药用植物鉴定学

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1、1中药鉴定学的基本任务：鉴定中药的品种和质量，继承和弘扬祖国医药学遗产，制定规范化的质量标准，扩大和 开发中药资源。2影响中药材质量的因素：品种，产地，栽培条件，采收加工，贮藏运输。 常用的加工方法：拣，洗，漂，切片，去壳，蒸煮烫，熏硫，发汗，干燥。3加工的意义和目的:1保证值质量2便于临床用药调制和有效成分的提出3便于运输，储藏和保管4消除或降低 毒性，刺激性和其他副作用。4中药贮藏中常见的变质现象：虫蛀，生霉，走油，变色，自燃，风化。5确定适宜釆收期的三个指标：有效成分的含量，药材的产量，毒性成分的含量。6火试法：气味，颜色，烟雾，响声，其他现象。7水试：利用药材在水中产生的浮沉、溶解、颜

2、色变化、膨胀性、及水的透明度、旋光性、粘性、酸碱变化等现象 来鉴别药材的方法。8肉桂根据釆收加工方法不同分类：桂通（官桂）,企边桂，板桂，桂碎。9马兜铃的不同部位及功效:1根-青木香-行气止痛，消肿解毒。2茎-天仙藤-行气活湿，活血止痛。3果实-马兜铃- 清肺降气，止咳平喘，清肠消毒。10走油：又称“泛油”。是指某些药材的油质泛出药材表面（如a含脂肪油药材：柏子仁、苦杏仁、桃仁、郁李仁 等；b含挥发油药材：当归、肉桂等），或因药材受潮、变色、变质后表面泛出油样物质（如含糖质药材：天冬、太 子参、枸杞子、麦冬等）11发汪：在药材的加工过程中，用微火烘至半干或微煮，蒸后，堆放在一处，使其内部水分外

3、溢，从而发生变色， 变软，增加香味或减少刺激性，利于药材的干燥。如厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓、丹参等。12道地药材:1.云南：三七2甘肃:当归、大黄。3宁夏:枸杞子。4.内蒙：黄芪，甘草。5吉林:人参、鹿茸。6.辽宁：细辛、五味子。7山西:党参。8河南:地黄、牛膝、山药。山东：北沙参 金银花。江苏：薄荷。安徽: 牡丹皮、木瓜。逝江：玄参、浙贝母、延胡索、麦冬。9福建:泽泻。10.广东:砂仁、藿香。11广西：蛤蚧。12. 新疆：紫草。13.江西：枳壳。14四川：黄连、附子、川芎、白芷、川贝母、黄柏、金钱草。13性状鉴定内容（十大要素）:1.形状2.大小3.颜色：如丹参红，黄连色黄4.表面特征：

4、如紫苏子表面有网状纹理5. 质地：如三七质坚实6.断面特征7.气：如阿魏具强烈的蒜样臭气8.味：如乌梅味酸，黄连味苦9.水试10.火试 14水分测定方法：烘干法（干燥失重法）,甲苯法，减压干燥法，气象色谱法。15术语：1晶纤维:甘草等药材的粉末中的草酸钙结晶镶嵌在纤维细胞上。2.过桥黄连类专属，部分节间平滑且 长。3珍珠点:生晒山参须根上明显的疣状突起。4星点:大黄根茎横切面可见异常维管束环列或散在。5菊花心:指 药材横切面上维管束与不甚直的射线排列成细密的放射状纹理且在皮部沿射线常有裂隙，形如放射的菊花，如防风， 甘草，黄芪。6鹦哥嘴（红小辫）:冬麻顶端有一红棕色干枯芽苞。7肚脐眼:天麻自母

5、麻脱落后的圆脐形疤痕。8. 罗盘纹:商陆的切面，木部隆起多个凹凸不平的同心性环状层。9云锦纹:何首乌块根的横切面皮部有散列异常维管 束，如云团状。10.剑脊:乌梢蛇背部高耸如屋脊状。11当门子:圆形或颗粒状的麝香仁。12.白颈:指广地龙第1416环 节的生殖带、呈黄白色。13二杠:花鹿茸具一个主肢（大挺）和一个侧枝（门桩）者。14莲花:马鹿茸具2个侧枝者。15. 通天眼:对光透视，羚羊角自中部起有一细孔道直通角尖。16条痕色:矿物在白毛瓷板上划过后留下的粉末痕迹称为条 痕，粉末的颜色称为条痕色。17车轮纹:广防己药材根的断面有灰棕与类白色相间连续排列的放射纹理。8蚯引头: 指药材的根头部尖锤状

6、，有密集横向环纹，形似“蚯蚓头”如防风。19珍珠盘：银柴胡根头部有多疣状突起的芽 苞或茎的殘基。20砂眼：银柴胡表面浅棕色或浅棕色，扭曲的纵皱纹及支根痕，多见孔穴状或盘状，凹陷根痕.习称“砂 眼”。21朱砂点:茅苍术断面，黄白色或灰白色，呈纤维性,散有棕黄色或棕红色油点。22佛指甲:薪蛇尾部骤细而短， 末端有长三角形角质鳞片。23龙头虎口:指薪蛇头部呈三角状而扁平，吻端呈“翘鼻头”，口较宽大，习称“龙头 虎口”。24金井玉栏:药材横切面上，外圈（皮层和韧皮部）白色，中心（木质部或包括髓部）黄色或淡黄色。如 桔梗、黄芪、板蓝根。25.起霜：茅苍术药材久置或暴露稍久,可析出白毛状结晶。16毛茛科药

7、材:1黄连-黄连，三角叶黄连和云连的根茎，含小檗碱。2川乌-乌头的块根，含乌头碱，乌头原碱。 3草乌-北乌头的块根，含乌头碱，次乌头碱。4.白芍-芍药的根，含芍药苷。5赤芍-川赤芍的根，含芍药苷。6附子 -乌头的侧根的加工品，含乌头碱，次乌头碱。7.白头翁-白头翁的根，含白头翁皂苷。8.威灵仙-威灵仙，棉团铁线 莲或东北铁线莲的根及根茎，含白头翁素及皂苷。9升麻10金莲花11.川木桶12.牡丹皮。17中药麝香的鉴别方法:1手捏个麝香，有弹性2麝香仁搓之成团，压之即散，不得有顶指，染指，粘指现象3. 闻三香4针刺检查，有冒槽现象5水试法：当门子于开水中不散开，一段时间后取出，仍不散开，有香气6推

8、灰实 验：于草木灰上滚下，应不推灰7.用葱汁染线一条，再穿过香囊，来回拉动数次，葱味消失者为真8.磨墨于砚中， 投入麝香粉少许，则墨汁分开。18甘草的性状描述：内蒙甘草:1.呈圆柱形，不分枝，长25-100cm,直径0.6-3.5cm。2.带皮的甘草，其外皮松紧 不等，红棕色，棕色或灰棕色，具显著的沟纹，皱纹及稀疏的细根痕，两端切成平齐，切面中央稍陷下。3.质坚实 而重，断面纤维性，黄白色，有粉性，有一明显的环纹和菊花心，常形成裂隙。4微具特异的香气，味甜而特殊。5.根茎形状与根相似，但表面有芽痕，横切面中央有髓。19伞形科药材:1白芷-白芷，杭白芷的根-含多种香豆素类成分2当归-当归的根-含

9、挥发油3独活-重齿毛当归的根- 含香豆精类化合物3羌活-羌活或宽叶羌活的根茎及根-含香豆素类化合物4前胡-白花前胡的根-含香豆素5川芎-川 芎的根茎-含不饱和内酯6藁本-藁本及辽藁本的根茎及根7防风-防风的根-含色酮类8柴胡-柴胡或狭叶柴胡的根-含 挥发油及皂苷等9北沙参-珊瑚菜的根-含香豆精类化合物10小茴香-茴香的成熟果实-含茴香油。20菊科药材:1.木香-木香的根-木香碱2.川木香-根-挥发油3.白术-根茎-挥发油4.苍术-毛苍术或北苍术的根茎-苍术 素5紫菀-根及根茎-三贴皂苷6漏芦-根-漏芦甾酮7红花-不带子房的管状花-含黄酮类8鹤虱-天明精的成熟果实-天 明精内酯及酮9牛蒡子-果实

10、-牛蒡苷10.苍耳子-成熟带总苞的果实-苍耳醇11.茵陈-茵陈蒿的地上部分-香豆素12.蒲 公英-带根全草-蒲公英甾醇。21唇形科药材:1.广藿香-地上部分-百秋李醇2.荆芥-地上部分-薄荷酮3.益母草-地上部分-益母草碱4.薄荷-地上部 分-薄荷油5泽兰-毛叶地瓜儿苗的地上部分-葡萄糖苷6香薷-地上部分-荆芥酚7丹参-根及根茎-隐丹参酮8黄芩-根- 黄芩苷。百合科药材：1.川贝母-干燥鳞茎-西贝母碱2浙贝母-鳞茎-贝母甲素3黄精-根茎-黄精多糖4玉竹5重楼- 云南重楼，七叶一枝花的根茎6天冬-块根7麦冬-块根8知母-根茎9藜芦-根及根茎。22水合氯醛透化片：其透化目的是溶解淀粉粒、蛋白质、叶

11、绿体、树脂、挥发油等，增加细胞壁的折光率，使细胞 形态清晰，并使已收缩的细胞膨胀。滴加稀甘油保温避免水合氯醛结晶。23人参与商陆的比较:1、来源：人参为五加科植物人参的干燥根，商陆为商陆科植物商路或垂序商陆的根。2、性 状比较：人参有根茎：芦头，商陆无芦头；人参有树脂道，商陆无。人参气微香而特异，味微苦、甘。商陆气微、 味甘淡，久嚼麻舌。3、粉末特征：人参有草酸钙簇晶，商陆有草酸钙针晶或方晶。4、性味功效：人参：大补元气、 补脾益肺，安神增智，是中医临床常用的珍贵药材。商陆：利尿消肿、解毒散结，且有小毒。24南沙参与北沙参的比较:1.来源：南沙参为桔梗科植物轮叶沙参或沙参的干燥根。北沙参为伞形

12、科植物珊瑚菜的 干燥根。2性状比较：南沙参呈圆锥形或圆柱形，略弯曲，表面黄白色或淡棕黄色，凹陷处常有残留粗皮，上部分 多有深陷横纹，下部有纵纹及纵沟。体轻、质泡、易折断，断面不平坦，黄白色，多裂隙，味微甘。北沙参呈细长 圆柱形，偶有分枝，上端稍细，长留有黄棕色根茎残基，表面淡黄白色，粗糙，全体有细纵皱纹或纵沟，并有黄棕 色或白色点状皮孔和须根茎。质坚硬而脆，易折断，断面皮部浅黄白色，木质部黄色，气特异，味微甜。3成分比 较：南沙参：其轮叶沙参含三萜类皂苷。北沙参根含生物碱和淀粉，并含微量挥发油及佛手柑内酯，果实含珊瑚菜 素等。4性味功效：南沙参性微寒、味甘，具有养阴润肺、化痰止咳功效。北沙参性

13、微寒、味甘微苦，具有养阴润 肺、养胃生津功效。25柴胡与银柴胡的比较:1柴胡为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。按性状分别习称南柴胡和北柴胡。北柴胡： 呈圆柱形或长圆锥形，根头膨大，表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显 片状纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色，气微香、味微苦。2银柴胡：为石竹科多年生草本植物银柴胡的根。头部 有多数茎的残基，呈疣状突起，习称“珍珠盘”。表面浅黄色，有明显的纵皱纹，常向左扭转，细根断痕，呈凹陷 的棕色小点状，习称“砂眼”质脆，断面不平整，射线乳白色，与黄白色木质部束形成放射状纹理。气微，味甘。 本品性寒凉润，既退虚热，又除疳热，为阴虚

14、发热，疳积发热常用之品。26北柴胡与南柴胡：形状：圆锥形，常分枝，根头部有残基，纤维状叶基少或无：根较细，多分枝，根头部多具 明显的横向疣状突起，顶端密被纤维状叶基。表面：黑褐色或淡棕黄色；红棕色或黑棕色。质地：硬而韧，不 易折断；较软，易折断。断面：显层片状，纤维性强；不显层状纤维性。气味：气微香，味微苦；具败油气味。 27红花与西红花的区别：来源：菊科红花不带子房的管状花：鸢尾科番红花柱头。性状：花红黄色或红色，管 状，花冠筒部细长，上部5裂，裂片狭线形，柱头微露出花药筒外，长圆柱形，顶端微分叉；线状，三分枝，暗红 色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的锯齿状，下端有残留一小段黄色花柱。

15、质地：柔软；体轻，质松软, 无油润光泽，质脆易断。气味：微有香气，味微苦；气特异，微有刺激性，味微苦。水试：水浸夜染成金黄色; 水浸液黄色。28山茱萸与吴茱萸：山为山茱萸科植物山茱萸的果肉。肉质果皮破裂皱缩，不完整或呈扁筒状，长约1.5厘米，宽 约0.5厘米。新货表面为紫红色，陈久者则多为紫黑色，有光泽，基部有时可见柄痕，顶端有一圆形宿存痕迹。质 柔不易碎。无臭，味酸而涩苦。补益肝肾，收敛固涩。吴为芸香科植物吴茱萸，石虎或疏毛吴茱萸的干燥未成熟的 果实。果实呈扁球形，表面绿黑色或带棕色，顶端略凹陷，常有5裂隙分开为5蓇葖果，基部有5齿的宿萼及短小 果柄，柄上有毛茸。质地坚硬，有香气，味辛辣。吴

16、茱萸热性，味辛，苦，有小毒。具有散寒，温中，燥湿，解郁, 疏肝止痛，止呕作用。29大血藤与鸡血藤的区别：来源：木通科大血藤干燥藤茎：豆科密花豆干燥藤茎。性状鉴别：呈圆柱形，略弯 曲，表面灰棕色或棕色，有浅纵沟和明显的横裂纹及疣状突起，栓皮脱落处呈暗棕色和红棕色内皮。可见膨大的节 及略凹陷的枝痕和叶痕，皮部红棕色环状车轮纹；呈扁圆柱形，表面灰棕色，栓皮脱落处呈红褐色，有纵沟，横切 面可见木部淡红色，小孔洞不规则排列，皮部内侧有树脂状分泌物呈红褐色或黑棕色，与木部相排列呈偏心形半圆 环。断面：折断面裂片状；不整齐裂片状。质地：质坚体轻；质坚实，难折断。气味：气微，味微涩；气微, 味涩。30五加皮与

17、香加皮的比较：来源：五加科细柱五加干燥根皮：萝藦科杠柳干燥根皮。性状鉴别：呈不规则卷筒 状，外表面灰棕色或灰褐色，有稍扭曲的纵纹及横向长圆形皮孔，内表面黄白色或灰白色，有细纵纹；多数筒状或 槽状，少数呈不规则片状，外表皮灰棕色或棕黄色，栓皮易成片状脱落，内表面黄白色或淡红棕色，有细纵纹。 质地：质轻而脆，易折断；质地疏松而脆，易折断。断面：略平坦，淡灰白色；不整齐，黄白色。有无树脂道: 有：无。气味：气微香，味微辣而苦；味苦，稍有麻舌感。31五味子与五倍子的区别：来源:木兰科五味子或华中五味子干燥果实；漆树科植物盐肤木、青麸杨或红麸杨叶 上虫瘿。性状：呈不规则圆球形或扁球形，外皮紫红色或暗红色

18、，皱缩显油性，果肉柔软，表面黑红色或起白霜； 呈长圆形或纺锤形囊状或菱角形，表面被淡黄色或灰白色柔毛。质地与断面：种皮薄而脆，软易破碎；断面角质 状，有光泽。有香气，味辛，微苦，果肉微酸；气特异，味涩。32怀牛膝与川牛膝:来源：苋科牛膝干燥根；苋科川牛膝干燥根。产地：河南怀庆府；云南四川贵州。性状： 呈细长圆柱形，有时稍弯曲，上端较粗，表面灰黄色或淡棕色，有细纵皱纹，侧根痕，质地脆，受潮变柔韧易折断, 断面淡黄色，角质样而油润，有黄白色小点断续排列成24轮同心环，气微，味微甜稍苦涩；圆柱形稍粗糙表皮棕 黄色或灰褐色，有纵皱纹，侧根痕，多数横向突起皮孔，质坚韧不易折断，断面黄或棕黄色，有多数淡黄

19、小点排列 成数轮同心环，气微，味微甜。显微鉴别：同心环24轮；38轮。最外轮束间形成层明显；无。砂晶较少；较 多。33苦杏仁与桃仁：来源：蔷薇科山杏、东北（辽杏）、西伯利亚杏、杏的干燥成熟种子：蔷薇科桃、山桃的干燥 成熟种子。形状：扁心脏形：扁长卵形。边缘：肥厚：薄。基部：左右不对称；钝圆，而偏斜。表面颜色: 黄棕色至棕色：黄棕色至红棕色。表面特征：无颗粒状突起；密布颗粒状突起。气味：气微，味苦：气微，味 微苦。34肉桂和桂皮：来源：樟科肉桂干燥树皮；樟科天竺桂、阴香、细叶香桂干燥树皮。性状：槽状或卷筒状， 内表皮红棕色，较平滑，有细纵纹，用指甲刻划可见油痕，质硬而脆，易折断，有浓烈香气，味甜

20、辣；皮薄、质硬, 干燥不油润，断面淡棕色，石细胞环带不明显，香气淡，味微甜辛涩，一般做调味品、香料用，不做药用。35动物类中药入药成分:1.全体入药：水蛭，土鳖虫，九香虫。2.动物体的一部分入药：角类（鹿茸，鹿角，羚羊 角）。鳞，甲类（穿山甲）。骨类（狗骨，豹骨）。贝壳类（石决明，珍珠母）。脏器类（蛤蟆油，鸡内金，紫河车）。 3.生理产物：蝉蜕，蛇蜕，桑螵蛸。4.分泌物：麝香，蟾蜍，龙涎香。5.病理产物：珍珠，牛黄，马宝，猴枣。6. 排泄物：五灵脂，夜明砂，白丁香。7.雄体动物：麝香，鹿角，鹿茸，羚羊角。8.雌体动物：蛤蟆油，土鳖虫。36水试：利用药材在水中产生的浮沉、溶解、颜色变化、膨胀性、

21、及水的透明度、旋光性、粘性、酸碱变化等现象 来鉴别药材的方法。1显色反应苏木（取碎片热水浸泡，桃红色，加酸变黄，加碱变红）番红花（入水后柱头呈 喇叭状，金黄色，水面无油痕），红花（水浸液金黄色，花的红色不褪），熊胆（粉末投入水中呈盘旋状逐渐溶解并 有黄线下沉而不扩散，色素只沉于杯底），肉桂（水浸液黄色，涂油的肉桂水浸液红色），鸡血藤（水浸液红棕色）， 玄参（水浸液黑色），黄芩（水浸液黄绿色，抢水洗），旱莲草（遇水，茎显黑绿色），胆矶（加热燃烧后遇水变蓝 色）2沉浮反应沉香（沉水），地黄（浮者天黄，半浮办沉人黄，沉者地黄）降香、亚麻子、没食子、楮实子（沉 水），青黛（浮水），浮石和浮海石（浮水）

22、3.膨胀反应 胖大海（水浸膨胀呈海绵状，体积可达原药材8倍），伪品 圆粒苹姿（膨胀速度慢，仅原体积1-3倍）；牵牛子（水浸后膨胀，种皮成龟裂状，易混品马钱子无此现象）4粘液 反应菟丝子（沸水泡后，手摸有粘滑感，加热煮至种皮破裂露出黄色卷旋状的胚，形如吐丝，伪品无此现象）， 兰科 植物黄草石斛、耳环石斛（遇水有粘腻感）其他石斛无粘性5泡沫反应 合欢皮（水浸液振摇产生持久性泡沫）， 山合欢无泡沫反应，桔梗、威灵仙、熊胆、蛇胆（泡沫反应）6溶解反应牛黄（真品能全溶于水，水溶液黄棕色， 不浑浊，无沉淀和漂浮物）7.乳化反应 没药（与水共研呈黄棕色至棕褐色乳浊液，气香特异）8.染甲透甲反应 牛 黄（挂甲），禹粮石（透甲）9嗅气反应 羚羊角片（水浸有清香气发软），山羊角有腥气；犀角片（沸水微浸有清 香气不腥）；白鲜皮（羊膻气）；黄芥子（研碎加水有辛烈特异臭气），白芥（子无臭气，味辛辣）10.其他现象肉桂 碎片投入沸水能止沸37火试：檀香（香气浓烈，有油流岀，烧后留有白灰）,麝香（有轻微爆鸣声，起油点如珠，似烧毛发但无臭气）， 海景沙（有爆鸣声及闪光），青黛（紫红色烟雾），血竭（发生呛鼻烟气，粉末置白板，火烧即融化，无扩散的油迹, 对光照呈鲜艳的血红色），乳香（微有香气，冒黑烟，并遗留黑色残渣）