学生补脑食物

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1、、学生补脑的食物有哪些现在的学生面对着升学的压力，学习压力很重。大脑常处于紧张状态，维持大 脑的良好功能和神经信息的迅速正确传递，对学业非常重要，因此需要及时补充 大脑和身体所需的能量。那么，学生补脑的食物有哪些呢？1、西兰花“蔬菜皇冠”西兰花，不仅营养成分含量高，而且还十分全面,主要包括蛋白 质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大 脑活力。2、海带在我们的印象中海带含碘丰富，有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡， 抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂,能够健脑提神，海带和其他 海藻类一样，都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。3、核桃核桃补脑，这是总所皆

2、知的，可是核桃为什么能补脑大家了解过吗?核桃中含 有丰富的不饱和脂肪酸,能够避免脑血管阻塞，补脑益智。对于备考的学生或长期 处于脑力工作环境下的朋友，随身准备核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃还 能补充大脑英语、增强记忆力、消除脑疲劳。不过核桃是属于偏干燥性的食物， 不能食用过多，不然容易引起便秘、流鼻血的情况。4、南瓜绿色蔬菜中含有丰富的维生素A,可是南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜 少。南瓜中还有一种极佳的益脑元素一一p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能 够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状。南瓜课用来做菜食用，每天吃一次 对补脑是很有效果的。5、香蕉磷被称为智慧之盐,而香蕉中正含有磷

3、。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的 极佳来源,还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等 香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。6、鸡蛋鸡蛋自古就是有名的健脑食品，由其是里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对 促进记忆具有很大的帮助。国外研究说明，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给 足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。7、牛奶高考前一定要养成睡前喝一杯牛奶的好习惯，这样更有益于补充钙质和氨基 酸,可让身体达到一个最佳的状态去应对高考。牛奶这种营养品近乎完美，它富含 蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。牛奶所含的钙最容易被人体吸收,这是脑 代谢必不可少的重要物

4、质。8、鱼鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑 中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退 化,延缓衰老。长期处于高压环境中，伤脑伤心让自己的记忆力越变越差。而记忆力不好真 的让人很苦恼，今天小编就告诉你一些学生补脑的食疗方，你快来看看吧。二、学生补脑的食疗方1、地黄乌鸡原料:雌乌骨鸡1只（重约1000克），生地黄、饴糖各150克。做法:将乌鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，备用。生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌 匀，装入鸡腹内，将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝汤。功效:填精添髓，补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转

5、耳鸣、记忆 力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身的功 效。感冒发热,或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者,均不宜食用。2、黄精蒸鸡原料:黄精、党参、山药各30克，母鸡1只（重约1000克），生姜、川椒、食 盐、味精各适量。做法:首先杀鸡，待鸡死掉之后,去掉毛及内脏，冲洗干净，然后切成1寸见方 的块，放入开水里面滚烫3分钟之后捞出，把身上的血沫洗干净，再装入汽锅内。 加入葱、姜、食盐、川椒、味精这些调味料再加入黄精、党参、山药然后盖好 汽锅盖，上笼蒸3小时就可以了。空腹分顿食用，吃鸡喝汤。功效:益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。湿 热内盛者不宜食

6、用,感冒时暂停。3、莲子鸡丁原料:净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克,火腿肉10克，蛋清、淀粉、调 料适量。做法:将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀，香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块， 莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油，加入莲子、香菇、 火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。分数次佐餐食。功效:健脾补肾，养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健 忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食，能增强体质、益智延年。4、杞精炖鹌鹁原料:鹤鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。做法:将鹤鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，枸杞、黄精装鹤鹑腹内，加水适量，文火 炖酥，加盐、味

7、精适量调味即成。弃药，吃肉喝汤，每日1次。功效:滋养肝肾，补精益智。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝 酸软、眩晕健忘者服食。三、学生补脑不能吃什么1、太咸的食物。食物中的钠含量过高，容易使脑细胞长期处于缺血、缺氧状 态,进而导致记忆力下降、大脑早衰。饮食力求清淡，限制食用加入过量盐的食品， 如腌腊制品、咸鱼等。2、酒精饮料。习惯性饮酒,酒精会使得大脑体积缩小、重量减轻及智力衰退。 建议嗜饮酒的人,应适可而止。3、含过氧化脂的食物。过氧化脂质会损伤某些代谢系统，破坏脑细胞、促使 脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物，及长时间在阳光下曝露的食物，如熏 鱼、烤鸭等。4、含铝食物。铝会抑制脑部酶活性,促使人体的记忆力逐渐减退，思考力降 低，甚至诱发失智症。油条中的明矶是含铝的无机物，不宜多吃;也少用铝制品烹 调食物。5、含铅食物。铅是脑部一大杀手，吃下含铅食物，例如爆米花、皮蛋、罐头 食物等，铅会随着血液进入脑部，使脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造 成记忆力减退、脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部 组织受损。