小学秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作汇报总结（3篇）

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1、小学秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作汇报总结（3篇） 小学秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作汇报总结 第一篇：按照关于开展2020年秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知精神，结合我学区实际情况，切实保障广大师生身体健康和生命安全，我学区各学校制定了校园食品安全隐患排查工作方案。现将我学区开展秋季食品安全风险隐患排查工作汇报总结如下：一、指导思想以新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻落实上级关于食品安全工作决策部署，全面加强我学区食品安全监管，不断提升我学区食品安全保障能力和水平。二、组织领导我学区各校成立了以校长为组长，学校领导班子为成员的校园食品质量安全工作领导小组。由学校

2、食堂管理员具体负责。三、坚决落实主体责任，全面自查排除隐患落实学校校长切实担当起食品安全主体责任。(一)、自查制度落实。全面履行学校食品安全负责制、学校负责人陪餐制、用餐信息公开制、进货查验索证索票制、食品安全应急管理和突发事故报告等制度，保证各项制度措施落实到位。(二)、自查食堂管理。开学前，各校科学做好食堂清洁、通风、消毒，已对食品处理区内的设施设备、工用具、餐饮具等进行一次全面、彻底的清洗消毒。设施设备运转正常，洗消到位。食品原料合规，全面彻底清理过期食品和原料。相关从业人员办理了健康证，确保人员健康从业，督促其按要求洗手消毒，佩戴清洁口罩、手套等。明厨亮灶设备正常运行，积极利用现代科学

3、技术手段和管理制度提升食品安全治理能力和水平。(三)、自查生活饮用水。水源防护到位、供水设施安全、水质合格、供水管理人员到位。(四)、开展警示和业务培训。对所待提升 。四、整改措施为消除各类事故隐患，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下方面着手解决：1、加大宣传力度，增强食品卫生、安全意识。2、加大管理力度，食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。从人员、采购、保管、加工、出售等所计划、按部署稳步推进。二、突出重点、全面开展1、宣传发动。 通过校讯通、微信、qq群、校园广播等多种形式发动全校师生和家长上下配合、全员参与。通过标语、短信群发平台等多种形式，开展食品安全风险隐患排查治理的宣

4、传，营造浓厚的氛围。2、学校成立了ldquo;校外配餐食品管理领导小组rdquo;，按规定与符合要求的A级配餐公司签订配餐合同。配餐工作管理组织健全。实行目标责任制，学校校长具体抓，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，每天的饭菜都关部门查处。小学秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作汇报总结 第三篇：根据州局学校食品安全风险隐患排查簦治工作相关文件要求，结合我市实际，切实开展了年开展学校食品安全风险隐患排查整治工作，现将总结如下、整治目标通过开展学校及周边食品安全专项整治行动，全面排查校园内及校园周边食品生产加工、流通和餐饮服务等环节的食品安全隐患，严厉打击制售质量不合格、过期变质、三无食品

5、等不符合食品安全标准的违法行为，落实实施明厨亮灶单位情况，切实保障广大师生的饮食安全。、整治重点一）重点区域：各类学校（含托幼机构）食堂及学校周边区域，特别是农村和城乡结合部的学校食堂及学校周边区域。学校周边区域主要是指学校校门两边200米以内的范（二）重点单位：学校食堂及学校周边区域餐饮服务单位、超市、食杂店、食品摊贩等。（三）重点品种：粮油及米面制品、豆制品、自制饮料、畜禽肉及制品、调味品、食品添加剂等四）重点内容学校食堂食品安全制度建立及落实情况。认真核查学校食堂安全管理制度是否键全，是香按新的法律法规进行更新，并按照制度要求落实到位，是否建立学校法人代表为食品安全第一贵任人，主管校长（

6、负贵人）具体负的工作制度，是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，中小学校食堂是否承包经营等。2.餐饮服务许可证持无过期食品使用的植物油是否为散装或周转桶装植物油。重点检查消除老鼠，蟑螂、苍蝇和其他留样设备，留样设备是否正常运转；能否保持冷蒇设施定期清理：是否配备专用存放场长指甲，敢首饰；是否碍食品安全疾病仍从事直接入口食品工作等6、食品添加刺使用情况。认真核查食品添加刺采购和使用管理制度落实情况，使用品种和用量是否符合GB2760食品添加剂使用卫生标准，是否达到专柜存放、专人负竞和专用台账等要求，是否按要求进行公示7.对校园内及周边食品生产经营主体进行全面排查重点检查关法律法规的执行情况，进货查验，索证索票和进，销货台帐记录等制度的落实情况，食品标签、说明书是否符合法律法规的规定，校园食品安全联络员制度的执行情况等。加强对存在严重食品安全隐惠的学校（幼托机构）内趣市，食杂店食堂及校园外食品经营单位的监督检查此次检查，出动执法人员128人次，车辆52台次，橙查225学校，对不符合要求的做出限期责令整改4件。对学校食堂许可，食晶安全管理制度，从业人员管理，环境卫生加工作，原料采购、验收、贮存，清洗消壽，用水、食品留样等情况进行了全面检查，严防食物中毒事件的发生