酸品质较差 8.结果盛期：指从有经济产量 到经济产量开始下降的阶段。标志：花芽多、质量好结果多果实品质佳特点：树冠体积达 到最大限度年生长量逐渐稳定；在树冠内部个别生长旺盛的枝条 经常会表现出“复幼”现象；树冠下部仍表现出童性；花多果多 品质佳 9.结果后期：指从经济产量开始下降到几无经济产量的这 段时期。标志：大小年现象明显果实小品质差特点：树势逐渐衰退先 端枝条及根系开始回枯出现自然向心生长

4、；果实产量不稳定大小 年现象明显；果实逐渐变小 10.衰老期：指树势明显衰退开始到果 树最终死亡之前的一段时期。衰老期果树的调控主要是通过加强肥水管理和重剪促使潜伏 芽萌发同时控制花芽数量和结果数量以促进新梢生长 11.幼树期： 指从苗木定植到开花结果的这段时期。特点：地上部和根系的离 心生长旺盛；长枝占比例高而短枝少；枝条多趋向直立树冠往往 呈圆锥形或长圆形由于生长旺盛而生长期长；往往组织不充实影 响越冬能力采取措施：为根系的扩大创造条件；做好整形工作； 缩短生长期提早结果；做好冬季防寒工作 12.结果初期：指从开始 结果到大量结果的这段时期。特点：根系和树冠可能达到或接近最大的体积；长枝比

5、例减 少中短枝比例增加；树冠逐渐开张；花芽容易成产量逐渐上升果 实品质渐佳采取措施：合理供应肥水；继续完成整形；做好花果 管理 13.结果盛期：指果树进入大量结果且产量相对稳定的时期。 特点：离心生长逐渐减弱直至停止树冠达到最大面积；新梢生长 缓和全树形成大量花芽；短果枝和中果枝比例大长枝量少；产量 高质量好；骨干枝开张角度大下垂枝多。延长盛果期的措施：加强土肥水管理；合理修剪；精细花果 管理；加强病虫害防治 14.结果后期：指从高产稳产到开始出现大 小年、产量和品质逐步下降的阶段。特点：主枝、根开始衰枯并相继死亡；新梢生长量小；果实 小、品质差；由于树冠内膛光照不良致使枝条枯死引起光秃造成

6、结果部位外；随着枝组的衰老死亡内膛光秃采取措施：加强肥水 管理；合理修建；做好花果管理 15.衰老期：指从产量明显降低到 几乎无经济效益、树体生命活动进一步衰退的时期。特点：新梢生长量小几乎不发生健壮营养枝；落花落果严重 产量急剧下降；主枝末端和小侧枝开始枯死枯死范围越来越大最 后部分侧枝和主枝开始枯死 16.年生长周期：指果树在一年中随外 界环境变化而出现的一系列生理与形态的变化过程。17. 研究果树的年生长周期的意义：可以为调控果树的生长发 育提供依据指导果树生产实践如制定周年管理历。18. 物候期：年生长周期中果树生长发育的规律性变化是通过 根、茎、叶、花和果实等各器官的动态变化反映出来

7、的这种与季 节性气候变化相适应的果树器官的动态变化时期称为生物气候学 时期简称物候期。19. 影响物候期进程的因子：树种、品种；气候状况；立地条 件（纬度、海拔高度等）20.物候期的特点：顺序性、重演性、重 叠性 21.休眠期：指果树的芽或其他器官生长暂时停顿仅维持微弱 生命活动的时期。22. 果树休眠可分为自然休眠和被迫休眠两个阶段。23. 自然休眠：指果树进入休眠后即使给予适宜生长的环境条 件仍不能萌芽生长需要经过一定的低温过程解除休眠后才能正常 萌芽生长的休眠。24. 被迫休眠：指果树由于不利的外界环境条件胁迫而暂时停止生 长的现象逆境消除即恢复生长。25. 自然休眠是果树器官本身的特性

8、所决定的也是果树长期适 应外界条件的结果。自然休眠期的长短与树种、品种、树势、树龄等有关。凡能 影响枝条停止生长以及正常落叶的外在因素都会对通过自然休眠 期产生影响如日照、温度、水分和营养状况等。26. 需冷量：落叶果树在进入休眠期后需要一定限度的低温期 才能解除休眠这种一定时间的低温称为冷温需求量又称需冷量。1. 实生根系：指从种子的胚根发育而来的根系。2. 茎源根系：通过扦插、压条、组织培养等繁殖方式所获得 的个体根系起源于茎上的不定根称为茎源根系。3. 根蘖根系：在根上发生不定芽形成根蘖苗与母体分离后成 为独立的个体其根系称为根蘖根系。4. 根系分布：水平分布：沿土壤表层的平行方向生长分

9、布与 果树树种和砧木类型有关垂直分布：主要在20100cm 土层内5.影 响根系分布的因素：土壤条件：肥水、透性好根系分布深范围 小；水位高砾、石层、粘盘层根系分布浅；土壤贫瘠干燥根系分 布深范围大；根系间的相互竞争：同种或不同种果树的不同植株 根系间存在相互竞争、协同生长的关系；同种果树表现出更多的 相互竞争和抑制作用如苹果、柑橘和葡萄等核果类果树 6.根际： 指与根系紧密结合的土壤和岩屑颗粒的实际表面是活跃而敏感的 土壤微域环境。通常以毫米计。7.根的生长发育调控：（影响根系生长的因子）1）树体营 养：在田间条件下超过 50%的光合产物用于果树的根系生长、发育 和吸收；有节奏和适度的新梢生

10、长对维持根系的正常生长是必不 可少的；结果过多或叶片受到损害时都能引起有机营养供应不足 抑制根系生长；2）土壤温度：不同果树的根系生长有不同的适宜 温度。对大多数果树来说根系的适宜生长温度为2025大部分落 叶果树为1525； 3）土壤水分：通常土壤含水量为田间持水量的 60%80%是适宜果树根系生长的接近这个数值的上限则强旺生长根 多接近下限时则弱势生长根多；4）土壤通气：02： 02不足时根 和根际环境中的有害还原物质增加CTK合成下降桃、葡萄和柑橘 分别要求12%、14%和9%以上的氧气环境C02： C02含量在5%以 上根的生长就会受到抑制；5）土壤养分：会影响根系的分布与密 度根有向

11、化性；充足的有机肥利于吸收根的发生；N和P会刺激根 系生长；不同果树对土壤pH值的要求也不同8.根系在生命周期和 年周期中的变化：1）果树根系的生命周期变化与地上部相似经历 着发生、发展、衰老、更新与死亡的过程。一般情况下幼树主要 生长垂直根初结果树水平根生长显著加快盛果期树骨干根不再增 加根系范围大最大衰老期树根系逐渐死亡分布范围收缩； 2 ）年生 长周期的特点：根系没有自然休眠期只要条件适宜根系全年都 可以生长开始活动期稳定一年中根系生长有23次髙峰即萌芽 开花前、新梢停长后到果实迅速膨大前、果实采收后到落叶前 在年周期中地上部和根系开始生长先后顺序不一致与树种有关 不同深度土层中根系生长

12、有交替生长的现象根系在夜间的生长 量与发根量都多于白天 9.芽：指枝、叶、花的原始体是枝或花形 成过程中的临时性器官。10. 芽的种类：1）根据芽的性质：只含叶原基的芽称为叶芽； 含有花原基的芽称为花芽；（叶芽芽体较瘦长先端尖锐、）纯花 芽：芽内只有花原基萌芽后直接开花结果不抽生新梢；混合芽： 叶和花原基共存于同一芽体中的称为混合芽；2）根据芽的着生部 位：顶芽：着生于枝条顶端；腋芽：着生在枝条侧端叶腋中；新 梢有自枯现象的果树最先端的腋芽称为假顶芽或伪顶芽。3）根据 一个节上着生的芽数：单芽：在同一节位上仅有一个芽如苹果、 梨等。复芽：在同一节位上有两个或两个以上的芽如桃、李、 杏、樱桃等。

13、4）根据芽的饱满程度：饱满芽、半饱满芽和瘪芽。 5） 根据芽的萌发状态：萌发芽：指当年形成当年或次年萌发的芽又 称活动芽。潜伏芽：指经一年或者多年潜伏后才能萌发、开花结 果的芽。6）根据芽的起源：定芽：指一般只从茎尖或叶腋等像顶芽、 腋芽、副芽等一定位置生出的芽。不定芽：指着生位置和发生时 期不固定的芽。7）根据芽有无鳞片包被：鳞芽：指有鳞片保护的 芽如葡萄的冬芽。裸芽：指无鳞片保护的芽如葡萄的夏芽。11. 叶芽的分化：叶芽由生长点、叶原基、鳞片等构成生长点 由胚状细胞构成呈半圆球状春季萌芽前休眠芽中就已形成新梢的 雏形称为雏梢。叶芽的分化可分为叶芽生长点形成期、鳞片分化 期和叶原基分化期。1

14、2. 芽的特性：芽的异质性：一个枝条不同部位的芽体由于在 其形成中其营养状况、激素供应及外界环境条件不同造成了它们 在质量上的差异称为芽的异质性。芽的早熟性：一些果树新梢上 的芽当年形成当年就能萌发并可连续分枝形成 2次梢或 3次梢这 种特性称为芽的早熟性。如葡萄、桃、柑橘等。芽的晚熟性：一 些果树的芽在当年形成后正常情况下当年并不萌发而是在第二年 才能萌发称为芽的晚熟性。如苹果、梨等。萌芽力：枝条上的芽 抽生枝叶的能力称为萌芽力以萌发芽占总芽数的百分率表示。成 枝力：芽萌发后形成长枝的能力称为成枝力以长枝占总萌芽数的 百分率表示。潜伏力：在果树衰老和强刺激作用下由潜伏芽发生 新梢的能力称为潜

15、伏力。13. 枝条的类型：A.按枝条年龄分：新梢：指当年萌发冬季落 叶以前的枝。春梢：指春季抽生的枝条。秋梢：指春梢顶端当年 秋季继续抽生的枝条。副梢：指桃、杏、葡萄等果树新梢上侧芽 当年再萌发抽生的枝条。一年生枝：新梢秋季落叶后称为一年生 枝。二年生枝：指着生一年生枝的枝条。B.按枝条性质分：营养枝：指只有叶芽而没有花芽的一年生 枝。按生长状况可分为发育枝、徒长枝和叶丛枝结果枝：指着生花芽并开花结果的枝条。可分为长果枝、中果枝 和短果枝结果母枝：指着生混合芽抽生结果枝的枝。14. 枝的特性：顶端优势：指活跃的顶端分生组织、生长点或 枝条对下部的腋芽或侧枝生长的抑制现象。 表现：枝条上部的芽能

16、萌发抽生强枝；直立枝条生长着的 先端使其发生的侧枝呈一定角度。 应用：修剪时剪口芽的选择依据；撑枝、拿枝、弯枝等整 形的依据垂直优势：指因枝条着生方位不同而出现强弱变化的现 象。树冠层性：指主干型果树由顶端优势和芽的异质性共同作用 使得树冠中的大枝呈层状分布。干性：指中心干生长势的强弱。15. 影响枝条生长的因素：品种和砧木；有机养分；内源激素 和生长调节剂的应用；环境条件（水分、温度、光照及 N、P、K）16. 叶面积指数（LAI）:指单位面积上全部果树叶面积总和与土 地面积的比值。一般为4517.叶幕：指同一层骨干枝上全部叶片 构成的、具有一定性状和体积的集合体。研究的意义：合适的叶幕层和

17、密度使树冠内的叶量适中充分 利用光能有利于优质高产；叶幕过厚树冠内光照差；过薄光能利 用率低均不利于优质高产。18. 成花诱导：指雏梢生长点由营养生长点转向形成花芽的生 理状态的过程。可分为生理分化和形态分化。生理分化：指生长点内进行由营养生长向生殖生长的一系列 生理生化转变。形态分化：指从花原基最初形成至各花器官形成完成。19. 花芽分化：指芽轴的生长点经过生理生化和形态的变化最 终构成各种花器官原基的过程。20. 开花多少决定于花芽分化花芽分化是决定果树产量的主要 因素每年稳定地形成数量适当、质量好的花芽才能保证早果、丰 产、稳产和优质。21. 花芽分化过程可分为三个阶段：生理分化期、形态

18、分化期 和性细胞形成期 22.花芽分化过程的特点：长期性；相对集中性和 稳定性；花芽分化临界期；不可逆性 23.花芽分化临界期：果树由 叶芽向花芽形态转化之前生长点内生理生化状态处于极不稳定的 状态代谢方向易于改变所以生理分化期又称花芽分化临界期 24.花 芽分化的机理及主要学说：1）C/N比学说2）内源激素平衡学说3） 临界节数学说4）成花的分子机理25.影响花芽分化的因素：内部 因素：丰富的有机营养和内源激素的平衡环境因素：光照（强 光、长日照）、温度（夏季、冬季）、水分（适度的水分胁 迫）、土壤（N、P、K）和重力作用（水平枝比直立枝易成花）26. 花芽分化的调控途径：1）调控的时间 2

19、）平衡果树生殖生长与营 养生长3）改善光照条件4）加强土肥水管理5）生长调节剂的应 用 27.果树授粉受精的主要特点：1）多数果树属异花授粉故需要 配置授粉树 2）多数果树的花属于虫媒花需要蜜蜂、蝴蝶等昆虫为 之授粉 3）一些果树具有单性结实、无融合生殖能力 28.自花结 实：指自花授粉后能结果的特性。29.影响授粉受精的因素：1）花粉的萌发具有集体效应。一 般越密集萌发力越强花粉管伸长也快所以配置授粉树要有一定数 量。2）钙、硼、维生素、氨基酸、植物激素和生长调节剂（如 IAA和NAA）及微量元素（Mg和Zn）都能促进花粉萌发和花粉管 伸长；胺类物质、脂肪酸、臭氧等一直花粉管伸长 3）温度。

20、温度 可影响花粉萌发和花粉管伸长也影响花粉管通过花株到达子房的 时间；低温影响授粉昆虫的活动 4）空气污染会影响花粉萌发和花 粉管伸长5）营养物质。影响胚发育 6）光照。光照不足会促进新 梢生长对胚发育不利造成落果 30.落花落果：指从花蕾出现到果实 成熟采收期间有很多花和幼果中途脱落的现象。31.果树落花落果的原因：授粉受精不良；树体贮藏营养不 足；病虫危害；自然灾害 32.如何防止落花落果营养调节？1）加 强上年管理提高树体营养及花质量（包括病虫防治、保护叶 片、施肥、修剪等）2）调节春季营养分配（包括疏花疏果、花期 环剥等）3）补施肥水（包括喷尿素、硼砂、花前灌水等）33.果 实：指被子

21、植物子房及其包被物发育而成的多汁或肉质可食部 分。34. 果实生长：指果实的细胞分裂、增大、分化和充实的全过程。35. 果实发育期：指从受精、子房膨大到果实成熟的过程。36. 果实生长型：以果实体积横、纵直径或鲜重的增长曲线表 示。1. 育苗方式：露地育苗：指在大田条件下完成育苗全过程的 方式。这种方式只能在适于苗木生长和有利培养优质苗木的环境 条件下进行保护地育苗：指利用保护设施在人为控制条件下完成 培育果树苗木的方式。组织培养育苗：指在无菌的人工培养基中以果树的一部分作 为外植体进行培养使其成为完整植株的繁殖方法。2. 常规育苗技术：包括实生苗、嫁接苗和扦插苗 3.砧木的种类： 1）实生砧

22、：指利用种子播种繁殖的砧木。自根砧：指采用砧木植 物的某一器官或自身体细胞经过人工培养生根并能繁殖和具有自 身根系的砧木。2）乔化砧：指嫁接后树体生长较快而高大的砧 木。矮化砧：指嫁接后树体生长缓慢而矮小控制树体生长促进提 早开花结果的砧木。3）共砧：指与接穗同属一个种的砧木。4） 基砧：连同根系用作砧木。中间砧：指位于接穗和基砧之间的一 段砧木。4. 砧木苗：指用于果树嫁接的苗木。5. 实生苗：指用种子播种培育的苗木。6. 实生苗的特点：生长旺盛；根系发达；寿命较长；童期 长；易变异；当用作繁殖材料时来源丰富方法简便成本低廉；是 培育无病毒苗木的极好基砧种子休眠：指有生命力的种子即使吸 水并

23、置于适宜的温度和通气条件下也不能发芽的现象。种子的后熟：指果树种子在休眠期间经过外部条件的作用使 种子内部发生一系列生理生化变化从而进入萌发状态的过程。一般落叶果树砧木的种子与果肉分离之后并不能随时萌发而 需要一定时间和低温条件（如多数种子需要27的低温）才能完 成后熟；后熟只是休眠的一种表现造成种子休眠的主要原因：种 胚发育不完全；结构障碍；种胚生理休眠或尚未通过后熟过程； 抑制物的存在层积处理：指落叶果树种子在适宜的外界条件下完 成种胚的后熟过程和解除休眠、促进萌发的措施。7. 接穗：指用作嫁接繁殖的枝段和芽子。8. 砧木：指承受接穗的部分。9. 嫁接时砧木为接穗提供了无机盐和水果实的滋味

24、完全由接 穗的遗传物质控制 10.嫁接愈合的原理：嫁接时利用植物受伤后具 有愈伤的机能来进行的嫁接时使两个伤面的形成层靠近并扎紧在 一起结果因细胞增生彼此愈合成为维管组织连接在一起的一个整 体。11.影响嫁接愈合成活的因子：1）砧木和接穗的亲和力：亲 和力：指砧木和接穗经过嫁接愈合成活和正常生长结果的能力。可分为：亲和良好：砧穗生长一致接合部愈合良好生长发 育正常；亲和力差：砧木粗于或细于接穗即“大小脚”现象接 合部膨大或呈瘤状等；短期亲和：嫁接成活但生长几年以后枯 死；不亲和：嫁接后砧木与接穗输导组织不能连通接穗随之干 枯死亡 2）砧木、接穗的质量和嫁接技术 3）温度、水分和接口保 湿 4）

25、嫁接的极性 12.砧木对接穗的影响：乔化砧、矮化砧；砧木 还可影响树体寿命矮化砧会缩短果树的寿命；应选择与嫁接品种 有良好亲和力的实生苗作为砧木13.嫁接时期：秋季、春季、夏季 14.方法有：芽接法（T形芽接、嵌芽接、方形贴皮芽接）、枝接 法（劈接、切接、腹接、皮下接、舌接）和根接法芽接法：指以 芽片为接穗的嫁接繁殖方法。枝接法：指以枝段为接穗进行嫁接 繁殖的方法。根接法：指以根段为砧木的嫁接繁殖方法。15.嫁接后的管理：检查成活和补接；解膜；适时剪砧；除萌 摘心；设定支柱；施肥；消灭虫害 16.自根砧：以自根苗作为砧木 称为自根砧。17.不定根：指由植物的茎、叶等器官发出的位置不定的根。1.

26、土壤改良：深翻、压土（培土）与掺沙 2.秋季深翻的作 用：秋季深翻对于缓和树势、增加树体营养积累意义重大；深翻 结合灌水可使土粒与根系迅速密接有利根系生长 3.果园土壤管理 制度：1）幼年果园：宽行栽植的果园幼龄期树冠没有交接时行间 空地较多可间作作物2）成年果园：有四种基本形式：清耕法： 又称耕后休闲法果园土壤耕翻后园内不间种作物生长季经常进行 耕锄使土壤保持疏松和无杂草状态生草法：除树盘外在果树行 间、株间播种草种所选草种以禾本科、豆科为宜覆盖法：在树 冠下或树冠投影外围覆以杂草、秸秆、阔叶树幼嫩枝叶、沙砾、 淤泥或地膜等不同果树应根据土质情况就地取材免耕法：利用 除草剂防除杂草不进行耕作

27、。种肥：是指在播种或移栽时在种子附近或与种子混播的肥 料。基肥：系指作物播种或定植前结合土壤耕作所施用的肥料。 追肥：是指在植物生长期间为补充和调节植物营养而施用的 肥料。4.果树营养特点与施肥：果树具有多年生与多次结果的特 性；多数果树根深体大对立地条件要求严格；无性繁殖；果树梢、果平衡与施肥关系密切5.果园灌水：1）灌水时期：发芽前后到开花前、新梢极速生长和 幼果期、果实迅速膨大期、采果后 2）灌溉方法：沟灌、畦灌、浸 灌、穴灌、喷灌、滴灌等 1.果树整形：指通过修剪把树体建造成 某种树形也称为果树整枝。2.果树修剪：指为了控制果树枝梢的长势、方位、数量而采 取的剪枝及类似的外科手术的总称

28、。3. 整形修剪的作用：调节作用重点是调节器官解决生长和结 果的矛盾 4.整形修剪有双重作用即促和抑的问题 5.整形修剪的调 节作用：1）调节果树与环境的关系:合理选择树形改善光照条件 增加光合面积达到果树适应环境环境更有利于果树的生长发育 2） 调节树体各部分的均衡关系：a）利用地上部与地下部动态平衡关系 调节果树的整体生长根冠比修剪量对地上、地下部促进、抑 制作用冬季修剪和夏季修剪与生长的关系冬重夏轻、提早冬剪 一促进生长冬轻夏重、延迟冬剪一抑制生长b）调节营养器官和生 殖器官之间的均衡不同年龄阶段果树采用不同的修剪方法促进花 芽形成、开花坐果和果实发育以及调整花量达到生长、结果平衡 c）

29、 调节同类器官间平衡3）调节生理活动A.调节树体的营养和水分 状况：修剪可改变新梢含水量和全氮含量影响光合产物分配B.调 节果树代谢作用：影响酶活性、光合作用、蒸腾强度和呼吸强度 C. 调节内源激素平衡 6.整形修剪的原则：在整形修剪时既要重视良 好的树体结构的培养又不能死搬树形。做到有形不死无形不乱因 地制宜因树修剪随枝作形顺其自然加以控制便于管理使之既有利 于早果丰产又要有长期规划和合理安排达到早果、高产、稳产、 优质、长寿的目的 7.果树群体结构：1）按照株间群体叶幕的连续 性可分为不连续叶幕和连续叶幕 2）果树群体结构随着生命周期和 年周期的变化而变化 8.果树个体结构：1）主干：指地

30、面至第一层 主枝之间的树干部分。高干：树冠形成晚体积小树势弱有利于树 盘管理通风透光好 2）树冠：树冠的体积、树高、冠径和间隔、树 冠形状、树冠结构和叶幕配置对充分合理利用空间和光能、生长 结果、果实品质以及劳动效率等都有重要影响树冠体积：影响 成型早晚、物质运输距离和光照；在一定限度内缩小树体体积实 行矮化密植已成为果园现代化的主要方向；但树体过小会使果园 结果平面化影响光能利用用苗多定植所需劳力多建园费用大。所 以要解决好密植一光能利用和密植一操作的矛盾树髙、冠径和 间隔：影响劳动效率、光能利用等树冠形状：树冠外形大体可 分为自然形、扁形（篱架形、树篱形）和水平形（棚架形、盘状 形、匍匐形

31、）。群体有效面积、树冠表面积均以扁形最大；水平 形树冠受光最佳品质最好也有利于果园修剪和采收等机械操作3） 骨干枝：中心干：指树冠中心向上直立生长的骨干枝条。骨干枝：与主干一样起运输养分扩大树冠的作用。原则上在 能充分占领空间的条件下骨干枝数量越少越好可避免消耗过多的 养分；但中、大型树冠骨干枝数量可多些以增强树势有利于树冠 扩大和充分利用空间主枝分枝角度对树体骨架的坚固性、结果早 晚、产量髙低和品质影响很大是整形应考虑的关键因素之一。基 角合适结合牢固；腰角大些有利于改善光照条件和防止后部秃 裸；梢角小些有利于保持顶端优势防止主枝衰弱尖削度：指骨干 枝由基部到先端在粗度上的差异。树势均衡：指

32、各级骨干枝势之间保持相对平衡同级骨干枝之 间生长势应当相近。4）辅养枝：又称控制枝是整形过程中留下的临时性枝。主要 作用是辅养树体提早结果所以幼树要多留辅养枝以充分利用空间 和光能促进生长扩大树冠缓和树势提早结果且以留备用。5）枝组：又称结果枝组是着生在骨干枝上的独立单位是生长 结果的基本单位。9.主要树形：有中心干形：主干形疏散分层形纺锤形圆柱 形；无中心干形：自然圆头形主枝开心圆头形（温州蜜柑）多主 枝自然形自然开心形（桃、梨）；树篱形：自然树篱形（柑橘） 扁纺锤形（苹果、梨）自然扇形（苹果、梨）；篱架形：单篱 架、双篱架、扇形、Y形；棚架形（葡萄、猕猴桃）；丛状形（蓝 莓）；匍匐形；无骨

33、干形 10.果树修剪的生物学基础：1）芽、枝 的生长发育特性与修剪：芽异质性的利用；芽早熟性和晚熟性的 利用；芽的潜伏力与更新；萌芽率和成枝力；顶端优势的利用； 干性强弱与整形；层性与整形 2）结果习性与修剪 3）树势 4）修 剪反应的敏感性：指果树对修剪的反应程度的差别。5）生命周期 和年周期 11.修剪方法及作用：1）短截：又称短剪指剪去一年生 枝梢的一部分。反应表现：对剪口下的芽有刺激作用以剪口下 第一芽收刺激作用最大新梢生长势最强离剪口越远受影响越小 短截越重局部刺激作用越强萌发中长梢比例增加短梢比例减少 极重短截时有时发 12 个旺梢也有的只发生中、短梢。短截对母枝 有削弱作用短截越

34、重削弱作用越大作用：控制树冠和枝梢；增 加分枝；缩短枝轴；改变枝梢生长角度和方向；短截可增强顶端 优势 2）缩剪：又称回缩修剪指剪去多年生枝的一部分作用：复 壮；改变生长方向利于通风透光；削弱母枝（前堵后促）3）疏 剪：又称疏删指将枝梢从基部疏除。作用：减少分枝改善光照； 削弱母枝生长势；促上抑下 4）长放：又称甩放指一年生长枝不 剪。作用：增加枝量有利母枝加粗生长；促进花芽形成 5）曲枝： 指人为改变枝梢生长方向。作用：削弱顶端优势；开张骨干枝角 度改善光照；缓和生长势 6）刻伤和多道环刻：刻伤：指在芽、枝 的上方或下方用刀横切皮层达木质部。可阻碍顶端生长素向下运 输促进切口在的芽、枝萌发和

35、生长。多道环刻：指在枝条上每隔 一定距离用刀或剪环切一周深至木质部。能显著提高萌芽率缓和 枝势增加枝量 7）除萌和疏梢：芽萌发后抹除或剪去嫩芽称为除萌 或抹芽疏除过密新梢为疏梢。作用是选优去劣除密留稀节约养分 改善光照提高留用枝梢的质量 8）摘心和剪梢：摘心是摘除幼嫩的 梢尖剪梢包括部分成叶在内的幼梢。作用：削弱顶端优势；促进 花芽形成；提高坐果率；促进枝芽充实 9）扭梢：指在新梢基部处 于半木质化时从新梢基部扭转 180使木质部和韧皮部受伤而不折 断新梢呈扭曲状态。作用：促进花芽形成 10）拿枝：指在新梢生 长期用手从基部到顶部逐步使期弯曲伤及木质部但不折断。作 用：有利旺梢停长减弱秋梢生长

36、势 11）环状剥皮：指将枝干韧皮 部剥去一圈简称环剥。作用：抑制营养生长促进花芽分化提高坐 果率 12.修剪时期：分为休眠期修剪和生长期修剪 13.休眠期修 剪：指落叶果树从秋冬落叶至春季萌芽前或常绿果树从晚秋梢停 长至春梢萌发前进行的修剪又称冬季修剪。14.生长期修剪：指春季萌芽后至落叶果树秋冬落叶前或常绿 果树晚秋梢停长前进行的修剪又称夏季修剪但细分又可分为春季 修剪、夏季修剪和秋季修剪 1.花果管理：指直接用于花和果实上 进行管理的各项技术措施。2. 负载量：1）过量负载的不良后果：造成树体营养消耗过 大果实不能进行正常的生长发育严重影响果实的商品品质；易 引发大小年现象；树势明显削弱造

37、成各个营养器官生长受抑 制；加剧风害和加重果树病害的发生2）确定负载量的原则：确 定合理负载量是正确应用疏花疏果技术的前提保证当年有足够 的果实数量、果品质量保证来年能形成足够数量的花芽（即不 影响翌年必要花果的形成）保证树体有正常的长势具有较髙的 贮藏营养水平 3）确定负载量的方法（依据）：经验法、综合指标 定量法、干周法或干截面积定量法、叶果比法或枝果比法3.落花 落果的原因：1）树体因素：树种、品种自身的遗传特性、树体的 贮藏养分、花芽质量、授粉受精质量、花器官的发育情况等 2）环 境因素：花期梅雨、晚霜、低温、空气湿度过低、土壤过于干 旱、病虫害等4.提髙坐果率的措施：1）加强综合管理

38、提髙树体营 养水平2）创造良好的授粉条件配置授粉树人工辅助授粉：指 借助人力辅助授粉以提髙果树坐果率的技术措施。果园放蜂3） 喷施植物生长调节剂和矿质元素 4）高接授粉花枝或挂罐插花枝 5）其他措施：5.疏花疏果：作用：克服大小年使果树连年稳产； 保花保果提髙坐果率；提髙果实品质；使树体健壮方法：人工 疏花疏果：优点：能准确掌握疏除程度选择性强留果均匀可调整 果实分布缺点：费时费工增加生产成本化学疏花疏果：指在花 期或幼果期喷施化学疏除剂使一部分花或幼果不能结实而脱落的 方法。优点：省时省工成本低疏除及时等缺点：稳定性欠佳 6.果实 管理：1）增大果实端正果形2）改善果实色泽创造良好的树体 条

39、件：果实套袋技术：摘叶和转果：树下铺反光膜：应 用植物生长调节剂 3）改善果面光洁度：果实套袋；合理施用农药 和其它喷施物；喷施果面保护剂；洗果 7.果实采收：1）采收前的 准备：估产：估产一般在全年进行两次即6月落果和采前一个 月后一次尤为重要采收工具的准备 2）果实成熟度：根据不同的用途果实成熟度可分为三种：可采成熟度：指 果实大小已定型但其应有的风味和香气尚未充分表现出来肉质硬 的程度。适于贮运和罐藏、蜜饯加工；食用成熟度：指果实已 经成熟并表现出该品种应有的色香味内部化学成分和营养价值已 达到该品种指标风味最好的程度。适于当地销售不宜于长途运输 或长期贮藏但适用制作果汁、果酱、果酒的原

40、料；生理成熟 度：指水果类果实化学成分的水解作用加强风味淡薄营养价值大 大降低不宜食用的程度或以种子为食的板栗等种子粒大种仁饱满 营养价值高品质最佳的程度。播种出苗率高多作采种用 3）果实成 熟度的判断方法：果皮的色泽、果肉硬度、含糖量、果实脱落难 易、果实生长日数4）果实采收的方法：人工采收：要求是避免 损伤果实轻拿轻放；先下后上先外后内；避免碰伤枝芽；分期采 摘机械采收：有机械振动法、台式机械辅助采收、地面拾果机果树生产实习总结 果树生产实习总结姓名：李兴毅学号：1231100410 班级：园 艺 122 班通过又一个学期果树栽培学生产实习课程的学习让 我们进一步了解和掌握了有关于果树的分

41、类、生长繁殖过程、管 理等相关知识并初步了解到一些关于果树产业的形成、进步与发 展方向等市场信息。在几次果树实验和实习过程中我们又亲自体 验了有关果树栽培管理等过程在实践中对果树学的相关内容有了 更深刻的认识和补充。我们在进一步加深了专业知识的同时更加开阔了对于行业发 展和市场前景的视野。本学期的果树生产实习的主要内容包括：梨树的物候期观 察、荔枝的整形修剪和剪枝等方面的内容。一、疏枝疏枝可以疏除干枯枝和病虫枝。 疏轮生骨干枝,即对轮生状态的多个骨干枝,选留位置适当、 有发展前途的57个大枝其余大枝要分批在23年内疏除。疏重叠枝和并生枝即对上下重叠或水平并生的枝条和枝组采 取留好去坏、一留一缩

42、、一抬一压的方法进行疏间。疏三叉枝按 逢三去中间、留枝分两边的方法进行疏间。疏竞争枝即对骨干枝 延长头附近的强旺竞争枝从基部疏除或重度短截。疏内膛徒长枝, 即对树冠内膛萌生的过密徒长枝依据空间大小进行疏间。疏密生 结果枝一般去密留稀对初结果期树上的结果枝要去强旺留中庸去 直立留平斜对盛果期树上的结果枝要去弱留强去下垂留两侧。二、物候期观察 1.项目确定：专项物候期观察项目需详细一 般物候期观察选择主要项目。2.植株选择：无特殊要求时选择有代表性的健壮结果树每品 种 3-5 株挂牌记需进行测定和统计的项目要在植株上选择典型部 位并进行标记。3. 时间间隔：通常萌芽至开花前3-4天观察一次开花期

43、1-2 天观察一次生长季的其他时间 1周左右或更长时间观察一次。4. 其他：有些项目需配合定期测量、定期取样、计数及统计 等。如枝条的加长生长、加粗生长、果实体积或直径的增加、花 芽分化、落花落果等。梨物候期的观察项目和标准项目花芽膨大 期花芽开绽期露蕾期花芽鳞片脱落期展叶期花蕾分离期初花期盛 花期谢花期落花期物候期标准短果枝花芽开始膨大 ,鳞片开始松包, 颜色开始变淡,以全树有 25%为准芽顶端鳞片松开,由芽顶端露出叶 尖或苞片尖等花芽裂开处露出花蕾（梨）花芽鳞片脱落花序下叶片 开始展开,全树 25%的芽第一片叶展开花柄完全露出,花蕾彼此分离 全树 5%的花开放全树 25%的花开放为盛花始期

44、,50%的花开放为盛 花期,75%的花开放为盛花末期全树有 5%的花的花瓣正常脱落为谢 花始期,95%以上的花的花瓣脱落为谢花终期指未授粉受精的花枯 萎脱落的开始至终止期生理落果期果实着色期果实成熟期叶芽展叶期新梢生长期叶片变 色期落叶期落花后,已经开始发育的幼果,中途萎蔫变黄脱落的时 期出现该品种固有的色泽,苹果红色品种的果实开始着色全树有 75%的果实已具有该品种成熟的特征叶芽新梢基部第一叶片展开, 以中,短枝顶芽萌发的新梢为准观察树冠外围延长新梢.自新梢第 一个长节出现为春梢生长始期,至新梢生长转慢,节间变短或停止 生长,为春梢生长终期.自新梢再加速生长,至最后停止生长,对苹 果为秋梢生长期,对梨为夏梢生长期秋末正常生长的植株,叶片变 黄或变红秋末全树有 5%的叶片正常脱落为落叶始期,95%以上的叶 片脱落为落叶终期