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1、ICS67.220.10B 36DB45广西壮族自治区地方标准DB 45/T XXXXX2020代替DB45/T 1350-2016地理标志产品 上林八角Product of geographical indicationshanglin star anise点击此处添加与国际标准一致性程度的标识XXXX - XX - XX发布XXXX - XX - XX实施广西壮族自治区市场监督管理局发布DB45/T XXXXX2020目次前言II1范围12规范性引用文件11术语和定义12地理标志产品保护范围13要求14试验方法35检验规则36标志、标签、包装、运输、贮存4附录A（规范性附录）上林八角地理标
2、志产品保护范围图5前言本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则和GB/T 17924地理标志产品 标准通用要求的规定起草。本文件替代DB45/T 1350-2016地理标志产品 上林八角，与DB45/T 1350-2016相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a) 更改了上林八角的“术语和定义”（见3.1，见2016年版的3.1）；b) 更改了“地理标志产品保护范围”（见2016年版的第4章）；c) 更改了章节标题（见5.3、5.4和5.4.1，见2016版的5.3、5.4和5.4.1）d) 更改了“卫生指标”的标题和内容（见5.4.
3、3，见2016版的5.4.3）；e) 增加了“净含量” 的内容（见5.4.4）；f) 更改了“试验方法”（见第6章，见2016年版的第6章）；g) 增加了“出厂检验”和“型式检验”的内容（见7.2和7.3）；h) 更改了“标志、标签、包装、运输、贮存”的内容（见第8章）。本文件由南宁市市场监督管理局提出并宣贯。本文件由广西壮族自治区林业局归口。本文件起草单位：上林县市场监督管理局。本文件主要起草人：。本文件及其所替代的历史版本发布情况为： 2016年首次发布为DB45/T 1350-2016； 本次为第一次修订。5地理标志产品 上林八角1 范围本文件规定了上林八角的术语和定义、地理标志产品保护
4、范围、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于地理标志产品上林八角。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 3095 环境空气质量标准GB/T 7652 八角GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求JJF
5、 1070 定量包装商品净含量计量检验规则LY/T 1776 八角栽培技术规程3 术语和定义GB/T 7652界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1 上林八角 shanglin star anise以在第4章规定的区域范围内，按5.2规定栽培采收的八角鲜果为原料，经脱青处理后晒干或烘干后制作而成的质量符合5.4要求的八角干果。4 地理标志产品保护范围广西壮族自治区上林县现辖行政区内。见附录A。5 要求5.1 产地环境5.1.1 海拔高度上林八角种植区域海拔高度为300 m1 000 m的山地或丘陵。5.1.2 土壤土壤类型为山地赤红壤、山地红壤和山地黄壤，pH值5.06.5，有机质含量2
6、%。5.1.3 日照年平均日照时数1 400 h1 600 h，年太阳总辐射量400 kJ/cm2450 kJ/cm2。5.1.4 气温年平均气温20 22 ，无霜期 330 d340 d。7月平均气温27 30 ，1 月平均气温10 13 。10 以上活动积温6 700 7 100 。5.1.5 降水和湿度年平均降水量1 500 mm2 000 mm，3月9月平均降水量1 100 mm1 400 mm。空气相对湿度80%以上。5.1.6 空气空气质量符合GB 3095中二级的要求。5.2 栽植管理5.2.1 品种选择选用适宜上林县境内种植的柔枝红花八角、柔枝淡红花八角、普通淡红花八角、柔枝白
7、花八角品种。5.2.2 苗木采用实生苗或嫁接苗。5.2.3 种植5.2.3.1 沿等高线带状整地挖穴，每667 m2穴数840穴。5.2.3.2 树穴日晒风化20 d30 d后，回穴施基肥。每穴施堆沤腐熟的农家肥3 kg5 kg与过磷酸钙0.5 kg1 kg，充分混匀放入穴内，再回表土形成高出地表面不超过20 cm的土墩。 5.2.3.3 2月3月种植，定植时用松土盖过苗木原根茎土痕处2 cm3 cm。 5.2.4 植后管理5.2.4.1 种植当年8月份施肥1次，每株施复合肥料30 g50 g。以后（盛产期前）每年2月3月、7月8月结合松土除草各施肥1次，每株施放麸饼加5%8%钙镁磷肥沤制腐熟
8、的农家肥1.5 kg2.0 kg。5.2.4.2 八角进入盛产期后，每年2月3月、7月8月各施肥1次，每株施麸饼加5%8%钙镁磷肥沤制腐熟的农家肥1.5 kg2.0 kg。5.2.4.3 冬季至春季枝叶萌动前，剪除病虫枝、枯枝、寄生枝、徒长枝。5.2.4.4 当植株间的枝叶交叉重叠时，对临时植株进行修枝或疏伐，疏伐的原则是“去劣留优，去密留稀”，成林每667 m2保留380530株。5.2.5 病虫害防治 按LY/T 1776的规定执行。5.2.6 果实采收在9月中旬至10月中旬的晴天, 分期分批采收，先熟先采。5.3 加工5.3.1 晒干法5.3.1.1 脱青。晴天把鲜果在晒场上摊开，厚度应
9、4 cm。用白色塑料薄膜覆盖压实，焖晒至果皮转为褐黄色。5.3.1.2 晒干。把经过脱青的果实均匀摊平在晒场或竹席上，厚度应4 cm ，每隔2 h3 h用耙齿翻动1次，摊晒至果实含水量12.0%。5.3.2 烘干法5.3.2.1 脱青。把鲜果倒入烘炉内，用竹席盖好，烘烤至果皮转为褐黄色。5.3.2.2 烘干。将脱青的果实置于烘炉内烘烤，炉温控制在45 55 ，定时翻动，烘至果实含水量12.0%。5.4 质量5.4.1 感官要求颜色呈棕红或褐红色，气味浓郁，角瓣粗短、果壮肉厚、无黑果、无霉变、干爽。5.4.2 理化指标应符合表1规定。表1 理化指标项目指标一级二级果体大小/（） 7001 100
10、碎口率/% 59杂质含量/% 0.51.0水分含量/% 12.0总灰分含量/% 3.0挥发油含量/% 8.55.4.3 安全卫生指标应符合GB 2762和GB 2763的规定。5.4.4 净含量应符合国家相关规定。6 试验方法6.1 感官要求按GB/T 7652的规定执行。6.2 理化指标按GB/T 7652的规定执行。6.3 安全卫生指标按GB 2762和GB 2763的规定执行。6.4 净含量按JJF 1070的规定执行。7 检验规则7.1 组批、抽样按GB/T 7652中第6章的规定执行。7.2 出厂检验每批产品出厂前应进行检验，检验项目为感官要求、果体大小、碎口率、杂质含量、水分含量、
11、总灰分含量、挥发油含量和净含量。7.3 型式检验型式检验项目为5.4的全部项目，有下列情况之一时应进行型式检验：新产品投产时；长期停产，恢复生产时；正式生产中，原料、加工工艺或生产条件有较大变化，可能影响产品质量时；出厂检验与上次型式检验有大差异时；国家市场监督机构或行业主管部门提出进行型式检验要求时。7.4 判定规则7.4.1 检验项目全部符合同一等级的，判定符合该等级产品。7.4.2 检验项目部分符合同一等级的，按符合的最低等级判定。8 标志、标签、包装、运输、贮存8.1 标志、标签8.1.1 地理标志产品专用标志使用应符合GB/T 17924的规定，储运图示标志应符合GB/T 191的规定。8.1.2 标签应符合GB 7718的规定。8.2 包装包装材料和容器应符合国家有关标准规定。8.3 运输、贮存应符合GB/T 7652的规定。AA附录A （规范性附录）上林八角地理标志产品保护范围图上林八角地理标志产品保护范围见图A.1。图A.1 上林八角地理标志产品保护范围图_
广西地方标准《地理标志产品上林八角》（征求意见稿）
