员工手册HandBook

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1、千妃丝员工手册总经理致辞辞：企业发展没没有规矩矩不能成成方圆，好的制度会会改变你你的一生生，好的的企业环环境会影影响你的的行为模模式，千妃丝发展展依托在在清晰的目标标、数据据化的管管理、明明确的组组织架构构、员工技术和和知识的的训练、完完善的职职业规划划、帮助助员工实实践创业业梦想，千妃丝数年如一日，引领伙伴们走向成功之路。我对于企业业的经营营管理，一一直相信信“数据”所提供供的信息息，经营营是计算算的过程程、管理理是控制制的过程程，对于于全体家家人的工工作状况况和心态态状况，不不会是管管理层干干部的喜喜恶来判判断每一一位家人人，而是是数据显显示的状状况进行行员工的的调整与与教育，千千妃丝提提

2、供了一一个公平平竞争的的平台，提提供了一一个创业业的平台台，只要要你心态态平和、只只要你努努力工作作、符合合升迁条条件、符符合创业业条件，千千妃丝会会一碗水水端平，全全体员工工每个人人都有机机会在这这个平台台上创造造一番事事业，创创造灿烂烂的明天天。2012是是千妃丝丝积聚了了八年能能量井喷喷的一年年，未来来的计划划和发展展，公司司已经准准备好了了，就等等着全体体家人一一起携手手进入高高速发展展的年代代，我愿愿与所有有的家人人们一起起分享所所有发展展的成果果，不要要犹豫、不不要退缩缩、不要要怀疑，只只要你投投入1000%努努力，千千妃丝回回报你110000%的成成功，家家人们我我们一起起奋斗迎

3、迎向未来来的辉煌煌！企业文化公司的核心心理念：1.公司的的使命是是：服务务社会、美美化社会会、美丽丽人群、引引领时尚尚2.公司的的愿景是是：追求求服务人人群最大大化，成成为美业业连锁第第一名3.公司的的精神是是：天行行健、君君子以自自强不息息；大道道之行、天天下为公公4.公司的的价值观观是：共共创、共共荣、共共享5.公司的的经营理理念是：技术第第一、服服务第一一、品质质第一、满满意第一一6.公司的的经营方方针是：以市场场为导向向，以人人才为根根本，以以技术为为核心，以创新为动动力7.公司的的竞争策策略是：在最短短的时间间，培育出出最优秀秀的人才才8.公司的的发展策策略是：股份化化、专业业化、标

4、标准化、科科学化、国国际化9.公司的的作风是是：主动动积极、精精益求精精、雷厉厉风行、实实事求是是10.我们们的性格格是：涓涓涓细流流海纳百百川，包包容、感感恩、敬敬业、勤勤奋11.公司司的灵魂魂是：爱爱，敬；爱岗敬敬业、爱爱员工、爱爱顾客、爱爱家人、 爱自己12.公司司的口号号是：美美化自己己、美化化社会、美美化人心心目录总经理致辞辞. .P02企业文化. .P003第一章：千千妃丝连连锁组织织架构.P005第一节：千千妃丝单单店组织织架构和和持股比比例.P055第二节：千千妃丝连连锁管理理处组织织架构和和持股比比例.P066第三节：千千妃丝管管理处运运营部组组织架构构. .P006第四节：

5、千千妃丝管管理处教教育部组组织架构构.P007第二章：直直营店岗岗位职能能、工作作细节、考考核标准准、奖惩惩办法.PP07第三章：规规章制度度. . P433第一节：聘聘(雇)用制度度. .P433 第二节：薪资待待遇. .PP45 第三节节：离职职管理规规定.P445第四节：考考勤制度度.P447第五节：休休息休假假制度.PP48第六节：宿宿舍管理理条例.PP48第七节：安安全制度度.P449第八节：发发型师.助理管管理规定定.PP52第九节：会会议制度度.P553第十节：用用餐办法法.P553第十一节：奖励乐乐捐制度度.P553第十二节：工装形形象管理理制度.PP56第十三节：卫生管管理规

6、定定.P559第十四节：财务管管理制度度.P663第四章：员员工福利利制度. .P667第五章：职职业生涯涯规划.P669第一节：员员工工作作合同. P669第二节：股股份制合合同书.P773第三节：各各岗位职职业规划划.P788第一章：千千妃丝连连锁组织织架构第一节：千千妃丝单单店组织织架构和和持股比比例店长11%技术店长10%行政经理5%副店长3%烫染经理5%副店长3%值班经理前台主管发型师实习发型师技师助理学员收银注：直营店店员工持持股499%，现现有股份份37%是基本本结构剩余12%是各店店培养人人才的交交叉持股股。第二节：千千妃丝连连锁管理理处组织织架构和和持股比比例股东会总经理30

7、%注：区总：29%人事部拓展部行政部财务部运营部21%物流部教育部20%第三节：千千妃丝管管理处运运营部组组织架构构运营部长三水区总肇庆区总顺德区总佛山区总南海区总广州区总康乐店一店恒达店二店三水三店三水四店三水五店美容会所第四节：千千妃丝管管理处教教育部组组织架构构教育部长剪发组烫发组染发组吹风造型盘包组销售训练组预备发型师组员工升迁考核组专业毛发知识组洗发按摩组心态训练魔鬼组经典班创意班冷烫班热烫班烫染销售班洗护销售班讲义教材编制中心礼仪礼貌行为班心态调整班毛发科学班产品知识班储备店长组储备技术店长组第二章：直直营店岗岗位职能能、工作作细节、考考核标准准、奖惩惩办法第一节：店店长壹：店长岗

8、岗位职能能1. 布置各项工工作指标标，下达达各项工工作任务务，协调调公司内内部一切切事务，发发现问题题、解决问题，即即时处理理2. 核查查每日工工作报表表，做好好数据分分析，找找出每一一位员工工的工作作问题，立立即辅导导3. 时时时掌握现现场营业业状况，辅辅导员工工完成当当日业绩绩，当业业绩进度度滞后时时，立即即带领发发型师电电话催客客和现场场撮客，提提高烫、染染、护理理、加洗洗项目业业绩4. 督促促技术店店长和行行政经理理落实员员工工作作职责，监监督落实实状况5. 制定定销售目目标、宣宣传计划划、执行行细则、员员工任务务、执行行训练、跟跟踪销售售动态、修修正执行行方法、再再训练、再再执行6.

9、关心员员工、辅辅导员工工、帮助助员工，带带动全体体员工的的工作热热情，时时时关注注全体员员工精神神状态是是否饱满满热情7. 组织织例会、庆庆功宴、生生日会、社社区活动动、旅游游、学习习、晨会会、晚会会8. 制作作对公司司营业、形形象有利利项目、文文宣品、创创意，传传递到每每一位顾顾客9. 利用用时间和和员工恳恳谈，建建立完整整的员工工档案资资料，凝凝聚员工工向心力力10.利用用时间在在座位率率低于330%以以下时督督促行政政经理进进行店规规、店务务、服务务流程、心心态调整整的培训训11.时时时关注全全店卫生生状况，督督促行政政经理安安排员工工随时清清扫、清清洁环境境卫生12.督促促技术店店长要

10、保保证烫发发、染发发做到零零失误，随随时关注注技师烫烫染的操操作是否否细致完完美，督督促技术术店长在在产品使使用上，要要求技师师、助理理杜绝浪浪费13.督促促技术店店长在座座客率低低的时候候，安排排员工技技术、知知识学习习，一直直保持员员工在工工作和学学习的状状态，就就不会造造成员工工胡思乱乱想，保保持员工工高昂的的情绪14.顾客客返工投投诉的应应急处理理，协助助被投诉诉员工解解决顾客客不满，保保证店誉誉不能受受损15.审核核产品采采购申请请以及审审核3000元以以内支出出申请16.做好好每年、每每月、每每周、每每日的数数据分析析，找出出经营中中的实际际问题，调调整经营营的经济济杠杆17.审核

11、核员工薪薪资报表表，确认认无误，签签核发放放18.制定定公司管管理制度度（店务务流程、店店规标准准、奖惩惩标准）19.企业业团队文文化建设设20.负责责员工宿宿舍管理理，必须须做到温温暖之家家，给员员工好的的生活环环境利用用晨会过过后时间间查寝，保保证寝室室卫生、舒舒适、安安全贰、店长的的工作细细节和内内容一、业绩部部分： 上报给给股东、老老板每月月业绩目目标、充充卡目标标、消卡卡目标、店店贩业绩绩目标和和项目加加收目标标，细分分到每位位发型师师、技师师、助理理，作为为业绩预预测的经经营依据据 沟通每每位发型型师的业业绩目标标、充卡卡目标、消消卡目标标、店贩贩目标、烫烫染率、服服务客数数、指定

12、定客数并并给予辅辅导如何何完成预预定目标标 沟通每每位助理理和技师师，项目目加收目目标、店店贩业绩绩目标、服服务客数数、指定定客数，并并给予辅辅导如何何完成预预定目标标 每日关关注店的的业绩进进度和完完成率以以及每一一位员工工的业绩绩进度和和完成率率，进行行盯、追追和辅助助，每日日两次报报业绩进进度，提提醒员工工冲刺业业绩 每日向向股东、老老板汇报报业绩执执行进度度和执行行情况，汇汇报内容容是“劳动业业绩和完完成率、充充卡张数数金额和和完成率率、消卡卡张数金金额和完完成率、烫烫染率、店店贩业绩绩和完成成率、项项目加收收金额和和完成率率、客数数和指定定客数和和完成率率” 实际业业绩低于于目标业业

13、绩时，组组织全体体员工在在店里学学习“销售课课程”，根据据实际数数据分析析分类学学习，务务必使每每一位员员工都在在目标值值以上执执行工作作二、员工部部分： 每日早早上提前前半小时时以上到到店，迎迎接所有有员工到到店，让让全体员员工感受受到店长长对他们们的重视视程度 时时关关注员工工的情绪绪状态，如如果员工工情绪状状态不好好，立即即给予辅辅导和恳恳谈，消消除员工工负面情情绪，保保证每一一位员工工的服务务质量 时时关关注员工工的生活活状况和和居住品品质，保保证员工工生活无无后顾之之忧 员工之之间发生生摩擦和和冲突，立立即给予予辅导和和纠错，引引导和化化解矛盾盾重于惩惩罚，把把矛盾化化解于无无形，不

14、不要造成成店里员员工的负负面影响响 每月和和员工家家长通报报员工状状况，让让员工家家长放心心，让员员工安心心工作，无无后顾之之忧 特别注注意员工工情感问问题，要要辅导员员工正确确面对情情感，教教导员工工不要因因为情感感问题导导致工作作问题 辅导员员工正确确的工作作价值和和人生观观，从深深刻了解解每一位位员工的的心理入入手，才才能带领领好全店店伙伴三、门店经经营 完全掌掌握数据据所反映映的经营营状况，做做好发型师资资产负债债明细表表 发型师个个人业绩绩分析表表 损益平衡衡表 资产负债债表 全店业绩绩分析表表，作为为调整经经营细节节的参数数指标6.每日业业绩统计计表 根据各各店需要要制作对对销售有

15、有利的文文宣品，上上报区店店和区总总，促进进业绩成成长 建立完完整的顾顾客档案案资料，分分析“基本消消费顾客客、信任任消费顾顾客、忠忠诚消费费顾客”并予以以关注和和盯追。 掌握绩绩效经营营硬指标标房租比 水电比比 产品费费用比 店贩业业绩比 烫发率率 染发率率 充卡消卡卡比 薪资比比四、管理部部分 确实落落实管理理职能： 岗位位、职能能、工作作内容、考考核标准准、奖惩惩办法，以以定性、定定量的双双重考核核，一碗碗水端平平，保证证管理质质量 店务、店店规管理理，落实实店内“服务、请请假、轮轮休、上上班、会会议、学学习、升升迁、奖奖惩”各类制制度的教教育和执执行 水牌管管理是经经营的经经济杠杆杆，

16、根据据发型师师资产负负责明细细表和发发型师的的个人业业绩分析析表来执执行水牌牌管理制制度，做做到一碗碗水端平平没有任任何偏袒袒，就以以数据作作为依据据 员工的的生活管管理，给给员工温温暖的家家，宿舍舍的生活活细节、卫卫生、安安全舒适适度，做做到员工工回宿舍舍就像回回家的感感受。五、安全部部分： 顾客的的烫染安安全要求求，发质质的安全全要求、头头皮的安安全要求求，建立立标准化化的烫染染流程，什什么发质质怎样操操作的安安全标准准（技术术店长） 机器设设备的安安全要求求，定期期检查设设备的安安全性，保保证在使使用操作作时防范范任何意意外发生生（技术术店长） 消防安安全的要要求，在在任何容容易引起起火

17、灾意意外的点点备好消消防器材材以备不不时之需需，防范范于未然然，训练练员工使使用消防防器材。 安全通通路的要要求，随随时注意意安全通通路是否否畅通无无阻并且且给予明明确标示示，训练练员工知知道如何何疏散顾顾客 保护员员工安全全，在店店里服务务顾客，如如果遇见见找事挑挑衅的人人，要保保护员工工人身安安全不受受侵犯 员工外外出一定定要求注注意安全全问题，不不要造成成意外，如如果发生生意外的的处理方方法和联联系方式式 顾客在在店内的的安全提提示以及及危机情情况下的的应急处处理程序序叁、店长具具备的素素质1. 肯说说爱说说会说说；魅力力沟通的的能力2. 阳光光心态良好好的EQQ；自我我情绪控控制的能能

18、力3. 分析析数据的的能力数据据不会说说谎，用用数据调调整员工工、调整整经营、调调整管理理4. 强烈烈的责任任心不达使使命绝不不放弃的的决心5. 素质质店长长必须具具备礼节节、礼貌貌、待人人接物的的能力6. 乐于于助人的的胸襟经营营员工就就是经营营门店，帮帮助员工工就是服服务公司司7. 公平平公正的的态度带领领全体员员工必须须一碗水水端平8. 以身身作则的的态度身先先足以率率人、律律己则以以服人9. 综合合能力业绩绩能力、服服务态度度、敬业业度、勤勤奋度肆、考核标标准和奖奖惩办法法一、业绩考考核：1. 经营营在“损益平平衡值”，提成成奖金00%2. 超过过损益平平衡值以以上有提提成奖金金，低于

19、于损益平平衡值以以下，撤撤换店长长职务 （新店店另议）3. 盈利利提成：固定支支出毛利率率损益益平衡线线金额损益平衡线线金额（假假设￥800000元元）超过部分11%提成成（2000元）劳动业绩￥10000000元超过部分22%提成成（4000元）劳动业绩￥12000000元超过部分33%提成成（6000元）劳动业绩￥14000000元超过部分44%提成成（8000元）劳动业绩￥16000000元超过部分55%提成成（封顶顶）劳动业绩￥16000000元以上上二、员工部部分考核核：1.店长必必须在营营业前半半小时到到店打卡卡，迎接接员工，每每月迟到到1次，扣扣1000元全勤勤奖金，迟迟到2次次

20、，扣2200全全勤奖金金，迟到到3次全全勤奖金金5000元取消消，再迟迟到每次次罚款550元2.店长每每月轮休休日，必必须安排排好职务务代理人人，主管管不能同同日轮休休（店长、行行政经理理、技术术店长），主主管同日日轮休，店店长罚款款2000元3.员工不不正常离离职，离离职一位位，店长长当月5500元元奖金取取消，再再有不正正常离职职员工，每每位罚款款2000元不正常离职职：合同同没有到到期、没没有按照照正常手手续办理理离职、突突然消失失员工抱怨离离职、员员工争吵吵离职、情情感问题题离职4.店长必必须每日日主持晨晨夕会（除除轮休日日之外，要要安排职职务代理理人开晨晨夕会），少少一次晨晨夕会，店

21、店长罚款款1000元5.店长必必须符合合员工考考勤标准准，在岗岗天数符符合公司司要求，如如遇特殊殊事情必必须提早早3日向向运营部部提出请请假申请请，并且且好安排排职务代代理人，如如果不符符合“敬业度度”基本要要求，没没收当月月股利分分配作为为惩罚三、门店经经营考核核1.店长必必须仔细细阅读每每日业绩绩报表并并且签名名，作为为次日晨晨会的业业绩参考考依据，一一次没有有签名阅阅读，店店长罚款款1000元2.每月的的发型师师资产负负责明细细表必须须在2日日之前完完成，上上报管理理处运营营部，22日前没没有完成成上报，店店长罚款款5000元3.每月的的发型师师资个人人能力分分析表必必须在22日之前前完

22、成，上上报管理理处运营营部，22日前没没有完成成上报，店店长罚款款5000元4.店长必必须在每每月277日前提提报下月月业绩目目标，没没有提报报，店长长罚款5500元元伍、店长薪薪资标准准：基本工资￥15000全全勤￥5500保员奖奖￥5000盈盈利部分分提成店长薪薪资福利保障：按劳动动局规定定缴交相相应的社社保基金金第二节：技技术店长长壹、技术店店长岗位位职能1、 在公司和店店长的直直接领导导下，具具体负责责店面各各项技术术和知识识培训工工作的开开展。2、 协助店长认认真落实实公司的的各项规规章制度度。3、 根据分店营营运需求求和员工工特点，拟拟定每月月、每周周的培训训计划，经经批准后后向员

23、工工公布。4、 按培训计划划安排，组组织开展展对店内内各级别别员工的的业务培培训，并并做好相相应的记记录。业业务培训训内容应应包括美美发技术术、毛发发科学知知识、销销售技巧巧、沟通通技巧、顾顾客管理理、投诉诉处理、突突发事件件处理、安安全使用用工具知知识等。5、 每次培训结结束后，及及时跟进进培训效效果，考考核参加加培训人人员对培培训内容容的实际际掌握程程度，评评估培训训效果，并并做好培培训总结结。6、 经常了解员员工的培培训需求求，建立立好每个个员工的的培训档档案。7、 完成上级领领导交办办的其他他工作任任务。8、 掌控现场所所有作品品是否达达标，顾顾客是否否满意、发发质是否否健康、发发质是

24、否否受损。9、 培训发型师师的美丽丽计划，达达到烫发发率300%、染染发率115%以以上。10、 严格考核洗洗发细节节操作完完善，顾顾客是否否满意。11、 严格考核烫烫染技师师的操作作是否完完美，发发质是否否保证健健康不受受损。12、 严格执行公公司下达达的洗、护护、烫、染染、护的的标准操操作流程程，保证证作品质质量。13、 考核各级员员工技术术、知识识，配合合公司的的员工升升迁制度度，完善善员工的的职业规规划。14、 教育全体员员工各类类产品的的使用方方法，掌掌握产品品特性，确确保作品品完美达达标。15、 乐于和全体体员工进进行交流流和分享享，把最最标准、最最好的技技术和知知识传承承下去。贰

25、、技术店店长的工工作细节节和内容容一、培训计计划部分分：1. 完善善洗、护护、烫、染染、造型型的培训训计划，做做好培训训教材，学学习步骤骤、重点点掌握、考核标标准。2. 完善善各类产产品的培培训计划划，做好好培训教教材，产产品特性性、产品品成分、产产品功能能、使用用方法、专专业知识识、学习习后的考考核标准准，务必必达到全全体员工工1000%掌握握液体工工具的使使用效果果。3. 完善善美丽计计划的培培训计划划，做好好培训教教材，脸脸型种类类、发型型搭配、长长中短发发、刘海海设计、纹纹理卷度度、色彩彩需求、发发质判断断、护理理需求、居居家打理理、居家家护理，训训练发型型师必须须达到美美丽设计计师的

26、级级别。4. 完善善发质和和头皮的的培训计计划，做做好培训训教材，发发质的六六大类型型、头皮皮的六大大类型、头头部的穴穴位、按按摩手法法，推荐荐使用产产品、使使用效果果，全体体员工成成为毛发发专家。二、执行培培训1. 每月月25日日提出下下月培训训计划、培培训时间间、培训训时长、参参训人员员、考核核标准，提提交公司司审核，审审核通过过，按计计划进行行。2. 培训训原则：多则惑惑、少则则明的原原则，把把每一个个训练项项目完善善之后再再进行下下一个单单元，不不可同月月进行多多种训练练科目。3. 培训训内容是是巩固所所有员工工在公司司学习的的内容为为准，并并且进行行学习效效果考核核，保证证员工把把学

27、习的的成果用用在顾客客的发型型上，提提高顾客客满意度度。4. 培训训发型师师以技术术店长为为主，培培训技师师以烫染染经理为为主，烫烫染经理理的培训训内容必必须和技技术店长长先进行行沟通，一一定要把把发型和和烫染结结合不能能脱节。三、掌控现现场的作作品质量量和协助助发型师师1. 技术术店长必必须到烫烫染区关关注每一一个烫染染的操作作是否符符合标准准烫染程程序，监监督烫染染经理是是否按照照标准进进行烫染染工作。2. 顾客客发型完完成后，出出现抱怨怨、不满满意、投投诉的状状况时，应应立即协协助发型型师解决决顾客不不满意问问题，了了解实际际状况再再进行安安抚或重重做，务务必做到到顾客满满意，让让顾客把

28、把美丽和和满意带带回去。3. 顾客客返工，技技术店长长、店长长、发型型师和操操作技师师必须同同时解决决顾客返返工问题题，填写写“返工报报表”，找出出最适当当的解决决方法，事事后在依依责任归归属进行行惩罚。4. 技术术店长必必须以身身作则，烫烫发率330%以以上、染染发率115%以以上，每每一位顾顾客做好好美丽计计划，身身先足以以帅人，用用行动带带动全店店的烫染染率。四、控制店店用产品品的使用用量和仪仪器设备备1. 监督督烫染经经理在烫烫染产品品的使用用上避免免浪费，定定出长度度、发量量的使用用量建议议，并且且在操作作完成的的时候，称称量记录录剩余数数量，作作为奖惩惩的依据据。2. 监督督烫染经

29、经理在每每一次热热烫前杠杠具的检检测，并并定期检检测仪器器设备，务务必做到到使用仪仪器设备备是零故故障，保保证热烫烫质量。顾客姓名：发型师：技师：返工项目：烫染日期：返工日期：顾客电话：顾客地址：烫发染发返工处理技技术：1.发质：1.发质：2.发型：2.发型：3.变直：3.爆顶：4.太卷：4.偏色：5.拉直反反弹：5.两节颜颜色：6.不正常常掉发：6.头皮过过敏：7.烫发味味道残留留：7.染发味味道残留留：8.断发：8.颜色太太暗：9.头皮过过敏：9.颜色不不均匀：发型师签名名：10.掉色色太快：协商结果：技师签名：11.弄脏脏衣物、枕枕巾：技术店长签签名：12.改色色失败：店长签名：叁、技术

30、店店长具备备的素质质1. 学习习过系统统剪、烫烫、染的的技术 2. 学习习过系统统剪、烫烫、染、护护理的专专业知识识3. 良好好的表达达能力和和教学意意愿4. 良好好的 EEQ、IIQ 阳阳光心态态5. 具备备引导顾顾客烫、染染、护理理的引导导能力6. 助人人为乐的的胸襟和和开朗的的胸怀7.要具备备耐心重重复教育育员工的的责任心心肆、考核标标准和奖奖惩办法法1. 全店店烫发率率30%、染发发率155%双达达标，奖奖励￥110000；全店店烫发率率低于115%、染染发率低低于7.5%，罚罚款￥1100002. 顾客客返工必必须划清清责任归归属和做做好顾客客返工记记录表，责责任划分分不清，罚罚款￥

31、5500；没有填填写返工工记录表表，罚款款￥50003. 店用用产品成成本控制制6%5%，奖励励￥5000；控控制5%以内，奖奖励￥110000；超过过6%以以上，罚罚款￥55004. 每月月25日日提报培培训计划划，如未未按时提提出培训训计划，罚罚款￥55005. 培训训课时费费￥500每小小时，员员工满意意度达880%以以上发放放，员工工满意度度低于880%不不予发放放。伍：技术店店长薪资资标准个人劳动业业绩提成成培训训津贴￥50小时烫染率率完成率率奖金￥10000福利保障：按劳动动局规定定缴交相相应的意意外险基基金注：烫发率率30%、染发发率155%双达达标第三节：行行政经理理壹、行政经

32、经理岗位位职能1. 带领领全体员员工做好好顾客的的接待、服服务、买买单、送送客的工工作流程程2. 培训训全体员员工服务务心态、服服务流程程、服务务礼仪，注注重细节节教育3. 组织织分工保保证全店店环境卫卫生，用用表格化化的管理理模式，以以事管人人4. 培训训全体员员工5SS和监督督落实55S的理理念，整整理、整整顿、清清扫、清清洁、素素养5.培训全全体员工工店规、行行政程序序、店舞舞、店歌歌、企业业文化，培培养员工工成为有纪律的人人，从形形式上的的统一到到思想上上的统一一6. 员工工在服务务过程中中出差错错，造成成顾客投投诉，立立即帮助助员工圆圆场、缓缓和气氛氛，事后后再和员员工沟通通和做出出

33、相应的的处罚7. 员工工之间冲冲突，立立刻予以以化解，并并给予开开导，创创造和谐谐的团队队，事后后再给予予相应的的处罚8. 负责责审核员员工请假假事宜、安安排员工工休假（固固定休、轮轮休）等等行政事事宜9. 顾客客返工、投投诉，配配合店长长、技术术店长、责责任人，一一起处理理，保证证平息顾顾客情绪绪，事后后再依据据问题给给予责任任人相应应的处罚罚10.负责责安排午午饭、晚晚饭的次次序，负负责审查查餐饮质质量11.负责责水牌次次序和调调度，分分流顾客客，配合合店长要要求的经经济杠杆杆控制体体系（停牌、复复牌、盖盖牌）12.负责责毛巾、水水杯、饮饮料供应应和补给给，负责责文具用用品的供供应和补补给

34、13.安排排员工照照顾好超超时消费费的顾客客，并且且不能在在店内还还有顾客客时离店店下班14.顾客客遗留的的物品、财财物，不不得私自自处理，交交到收银银台保管管，等待待顾客领领取15.负责责全店外外卖调度度与达成成每日店店卖目标标16.检查查员工仪仪容、制制服、个个人卫生生是否达达标17.以身身作则做做好服务务的细节节、待人人处事要要和气、良良好情绪绪带领员员工18.利用用座位率率低于330%的的时间，安安排员工工学习店店务、店店规、服服务流程程、服务务态度、待待客礼仪仪、外卖卖培训19.店长长不在岗岗时，作作为店长长的职务务代理人人贰、行政经经理的工工作细节节和内容容一、服务部部分：1. 安

35、排排好站班班接待顺顺序，一一岗、二二岗、三三岗的时时间、等等待位置置，要求求站班员员工精神神面貌2. 当所所有员工工在工作作现场忙忙碌，行行政经理理必须站站班接待待顾客，当当助理员员工在线线忙碌，发发型师有有空档时时可以安安排发型型师站班班接待顾顾客3. 随时时关注员员工是否否供应饮饮品、报报章杂志志，提醒醒员工做做好接待待细节4. 站班班员工接接待顾客客之后，行行政经理理必须立立即引导导顾客、分分流顾客客给发型型师，分分流原则则是：高高端顾客客分流给给资产型型发型师师、其余余顾客分分流按照照水牌顺顺序，指指定发型型师顾客客给指定定的发型型师5. 协助助一岗员员工接待待顾客出出示会员员卡，落落

36、实开单单确定顾顾客的消消费折数数和卡金金余额，提提示发型型师进行行续卡或或项目6. 顾客客买单后后，提醒醒发型师师送客的的流程和和服务的的细节7. 顾客客在烫染染护的过过程，提提醒技师师的服务务流程和和细节并并且提醒醒发型师师关注技技师的操操作流程程，提高高顾客满满意度和和信任度度8. 随时时要求全全体员工工的服务务态度和和服务语语言，必必须做到到“腰软、嘴嘴甜、专专业”二、环境卫卫生部分分：1. 每天天固定的的清扫时时间；开开门营业业前和打打烊休息息前，做做到5SS的标准准（整理、整整顿、清清扫、清清洁、素素养）2. 详细细规划每每一位员员工的清清洁区域域，用图图表和清清洁表做做规范，每每小

37、时检检查2次次，保证证环境卫卫生，美美丽空间间卫生是是基本要要求3. 安排排3岗员员工随时时清扫发发型师剪剪发位，保保证发型型师位置置整洁、明明亮、干干净、卫卫生4. 烫染染吧台要要求烫染染经理随随时保证证5S的的要求，使使用过后后的产品品立即归归位5. 冲水水台的要要求是干干干净净净，干干干净净就就是没有有水渍，冲冲水之后后顾客交交给发型型师，立立即回到到冲水台台把冲水水台檫拭拭到干干干净净6. 烫染染后的用用具必须须立即冲冲洗干净净，禁止止堆放在在烫染吧吧台或是是冲水盆盆内，洗洗净后的的用具必必须檫拭拭到干干干净净7. 银台台必须保保持5SS的标准准，文件件、账单单必须定定位摆放放，台面面

38、清洁、干干净，供供放系统统檫拭干干净，禁禁止上班班时间上上个人QQQ和网网游8. 洗手手间是门门店的形形象，必必须保证证5S的的标准而而且没有有异味，员员工自己己上洗手手间必须须檫净地地上水渍渍9. 烫染染使用的的毛巾，使使用后立立即清洗洗，防止止药剂损损坏毛巾巾，尽量量减少药药剂渍印印10.发型型师的镜镜台必须须保持55S的标标准，剪剪发围布布使用完完毕必须须折叠整整齐三、协助办办卡部分分1. 协助助全体员员工在操操作过程程，照顾顾等待中中的顾客客，提升升外买和和卡金的的成交率率2. 顾客客买单时时，协助助银台和和发型师师的销售售（办卡卡、续卡卡、产品品）3. 分流流顾客时时，提醒醒发型师师

39、做好顾顾客的美美丽计划划，从一一开始就就让顾客客信任公公司的专专业技术术能力，提提高办卡卡机会4. 完全全熟悉卡卡金项目目内容，给给顾客非非常肯定定的咨询询与回答答，能够够给顾客客带来多多少实惠惠、节省省多少费费用5. 办卡卡的起心心动念是是给顾客客实惠、提提高顾客客满意度度，而不不是为了了圈钱而而办卡四、请假和和排休的的行政管管理1. 严格格审核员员工请假假事由，病病假需要要病例条条、事假假必须提提前申请请2. 安排排轮休必必须考虑虑到技师师和助理理的职能能互补性性3. 主管管轮休必必须错开开，主管管不能同同天轮休休，主管管轮休要要有职务务代理人人4. 迟到到早退的的问题要要一碗水水端平，行

40、行政经理理必须比比员工早早到半小小时，以以身作则则才能解解决迟到到早退的的问题5. 在座座位率低低的时间间进行员员工培训训，培训训公司规规章制度度，让员员工了解解公司的的规章制制度细节节，才能能防止员员工犯错错误叁、行政经经理具备备的素质质1. 漂亮亮甜美会会微笑、英英俊帅气气有礼貌貌、思路路清晰有有分寸、口口齿伶俐俐会沟通通2. 强 烈 的的 责 任 心心3. 良 好 的的 EQQ、IQQ、助 人 为为 乐 的 胸胸 襟4. 敏 锐 的的 观 察 力力5. 良 好 的的 执 行 力力6. 处 理 事事 情 很 镇镇 静肆、考核标标准和奖奖惩办法法一、服务考考核：1. 站班班人员安安排不到到位

41、，行行政经理理罚款220元次（监监视器为为考核依依据）2. 顾客客分流被被发型师师投诉，调调查后确确实安排排错误，罚罚款1000元次（工工作单注注明时间间为考核核依据）3. 烫染染顾客在在等待过过程中，没没有技师师在旁服服务，罚罚款1000元次（监监视器为为考核依依据）4. 分流流顾客时时没有咨咨询顾客客卡号和和提供顾顾客信息息给发型型师，罚罚款1000元次（以以当日办办卡、续续卡20%客数为为考核依依据）5. 接待待顾客就就坐，第第一时间间内没有有供应饮饮品，罚罚款200元次次（监视视器为考考核依据据）二、环境卫卫生考核核：1. 早晚晚卫生没没有清扫扫、物品品没有归归位，罚罚款500元天天（

42、监视视器为考考核依据据）2. 每日日的卫生生检查表表没有按按时填写写和检查查，罚款款50元元天（卫卫生表为为考核依依据）3. 银台台卫生和和文件没没有归位位，罚款款50元元天（监监视器为为考核依依据）4. 烫染染吧台卫卫生、产产品、工工具没有有归位、没没有立即即清洗，罚罚款500元天天（监视视器为考考核依据据）5. 发型型师位置置，镜台台、工具具箱摆放放凌乱，罚罚款500元天天（监视视器为考考核依据据）三、后勤和和行政管管理考核核：1. 员工工投诉宿宿舍和餐餐饮问题题，没有有及时反反馈解决决，罚款款1000元2. 现场场毛巾补补给不足足，没有有立即解解决，罚罚款1000元3热水系系统故障障，立

43、即即反馈信信息，没没有反馈馈，罚款款5000元4. 员工工请假没没有把关关，迟到到早退现现象突出出，罚款款5000元（以以打卡记记录为考考核依据据，迟到到早退率率10%月天数数）5. 主管管同天轮轮休（店店长、行行政经理理、技术术总监），同同天只允允许有一一位主管管轮休，超超过2位位罚款2200元元，同时时3位罚罚款10000元元四、考核标标准和奖奖惩办法法：1. 每日日办卡率率、续卡卡率20%客数，奖奖励1000元2.店卖业业绩劳劳动业绩绩10%以下没没有提成成；高于于劳动业业绩100%以上上有提成成 10%155% ；店卖总总业绩55%提成成 15%200% ；店卖总总业绩66%提成成 2

44、0%以上；店卖总总业绩88%提成成（行政政经理提提成） 连续33个月店店卖业绩绩没有完完成100%，撤撤换行政政经理职职务注：以上奖奖励部分分和值班班经理平平分伍、行政经经理薪资资标准基本工资￥12000全全勤￥3300岗位工工资￥4400办卡率率奖金外卖提提成行政经理理薪资福利保障：按劳动动局规定定缴交相相应的意意外险基基金第四节：烫烫染经理理壹、烫染经经理岗位位职能16、 在公司、店店长和技技术店长长的直接接领导下下，具体体负责店店面各项项技术和和知识培培训工作作的开展展。17、 协助技术店店长认真真落实公公司的各各项规章章制度。18、 根据分店营营运需求求和员工工特点，拟拟定每月月、每周

45、周的烫染染培训计计划，经经技术店店长批准准后向员员工公布布。19、 按培训计划划安排，组组织开展展对店内内各级别别员工的的业务培培训，并并做好相相应的记记录。业业务培训训内容应应包括烫烫染技术术、毛发发科学知知识、烫烫染突发发事件处处理、安安全使用用工具知知识等。20、 每次培训结结束后，及及时跟进进培训效效果，考考核参加加培训人人员对培培训内容容的实际际掌握程程度，评评估培训训效果，并并做好培培训总结结。21、 经常了解员员工的培培训需求求，建立立好每个个员工的的培训档档案。22、 完成上级领领导交办办的其他他工作任任务。23、 严格考核烫烫染技师师的操作作是否完完美，发发质是否否保证健健康

46、不受受损。24、 严格执行公公司下达达的烫、染染、护的的标准操操作流程程，保证证作品质质量。25、 考核各级员员工技术术、知识识，配合合公司的的员工升升迁制度度，完善善员工的的职业规规划。26、 教育全体员员工各类类产品的的使用方方法，掌掌握产品品特性，确确保作品品完美达达标。27、 乐于和全体体员工进进行交流流和分享享，把最最标准、最最好的技技术和知知识传承承下去。贰、烫染经经理的工工作细节节和内容容一、培训计计划部分分：1. 完善善烫、染染、护的的培训计计划，做做好培训训教材，学学习步骤骤、重点点掌握、考考核标准准。2. 完善善各类产产品的培培训计划划，做好好培训教教材，产产品特性性、产品

47、品成分、产产品功能能、使用用方法、专专业知识识、学习习后的考考核标准准，务必必达到全全体员工工1000%掌握握液体工工具的使使用效果果。二、执行培培训1. 每月月25日日提出下下月培训训计划、培培训时间间、培训训时长、参参训人员员、考核核标准，提提交技术术店长和和公司审审核，审审核通过过，按计计划进行行。2. 培训训原则：多则惑惑、少则则明的原原则，把把每一个个训练项项目完善善之后再再进行下下一个单单元，不不可同月月进行多多种训练练科目。3. 培训训内容是是巩固所所有员工工在公司司学习的的内容为为准，并并且进行行学习效效果考核核，保证证员工把把学习的的成果用用在顾客客的发型型上，提提高顾客客满

48、意度度。4. 培训训发型师师以技术术店长为为主，培培训技师师以烫染染经理为为主，烫烫染经理理的培训训内容必必须和技技术店长长先进行行沟通，一一定要把把发型和和烫染结结合不能能脱节。三、掌控现现场的作作品质量量1. 烫染染经理必必须在烫烫染区关关注每一一个烫染染的操作作是否符符合标准准烫染程程序，监监督烫染染技师是是否按照照标准进进行烫染染工作。2. 烫染染经理根根据美丽丽计划的的要求，判判断顾客客发质，根根据发质质状况调调配药剂剂配方，并并且和技技师沟通通操作步步骤，监监督操作作程序。3. 烫染染经理必必须协助助技师判判断“软化状状况是否否达标、颜颜色是否否到位、停停放时间间是否足足够”。4.

49、 关于于美丽计计划要和和发型师师沟通到到位，不不能存在在任何错错误理解解，美丽丽计划交交到烫染染经理手手中就必必须立即即沟通再再进行操操作。四、控制店店用产品品的使用用量和仪仪器设备备1. 烫染染经理在在烫染产产品的使使用上避避免浪费费，定出出长度、发发量的使使用量建建议，并并且在操操作完成成的时候候，称量量记录剩剩余数量量，作为为奖惩的的依据。2. 烫染染经理在在每一次次热烫前前杠具的的检测，并并定期检检测仪器器设备，务务必做到到使用仪仪器设备备是零故故障，保保证热烫烫质量。发长7cm以下下710ccm15200cm20400cm40cm以以上色膏分量20 mll30400 mll40500

50、 mll50600 mll90 mll以下双氧奶分量量电发水分量量(第一剂)30ml40600ml50700ml60800ml120m以以下营养油分量量离子膏分量量40ml60ml70ml80ml100mll叁、烫染经经理具备备的素质质1. 学习习过系统统洗、护护、烫、染染的技术术 2. 学习习过系统统洗、护护、烫、染染的专业业知识3. 良好好的表达达能力和和教学意意愿4. 良好好的 EEQ、IIQ 阳阳光心态态5. 助人人为乐的的胸襟和和开朗的的胸怀、承承上启下下的沟通通能力6. 要具具备耐心心重复教教育员工工的责任任心7. 具备备对事业业的责任任心、对对工作的的热情肆、考核标标准和奖奖惩办

51、法法1. 店用用产品成成本控制制6%5%，奖奖励￥5500；控制55%以内内，奖励励￥10000；超过66%以上上，罚款款￥50002. 烫染染返工率率0%，奖奖励￥115000；烫染染返工率率0%1%，奖励励￥10000；烫染返返工率11%2%，奖奖励￥5500，超超过2%以上没没有奖励励，烫染染返工率率高于33%以上上，罚款款￥10000。3. 每月月25日日提报培培训计划划，如未未按时提提出培训训计划，罚罚款￥33004. 培训训课时费费￥300每小小时，员员工满意意度达880%以以上发放放，员工工满意度度低于880%不不予发放放。伍：烫染经经理薪资资标准基本工资￥12000全全勤￥11

52、00岗位工工资￥3300提成烫染前前后奖金金培训津贴福利保障：按劳动动局规定定缴交相相应的意意外险基基金第五节：值值班经理理壹、值班经经理岗位位职能1. 带带领全体体员工做做好顾客客的接待待、服务务、买单单、送客客的工作作流程2. 培培训全体体员工服服务心态态、服务务流程、服服务礼仪仪，注重重细节教教育3. 组组织分工工保证全全店环境境卫生，用用表格化化的管理理模式，以以事管人人4. 培培训全体体员工55S和监监督落实实5S的理理念，整整理、整整顿、清清扫、清清洁、素素养5.培训全全体员工工店规、行行政程序序、店舞舞、店歌歌、企业业文化，培培养员工工成为有纪律的人人，从形形式上的的统一到到思想

53、上上的统一一6. 负负责安排排午饭、晚晚饭的次次序，负负责审查查餐饮质质量7. 负负责毛巾巾、水杯杯、饮料料供应和和补给，负负责文具具用品的的供应和和补给8. 安安排员工工照顾好好超时消消费的顾顾客，并并且不能能在店内内还有顾顾客时离离店下班班9. 顾顾客遗留留的物品品、财物物，不得得私自处处理，交交到收银银台保管管，等待待顾客领领取10. 负负责全店店外卖调调度与达达成每日日店卖目目标11. 检检查员工工仪容、制制服、个个人卫生生是否达达标12. 以以身作则则做好服服务的细细节、待待人处事事要和气气、良好好情绪带带领员工工13. 利利用座位位率低于于30%的时间间，安排排员工学学习店务务、店

54、规规、服务务流程、服服务态度度、待客客礼仪、外外卖培训训14. 行行政经理理不在岗岗时，作作为行政政经理的的职务代代理人贰、值班经经理的工工作细节节和内容容一、服务部部分：1. 安排排好站班班接待顺顺序，一一岗、二二岗、三三岗的时时间、等等待位置置，要求求站班员员工精神神面貌2. 当所所有员工工在工作作现场忙忙碌，值值班经理理必须站站班接待待顾客，当当助理员员工在线线忙碌，发发型师有有空档时时可以安安排发型型师站班班接待顾顾客3. 随时时关注员员工是否否供应饮饮品、报报章杂志志，提醒醒员工做做好接待待细节4. 站班班员工接接待顾客客之后，值值班经理理必须立立即引导导顾客、分分流顾客客给发型型师

55、，分分流原则则是：高高端顾客客分流给给资产型型发型师师、其余余顾客分分流按照照水牌顺顺序，指指定发型型师顾客客给指定定的发型型师5. 协助助一岗员员工接待待顾客出出示会员员卡，落落实开单单确定顾顾客的消消费折数数和卡金金余额，提提示发型型师进行行续卡或或项目6. 顾客客买单后后，提醒醒发型师师送客的的流程和和服务的的细节7. 顾客客在烫染染护的过过程，提提醒技师师的服务务流程和和细节并并且提醒醒发型师师关注技技师的操操作流程程，提高高顾客满满意度和和信任度度8. 随时时要求全全体员工工的服务务态度和和服务语语言，必必须做到到“腰软、嘴嘴甜、专专业”二、环境卫卫生部分分：1. 每天天固定的的清扫

56、时时间；开开门营业业前和打打烊休息息前，做做到5SS的标准准（整理、整整顿、清清扫、清清洁、素素养）2. 详细细规划每每一位员员工的清清洁区域域，用图图表和清清洁表做做规范，每每小时检检查2次次，保证证环境卫卫生，美美丽空间间卫生是是基本要要求3. 安排排3岗员员工随时时清扫发发型师剪剪发位，保保证发型型师位置置整洁、明明亮、干干净、卫卫生4. 烫染染吧台要要求烫染染经理随随时保证证5S的的要求，使使用过后后的产品品立即归归位5. 冲水水台的要要求是干干干净净净，干干干净净就就是没有有水渍，冲冲水之后后顾客交交给发型型师，立立即回到到冲水台台把冲水水台檫拭拭到干干干净净6. 烫染染后的用用具必

57、须须立即冲冲洗干净净，禁止止堆放在在烫染吧吧台或是是冲水盆盆内，洗洗净后的的用具必必须檫拭拭到干干干净净7. 银台台必须保保持5SS的标准准，文件件、账单单必须定定位摆放放，台面面清洁、干干净，供供放系统统檫拭干干净，禁禁止上班班时间上上个人QQQ和网网游8. 洗手手间是门门店的形形象，必必须保证证5S的的标准而而且没有有异味，员员工自己己上洗手手间必须须檫净地地上水渍渍9. 烫染染使用的的毛巾，使使用后立立即清洗洗，防止止药剂损损坏毛巾巾，尽量量减少药药剂渍印印10.发型型师的镜镜台必须须保持55S的标标准，剪剪发围布布使用完完毕必须须折叠整整齐三、协助办办卡部分分1. 协助助全体员员工在操

58、操作过程程，照顾顾等待中中的顾客客，提升升外买和和卡金的的成交率率2. 顾客客买单时时，协助助银台和和发型师师的销售售（办卡卡、续卡卡、产品品）3. 分流流顾客时时，提醒醒发型师师做好顾顾客的美美丽计划划，从一一开始就就让顾客客信任公公司的专专业技术术能力，提提高办卡卡机会4. 完全全熟悉卡卡金项目目内容，给给顾客非非常肯定定的咨询询与回答答，能够够给顾客客带来多多少实惠惠、节省省多少费费用5. 办卡卡的起心心动念是是给顾客客实惠、提提高顾客客满意度度，而不不是为了了圈钱而而办卡叁、值班经经理具备备的素质质1. 漂亮亮甜美会会微笑、英英俊帅气气有礼貌貌、思路路清晰有有分寸、口口齿伶俐俐会沟通通2. 强 烈 的的 责 任 心心3