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1、西安的美食，以民族来划分，可以分为汉民和回民两类。其中回民是由:北院门、北街非常著名，回民街的位置就在市中心，鼓楼后身。广济街、西羊市、大皮院、小皮院，这几条街组成。其中，游客比较聚集的是北院门那条街，比较著名的贾三、老孙家、红红炒米，都在这条街上。北广济街比较长，以西羊市路口为界，靠北的半边小吃店比较多。靠南的另一半通西大街（回坊的大招牌也在这边），据我个人观察，卖生牛羊肉的摊子更多一些。西羊市相比北院门，热闹程度差一些，但是小吃也不少。老米家大雨泡馍、东南亚甄糕王、刘季孝腊牛羊肉店就在这条街上。大皮院本地人吃的比较多一点，不是那么吵闹，早点挺丰富的，我本人最喜欢这条街。小皮院，店铺很少，基
2、本是回民的居民区。以上几条街，都相互连接着（见图），形成了西安的“回民街回民美食街.jpg西华数码文购：s光明埋奠b中天国陆次JSS酉朋知帘口产二血萨苕新时优广场路西轴就酒店:甫岳無宅1、狗头枣。2、柿子饼。临潼的火晶柿子，特别有名，个头小，火如火，亮如晶，内质细密，没有硬核。3、老米家大雨泡馍”街上还有其他老米家，能和他们区分开的标志就是这里有“大雨”俩字。后来据了解，北广济街比较靠北有一家“果渊斋米家泡馍”也很不错。都属于每天爆满，当地人光顾比较多的馆子。4、西安著名的椒盐核桃5、麻乃馄饨店6、军军牌绿豆糕7、刘纪孝腊牛羊肉店8、西羊市路口和北广济街的交叉口处东南亚甄糕王。就在牛羊肉店对面
3、。9、老白家水盆羊肉10、樊记的肉夹馍11、西安饭庄12、绝味鸭脖13、东新街上的“老陈家烩菜14、回民街西华门大街往西直行，直通大皮院。这是大皮院路口。看右手有个画箭头的牌子“高家烤肉”了吧，这是回民街口碑最好的烤肉店，它的位置就在这里，大皮院东口一小胡同里。15、王家饺子馆据说里边的酸汤水饺很好吃。可惜早上人家不开门。16、继续往里走，我就是奔它来的：老刘家伊味香肉丸糊辣汤这是回民街特有的回民早点，和河南的糊辣汤完全不是一回事阿。这家基本只卖到中午，下午就关门休息了。生意特别好，基本天天拍长队。17、老乌家特色小炒，做小炒膜，在点评上排名很靠前。这家我也做过功课，不过早上不开门。I8、据说
4、这家：“老白家泡膜”也很不错，路过大皮院藏龙卧虎哦。19、斜对面就是著名的“定家小酥肉”早上不开门。我对纯肉类也不是特别感兴趣，所以只是看看。20、大皮院走到了尽头，是个丁字口，横向就是北广济街。我往南走右手，就看到了这家“宏顺祥卤汁凉粉”赶紧进去尝尝。21、从西羊市出来，又到了北院门。高家大院，好像晚上有皮影戏看。22、从大雁塔出来，晒啊，本来要去小六汤包吃汤包的，据说比贾三的好吃。然后我找阿找阿，从南广场走到北广场，从东边找到西边，也没找到。事后一查攻略，大字写着在“南广场”，也就是慈恩寺的大门口，我当时从景点出来就应该能看见了，俺这个悔恨阿。无奈，为了节省体力，去了北广场西边的“贾大灌汤
5、包子”23、大雁塔北广场往西一直走一站地，就是著名的“陕西历史博物馆”。大部分陕西出土的国宝都在这里陈列着，想着要去看宝贝，内心很澎湃里边宝贝太多了，以后在旅游帖里会详细说的。这里就贴两张，尤其喜欢这张，北魏时期的作品，北魏是鲜卑人的少数民族政权，所以不是中土人士的面孔哈。24、晚上杀回回民街。继续大皮院。小贾八宝粥店。25、小贾往前走一点，就是穆萨砂锅了。26、回民街红红酸菜炒米涮毛肚27、28、吃完出来，沿北院门往西华门反向走。路边上看见了“老韩家八宝镜糕”28、29、从博物馆出来，就是小雁塔的西门。做204一站地，到朱雀大街与友谊西路的交叉口下车就是我中午要吃饭的地方：乾州食府。29、钟楼小奶糕30、下午我又到书院门转了转，我喜欢那些小玩意。去书院门的路上，路径端覆门（这是一条路的名字），看到了“魏家凉皮”。31、案板街的“柳巷面”的铁血粉丝32、在竹笆市看到了“王舵肉夹膜”以前听说过，西安的肉夹馍，就是王魁、王舵、秦豫、子午路张记、樊记，这几家的，一般都错不了。33、晚饭选在著名的贾三这里吃了。34、老孙家35、36、盛家酿皮
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