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1、绿色装修厨房千姿百态 厨房的功能,可以分为服务功能、装饰功能和兼容功能三大方面.其中服务是厨房的主要功能,是指作为厨房主要活动内容的备餐、洗涤、烧煮、存储等等。 厨房是住宅中功能比较复杂的部分,是否适用不仅取决于有足够的使用面积,而且也取决于厨房的形状、设备布置等。它是人们家事活动较为集中的场所，一定要以功能为主兼顾其他方面进行合理设计。厨房的设计质量与设计风格，直接影响到住宅室内设计的风格,格局的合理性、实用性以及住宅室内装修的整体效果与质量等。 厨房功能不简单 厨房的装饰功能，是指厨房设计效果对整个室内设计风格的补充、完善作用;厨房兼容功能主要包括可能发生的洗衣、就餐、交际等活动。由此可以
2、看出，进行厨房内部功能研究是十分必要的，同时也是较困难的。 用动线分析厨房 厨房中的活动内容繁多,如不能对厨房内的设备布置和活动方式进行合理的安排，即使采用最先进的设备,也可能会使主人在其中来回奔波,既没有保证设备充分发挥作用，又使厨房显得杂乱无章。而美国曾对较为有代表性的走廊式、L型及型三种厨房布置方案的室内动线进行过研究。其结果表明,在三种厨房中完成同内容、同数量的工作时，以走廊式所需时间及完成工作总路程为，则在型厨房中，总路程可缩至63,所需时间可降到0。64；而在U形厨房中,总路程更可缩至58,时间也缩短了40.一般认为,经过精心考虑，合理布局的厨房与其他厨房相比，完成相同内容家事活动
3、的劳动强度、时间消耗均可降低1/左右。5个类型供您选 在进行厨房室内布置时，必须注意厨房与其他家庭活动的关系.因为厨房不仅具有多种功能，而且可根据其功能将它划分为若干不同的区域。厨房的布置关注的是，厨房与其他空间的渗透、融合。换句话讲，在现代住宅中，厨房正逐步从独立厨房空间向其他空间关联融合转变,厨房的活动功能不仅是简单的做饭烧菜，更重要的是能将就餐、起居和其他家庭活动变为相融的和谐关系。 厨房的基本类型可分为两大类型，15种形式。两大类型是“封闭型”和“开放型”，在此基础上，又常将其分为种基础类型，即K型独立式;UK型家事式厨房；DK型餐室式厨房;LDK型起居式厨房。 K型独立式厨房 独立式
4、厨房是把做饭做菜的作业效率放在第一位考虑的高度专用空间.它与就餐、起居、家事等空间是隔开的.这种类型有三种基本布置方式，包括标准型、柜台隔断式、食品贮藏型。 UK型家事式厨房把做饭同家事劳动集中于一个空间，这种类型有四种基本布置方式:家事角型、洗衣角型、家事洗衣型、夫人房间型。 DK型餐室式厨房 把做饭和就餐团聚作为重点考虑的形式,共分五种基本布置形式：标准型、柜台餐桌型、快餐桌型、半岛型(也叫对面作业型）、岛型(也叫对话备餐型）。 LDK型起居就餐型把厨房、就餐、起居一起组织在一个房子里成为全家交流的空间。这种类型有三种布置方式：一间型、家庭空间型、半封闭型。 平面布局全展示为了证明厨房布置
5、对厨房使用情况的影响，通常是利用所谓的工作三角法来讨论。工作三角,是由贮藏、准备和清洗、烹调三个工作中心之间连线构成的三角形.从理论上说,该三角形的总边长越小,则人们在厨房中工作时的劳动强度和时间耗费就越小。一般认为，当工作三角的边长之和大于67m时,厨房的平面设置就不是最理想的较适宜的数字，是将边长之和控制在3.56m。形厨房 U形平面是一种十分有效的厨房布置方式，当采用这种布置方式时，优点主要体现在以下两方面： 1室内基本交通动线与厨房内工作三角完全脱开;。布置面积不需要很大,用起来却十分方便。 L型厨房 型厨房是把柜台、器具和设施贴在两相邻墙上连续布置.工作三角避开了交通联系的路线，剩余
6、的空间可放其他的厨房设施，如进餐或洗衣设施等。但当L型厨房的墙过长时，厨房使用起来略感不够紧凑。 走廊式厨房 沿两面墙布置的走廊式厨房，对于狭长房间来讲，这是一种实用的布置方式.当采用这种布置方式时，必须注意的问题,是要避免有过大的交通量穿越工作三角，否则会感到不便。 单墙厨房对于小的公寓、山林小舍，或里面只有小空间可利用的小住宅,单墙厨房是一种优秀的设计方案。几个工作中心位于一条线上，构成了一个非常好用的布局。但是，在采用这种布置方式时，必须注意避免把“战线”搞得太长，并且必须提供足够的贮藏设施和足够的操作台面。 岛式厨房 这个“岛”充当了厨房里几个不同部分的分隔物.通常设置一个炉台或一个水池,或者是两者兼有,同时从所有各边都可以就近使用它，有时在“岛”上还布置一些其他的设施，如调配中心、便餐柜台、附加水槽以及小吃处等。来源于：文中如有不足，请您指教！4 / 4
绿色装修厨房千姿百态
