紫菜栽培学3贝壳丝状体

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1、第四节第四节 贝壳丝状体的培育贝壳丝状体的培育丝状体培育的类型：丝状体培育的类型：（1 1）贝壳丝状体：）贝壳丝状体：果孢子钻入贝壳之中，在壳果孢子钻入贝壳之中，在壳内萌发生长，形成的丝状体。内萌发生长，形成的丝状体。（2 2）自由丝状体：）自由丝状体：果孢子直接附着于玻璃容器果孢子直接附着于玻璃容器的内壁上面，或附着在人工培养基以及琼胶培的内壁上面，或附着在人工培养基以及琼胶培养基的表面进行培养，发育成的丝状体。养基的表面进行培养，发育成的丝状体。一、培养贝壳丝状体的基本设施一、培养贝壳丝状体的基本设施1 1、育苗室、育苗室（1 1）地点：）地点：因地制宜，抽水方便，比重稳定，因地制宜，抽水

2、方便，比重稳定，远离码头，交通方便，有淡水水源。远离码头，交通方便，有淡水水源。（2 2）大小构造：）大小构造：东西走向。育苗室的大小应东西走向。育苗室的大小应视养殖面积而定，一般为视养殖面积而定，一般为300300500m500m2 2。育苗室。育苗室高度在高度在3 3米以上。米以上。（3 3）采光：）采光：北方以天窗为主（天窗大小约占育苗池面北方以天窗为主（天窗大小约占育苗池面积的一半），侧窗为辅积的一半），侧窗为辅 南方以侧窗为主（侧窗面积约占四周墙面南方以侧窗为主（侧窗面积约占四周墙面积的积的1/31/3），天窗为辅），天窗为辅 晴天、阴天光强差异大，需在天窗和侧窗晴天、阴天光强差异大

3、，需在天窗和侧窗安装白布拉帘，便于调光。天窗和侧窗最好安安装白布拉帘，便于调光。天窗和侧窗最好安装毛玻璃或在普通玻璃上涂以白漆或石灰，防装毛玻璃或在普通玻璃上涂以白漆或石灰，防止直射光照射止直射光照射2 2、育苗池：、育苗池：3 3沉淀池沉淀池（蓄水池与过滤池）：（蓄水池与过滤池）：生产上常用黑暗沉淀法来净化海水生产上常用黑暗沉淀法来净化海水 池容量大小以总用水量的池容量大小以总用水量的2 2倍为宜倍为宜所有排水管系统应以塑料管为主所有排水管系统应以塑料管为主 平面池：长平面池：长6 67m7m，宽，宽1.5-1.6m1.5-1.6m，深，深202030cm30cm立体池：长立体池：长6 67

4、m7m，宽，宽1.5-1.6m1.5-1.6m，深，深505070cm70cm二、采果孢子：二、采果孢子：1 1、生长基质的准备：、生长基质的准备：贝壳：贝壳：选用壳宽选用壳宽5cm5cm以上的新文蛤壳，或牡蛎壳以上的新文蛤壳，或牡蛎壳处理：处理：淡水浸泡（或埋入沙里，使壳上残肌腐淡水浸泡（或埋入沙里，使壳上残肌腐烂）烂）暴晒暴晒消毒（消毒（50ppm50ppm有效氯的漂白粉消毒有效氯的漂白粉消毒几小时）几小时）打孔打孔大中小分开大中小分开串绑（以串绑（以5 56cm6cm壳距，大文蛤壳壳距，大文蛤壳6 6对，牡蛎壳对，牡蛎壳8 89 9对，每串对，每串长度不超过长度不超过35cm35cm）淡

5、水冲洗淡水冲洗使用使用2、种菜的选择与处理：、种菜的选择与处理：（1 1）优良的藻种：）优良的藻种：藻体大，完整，色泽光亮，藻体大，完整，色泽光亮，无硅藻等附着物，具有大量成片的果孢子囊区无硅藻等附着物，具有大量成片的果孢子囊区 （2 2）选藻种的时间：）选藻种的时间：生产上往往在生产上往往在12121 1月份月份进行选藻，果孢子囊成熟的适宜温度为进行选藻，果孢子囊成熟的适宜温度为18182020，在种藻选择前要停止大量剪收，让果孢，在种藻选择前要停止大量剪收，让果孢子囊大量形成。选藻时间一般在上午进行子囊大量形成。选藻时间一般在上午进行（3 3）阴干处理：）阴干处理：种藻选好后，用海水洗干净

6、，挂在竹帘上，种藻选好后，用海水洗干净，挂在竹帘上，放在较通风处一个晚上，放在较通风处一个晚上，3 34 4成干就可以成干就可以 （4 4）种菜的放散特点：）种菜的放散特点：质量好的种菜可以多次放散（连续），一质量好的种菜可以多次放散（连续），一般第一次放散量比较少，第般第一次放散量比较少，第2 23 3次放散量比较次放散量比较大，每次放散后的种菜可以再阴干，再放散、大，每次放散后的种菜可以再阴干，再放散、再采苗再采苗 （5 5）冷冻菜：）冷冻菜：为避免后期种菜质量差或没有为避免后期种菜质量差或没有种菜，可提早选择种菜，放入冰箱冷冻保存。种菜，可提早选择种菜，放入冰箱冷冻保存。方法：方法：种藻

7、选好后，阴干至种藻选好后，阴干至7 78 8成干，装入塑成干，装入塑料袋，压去袋中空气，将袋口扎紧，送入冷库，料袋，压去袋中空气，将袋口扎紧，送入冷库，在在15152020冷冻备用冷冻备用 用冻菜采苗注意事项：用冻菜采苗注意事项：1 1）第一次放散的果孢子液不要，阴干后，第）第一次放散的果孢子液不要，阴干后，第二次放散的方可采用；二次放散的方可采用；2 2）冻菜阴干时，不能晒太阳，放在通风处阴）冻菜阴干时，不能晒太阳，放在通风处阴干，新鲜的种菜可以晒太阳干，新鲜的种菜可以晒太阳3 3、采果孢子的时间：、采果孢子的时间：坛紫菜：坛紫菜：1212月月1 1月，最迟不超过月，最迟不超过3 3月，生产

8、上月，生产上有的在有的在1212月份采，适宜的采苗温度月份采，适宜的采苗温度11111717条斑紫菜：条斑紫菜：4 4月份，水温月份，水温15152020 4 4、采果孢子的方法：、采果孢子的方法：（1 1）平面采果孢子：）平面采果孢子：将贝壳鱼鳞状平铺在育苗将贝壳鱼鳞状平铺在育苗池底部池底部优点：优点：采苗均匀，密度容易控制。采苗均匀，密度容易控制。（2 2）立体吊挂采果孢子：）立体吊挂采果孢子：将已绑结成串的贝壳将已绑结成串的贝壳用小竹杆垂挂在池中，进行多层立体采苗用小竹杆垂挂在池中，进行多层立体采苗优点：优点：采苗速度快采苗速度快 缺点：缺点：密度不易控制密度不易控制（3 3）先平面采果

9、孢子，后立体吊挂：）先平面采果孢子，后立体吊挂：果孢子采果孢子采苗一周后绑结成串，进行垂挂培育。苗一周后绑结成串，进行垂挂培育。5 5果孢子液的制备和投放密度：果孢子液的制备和投放密度：阴干的种菜定量海水阴干的种菜定量海水检查放散量检查放散量筛绢网或纱布过滤筛绢网或纱布过滤果孢子液果孢子液果孢子液的浓度：果孢子液的浓度：果孢子液取果孢子液取1mL1mL，稀释到，稀释到100mL100mL，取，取50uL50uL计数计数坛紫菜：坛紫菜：萌发率萌发率25253030计，果孢子投放密度计，果孢子投放密度以以500500600600个个/cm/cm2 2（丝状体密度（丝状体密度150150200200

10、个个/cm/cm2 2）为宜）为宜 条斑紫菜：条斑紫菜：萌发率萌发率30305050计，果孢子投放密计，果孢子投放密度以度以300300400400个个/cm/cm2 2 若种菜新鲜、萌发率高，投放果孢子的密度可相若种菜新鲜、萌发率高，投放果孢子的密度可相对少一些；若种菜差，萌发率低，投放量可适当增加对少一些；若种菜差，萌发率低，投放量可适当增加 投放密度：投放密度：指单位面积的贝壳上投放的果孢子指单位面积的贝壳上投放的果孢子数目。数目。（1 1）平面采苗：）平面采苗：把贝壳象鱼鳞似的排在池底，把贝壳象鱼鳞似的排在池底，然后根据计算出来的应投果孢子数，取果孢子然后根据计算出来的应投果孢子数，取

11、果孢子液均匀地喷洒在池里液均匀地喷洒在池里例：例：池长池长700cm700cm，宽，宽160cm160cm，萌发率，萌发率4040，要求，要求实际萌发数实际萌发数200200个个/cm/cm2 2，果孢子液，果孢子液2 2万个万个/ml/ml。求。求这个池子共需要多少毫升果孢子液？这个池子共需要多少毫升果孢子液？解：解：萌发率萌发数萌发率萌发数/投放数投放数池子面积长池子面积长宽宽700700160160果孢子的投放密度（个果孢子的投放密度（个/cm/cm2 2）萌发数）萌发数/萌发萌发率率200/40200/40500500（个（个/cm/cm2 2）一个池子所需的果孢子数一个池子所需的果孢

12、子数700700160160500500个个一个池子所需的果孢子液（一个池子所需的果孢子液（mlml）700700160160500/20000500/20000280ml 280ml（2 2）立体吊挂采苗：）立体吊挂采苗：果孢子液喷入后一定要果孢子液喷入后一定要搅动池子，使果孢子均匀地分布在水体内，这搅动池子，使果孢子均匀地分布在水体内，这样使上下贝壳果孢子附着均匀样使上下贝壳果孢子附着均匀 例：例：池长池长700cm700cm，宽，宽160cm160cm，深，深50cm50cm，萌发率，萌发率3030，要求实际萌发数，要求实际萌发数150150个个/cm/cm2 2，壳距，壳距6cm6cm

13、，果孢，果孢子液子液2 2万个万个/ml/ml。求这个池子共需要多少毫升果。求这个池子共需要多少毫升果孢子液？孢子液？解：解：池子体积长池子体积长宽宽深深70070016016050cm50cm3 3每每cmcm2 2投放数萌发数投放数萌发数/萌发率萌发率150/30150/30500500个个每每cmcm3 3投放数投放数500/6500/683.383.3个个/cm/cm3 3（或者用每（或者用每cmcm2 2投放数投放数/立体吊挂的层数）立体吊挂的层数）一个池子所需果孢子数池子体积一个池子所需果孢子数池子体积每每cmcm3 3投放数投放数 =700=700160160505083.383

14、.3个个一个池子所需的果孢子量（一个池子所需的果孢子量（mlml）一个池子所需）一个池子所需的果孢子数的果孢子数/20000/20000？ml ml 6 6、采果孢子应注意的问题、采果孢子应注意的问题（1 1）水质要求：）水质要求：比重比重 1.0101.0101.0251.025 pH 8.0 pH 8.08.28.2（2 2）光照条件：）光照条件：200020003000lux3000lux避免强光直射避免强光直射（3 3）水温条件：）水温条件：一般不用考虑一般不用考虑三、丝状体的培育管理三、丝状体的培育管理 1 1、培育条件：、培育条件：（1 1）丝状藻丝生长阶段：）丝状藻丝生长阶段：果

15、孢子萌发钻入贝壳的速度：果孢子萌发钻入贝壳的速度：1 1天有个别的果孢子萌发钻入贝壳内，天有个别的果孢子萌发钻入贝壳内，3 3天天左右有半数的果孢子钻入壳内，随着时间的延左右有半数的果孢子钻入壳内，随着时间的延长，萌发钻入的个数也增加，一周基本都已钻长，萌发钻入的个数也增加，一周基本都已钻入壳内。大约入壳内。大约2020天左右肉眼可以看到壳面的丝天左右肉眼可以看到壳面的丝状体藻点。状体藻点。坛紫菜：坛紫菜：3 36 6月，光照月，光照200020003000lux3000lux，全日照，全日照 N N：101015ppm15ppm，P P：1ppm1ppm 条斑紫菜：条斑紫菜：5 57 7月上

16、旬，光照月上旬，光照200020003000lux3000lux，全日照，全日照 N N：101015ppm15ppm，P P：1ppm1ppm培养条件：培养条件：（2 2）膨大藻丝生长阶段：）膨大藻丝生长阶段：此时正酷暑炎热季节，此时正酷暑炎热季节，发病严重发病严重 坛紫菜：坛紫菜：7 79 9月上旬，月上旬，26262727，100010001500lux1500lux N N：10ppm10ppm，P P：1ppm 1ppm 条斑紫菜：条斑紫菜：6 68 8月上旬，月上旬，28283030，1000lux1000lux N N：10ppm10ppm，P P：1 12ppm 2ppm（3

17、3）双分孢子形成：）双分孢子形成：坛紫菜：坛紫菜：8 8月中旬到月中旬到9 9月上旬，月上旬，28283030，500500750lux750lux，光时，光时8 810h10h N N：1 12ppm2ppm，P P：151520ppm 20ppm 条斑紫菜：条斑紫菜：9 9月上旬到月上旬到9 9月底，月底，23232525，750lux750lux，光时光时8 810h 10h 2 2、管理：、管理：（1 1）洗壳、换水：）洗壳、换水：洗壳的方法有两种：洗壳的方法有两种：1 1）手洗：用纱布或软质泡沫塑料洗文蛤壳）手洗：用纱布或软质泡沫塑料洗文蛤壳2 2）喷洗：用水管激烈喷水冲洗贝壳面，牡

18、蛎）喷洗：用水管激烈喷水冲洗贝壳面，牡蛎壳小，常用此法壳小，常用此法 洗壳的次数主要根据贝壳表面的硅藻繁殖洗壳的次数主要根据贝壳表面的硅藻繁殖生长情况及清洁度而定生长情况及清洁度而定 注意事项：注意事项：a.开始缩光，坛紫菜壳面长出绒毛，不能洗开始缩光，坛紫菜壳面长出绒毛，不能洗 b.丝状体耐干燥的能力差，在洗壳和换水的时候丝状体耐干燥的能力差，在洗壳和换水的时候要防止干燥要防止干燥 换水：换水：一般和洗壳同时进行，可以采用不脏、一般和洗壳同时进行，可以采用不脏、不洗、不换水原则不洗、不换水原则 注意事项：注意事项：a.a.注意水温、比重的变化；注意水温、比重的变化；b.b.形成双分孢子时，不

19、要换水，防止已经形成形成双分孢子时，不要换水，防止已经形成的双分孢子提前放散的双分孢子提前放散 （2 2）倒置、移位：）倒置、移位：倒置：倒置：平面培养不存在倒置，立体吊挂培养时，平面培养不存在倒置，立体吊挂培养时，要进行倒置，轮流受光，使下层贝壳丝状体移要进行倒置，轮流受光，使下层贝壳丝状体移至上层后，受光条件改变，生长加快，待生长至上层后，受光条件改变，生长加快，待生长均匀时，再倒回来，根据生长情况，一般一个均匀时，再倒回来，根据生长情况，一般一个月倒置一次月倒置一次移位（水平方向）：移位（水平方向）：育苗池不同位置的贝壳丝状育苗池不同位置的贝壳丝状体受光不同，要把光照弱的一串贝壳或一杆贝

20、壳体受光不同，要把光照弱的一串贝壳或一杆贝壳移到光线强的地方生长，使整个池子的贝壳丝状移到光线强的地方生长，使整个池子的贝壳丝状体生长均匀体生长均匀（3 3）调节光照：）调节光照：根据丝状体不同生长阶段对光照的要求，进根据丝状体不同生长阶段对光照的要求，进行光照调节。可用白布窗帘遮窗，缩光时，可行光照调节。可用白布窗帘遮窗，缩光时，可用大的黑布盖在池子上或用黑布遮窗，每天光用大的黑布盖在池子上或用黑布遮窗，每天光照时间控制在照时间控制在8 810h10h，其余时间处于黑暗。，其余时间处于黑暗。若无照度计测量光强，可若无照度计测量光强，可根据壳面硅藻的生根据壳面硅藻的生长情况和贝壳丝状体色泽的变

21、化来进行调节：长情况和贝壳丝状体色泽的变化来进行调节：壳面生长绿藻：壳面生长绿藻：表明光照过强表明光照过强壳面长期不长硅藻：壳面长期不长硅藻：表明光强太弱表明光强太弱 凡是早期在凡是早期在1010天以上，中期在天以上，中期在2020天以上，壳天以上，壳面上长一层黄色面上长一层黄色“油泥油泥”（硅藻），缩光后，壳（硅藻），缩光后，壳面上不再长油泥，就说明这样的光照符合要求面上不再长油泥，就说明这样的光照符合要求3 3、促进贝壳丝状体成熟和放散的技术措施、促进贝壳丝状体成熟和放散的技术措施（1 1）促熟：）促熟：条斑紫菜：条斑紫菜：缩光和减光：光时缩光和减光：光时8 810h10h，光强，光强50

22、05001000lux1000lux保持较高水温（保持较高水温（2323）：）：增施磷肥或单施磷肥（不施氮肥）：磷肥浓增施磷肥或单施磷肥（不施氮肥）：磷肥浓度可提高到度可提高到151520ppm20ppm。缩短光照时间或减弱光照强度，每天光照时缩短光照时间或减弱光照强度，每天光照时间间8 810h 10h 保持较高的育苗水温（保持较高的育苗水温（2828）下海促熟下海促熟坛紫菜：坛紫菜：（2 2）促放：）促放：条斑紫菜：条斑紫菜：降温处理：降温处理：从从2424逐步降到逐步降到2020，每天降，每天降11，光照在光照在300lux300lux以上以上换水处理：换水处理：在降温处理时，需换入新鲜

23、海水，在降温处理时，需换入新鲜海水，一般每天换水一次，就可达到大量放散一般每天换水一次，就可达到大量放散坛紫菜：坛紫菜：下海刺激：下海刺激：大潮时，在采苗前一天下午，把大潮时，在采苗前一天下午，把贝壳装进网袋，用船运到外海，把贝壳挂在船贝壳装进网袋，用船运到外海，把贝壳挂在船边，船停在海上，让水流刺激一个晚上，第二边，船停在海上，让水流刺激一个晚上，第二天早上取回即可放散天早上取回即可放散 室内流水刺激：室内流水刺激：在室内安装造成水流的动力在室内安装造成水流的动力装置，形成人工水流（模拟海区水流）刺激贝装置，形成人工水流（模拟海区水流）刺激贝壳丝状体，促使壳孢子在短期内达到集中大量壳丝状体，

24、促使壳孢子在短期内达到集中大量放散放散 （1 1）抑制贝壳丝状体成熟的措施：）抑制贝壳丝状体成熟的措施：恢复全日照和加强光照强度恢复全日照和加强光照强度停止施肥（坛紫菜）停止施肥（坛紫菜）低温处理丝状体低温处理丝状体（2 2）抑制壳孢子放散的措施：）抑制壳孢子放散的措施：黑暗处理黑暗处理不干燥脱水处理不干燥脱水处理 低温处理低温处理 4 4、抑制贝壳丝状体成熟和放散的技术措施、抑制贝壳丝状体成熟和放散的技术措施四、观察贝壳丝状体和检查成熟度的方法四、观察贝壳丝状体和检查成熟度的方法 1 1、直接镜检：、直接镜检：一般在采果孢子后一般在采果孢子后1 12 2周，在丝状体分枝周，在丝状体分枝生长不

25、是很多（很密）时，直接取贝壳，置于生长不是很多（很密）时，直接取贝壳，置于显微镜下，借贝壳表面的反光作用，观察丝状显微镜下，借贝壳表面的反光作用，观察丝状体在贝壳内的自然生长状况体在贝壳内的自然生长状况 计算萌发计算萌发率时常用率时常用（一）观察贝壳丝状体生长状况（一）观察贝壳丝状体生长状况2 2、溶壳检查：、溶壳检查：丝状体只生长在贝壳表面很薄一层的丝状体只生长在贝壳表面很薄一层的CaCOCaCO3 3内，内，因此只要把表层因此只要把表层CaCOCaCO3 3去掉，就可看到丝状体去掉，就可看到丝状体 溶壳剂：溶壳剂：7 7醋酸液（醋酸液（7 7份醋酸，份醋酸，9393份海水）份海水）柏兰尼液

26、：柏兰尼液：1010 HNO3 4HNO3 4份份 9595 酒精酒精 3 3份份 0.50.5 铬酸铬酸 3 3份份 （二）贝壳丝状体成熟度的鉴别方法：（二）贝壳丝状体成熟度的鉴别方法：1 1、肉眼观察：、肉眼观察：1 1）贝壳丝状体壳面颜色的变化：）贝壳丝状体壳面颜色的变化：丝状藻丝丝状藻丝 膨大藻丝膨大藻丝 双分孢子形成双分孢子形成坛紫菜坛紫菜 鲜红色鲜红色 深红色深红色 土黄色土黄色条斑紫菜条斑紫菜 紫红色紫红色 深紫红色深紫红色 鸽子灰色鸽子灰色2 2）壳面有无绒毛出现（坛紫菜）：）壳面有无绒毛出现（坛紫菜）：有有成熟成熟 3 3）扣壳法检查放散量：）扣壳法检查放散量：把成熟的贝壳丝

27、状体经流水刺激一个晚上，把成熟的贝壳丝状体经流水刺激一个晚上，第二天早上把贝壳凹面朝下置于碗内，中午取第二天早上把贝壳凹面朝下置于碗内，中午取出贝壳，若碗底有一层粉红色的薄层，就说明出贝壳，若碗底有一层粉红色的薄层，就说明壳孢子正大量放散，丝状体已成熟壳孢子正大量放散，丝状体已成熟 2 2、溶壳检查：、溶壳检查：显微镜下，一个视野内双分孢子占膨大显微镜下，一个视野内双分孢子占膨大细胞比例：细胞比例：40406060 好好 10103030 中中 1010 差差 3 3、放散量检查：、放散量检查：日放散量日放散量=放散量放散量/壳壳/天（文蛤壳）天（文蛤壳）=壳孢子放散量壳孢子放散量/斤壳斤壳/

28、天（牡蛎壳）天（牡蛎壳）文蛤壳放散量文蛤壳放散量：万级、十万级、百万级、千：万级、十万级、百万级、千万级，生产上十万级以上就可准备采苗万级，生产上十万级以上就可准备采苗牡蛎壳放散量牡蛎壳放散量：0.80.81 1亿个壳孢子亿个壳孢子/斤壳，每斤壳，每亩亩8 81010斤牡蛎壳斤牡蛎壳 复习思考题复习思考题1 1、促使及抑制贝壳丝状体成熟和放散的措施、促使及抑制贝壳丝状体成熟和放散的措施有哪些？有哪些？2 2、在进行贝壳丝状体培育时，常规的管理措、在进行贝壳丝状体培育时，常规的管理措施有哪些？施有哪些？3 3、如何检查贝壳丝状体的成熟度？、如何检查贝壳丝状体的成熟度？作业：作业：要进行立体吊挂采苗，育苗池长要进行立体吊挂采苗，育苗池长400cm400cm，宽，宽100cm100cm，深，深50cm50cm，萌发率，萌发率3030，要求实际萌发数，要求实际萌发数150150个个/cm2/cm2，一串贝壳共挂有，一串贝壳共挂有6 6对贝壳，果孢子对贝壳，果孢子液液2 2万个万个/ml/ml。求这个池子共需要多少毫升果孢。求这个池子共需要多少毫升果孢子液？子液？