第二部分汽化和液化

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1、第二节第二节 汽化和液化汽化和液化 在黑板上涂一些酒精在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精一会儿酒精 不见了不见了黑板上的黑板上的“液体”跑到哪跑到哪里去了里去了?想一想：我们平时洗完衣服就把我们平时洗完衣服就把湿湿衣服拿出衣服拿出去晒，一会儿衣服就去晒，一会儿衣服就干干了，那么那了，那么那些些水水到底跑到哪里去了呢？到底跑到哪里去了呢？酒精和水都变成看不见的气体散在空气中了。学到了什么？汽化汽化液液态态气气态态汽化汽化:物质由液态变为气态。物质由液态变为气态。汽化有汽化有蒸发蒸发和和沸腾沸腾两种方式两种方式生活中哪些现象还是汽化生活中哪些现象还是汽化?同学们夏天温度高，水能蒸发，那么冬天温度低，水

2、能蒸发吗？这说明了什么？想想二：夏天、春天和秋 天、冬天的气温高低不同，洗湿 了衣服，湿衣 服同样可以晾干。这个实例表明：温度高时水能蒸发，温度低时水也能蒸发。即说明蒸发可在_温度下进行。任何任何返回 思考：思考：同学们思考放在桌面上的一杯水 经过一段时间后，水会慢慢地减少了。思考：思考：减少的水那去了？结结 论：论：水变成了 散发到空气中，发生了汽化现象。根据生活体验说出这种汽化现象首先在液体的哪个部位发生，杯中 的水先蒸发。水蒸气水蒸气表面表面返回 蒸发的特点：1.可在任何温度下进行。2.只在液体表面发生的汽化现象。蒸发是液体在蒸发是液体在任何温度任何温度下都能发生、并下都能发生、并且只在

3、液体且只在液体表面表面发生的缓慢汽化现象。发生的缓慢汽化现象。蒸发的定义蒸发的定义:农民怎样让粮食干的快些？农民怎样让粮食干的快些？摊开摊开晒在太阳下晒在太阳下晾在风大处晾在风大处表面积表面积更大更大温度温度更高更高液体表面空气流动液体表面空气流动更快更快 可见，要可见，要加快加快液体的蒸发，液体的蒸发，可以提高液体的温度，增大液可以提高液体的温度，增大液体的表面积和加快液体表面上体的表面积和加快液体表面上的空气流动；的空气流动；而要而要减慢减慢蒸发，应该采取相反蒸发，应该采取相反的措施。的措施。结论：结论：2 2、液体的液体的表面积表面积越大，蒸发得越快。越大，蒸发得越快。3 3、液体表面上

4、的液体表面上的空气流动速度空气流动速度越快越快 ,蒸发得越快。蒸发得越快。1 1、液体的液体的温度温度越高，蒸发得越快。越高，蒸发得越快。作笔记作笔记影响蒸发快慢的因影响蒸发快慢的因素素 酒精擦在手背上有什么样的酒精擦在手背上有什么样的感觉感觉？为什么？为什么会有这样的感觉？会有这样的感觉？3 这说明酒精蒸发时，要从人的皮肤这说明酒精蒸发时，要从人的皮肤上上 ，使皮肤感到，使皮肤感到 。吸收热量吸收热量 更凉快些更凉快些实验表明：液体实验表明：液体蒸发蒸发时，从周围时，从周围吸热吸热，温度下，温度下降。所以液体蒸发有降。所以液体蒸发有致冷作用致冷作用。实验实验：实验方法：实验方法：两支温度计，

5、拿出后先两支温度计，拿出后先观察两支温度计示数，然后在其中观察两支温度计示数，然后在其中一温度计的玻璃泡上用湿了酒精的一温度计的玻璃泡上用湿了酒精的棉花包住，再观察两支温度计，观棉花包住，再观察两支温度计，观察温度计察温度计 示数的变化示数的变化。现象：现象：包上棉花的那支温度计液包上棉花的那支温度计液柱柱 ，温度，温度降低降低。下降下降 这说明酒精蒸发时要从温这说明酒精蒸发时要从温度计的玻璃泡上度计的玻璃泡上 ，使温度计，使温度计液柱液柱。吸热吸热下降下降同样气温同样气温,为什么一个为什么一个人觉得热人觉得热,一个人觉得一个人觉得冷冷?生活中哪里还用了蒸发致冷？生活中哪里还用了蒸发致冷？1:

6、2:1.1.人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什么容易患感冒？么容易患感冒？2.2.张勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起张勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起来就不太烫，这是为什么来就不太烫，这是为什么？3 3，电吹风是怎样快速吹干头发的？，电吹风是怎样快速吹干头发的？1湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的_过程，它是物态变化中的_现象的一种，它可以在_温度下进行2人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由于_ 的原因。蒸发蒸发汽化汽化任意任意蒸发吸热蒸发吸热3夏天扇扇子感到凉爽，这是因为 A扇来的风是凉的B扇来的风把身上的热吹掉了C扇来的风能加快汗液蒸发从而加快

7、从人身上吸热D扇风能使空气温度降低C4大量事实表明，液体蒸发时要_热，所以蒸发有_作用。5物质由液态变成_态的现象叫做汽化，汽化有_和_两种形式。吸吸制冷制冷气气蒸发蒸发沸腾沸腾6下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的是的是 A液体的温度越高，蒸发得越快液体的温度越高，蒸发得越快B 液体的质量越多，蒸发得越快液体的质量越多，蒸发得越快C液体的表面积越大，蒸发得越快液体的表面积越大，蒸发得越快D液体表面上的空气流动越快，蒸发得越液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快快B1.水在沸腾时有什么现象？水在沸腾时有什么现象？2.水沸腾后如果继续加热，温度将会不水沸腾后如果继

8、续加热，温度将会不会越来越高？会越来越高？1.沸腾前沸腾前与沸腾时有什么不同？与沸腾时有什么不同？铁架台、酒精灯、石棉网、有孔的纸板、铁架台、酒精灯、石棉网、有孔的纸板、观察实验装置：观察实验装置：实验器材实验器材：设计实验步骤设计实验步骤:1.按装置图安装实验仪器按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近当水温接近90时每隔时每隔1min 记录一次温度记录一次温度,并并 观察水的沸腾现象观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.火柴、烧杯、温度计、火柴、烧杯、温度计、水、手表水、手表(安装安装)(加热观

9、察加热观察)(观察记录观察记录)(作图作图)1、沸腾前：、沸腾前：实验结论实验结论:1.沸腾是在液体沸腾是在液体内部和表面内部和表面同时进行的同时进行的剧烈剧烈的的汽化汽化现象现象.2、沸腾后：、沸腾后：气泡较少气泡较少,上升且变小上升且变小，加热时加热时温度上升温度上升 汽化现象主要发生在液体汽化现象主要发生在液体的的表面表面。声音比较高。声音比较高 汽化现象汽化现象平和平和 气泡气泡较多较多.上升且变大上升且变大。沸腾后沸腾后继续继续加热加热温度不变温度不变。汽化现象发生在液体的汽化现象发生在液体的表面和内部表面和内部。汽化现象汽化现象剧烈，声音比较低剧烈，声音比较低你观察到了什么？你观察

10、到了什么？.水沸腾后水沸腾后温度不变温度不变，沸腾过程要，沸腾过程要吸热吸热.时间/min01234567温度/9093979999999999实验数据处理51051009590温度/时间/min0107123468934126789水沸腾过程水沸腾过程吸热吸热，但温度，但温度不变不变液体沸腾时的温度叫做液体沸腾时的温度叫做沸点沸点同学们能解释为什么用纸锅烧开水了吗？同学们能解释为什么用纸锅烧开水了吗？讨论回答：给纸锅加热，水沸腾后，温度讨论回答：给纸锅加热，水沸腾后，温度保持不变，达不到纸的着火温度，所以水保持不变，达不到纸的着火温度，所以水能沸腾，纸不燃烧能沸腾，纸不燃烧沸腾满足的条件：沸腾满足的条件：达到沸点达到沸点继续吸热继续吸热提示：提示：水的沸点与大气压强有关。水的沸点与大气压强有关。在标准大气压下，水的沸点为在标准大气压下，水的沸点为100 如果在做实验中发现，水的沸点为如果在做实验中发现，水的沸点为98 ，说明了什么？说明了什么？思考：思考：相同点：相同点：1.蒸发只在液体表面，沸腾在液体内部和表蒸发只在液体表面，沸腾在液体内部和表 面同时进行。面同时进行。2.蒸发在任何温度，沸腾在一定温度。蒸发在任何温度，沸腾在一定温度。3.蒸发缓慢，沸腾剧烈蒸发缓慢，沸腾剧烈不同点：不同点：都是汽化现象，都需要吸热都是汽化现象，都需要吸热