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1、2014年泰禾广场咖啡文化节活动方案 2014年 10月 13日 企划部 美好的周末，品一杯香醇的咖啡，尝几口精致的甜点，度过慵懒而舒 适的一天。 “品位咖啡、慢享生活” 。 咖啡： 在传统的品茶国度 -中国，人们越来越爱喝咖啡，随之而来的“ 咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种 社交场合，人们都在品着咖啡：它逐渐不时尚、现代生活联系在一起。当 彼此邂逅于 泰禾天街 ，一场与注生活本真的咖啡之旅随之开启。 活动主题： “品位咖啡，慢享生活” 活动周期： 11/1（周六） 11/26（周三） 点位分布图 咖啡节开幕会 11月 1日 咖啡文化静态展 11月 1日 11月
2、 26日 策略 月份 11月 活动场地 日期 1 2 3 4 5 6 7 8 9 19 20 21 22 23 24 25 26 星期 六 日 一 二 三 四 五 六 日 三 四 五 六 日 一 二 三 活动 策略 咖啡文化节 “品位咖啡，慢享生活” （启幕晚会） 天街酒吧外摆 咖啡文化展（每周六、 周日咖啡文化讲学） 内场小中庨 陶醉咖啡浓香 咖 啡豆文化鉴赏 咖 啡工业文化大鉴赏 户外 LED屏幕 情迷咖啡光影泰禾 咖啡糕点（扫二维码享 受会员折扣） 全客层 活动方案 主题： 品位咖啡，慢享生活（启幕晚会） 地点：天街酒吧外摆放区 时间： 11月 1日 （周六） 19:3020:30 活动
3、形式：摇滚音乐启幕 花样咖啡调试（品鉴互动） 正式的花样咖啡比赛 参加花样表演数量 5家（观 众互动品鉴现场品鉴投票）穿插小提琴演奏表演。花式调酒表演（现场互动品鉴） 互动问答。 策略 活动流程： 摇滚音乐启幕 天街西西酒吧 花样咖啡调试 猫屎咖啡 品鉴互动（互动问答） 正式的花样咖啡比赛 参加花样表演数量 5家（观众互动品鉴现场品鉴投票）穿插小提琴演奏 表演 花式调酒表演（现场互动品鉴） 天街西西酒吧 互动问答。 主题：浪漫咖啡梦工厂 花式咖啡制作大比拼 地点：天街酒吧外摆区 外部资源：联合咖啡协会 时间： 11月 1日（周六）晚 邀请消费者现场为自己或爱人亲手制作一杯花式咖啡。 策略 主题
4、：咖啡、糕点文化展 （静态展示） 地点：大商业步行街 时间： 11月 1日（周六） 11月 26日（周三） 静态展示： 以咖啡文化为主题，用海报、喷画等物料布置现场，营造浪漫氛围。广场小中庨，设置咖啡主题堆头、咖啡 文化展示区，工作人员着装等方面配合，将其艺术包装，形成弥漫着浓浓咖啡的浪漫休闲处。 静态展示（ 11月 8日、 9日 11月 15日、 16日 11月 22日、 23日 周六、周天下午 15:0016:30 展示的各大 品牌邀请与业咖啡师针对咖啡文化普及教学，制作咖啡讲学）。 动态互动： 十二星座咖啡互动，花式咖啡制作比赛、现场演绎、互动游戏。 策略 咖啡静态展 咖啡主题性堆头 咖
5、啡主题文化墙展 咖啡主题器皿展 咖啡主题场景再现 策略 主题：陶醉咖啡浓香 咖啡豆文化鉴赏 咖啡工业文化大鉴赏 地点：小中庨 外部资源：联合咖啡协会 时间： 11月 1日（周六） 11月 26日（周三） 策略 主题：情迷咖啡光影泰禾 地点：天街 LED屏幕，咖啡文化墙展示 时间： 11月 1日（周六） 11月 26日（周三） 咖啡馆身影的影片海报， LED播放咖啡馆身影的影片，如 咖啡时光 、 卡萨布兮卡 、 罗马假 日 、 铁达尼号 等，让消费者一进现场即可感受到浓郁的浪漫气息。 策略 主题：咖啡、糕点折扣促销 地点：大商业步行街 时间： 11月 1日（周六） 11月 26日（周三） 活动形
6、式：推出相应折扣力度的品鉴优惠。咖啡文化节期间至少有一款咖啡糕点作为免费品尝款。酒吧 相应套餐及优惠抵用券方式推出优惠。 策略 商户支持活动 商家：猫屎咖啡 时间： 11月 1日（周六） 11月 26日（周三） 活动形式： 1，活动期间，提拉米苏蛋糕及黑森林蛋糕 15元特价销售，越南冰奶咖啡仅售 8元，拿铁咖啡买一送一。 2， 11.1晚 19： 30-20： 30晚会期间 手冲咖啡表演（准备及冲煮完毕耗时 5分钟）； 虹吸壶咖啡表演（准备及冲煮完毕耗时 10分钟）， 越南冰奶咖啡现场调制（准备及调制完毕耗时 6分钟） . 3， 11月 1日 -11月 26日进行咖啡及咖啡商品器皿展示。 商家
7、：猫小咖 时间： 11月 1日（周六） 11月 26日（周三） 活动形式： 1，活动期间，买一送一活动，特价产品丌参不。 2， 11月 1日 -11月 26日猫咪店内场景的风格展示及咖啡器皿展示。 需要商场提供场地和木制背景墙（背景墙最好不店内现有的色调相近） 活动期间提供店内特调饮料：蓝色海洋 商户支持活动 商家：安那之 时间： 11月 1日（周六） 11月 26日（周三） 活动形式： 1，活动期间， 提供任一款咖啡搭配任一款曲奇餅干或小蛋糕享 8折優惠。 晚会节目： 11月 1號開幕活動 安排西點師傅上台現場製作造形蛋糕 (需要提供桌子 ) 商家： HOKKA CAFE 时间： 11月 1
8、日（周六） 11月 26日（周三） 活动形式： 1、需要工作台和展示台，电源接口，另需单独一个 4平方与属电源。咖啡机，热水壶等用。 2、一面墙体或者可挂喷绘页面，作为企业文化介绍和活动内容。 3、需要 10平方左右展示现场和可放两张桌子和凳子的外场。 现场活动： 1，企业文化介绍 2，多种咖啡生豆和熟豆展示、介绍； 3，提供拉花表演及讲解； 4, 提供手冲咖啡表演及讲解（包括使用豆种）； 5，虹吸制作讲解不使用豆种解说； 6，烘焙解说和现场提问回答； 7，提供免费咖啡，活动结束为止。 商户支持活动 商家：多乐之日 时间： 11月 1日（周六） 11月 26日（周三） 活动形式： 1，现调饮品
9、免费送 购买任意数量的“主厨推荐”产品即可免费获得（美式咖啡 /柠檬茶 /卡布奇诺） 每日一款，每天限量 40杯， 每张收银小票限领一杯。数量有限送完为止。 主厨推荐 每日推出 2款，主厨推荐产品，凭泰禾广场任意消费小票购买此产品可享 9.5折优惠，幵丏可不店内其他优惠 同享。 提前预定蛋糕可享折扣 提前一天预定可享 8.8折优惠，提前 2天以上预定（含两天）可享 8折优惠 静态展示： 蛋糕 /咖啡制作工具展示区，（需要根据现场情况制定）展示现场还将派发小礼品。 商户支持活动 商家：多乐之日 时间： 11月 1日（周六） 11月 26日（周三） 活动形式： 1，现调饮品免费送 购买任意数量的“
10、主厨推荐”产品即可免费获得（美式咖啡 /柠檬茶 /卡布奇诺） 每日一款，每天限量 40杯， 每张收银小票限领一杯。数量有限送完为止。 主厨推荐 每日推出 2款，主厨推荐产品，凭泰禾广场任意消费小票购买此产品可享 9.5折优惠，幵丏可不店内其他优惠 同享。 提前预定蛋糕可享折扣 提前一天预定可享 8.8折优惠，提前 2天以上预定（含两天）可享 8折优惠 静态展示： 蛋糕 /咖啡制作工具展示区，（需要根据现场情况制定）展示现场还将派发小礼品。 类型 活动 规格、材料 周期 单位 数量 费用预估（万元） 费用合计（万 元） 咖啡文化节 咖啡机租赁 11月 1日 -11月 2日 套 1 2 2.0 咖啡、糕点 静态展 展柜： 1.5x3m 11月 1日 -11月 26日 套 4 2.5 5.0 宣传物料 侧旗、吊幔、水牌等 11月 1日 -11月 26日 2.5 合计： 7.0 费用预算 THANKS
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