常见的醇高品质版ppt课件

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1、CH2CH3CH2CH3CH2CH3CH2CH3CH2CH3CH2CH3OOOOOOHHHHHH乙醇分子间存在氢键乙醇分子间存在氢键无色、透明有特殊香味的液体无色、透明有特殊香味的液体密度密度为为0.79g/ml0.79g/ml，比水小，比水小易挥发，沸点为易挥发，沸点为78.578.5能溶解多种有机物和无机物，跟水以任意比互溶能溶解多种有机物和无机物，跟水以任意比互溶1 1、乙醇的物理性质：、乙醇的物理性质：2 2、乙醇的用途、乙醇的用途(1)(1)作为作为饮料酒饮料酒的成分，例如市售的各种白的成分，例如市售的各种白酒、曲酒等，主要成分就是乙醇的水溶液。酒、曲酒等，主要成分就是乙醇的水溶液。

2、(2)(2)体积分数体积分数75%75%的乙醇作为的乙醇作为消毒剂消毒剂,在医药在医药上常用于皮肤和器械消毒。上常用于皮肤和器械消毒。(3)(3)乙醇可以代替汽油作为乙醇可以代替汽油作为燃料燃料。(4)(4)重要的重要的有机溶剂有机溶剂和和有机合成原料有机合成原料，制备，制备乙醛、乙醚、氯仿、各种有机酸乙酯等。乙醛、乙醚、氯仿、各种有机酸乙酯等。1)1)、乙醇与钠反应、乙醇与钠反应乙醇能与乙醇能与K K、CaCa、NaNa、MgMg、AlAl等活泼金属反应放出等活泼金属反应放出H H2 22CH2CH3 3CHCH2 2OHOH2Na 2CH2Na 2CH3 3CHCH2 2ONaONaH H

3、2 2应用：检验应用：检验-OH-OH的存在，也可计算分子中的存在，也可计算分子中-OH-OH数目。数目。（取代反应）（取代反应）3 3、乙醇的化学性质、乙醇的化学性质乙醇与钠反应的现象乙醇与钠反应的现象 钠沉入底部，有气泡产生钠沉入底部，有气泡产生2)2)、乙醇与氢卤酸反应、乙醇与氢卤酸反应油状液体油状液体NaBr+HNaBr+H2 2SOSO4 4=NaHSO=NaHSO4 4+HBr+HBr 应用：制卤代烃的方法之一。应用：制卤代烃的方法之一。CHCH3 3CHCH2 2-Br+H-Br+H2 2O CHO CH3 3CHCH2 2OH+HBrOH+HBr NaOH NaOH（取代反应）

4、（取代反应）CH CH3 3CHCH2 2-OHOHH H-Br CH-Br CH3 3CHCH2 2Br Br H H2 2O O分子内脱水分子内脱水 CHCH2 2-CH-CH2 2 CH CH2 2CHCH2 2H H2 2O O浓浓H H2 2SOSO4 4 H OH H OH1701703)3)乙醇的脱水反应乙醇的脱水反应规律：规律：邻碳有氢邻碳有氢 且醇消去且醇消去H H2 2O O、卤代烃消去、卤代烃消去HXHX（消去反应消去反应）浓硫酸的作用：浓硫酸的作用：催化剂和脱水剂催化剂和脱水剂现象：现象：有气体产生、酸性高锰酸钾溶液褪色有气体产生、酸性高锰酸钾溶液褪色反应温度：反应温度

5、：170；加碎瓷片；加碎瓷片；V醇醇 V酸酸 =1 3 检查气密性；检查气密性；CHCH3 3CHCH2 2OH+HOH+HOCHOCH2 2CHCH3 3 CHCH3 3CHCH2 2OCHOCH2 2CHCH3 3+H H2 2O O分子间脱水分子间脱水注意：注意：醇分子醇分子间间脱水得到脱水得到醚醚。可以是相同的醇，也可以是不相同的醇。可以是相同的醇，也可以是不相同的醇。（取代反应）（取代反应）4)4)乙醇的酯化反应乙醇的酯化反应注意：注意：浓硫酸的作用：浓硫酸的作用：催化剂和吸水剂催化剂和吸水剂。酯化反应本质取代反应，该反应为酯化反应本质取代反应，该反应为可逆可逆反应反应断键：断键：酸

6、脱羟基，醇脱氢。酸脱羟基，醇脱氢。（取代反应）（取代反应）乙醇与无机酸成酯乙醇与无机酸成酯 CHCH3 3CHCH2 2O O-H-H+HO-HO-NONO2 2 CHCH3 3CHCH2 2ONOONO2 2+H+H2 2O OCHCH3 3CO-CO-OH+HOH+H-O-C-O-C2 2H H5 5浓硫酸浓硫酸CHCH3 3COOCCOOC2 2H H5 5+H H2 2O OO OH HH H2CH2CH3 3-CH-O+O-CH-O+O2 2 2CH 2CH3 3-C-H-C-H2H2H2 2O OCu/AgCu/Ag5)5)乙醇的氧化反应乙醇的氧化反应(1)(1)燃烧反应燃烧反应

7、CH CH3 3CHCH2 2OH+3OOH+3O2 2 2CO2CO2 2+3H+3H2 2O O点燃点燃(2)(2)催化氧化催化氧化乙醛乙醛（脱氢氧化）（脱氢氧化）C2H4H2OO OH HH HCHCH3 3-CH-O+CuO CH-CH-O+CuO CH3 3-C-H-C-HH H2 2O+CuO+Cu 现象：黑色氧化铜被还原成红色、管口有乙醛气味现象：黑色氧化铜被还原成红色、管口有乙醛气味 是消去反应吗？是消去反应吗？三氧化铬三氧化铬硫酸铬硫酸铬3C3C2 2H H5 5OH+OH+2CrO2CrO3 3+3 3H H2 2SOSO4 43CH3CH3 3CHO+CHO+CrCr2

8、2(SO(SO4 4)3 3+6H+6H2 2O O 判断是否酒后驾车的方法：判断是否酒后驾车的方法：(3)(3)强氧化剂（酸性高锰酸钾、重铬酸钾、三氧化铬）强氧化剂（酸性高锰酸钾、重铬酸钾、三氧化铬）乙醇乙醇 乙醛乙醛 乙酸乙酸2 2、醇、醇(R-R-CHCH-R)-OH-R)-OH在中间在中间 酮酮(R-R-COCO-R)-R)OHOH氧化氧化二、醇去氢氧化反应：二、醇去氢氧化反应：1 1、醇、醇(R RCHCH2 2OHOH)的的-OH-OH在端点在端点 醛醛(R RCHOCHO)氧化氧化3 3、醇、醇(R-(R-C-OHC-OH)-OHOH所连碳上无氢则不能被氧所连碳上无氢则不能被氧R

9、RR R”同碳有氢才能被氧化同碳有氢才能被氧化一、有机氧化、还原反应：一、有机氧化、还原反应：氧化：去氢、加氧氧化：去氢、加氧 如醇到醛、醛到酸的反应如醇到醛、醛到酸的反应还原：加氢、去氧还原：加氢、去氧 如醛到醇、烯到烷的反应如醛到醇、烯到烷的反应 CH CH3 3CHCH2 2-OH-OHH-Br CHH-Br CH3 3CHCH2 2Br Br H H2 2O O2CH2CH3 3CHCH2 2OHOH2Na 2CH2Na 2CH3 3CHCH2 2ONaONaH H2 2 CHCH2 2-CH-CH2 2 CH CH2 2CHCH2 2H H2 2O O浓浓H H2 2SOSO4 4

10、H OH H OH170170CHCH3 3CO-OH+H-O-CCO-OH+H-O-C2 2H H5 5浓硫酸浓硫酸CHCH3 3COOCCOOC2 2H H5 5+H+H2 2O O CH CH3 3CHCH2 2OH+3OOH+3O2 2 2CO2CO2 2+3H+3H2 2O O点燃点燃O OH HH H2CH2CH3 3-CH-O+O-CH-O+O2 2 2CH 2CH3 3-C-H-C-H2H2H2 2O OCu/AgCu/AgCHCH3 3CHCH2 2OH+HOCHOH+HOCH2 2CHCH3 3 CHCH3 3CHCH2 2OCHOCH2 2CHCH3 3+H+H2 2O

11、O浓硫酸浓硫酸乙醇的分子结构与化学性质的关系乙醇的分子结构与化学性质的关系分子结构分子结构化学性质化学性质化学键断化学键断裂位置裂位置与活泼金属与活泼金属与与HX反应反应分子间成醚分子间成醚消去反应消去反应酯化反应酯化反应催化氧化催化氧化燃烧燃烧 CCOHHHHHH 如何区分如何区分乙醇溶液乙醇溶液和和无水乙醇无水乙醇？取少量试样，加入取少量试样，加入无水硫酸铜，无水硫酸铜，若出现蓝色，若出现蓝色，则证明有水则证明有水.如何实现由如何实现由乙醇溶液乙醇溶液向向无水乙醇无水乙醇转化？转化？乙醇溶液乙醇溶液 无水乙醇无水乙醇 (96%)(96%)(99.5%)(99.5%)加加CaOCaO生成生成

12、Ca(OH)Ca(OH)2 2 蒸馏蒸馏乙醇的工业制法乙醇的工业制法 发酵法发酵法 乙烯水化法乙烯水化法 醇类醇类1 1、定义、定义:2 2、通式、通式:3 3、分类：、分类：烃基或苯环侧链碳与烃基或苯环侧链碳与OHOH相连结的化合物相连结的化合物饱和一元醇的通式是饱和一元醇的通式是C Cn nH H2n+12n+1OH OH 或或ROHROH与少一个碳原子的饱和一元羧酸的相对分与少一个碳原子的饱和一元羧酸的相对分子质量相同子质量相同按羟基的数目分：按羟基的数目分：按烃基的饱和度分：按烃基的饱和度分：按烃基连接方式分：按烃基连接方式分：一元醇、二元醇、多元醇一元醇、二元醇、多元醇饱和醇、不饱和

13、醇饱和醇、不饱和醇脂肪醇（链烃醇）、芳香醇、脂环醇脂肪醇（链烃醇）、芳香醇、脂环醇烃分子中饱和碳原子上的氢被烃分子中饱和碳原子上的氢被OHOH取代生取代生成的化合物成的化合物4 4、物理性质：、物理性质：低级低级的饱和一元醇为的饱和一元醇为无色中性液体无色中性液体，具有，具有特殊气味和辛辣味，特殊气味和辛辣味，与水任意比混溶与水任意比混溶；含含4 至至 11 个个 C 的醇为的醇为油状液体油状液体，可以部，可以部分溶于水；分溶于水；含含12 个个 C 以上以上的醇为无色、无味的的醇为无色、无味的蜡状蜡状固体固体，不溶于水。，不溶于水。醇的沸点随分子里碳原子数的递增而逐渐醇的沸点随分子里碳原子数

14、的递增而逐渐升高。升高。5 5、化学性质、化学性质与金属钠反应与金属钠反应 CH2OH CH2ONa +2Na +H2 CH2OH CH2ONa饱和一元醇和氢气间的定量关系：饱和一元醇和氢气间的定量关系：2 2(-OH(-OH )H H2 2练习：请写出乙二醇与金属钠反应的化学方程式练习：请写出乙二醇与金属钠反应的化学方程式与与HXHX反应反应氧化反应氧化反应 与羟基相连的碳原子上有与羟基相连的碳原子上有2 2个个H H被氧化成醛；有被氧化成醛；有1 1个个H H被氧化成酮；没有被氧化成酮；没有H H则不能被氧化。则不能被氧化。（4 4）消去反应）消去反应连羟基的碳的邻位碳上有连羟基的碳的邻位

15、碳上有H H才能发生消去反应。才能发生消去反应。C Cn nH H2n+12n+1OH+HXOH+HX C Cn nH H2n+12n+1X X +H+H2 2O OC Cn nH H2n+12n+1OH+(3n/2)OOH+(3n/2)O2 2 -n CO-n CO2 2 +(n+1)H +(n+1)H2 2O O点燃（5 5）酯化反应）酯化反应酸脱羟基，醇脱氢酸脱羟基，醇脱氢写出下列化学方程式：写出下列化学方程式：CHCH2 2CHCH2 2OHOH发生分子内脱水发生分子内脱水CHCH2 2OHOH在在CuCu作催化剂时氧化作催化剂时氧化丙三醇与甲酸的酯化反应丙三醇与甲酸的酯化反应 6 6

16、、几种重要的醇、几种重要的醇甲醇甲醇乙二醇乙二醇丙三醇丙三醇木精、木醇。有毒，人饮用木精、木醇。有毒，人饮用1010mlml就就能使眼睛失明，再多则能致死。可能使眼睛失明，再多则能致死。可作车用燃料，是新的可再生能源。作车用燃料，是新的可再生能源。无色、黏稠有甜味的液体，易溶于无色、黏稠有甜味的液体，易溶于水和乙醇水和乙醇,可作抗冻剂。可作抗冻剂。俗称甘油，是无色、黏稠有甜味的俗称甘油，是无色、黏稠有甜味的液体，吸湿性强，具有保护皮肤作液体，吸湿性强，具有保护皮肤作用。能跟水、酒精以任意比混溶。用。能跟水、酒精以任意比混溶。丙三醇与新制氢氧化铜的反应丙三醇与新制氢氧化铜的反应产生绛蓝色产生绛蓝

17、色 甲醇的应用甲醇的应用 直接甲醇燃料电池直接甲醇燃料电池 直接甲醇燃料电池是由甲醇负极、氧正极和质子交换膜直接甲醇燃料电池是由甲醇负极、氧正极和质子交换膜构成。在催化剂作用下甲醇被氧化为构成。在催化剂作用下甲醇被氧化为H2O和和CO2。甲醇用。甲醇用完后，只要补充甲醇水溶液就可以继续使用了。正极和负完后，只要补充甲醇水溶液就可以继续使用了。正极和负极的电极反应分别为：极的电极反应分别为：负极：负极：2CH3OH+2H2O-12 e 2CO2+12H+正极：正极：3 O2+12H+12e 6H2O DMFC可以用于笔记本电脑、汽车等。它可以实现污染物可以用于笔记本电脑、汽车等。它可以实现污染物

18、的的“零排放零排放”。甲醇汽油的应用甲醇汽油的应用A A、B B、C C三种醇与足量的金属钠完全反应，在相同三种醇与足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为质的量之比为3:6:23:6:2，则，则A A、B B、C C三种醇分子里羟三种醇分子里羟基数之比为多少？基数之比为多少？2:1:3 烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人随着年岁的叠加，我们会渐渐发现：越是有智慧的人，越是谦虚，因为昂头的只是稗子，低头的才是稻子；越是富

19、有的人，越是高贵，因为真正的富裕是灵魂上的高贵以及精神世界的富足；越是优秀的人，越是努力，因为优秀从来不是与生俱来，从来不是一蹴而就。随着沧桑的累积，我们也会慢慢懂得：成功的路，其实并不拥挤，因为能够坚持到底的人实在太少；所有优秀的人，其实就是活得很努力的人，所谓的胜利，其实最后就是自身价值观的胜利。人到中年，突然间醒悟许多，总算明白：人生，只有将世间的路一一走遍，才能到尽头；生活，只有将尘世况味种种尝遍，才能熬出头。这世间，从来没有最好，只有更好。每天，总想要努力醒得比太阳还早，因为总觉得世间万物，太阳是最能赐人力量和能量的。每当面对喷薄的日出，心中的太阳随之冉冉腾起，生命之火熊熊燃烧，生活

20、的热情就会光芒四射。我真的难以想象，那些从来不早起的人，一生到底能够看到几回日升？那些从来没有良好习惯的人，活到最后到底该是多么的遗憾与愧疚？曾国藩说：早晨不起，误一天的事；幼时不学，误一生的事。尼采也说：每一个不曾起舞的日子，都是对生命的辜负。光阴易逝，岂容我待？越是努力的人，越是没有时间抱怨，越是没有工夫颓丧。每当走在黎明的曙光里，看到那些兢兢业业清洁城市的“美容师”，我就会由衷地欣赏并在心底赞叹他们，因为他们活得很努力很认真。每当看见那些奔跑在朝霞绚烂里的晨练者，我就会从心里为他们竖起大拇指，因为他们给自己力量的同时，也赠予他人能量。我总觉得：你可以不优秀，但你必须有认真的态度；你可以不

21、成功，但你必须努力。这个世界上，从来没有谁比谁更优秀，只有谁比谁更努力。我也始终认为：一个活得很努力的人，自带光芒万丈；一个人认真的样子，比任何时候都要美好；一个能够自律自控的人，他的人生也就成功了大半。世间每一种的好，从来都只为懂得努力的人盛装而来。有时候，我真的感觉，人生的另一个名字应该叫做努力，努力了就会无悔，努力了就会无愧；生活的另一种说法应该叫做煎熬，熬过了漫漫黑夜，天就亮了，熬过了萧萧冬日，春天就来了。人生不易，越努力越幸运；余生不长，越珍惜越精彩。人生，是一本太仓促的书，越认真越深刻；生命，是一条无名的河，越往前越深邃。愿你不要为已逝的年华叹息，不要为前路的茫茫而裹足不前愿你相信

22、所有的坚持总能奏响黎明的号角，所有的努力总能孕育硕果的盛驾光临。愿你坚信越是成功的人越是不允许自己颓废散漫，越是优秀的人越是努力生活中很多时候，我们遇到一些复杂的情况，会很容易被眼前的障碍所蒙蔽，找不到解决问题的方法。这时候，如果能从当前的环境脱离出来，从一个新角度去解决问题，也许就会柳暗花明。一个土豪，每次出门都担心家中被盗，想买只狼狗栓门前护院，但又不想雇人喂狗浪费银两。苦思良久后终得一法：每次出门前把WiFi修改成无密码，然后放心出门每次回来都能看到十几个人捧着手机蹲在自家门口，从此无忧。护院，未必一定要养狗换个角度想问题，结果大不同。一位大爷到菜市场买菜，挑了3个西红柿到到秤盘，摊主秤

23、了下：“一斤半3块7。”大爷：“做汤不用那么多。”去掉了最大的西红柿。摊主:“一斤二两，3块。”正当身边人想提醒大爷注意秤时，大爷从容的掏出了七毛钱，拿起刚刚去掉的那个大的西红柿，潇洒地换种算法，独辟蹊径，你会发现解决问题的另一个方法。生活中，我们特别容易陷入非A即B的思维死角，但其实，遭遇两难困境时换个角度思考，也许就会明白：路的旁边还有路。一个鱼塘新开张，钓费100块。钓了一整天没钓到鱼，老板说凡是没钓到的就送一只鸡。很多人都去了，回来的时候每人拎着一只鸡，大家都很高兴！觉得老板很够意思。后来，钓鱼场看门大爷告诉大家，老板本来就是个养鸡专业户，这鱼塘本来就没鱼。巧妙的去库存，还让顾客心甘情

24、愿买单。新时代，做营销，必须打破传统思维。孩子不愿意做爸爸留的课外作业，于是爸爸灵机一动说：儿子，我来做作业，你来检查如何？孩子高兴的答应了，并且把爸爸的“作业”认真的检查了一遍，还列出算式给爸爸讲解了一遍不过他可能怎么也不明白为什么爸爸所有作业都做错了。巧妙转换角色，后退一步，有时候是另一种前进。一个博士群里有人提问：一滴水从很高很高的地方自由落体下来，砸到人会不会砸伤？或砸死？群里一下就热闹起来，各种公式，各种假设，各种阻力，重力，加速度的计算，足足讨论了近一个小时 后来，一个不小心进错群的人默默问了一句：你们没有淋过雨吗 人们常常容易被日常思维所禁锢，而忘却了最简单也是最直接的路有两个年轻人，大学毕业后一起到广州闯天下。