细胞中的糖类脂类

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1、1第第4 4节节 细胞中的糖类和脂类细胞中的糖类和脂类第第2 2章章 组成细胞的分子组成细胞的分子人教版新教材必修一人教版新教材必修一分子与细胞分子与细胞2糖类是细胞生命活动的主要能源物质。糖类是细胞生命活动的主要能源物质。1、我们上午上课已经到最后一节课了、我们上午上课已经到最后一节课了,你的身体有什么感觉你的身体有什么感觉?你想吃饭了吧你想吃饭了吧?吃饭后你会觉得又有了力气。为什么呢吃饭后你会觉得又有了力气。为什么呢?2 2、请观察平时膳食的几种食物图。讨、请观察平时膳食的几种食物图。讨论这些食物含有的能量一样吗论这些食物含有的能量一样吗?3 3、当你在学校参加运动会消耗了大量、当你在学校

2、参加运动会消耗了大量体力时体力时,你认为图中能你认为图中能尽快尽快为你补充能为你补充能量的食物是什么量的食物是什么?31.你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗?2.这些糖都是同一种类型的糖吗这些糖都是同一种类型的糖吗?3.糖都是甜的吗糖都是甜的吗?其实其实,除了我们熟悉的这些甜的糖之外除了我们熟悉的这些甜的糖之外,还有很多糖是不甜还有很多糖是不甜 的的,例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类 4.4.糖类由哪些元素构成糖类由哪些元素构成?糖类可以分为几大类糖类可以分为几大类?每一种每一种 类型的糖类有哪些具体

3、的糖类型的糖类有哪些具体的糖?它们主要存在于哪种生它们主要存在于哪种生 物体上物体上?4一、细胞中的糖类：一、细胞中的糖类：主要功能：主要功能：元素组成：元素组成：种类：种类：C C、H H、O O单糖、二糖、多糖单糖、二糖、多糖糖类是主要的能源物质糖类是主要的能源物质多数糖类分子中多数糖类分子中:为为:,如如:葡萄糖葡萄糖 C C6 6H H1212O O6 6,故糖类又称为故糖类又称为“碳水化合物碳水化合物”.51、单糖、单糖不能水解的糖类就是单糖不能水解的糖类就是单糖 人在患急性肠炎时，往往采取静脉输液治疗，人在患急性肠炎时，往往采取静脉输液治疗，输液的成分中就含有葡萄糖。葡萄糖是细胞生

4、命输液的成分中就含有葡萄糖。葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命生命的燃料的燃料”。Special:可以被细胞直接吸收可以被细胞直接吸收6种类种类分布分布功能功能单单糖糖五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中植物细胞中动物细胞中动物细胞中组成组成RNA的成分的成分组成组成DNA的成分的成分主要的能源物质主要的能源物质提供能量提供能量提供能量提供能量72 2、二糖、二糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖半乳糖葡萄糖葡萄糖

5、果果 糖糖麦芽糖蔗糖乳糖由两分子单糖脱水缩合而成，由两分子单糖脱水缩合而成，二糖必须二糖必须水解成单糖水解成单糖才能被才能被细胞吸收细胞吸收。它们的水解产物是什么？它们的水解产物是什么？8种类种类分布分布功能功能二糖二糖麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖发芽的小麦、谷发芽的小麦、谷粒中含量丰富粒中含量丰富蔗糖、甜菜中含蔗糖、甜菜中含量丰富量丰富人和动物乳汁中人和动物乳汁中含量丰富含量丰富都能提供能量都能提供能量9它们能直接被细胞吸收吗它们能直接被细胞吸收吗?3.多糖多糖：由许多的由许多的单糖分子单糖分子连接而成。连接而成。必须必须水解水解为单糖为单糖才才能被能被细胞细胞吸收吸收利用。利用。10种类种

6、类分布分布功能功能多糖多糖淀粉淀粉纤维素纤维素肝糖原肝糖原肌糖原肌糖原植物粮食作物的植物粮食作物的种子、变态茎或种子、变态茎或根等储藏器官中根等储藏器官中植物细胞的细胞壁植物细胞的细胞壁中中动物的肝脏中动物的肝脏中动物的肌肉组织中动物的肌肉组织中储存能量储存能量支持保护细胞支持保护细胞储存能量，储存能量，调节血糖调节血糖储存能量储存能量11种类种类分布分布功能功能单单糖糖五碳五碳糖糖六碳六碳糖糖二二糖糖多多糖糖核糖核糖细胞中都有细胞中都有组成组成RNA的成分的成分脱氧核糖脱氧核糖细胞中都有细胞中都有组成组成DNA的成分的成分葡萄糖葡萄糖细胞中都有细胞中都有主要的能源物质主要的能源物质果糖果糖植

7、物细胞中植物细胞中提供能量提供能量半乳糖半乳糖动物细胞中动物细胞中提供能量提供能量麦芽糖麦芽糖小麦、谷粒中小麦、谷粒中甘蔗、甜菜中甘蔗、甜菜中蔗糖蔗糖乳糖乳糖人和动物乳汁中人和动物乳汁中都能提供能量都能提供能量都能提供能量都能提供能量都能提供能量都能提供能量淀粉淀粉植物粮食作物的种子、变植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中态茎或根等储藏器官中储存能量储存能量纤维素纤维素植物细胞的细胞壁中植物细胞的细胞壁中支持保护细胞支持保护细胞肝糖原肝糖原动物的肝脏中动物的肝脏中储存能量储存能量肌糖原肌糖原动物的肌肉组织中动物的肌肉组织中储存能量储存能量121、脂质包括有哪些化学元素组成？、脂质包括有哪

8、些化学元素组成？2、脂质中的、含量和糖类中的有何区别？、脂质中的、含量和糖类中的有何区别？、脂质包括哪些？各有什么作用？、脂质包括哪些？各有什么作用？、固醇包括哪几类，各有什么作用？、固醇包括哪几类，各有什么作用？阅读课本思考下列问题阅读课本思考下列问题13二、脂质二、脂质通常都不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂。通常都不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂。14海豹胸部皮下有厚厚的脂肪海豹胸部皮下有厚厚的脂肪15脂质脂质组成组成元素元素溶解性溶解性作用作用不溶于不溶于水，溶水，溶于有机于有机溶剂溶剂储能储能,保温保温,缓冲和减压缓冲和减压细胞膜和各种细胞器膜细胞膜和各种细胞器膜的重要成分的重要成分细胞膜

9、的重要成分，参与细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输血液中脂质运输促进动物生殖器官发育以促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成及生殖细胞形成促进肠道对促进肠道对 Ca 和和 P的吸收的吸收脂肪脂肪磷脂磷脂固固醇醇胆固醇胆固醇性激素性激素维生素维生素DC H O()N P16能源物质总结能源物质总结细胞细胞中重要的中重要的能源能源物质物质生物生物体的主要体的主要能源能源物质物质植物植物细胞中细胞中储能储能物质物质动物动物细胞中细胞中储能储能物质物质生物生物体内的体内的储能储能物质物质葡萄糖葡萄糖淀粉淀粉糖元糖元脂肪脂肪糖类糖类17三、生物大分子以三、生物大分子以 C 链为骨架链为骨架1、单体、单体

10、2、多聚体、多聚体 是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位基本单位。单糖单糖氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸多糖多糖蛋白质蛋白质核酸核酸 每个单体都以若干个相连的每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的原子构成的 C 链为链为基本骨架基本骨架，经，经脱水缩合脱水缩合而成的结构。而成的结构。18脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油能源物质能源物质元素元素单糖单糖氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸多糖多糖蛋白质蛋白质核酸核酸脂肪脂肪结构物质结构物质遗传物质遗传物质储能物质储能物质单体单体多聚体多聚体功能功能19D能源物质能源物质元素元素ABCEFGH储能物质储能物质结构物质

11、结构物质遗传物质遗传物质单体单体多聚体多聚体主要功能主要功能1 1、A A指指 E E在动物细胞内指在动物细胞内指 ，在植物细胞内指，在植物细胞内指 2 2、F F指指 ，它是由，它是由B B（脂肪酸和甘油）形成的，除此之外，（脂肪酸和甘油）形成的，除此之外，脂类还包括脂类还包括 和和 。3 3、C C指指 ，通式是，通式是 ，C C形成形成G G过程的反应叫过程的反应叫 4 4、D D指指 ，D D形成形成 。20选择题选择题细胞内的核糖主要分布在（细胞内的核糖主要分布在（）A.A.细胞质细胞质 B.B.细胞壁细胞壁C.C.细胞核细胞核 D.D.细胞膜细胞膜A动物肌肉细胞的细胞质中，所含的糖

12、类和核酸主要动物肌肉细胞的细胞质中，所含的糖类和核酸主要是（是（）A.A.淀粉和淀粉和RNA B.RNA B.淀粉和淀粉和DNADNAC.C.糖原和糖原和RNA D.RNA D.糖原和糖原和DNADNAC21下列有关葡萄糖的叙述中，错误的是：下列有关葡萄糖的叙述中，错误的是：A A、葡萄糖不能水解，属于单糖、葡萄糖不能水解，属于单糖 B B、葡萄糖是生命活动的主要能源物质、葡萄糖是生命活动的主要能源物质C C、葡萄糖可以直接被细胞吸收、葡萄糖可以直接被细胞吸收 D D、两个葡萄糖结合形成一个蔗糖、两个葡萄糖结合形成一个蔗糖细胞生命活动所需的能量主要是由：细胞生命活动所需的能量主要是由：A A、

13、核糖和脱氧核糖氧化分解供给、核糖和脱氧核糖氧化分解供给 B B、葡萄糖氧化分解供给、葡萄糖氧化分解供给C C、蔗糖和乳糖水解供给、蔗糖和乳糖水解供给 D D、淀粉和肝糖原水解供给、淀粉和肝糖原水解供给DB22某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是：这样做主要是：A A、补充水分、补充水分 B B、提供各种营养、提供各种营养 C C、满足能量需要、满足能量需要 D D、稀释血液、稀释血液C发芽的谷粒里所含的大量糖是：发芽的谷粒里所含的大量糖是：A A、蔗糖、蔗糖 B B、麦芽糖、麦芽糖 C C、乳糖、乳糖 D D、葡萄糖、葡萄糖B人体肝细胞中的主要糖类是；人体肝细胞中的主要糖类是；A A、葡萄糖和糖原、葡萄糖和糖原 B B、葡萄糖和淀粉、葡萄糖和淀粉 C C、纤维素和糖原、纤维素和糖原 D D、核糖和淀粉、核糖和淀粉A A