小学生食品安全教育教学教案

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1、小学生食品安全教育教学教案小学生食品安全教育教学教案 第一课时：一、教学目的：1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。2、了解在学校注意一些食品方面的安全。二、教学形式：以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。三、教学前准备:1让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛 准备。2黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。四、活动过程:(一)宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则。喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看 食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同 学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、

2、勤洗衣 服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不 暴饮暴食的良好习惯。3、做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变 质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住 “病从口入”的第一关。(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的比赛。这个回合 是必答题，每道题目都有 4 个选项，其中只有一个正确。每个小组 回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。1、绿色食品指什么食品？（C）A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无

3、污染食品 D 有丰富营 养价值的食品2、哪些食物不能一起吃？（A）A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆主 持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！ 那现在让我们一起来看看比分。?(三)抢答题这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、 能或不能。在我问完题目后，就可以回答。1、发霉的花生能吃吗？（不能）2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）3、方便面是不是可以作为主食？（不是）4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）5、能空腹喝牛奶吗？（不能）(四)辩论题小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小 组加 3 分，第二名加 2

4、 分。餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答：利：卫生，不易传染各种疾病。弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大 量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。结论：弊大于利、应停止使用。(五)食品卫生安全童谣（大家一边拍手一边念）。食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。(六)老师小结第二课时：一、教学内容：食品卫生安全知识二、教学目的：让学生了解食

5、品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救 护意识，预防发生食物中毒。三、教学过程：（1）图片导入：1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、 腹痛、呕吐等）2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。（2）重点讲述：预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、 勤剪指甲、勤理发。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前 便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃，不吃生冷 食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭 菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质 量，选择安全的食品是把住病从口入的第一关。1、认识食物中毒特征。潜

6、伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自我救护意识：出现上述症状，应怀疑是否食物中毒， 并及时到医院就诊，同时报告老师。3、预防发生食物中毒：A.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂， 洗手液洗手B.不吃生、冷、不清洁食物C.不吃变质剩饭菜D.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食E.不要长期吃辛辣食品F.不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。G.剧烈 运动后不要急于吃食品喝水。H.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。 千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。I.不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制

7、品在校不能 超过 2 天。J.谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生 产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）：为了保护 人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自 2002 年起，在全国 范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合 格后，加贴市场准入标志，方便选购。 2002 年起，对小麦粉、大米、 食用植物油、酱油、食醋等 5 类食品；2003 年下半年，对方便面、 膨化食品、罐头、冷饮等 10 类食品，实施了市场准入制度。五年级校园安全教育教案安全课间幸福成长五年级校园安全教育教案安全课间幸福成长教材分析：安全课间，幸福成长是丰产路小学校本教材校

8、园安全版块中 的一个内容，它旨在通过对课间危险的梳理、总结，让学生明确只 有严格遵守规则，做到自律，才能确保自身安全，他人安全。学情分析：五年级的学生已经有了明晰的判断能力，但是他们对问题的看法 是不全面、不深刻的，在事情的处理上往往带有较多的盲目与冲动。 通过本节课的学习，培养学生认识问题的能力与强烈的自律意识， 为终生幸福奠定基础。教学目标：1、以事例教学为依托，了解学校课间安全的做法，树立“安全 第一”的思想，提高安全意识。2、理解规则的重要性，提高安全能力。3 、进一步增强学生的主人翁意识，爱学校，爱生活，珍惜生命。 教学重难点：只有遵守规则，才能确保安全。教学准备：学校中发生的安全事

9、例以及相关的 .案例视频等。 学习流程：一、新课导入：同学们，我们这节课的内容是安全课间，幸福成长，谁来说一说， “课间”指的是哪一段儿时间?安全与幸福之间有多远的距离？设计 意图：激发情感，进入教学情境。二、了解课间安全的危险因素，防备措施：过渡：我们在学校里生活尤其要注意校园安全，课间安全是我们 全校师生更应该高度重视的问题。1、我们的课间存在哪些不安全现象，带来了什么伤害？案例探究，在学习中感悟安全的重要性小结：每年，因为校园安全死伤的人数，我搜集了几个案例，再 次向我们敲响了警钟。2、我们学校为了保障学生安全做了哪些安排？好在哪里？最让 你印象深刻或感动的是什么？（学生讨论，完成板书）

10、设计意图：紧紧围绕校本特色展开教学，以鲜活的事例、身边的 事例打动感染学生。三、活动升华：1、警钟长鸣，为什么还有一些学生对血的教训重视不够？问题 在哪里?（外因与内因，他律和自律的辩证关系，习惯的重要）设计意图：感性上升到理性，用采访的方式，引起深度的思考， 调动每一个学生的参与，既是小结，也是升华）四、引申拓展1、由课间安全引申到校园安全、交通安全等。设计意图：进一步明确规则的建立，生命的珍惜是安全教育中的 重要因素。五、作业布置1、你还发现我校在课间当中需要提醒和注意的地方？该采取什 么样的措施，避免发生意外？小组合作完成调查报告，呈现给学校 相关领导。设计意图：开放性的作业设计让学生能

11、积极参与，体现了校本特 色，树立学校是我家，安全靠大家的责任感。板书设计：安全课间幸福成长危险现象采取措施危险游戏文明游戏打闹追逐轻声慢步拥挤井然有序遵守规则文明自律幼儿园森林防火安全活动教案2017 幼儿园森林防火安全活动教案一、活动目标1、知道森林防火的重要性，要爱护森林。2、让幼儿了解火灾发生的几种原因，懂得如何防范。3、初步掌握几种自救逃生的方法及技能，提高自我保护能力。二、活动准备：图片、玩具、毛巾、电话、几种防火安全标志。 重点难点：防火;自救。三、活动过程1、从一些物品中找出幼儿不能玩、易引起火灾的东西，激发幼 儿的活动兴趣。2、观看课件，引导幼儿说出火灾的危害。火不仅能烧毁房子

12、， 烧伤人，还会烧毁森林，污染空气。3 、通过课件，引导幼儿说出预防火灾的方法，认识 防火 标志。 预防火灾，小朋友们不能随便玩火。蚊香不能靠近容易着火的物品。不能随便燃放烟花爆竹。小朋友不能玩未熄灭的烟头，见了没熄灭的烟头应及时踩灭。 认识严禁烟火的标志。4、简要说出火的用途，消除幼儿惧怕火的心理压力。5、让幼儿初步掌握几种自救逃生的方法与技能。万一着小火了 怎么办?着大火了呢?困在房间里?公共场所着火怎么办?6 、游戏： 安全防火自救 游戏。通过游戏培养幼儿遇火不惧怕、 不慌张，提高幼儿防火自救的能力。四、设计标志。让幼儿为不同的场所设计并张贴相应的禁止烟火当心火灾 等标志。活动目的：1、

13、知道森林防火的粗浅知识，激发幼儿环保意识,从小懂得保护 环境,热爱自然。2、能围绕故事情节的发展，用较清楚的语言表达自己的想法。3、强化教育，培养幼儿环保意识，引导幼儿与家长为维护环境 做一些力所能及的事情。活动准备：大森林与城市的背景图、插入桌面教具一套、环境保护的 VCD、 录音机、磁带、森林防火知识宣传图书活动过程：一、启发谈话，激发幼儿环保意识,从小懂得保护环境,热爱自然。森林防火是指森林、林木和林地火灾的预防和扑救，森林防火期 就是从每年 3 月 15 日到 6 月 15 日为春季森林防火期，9 月 15 日到 11 月 15 为森林防火期内，森林防火期,秋季在林区禁止野外用火。二、

14、观看森林防火环境保护的 VCD 课件。森林防火知识森 林的作用。1、森林是一切生命之源、经济发展之基。森林是人类最早的故 乡，是人类的摇篮。人类发展的历史，实际上是人与森林的关系史、 人与森林的变迁史，没有森林就等于没有人类。2、森林是人类的资源宝库。森林除了提供大量木材以外，还能 生产松香、栲胶、紫胶、樟脑、桐油、橡胶等具有很大经济价值的 产品。森林中还拥有大量的奇花异草和珍禽异兽，更是不胜枚举。3、森林是土壤的绿色保护伞。茂密的枝叶能够截留降雨，减弱 水流对土壤的冲刷;林下的草本植物和枯枝落叶层，如同一层松软的 海绵覆盖在土壤表面，既能吸水，又能固定土壤;庞大的根系纵横交 错，对土壤有很强

15、的粘附作用。另外，森林还能抵御风暴对土壤的 浸蚀。4、森林是庞大的氧气制造厂。所有生物(包括人)的生活都离不 开氧气。生物的呼吸作用不断地消耗大气中的氧气，释放出二氧化 碳。植物通过光合作用，吸收大气中的二氧化碳，释放出大量的氧 气，这样才能使大气中氧气和二氧化碳的含量保持平衡，人们才不 会受到缺氧的威胁。5、森林是巨型蓄水库。降雨落到树下的枯枝落叶和疏松多孔的 林地土壤里，会被蓄积起来，就像水库蓄水一样。雨过天晴，大量 的水分又通过树木的蒸腾作用，蒸发到大气中，使林区空气湿润， 降水增加。森林对于减轻旱涝灾害起着非常重要的作用。6、森林是良好的吸尘器。携带各种粉尘的气流遇到森林，风速 就会降

16、低，一部分尘粒降落地面，另一部分就被树叶上的绒毛、粘 液和油脂等粘住。7、森林是绿色的隔音墙。噪声是一种物理污染，严重危害着人 们的身心健康。枝叶茂密的树冠，表面粗糙的树干，对噪声有很强 的吸收和消减作用。8、森林是自然界的保健医生。每一片树叶就是一个滤毒器。在 光合作用中，叶面上的气孔敞开着，空气中的有毒物质随着空气进 入叶组织，储存在植物体内;而光合作用释放出来的气体则是纯净而 无毒的。三、创设情境师：(出示城市背景图)有一只猴子，从森林来到大 城市，小猴子非常开心，它为什么很开心?1、讲述故事、启发提问、讨论：(1)师讲述第一、二段。提问：小猴子为什么会得这种病?(幼： 小猴在大森林里从

17、来不生这种病)(2)医生说最好的药是什么?2、继续讲述。提问：(1)小猴子想什么办法让城市里的那些人也吸到森林的空气?(2)生病的那些人想怎么让城市的空气变新鲜?(启发幼儿讨论， 想各种办法 )(幼：烟囱冒烟怎么办 ?汽车后面排出的尾气有毒怎么办 ? 城市里的人还是这么拥挤，又应该怎么办?)四、完整讲述师：(桌面教具)城里的人到底怎样让空气变新鲜呢?让我们来完 整听一遍(放录音)。五、指导幼儿看森林防火知识宣传图书。幼儿对森林防火的粗浅知识有初步的了解，如：森林火灾的预 防和森林火灾的扑救四年级开学第一课安全教案四年级开学第一课安全教案 教学目标：1、了解校园安全隐患，开学第一课安全教案。2、

18、掌握安全知识，培养学生珍爱生命，安全第一的意识。 3、进行预防灾害，预防突发事情的教育。教学重点：掌握安全知识，培养学生 珍爱生命，安全第一的 意识。教学过程：一、校园中存在的安全隐患。 (请学生列举一些现象)1、学生集会、集体活动、课间活动的安全隐患。2、学生饮食、就餐的安全隐患。3、学生交通安全隐患。4、校园隐性伤害的隐患。二、学生集会、集体活动、课间活动中应该注意的安全事项。 1、上下楼梯要注意什么?不要因为赶时间而奔跑。在人多的地方一定要扶好栏杆。 整队下楼时要与同学保持一定距离。上下楼时不要将手放在兜里。 不要在楼道内弯腰拾东西、系鞋带。上下楼靠右行。2、集体活动中要一切行动听指挥，

19、遵守时间，遵守纪律，遵守 秩序，语言文明。3、课间活动应当注意什么?室外空气新鲜，课间活动应当尽量在室外，但不要远离教室， 以免耽误下面的课程。活动的强度要适当，不要做剧烈的活动，以保证继续上课时不 疲劳、精力集中、精神饱满。活动的方式要简便易行，如做做操等。活动要注意安全，切忌猛追猛打，要避免发生扭伤、碰伤等危 险。三、学生饮食、就餐的安全注意事项。不吃过期、腐烂食品，有毒的药物(如杀虫剂、鼠药等)要放在安 全的地方。禁止购买用竹签串起的食物：油反复使用，竹签容易伤人，食品 卫生得不到保证，油炸食品有致癌物质。四、交通安全注意事项。1、行人靠右走，过马路要走斑马线，注意观察来往车辆，红灯 停

20、，绿灯行，遵守交通规则。2、乘坐公交车注意事项：车停稳后，方能上下车，上下车时注意秩序，不要拥挤。乘车时，要站稳扶牢，不要把身体任何部位伸出窗外，人多时， 应该注意看管好自身物品，谨防扒手。注意公共场所礼仪，不要大声喧哗，保持环境卫生，主动为老 弱病残让座等。五、其他校园安全的注意事项：1、如何正确对待老师的批评，甚至误解 ?敢于自我反省，认真反思，教案开学第一课安全教案。如果 真是老师误解，应该和老师好好交流。切忌偏激，甚至做出什么过 激的行动。2、你与同学发生矛盾怎么办 ?自己的所作所为也要有安全意识。青少年时期容易冲动，容易感 情用事，因此，在同学间遇到矛盾时，一定要冷静，要理智，切忌

21、用拳头代替说理，给自己和同学带来不良的后果。3、如何加强教室安全?要注意教室的安全。上课离开本班教室一定要关好门窗，要将钱 和贵重物品带在身上，不能给小偷有可之机;不要把球带到教学楼， 在教室楼的走廓上踢，这种行为既违反了校规，又存在着很大的安 全隐患，试想一想，若把玻璃窗踢碎，玻璃片飞入哪一位同学的眼 中，那后果是不堪设想的。4、为什么不能提前到校?校门没开，一些学生在校外发生矛盾，无人调解会造成不必要的 伤害。在校门外拥挤，会造成意外伤害。5、当自己感到身体不适时，怎么办 ?及时告知班主任或任课教师，与家长取得联系。6 、你不认识的人自称是你家人的朋友，要将你接走，你怎么办 ? 先让班主任与家人取得联系再视情况而定。7、安全小常识临危逃生的基本原则：保持镇静，趋利避害;学会自救，保护自己;想方设法，不断求救; 记住电话，随时求救：119-火警110-报警120-急救122-交通事故报警打电话时要说清地点、相关情况、显著特征。六、小结生命是美好的，生活是多姿多彩的，而要拥有这一切的前提是安 全。所以我们一定要时刻加强安全意识，努力增强自我防范能力， 做到警钟长鸣!