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1、高校后勤管理制度 3 篇高校后勤管理制度汇编厨房管理制度人员：所有工作人员应有良好的个人卫生习惯，必须做到工作前洗 手消毒、不留长指甲、不戴戒指、不吸烟。工作人员出现咳嗽、腹泻、发 热、呕吐病症时，应立即脱离工作岗位。场所:注意工作场所通风换气。工作完毕，不留卫生尾巴。保持室 内整洁卫生。采购：“五不买”：不新鲜的不买，不卫生的不买，不放心的不买， 夏秋季节易中毒的蔬菜不买，非正规厂家及商场的不买。加工：“五不加工”：未清洗干净的不加工，营养搭配不合理的不加 工，超过保质期的材料不加工，厨房卫生不合要求不加工。餐具：用餐后及时清理，餐具严格做到一洗、二刷、三冲、四消毒。营养:加强伙食管理，丰富
2、食谱，注意营养搭配。开出每周菜单， 并提高业务水平，不断花样更新，每周保持餐餐不重样。每天都必须配备 适时水果或点心。接送管理制度安全:每次至少两名接送人员，并视人数的变化再增派人员接送， 确保途中安全。专车接送人员必须严格要求学生乘车方式往返，不得让学 生擅自出走。接时要监督学生悉数进入托管中心，送时要督促学生全部进 校门。(4)可靠：不随意更换接送人员，如有需要须提前通知学生，以防止不法人员冒充本中心人员接走学生。午餐管理制度（1）秩序:工作人员必须引导学生就餐前洗手、保持安静，坐到固定位 置进餐。就餐保持安静，不交头接耳，不随意下位走动。轻放餐具不得有 响声。节约:不浪费粮食，必须要求学
3、生把饭菜、汤、水果吃完不随意倒 掉。另外没吃饱的同学可以再打饭，让学生一定要吃好吃饱有利于身体健 康。卫生:工作人员要引导学生，讲究卫生，保持饭桌、地面清洁，不 随地乱丢剩菜、剩饭、纸屑、果皮、及随地吐痰得现象。饭后引导学生到 卫生间漱口清洁口腔牙齿。一、热爱本职工作，团结同事，按时上班，坚持上下班打卡（早、晚）制度二、务必到具有卫生部门颁发的质量卫生许可证的单位购买及寻找信誉好 的供应商订购。三、订价前，一定要深入市场，了解行情，并要做到货比三家.且工 程项目要招标，然后再订价，做到物美价廉。五、工作中要做到大公无私，秉公办事，谢绝供应商的宴请，拒收红 包，若有回扣须放回物价上或上交学校。六
4、、做好订购后的服务工作，要定期到各校的收货现场检查供应商的 货源质量，并督促仓管员做好验收工作。七、尽量少借现金，确实需借时，需凭各校（部门）的申购计划，填写 借款单，经采购主管、校长批准，方可借公款。八、采购员用车前，需填写用车批条，说明办事原因，地点，经采购主管 批准，方可用车。九、充份利用网络和电讯的作用，利用电脑在网上了解行情，利用电 讯，尽量请供应商到校治谈。减少出车的次数，节省开支。第一章后勤管理处组织机构、职责与制度 第一条后勤管理处组织机构 后勤管理处在校党政领导下代表学校行使后勤行政管理职能;代表学 校（甲方）对服务方（乙方）各项工作质量进行监督考核;为教学、科研工作 及师生
5、生活提供更好的后勤保障。第二条后勤管理处工作职责一、负责制定学校后勤工作的总体规划和年度计划，代表学校与分离 后的后勤保障部门落实保障合同与契约，并对其履行情况进行跟踪检查、 监督、考核、评估。二、全面负责学校对后勤各项经费的计划编制、划拨使用和监督管理; 负责对校拨后勤经费使用情况进行定期的检查和监督。三、负责对学校的房屋设施、设备等的管理、维修立项，编制年度大 中维修计划，组织对项目的实施、监督管理，并按规定建立档案，实施质 量跟踪监督。四、负责制定、下达、审核学校授权的后勤自身及对各单位的消耗定 额、服务标准、收费标准等，维护学校和广大师生员工的权益。五、检查、监督、考核后勤服务质量，对
6、后勤服务部门的奖惩提出建议。六、建立后勤服务质量监控、评估、反馈体系，实行民主管理，接受 师生员工及乙方职工的投诉，及时协调解决后勤服务中存在的困难与问题七、代表学校协调后勤与校内、外各有关部门之间的关系，为后勤改 革与发展创造良好的内、外部环境;负责对引入校内社会上的后勤服务项 目的论证，协助有关部门对后勤服务项目的招、投标工作和合同的签订等 工作。八、负责学校教职工用房和学生公寓房屋的管理工作。九、负责制定学校后勤工作的相关规章制度。十、负责学校信件收发、报刊杂志征订及计划生育工作。十一、负责向学校领导拟定后勤社会化改革方案工作。十二、完成好学校交办的其他工作。第三条后勤管理处处长岗位职责处长在校党委、校行政、领导下，全面负责后勤管理处行政工作。领 导处属各科、室工作。一、贯彻执行学校党委行政的各项方针、政策和决议，保证学校各项 后勤工作任务和规章制度的落实。二、主持处务工作会议，研究决策工作中的重大问题及改革办法。三、根据学校工作计划和校领导的批示组织制定全处年度、学期工作 计划，组织力量落实计划和定期进行工作总结。
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