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1、有机反应类型有机反应类型n取代反应是指取代反应是指 。n取代反应与置换反应有何区别？取代反应与置换反应有何区别？n常见的取代反应有那些？常见的取代反应有那些？甲烷的制取、烷烃的卤代、苯的卤代、苯的硝化、苯甲烷的制取、烷烃的卤代、苯的卤代、苯的硝化、苯的磺化、甲苯的硝化、卤代烃的水解、醇与金属、醇的磺化、甲苯的硝化、卤代烃的水解、醇与金属、醇成醚、酯化、苯酚的溴代、酯的水解、糖类的水解、成醚、酯化、苯酚的溴代、酯的水解、糖类的水解、蛋白质及多肽的水解蛋白质及多肽的水解项项 目目苯苯甲苯甲苯苯酚苯酚结构式结构式溴溴代代反反应应比比较较溴状态溴状态条件条件产物产物结论结论原因原因CH3OH项项 目目
2、苯苯甲苯甲苯苯酚苯酚结构式结构式溴溴代代反反应应比比较较溴状态溴状态液溴液溴液溴液溴溴水溴水条件条件催化剂催化剂催化剂催化剂无催化剂无催化剂产物产物溴苯溴苯邻、间、对三种邻、间、对三种溴苯溴苯三溴苯酚三溴苯酚结论结论苯酚的取代比苯、甲苯容易苯酚的取代比苯、甲苯容易原因原因酚羟基对苯环的影响使苯环上的氢变活泼酚羟基对苯环的影响使苯环上的氢变活泼CH3OH 白藜芦醇的结构如图所示，白藜芦醇的结构如图所示，1mol该物该物质最多能与质最多能与 molBr2 molH2 molNaOH反应反应 6 7 3根据上图指定的化学方程式，除反应根据上图指定的化学方程式，除反应外，均应标外，均应标明反应的条件：
3、明反应的条件：。高分子高分子化合物化合物n加成反应是指加成反应是指 。n常见的能发生加成反应的官能团有哪些？常见的能发生加成反应的官能团有哪些？n乙烯制乙醇；乙烯制乙醇；n乙烯通入溴的乙烯通入溴的CCl4溶液溶液n乙炔与足量的乙炔与足量的H2加成；加成；n乙醛与乙醛与H2加成加成n苯与苯与H2加成加成n苯甲醛与苯甲醛与H2加成；加成；n苯甲酸与苯甲酸与H2加成；加成；n油脂的硬化；油脂的硬化；n丙酮酸与丙酮酸与H2加成；加成；n苯乙烯与溴水反应；苯乙烯与溴水反应；思考题H3CCOOCH2COCOOHCHOCHO想一想，下面这个有机物完全加成需几摩氢气？想一想，下面这个有机物完全加成需几摩氢气？
4、抗高血压药物抗高血压药物本药副作用本药副作用血管血管过度扩张过度扩张面部潮面部潮红红5moln何为酯化反应？何为酯化反应？酸和醇反应生成酯和水的反应。酸和醇反应生成酯和水的反应。n反应机理：反应机理：n反应条件：反应条件：n酯的命名：酯的命名：一试身手一试身手n蚁酸与木醇与浓硫酸共热；蚁酸与木醇与浓硫酸共热；n草酸、乙醇与浓硫酸共热；草酸、乙醇与浓硫酸共热；n乙二醇、安息香酸与浓硫酸共热；乙二醇、安息香酸与浓硫酸共热；n油酸与甘油酯化（生成油脂）；油酸与甘油酯化（生成油脂）；n乳酸酯化生成环酯；乳酸酯化生成环酯；n乳酸酯化生成高分子聚乳酸；乳酸酯化生成高分子聚乳酸；n纤维素与硝酸反应；纤维素与
5、硝酸反应；试试看n乙烯制聚乙烯；（聚乙烯能否使溴水褪色）乙烯制聚乙烯；（聚乙烯能否使溴水褪色）nCH2=CH-CH=CH2加聚加聚n乙二酸和乙二醇缩聚；乙二酸和乙二醇缩聚；n对苯二甲酸与对苯二甲醇缩聚；对苯二甲酸与对苯二甲醇缩聚；-CH-CH2-CH-CH=CH-CH-CH-CH2-CH3CN右图为某高分子右图为某高分子的链节，分析其的链节，分析其单体的结构。单体的结构。n能发生水解反应有哪几类有机物？酯类、卤代烃酯类、卤代烃油脂油脂聚糖（二糖、低聚糖、多糖）聚糖（二糖、低聚糖、多糖）多肽及蛋白质多肽及蛋白质也属也属取代反应取代反应物质类别物质类别水解条件水解条件最终水解产物最终水解产物酯类酯
6、类无机酸无机酸醇、羧酸醇、羧酸碱性碱性醇、羧酸盐醇、羧酸盐卤代烃卤代烃氢氧化钠水溶液氢氧化钠水溶液醇（酚）、卤化钠、水醇（酚）、卤化钠、水油脂油脂酸性酸性高级脂肪酸、甘油高级脂肪酸、甘油碱性碱性高级脂肪酸的钠盐（肥皂）、高级脂肪酸的钠盐（肥皂）、甘油（皂化反应）甘油（皂化反应）糖糖类类蔗糖蔗糖麦芽糖麦芽糖淀粉淀粉纤维表纤维表稀硫酸、加热稀硫酸、加热各种单糖各种单糖多肽及蛋白质多肽及蛋白质酸、碱、酶酸、碱、酶氨基酸氨基酸Do It Now!n溴乙烷与溴乙烷与NaOH水溶液反应；水溶液反应；n乙酸乙酸与乙酸乙酸与NaOH水溶液反应；水溶液反应；n淀粉水解；淀粉水解；n麦芽糖水解麦芽糖水解n蔗糖水解
7、蔗糖水解n硬脂酸甘油酸制肥皂；硬脂酸甘油酸制肥皂；C昨日重现 经典回放昨日重现 经典回放B昨日重现 经典回放C6H12O2水解ABC氧化1、若、若A、C都能发生银镜反应，则都能发生银镜反应，则C6H12O6的结构为的结构为 。2、若、若A能发生银镜反应，能发生银镜反应，C不能，则不能，则C6H12O6的结构为的结构为 。3、若、若A、C均不能发生银镜反应，则均不能发生银镜反应，则C6H12O6的结构为的结构为 。4、若、若A不能发生银镜反应，不能发生银镜反应，C氧化可得氧化可得A，则，则C6H12O6的的 结构为结构为 。n何为消去反应？何为消去反应？n有机化合物在一定的条件下，从一个分子中有
8、机化合物在一定的条件下，从一个分子中脱去一个脱去一个小分子小分子，而生成，而生成不饱和不饱和化合物的反应。化合物的反应。n消去反应的消去反应的相反相反反应是什么？反应是什么？醇醇卤代烃卤代烃反应条件反应条件结构要求结构要求加成反应加成反应n何为消去反应？何为消去反应？有机化合物在一定的条件下，从一个分子中有机化合物在一定的条件下，从一个分子中脱去一个脱去一个小分子小分子，而生成，而生成不饱和不饱和化合物的反应。化合物的反应。浓硫酸，加热浓硫酸，加热-OH所在碳的邻位所在碳的邻位碳上有氢原子；碳上有氢原子；醇醇氢氧化钠醇溶液，氢氧化钠醇溶液，加热加热卤原子所在碳的邻卤原子所在碳的邻位碳上有氢原子
9、；位碳上有氢原子；卤代烃卤代烃反应条件反应条件结构要求结构要求n实验室制乙烯；实验室制乙烯；n1，2-二溴乙烷与二溴乙烷与NaOH醇溶液反应；醇溶液反应；n溴乙烷制乙二醇（三步）；溴乙烷制乙二醇（三步）；n苯乙烯制苯乙炔（二步）；苯乙烯制苯乙炔（二步）；n2-丙醇消去反应；丙醇消去反应；n2-丁醇消去反应的产物；丁醇消去反应的产物；想一想？CH3Cl 能否都发生消去反应？能否都发生消去反应？CCH2ClH3CCH3CH3CH3CHCHBrCH3CH3v 、乙醇分子中各种化学键如图所示，下列关于乙醇分子中各种化学键如图所示，下列关于反应的断键位置的说明错误的是反应的断键位置的说明错误的是A、乙醇
10、和乙酸、浓硫酸共热时断键乙醇和乙酸、浓硫酸共热时断键B、乙醇和金属钠的反应断键乙醇和金属钠的反应断键C、乙醇和浓乙醇和浓H2SO4共热到共热到170时断键时断键D、乙醇在乙醇在Ag催化下与催化下与O2反应时断键反应时断键A在下列有机化合物中，既能发生取代在下列有机化合物中，既能发生取代反应，又能发生消去反应的是（反应，又能发生消去反应的是（）D饱和一元醇饱和一元醇C7H15OH，发生消去反应时，若可，发生消去反应时，若可以得到两种单烯烃，则该醇的结构简式是（以得到两种单烯烃，则该醇的结构简式是（）D反应&还原反应氧化反应氧化反应还原反应还原反应定义定义加氧或去氢的反应加氧或去氢的反应加氢或去氧
11、的反应加氢或去氧的反应常常见见官官能能团团常见的氧化反应；n有机物的燃烧；有机物的燃烧；n烯烃、炔烃、苯的同系物使酸性烯烃、炔烃、苯的同系物使酸性 KMnO4溶液裉色；溶液裉色；n醇的催化氧化（伯醇氧化得醛；仲醇氧化得酮；）醇的催化氧化（伯醇氧化得醛；仲醇氧化得酮；）n酚在空气中变成粉红色；酚在空气中变成粉红色；n醛的催化氧化；醛的催化氧化；n银镜反应；银镜反应；n费林反应；费林反应；n不饱和脂肪酸（如油酸）使酸性不饱和脂肪酸（如油酸）使酸性 KMnO4溶液裉色；溶液裉色；n油的氧化；油的氧化；n常见的还原反应n醛还原得伯醇；n酮还原得仲醇；n油脂的氢气；n其他加氢反应；想一想？n常见的能够因
12、发生氧化反应而使溴水褪色的有常见的能够因发生氧化反应而使溴水褪色的有机物有哪些？机物有哪些？含醛基的有机物含醛基的有机物n常见的能够使酸性常见的能够使酸性KMnO4褪色的有机物有哪些？褪色的有机物有哪些？烯烃、炔烃、苯的同系物、酚类、醛类、烯烃、炔烃、苯的同系物、酚类、醛类、油酸、植物油、裂化汽油、不饱和脂肪酸，油酸、植物油、裂化汽油、不饱和脂肪酸，写写看写写看n乙醇催化氧化得乙醛；乙醇催化氧化得乙醛；n2-丙醇的催化氧化；丙醇的催化氧化；n烃的燃烧；烃的燃烧；n烃的含氧衍生物的燃烧；烃的含氧衍生物的燃烧；n乙醛与银氨溶液反应；乙醛与银氨溶液反应；n葡萄糖与新制葡萄糖与新制Cu(OH)2反应；反应；n苯酚溶液中加入氢氧化钠；苯酚溶液中加入氢氧化钠；n鸡蛋壳溶解于醋酸；鸡蛋壳溶解于醋酸；n甲酸与氢氧化钾反应；甲酸与氢氧化钾反应；n醋精除水垢（二步）；醋精除水垢（二步）；写出下列离子方程式写出下列离子方程式
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