2023年高中生物重要语句归纳

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1、高中生物重要语句归纳（一）选修课本绪论1、大量施用化肥可以保证作物生长对N、P、K等营养元素的需要，从而使粮食增产，同时却又导致土壤板结和环境污染。2、哺育作物新品种也是提高粮食产量的重要途径。但杂交育种周期长、难以克服远源杂交不亲和的障碍；诱变育种具有很大的盲目性，而通过基因工程和细胞工程来哺育新品种，可以将其他生物决定性状的遗传物质定向引入农作物中。3、生物工程的特点是运用生物资源的可再生性，在常温常压下生产产品，从而可以节约资源和能源，并且减少环境污染。第一章 人体的稳态4、内环境的概念：在人体中，细胞外液构成了体内细胞生活的液体环境，这个液体环境叫内环境。细胞外液重要涉及血浆、组织液和

2、淋巴。注意血细胞不属于内环境，血红蛋白不属于内环境。稳态的概念：正常机体在神经系统和体液的调节下，通过各器官、系统的协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态。如正常人血液中的PH值通常在7.357.45之间，变化范围很小，血液存在缓冲物质，每对缓冲物质都是由一种弱酸和相应的强碱盐组成，如H2CO3/NaCO3、NaH2PO4/Na2HPO4。当机体运动产生大量的乳酸、碳酸时，乳酸进入血液后与碳酸氢钠发生作用，生成乳酸钠和碳酸，碳酸是一种弱酸，又可以分解成二氧化碳和水，所以对血液的PH值影响不大。稳态的生理意义：稳态是机体进行正常生命活动的必要条件。当稳态遭到破坏时就会引起新陈代谢紊乱，并导致疾病

3、。血钙含量过低，儿童引起佝偻病，成年人引起骨质软化病；血钙过高会引起肌无力，血钙过低会引起抽搐。5、人体内水的来源有：饮食和物质代谢（有氧呼吸、核糖体）。排出途径有：肾脏排尿（最重要途径）、由皮肤排出（由皮肤表层蒸发的水汽）、由呼吸而呼出的水汽、由大肠排出。水平衡调节是以渗透压高低为标志。机体可以通过调节排尿量，使水的排出量与摄入量相适应，以保持机体的水平衡。6、当人饮水局限性、体内失水过多或吃的食物过咸时，都会引起细胞外液渗透压升高，使下丘脑中的渗透压感受器受到刺激产生兴奋，一方面使下丘脑神经分泌细胞分泌并由垂体后叶释放的抗利尿激素增长，另一方面兴奋经相关神经传导到大脑皮层的渴觉中枢产生渴觉

4、而增长水的摄入量，因而使细胞外液渗透压下降。抗利尿激素能促进肾小管、集合管对水的重吸取。7、钠的来源：钠的重要来源是食盐；排出途径有：重要排出途径是经肾脏排出，另有很少数的钠是随汗液和粪便排出。（钠排出的特点是多吃多排，少吃少排，不吃不排）。钾的来源：钾的重要来源是食物；排出途径有：重要排出途径是经肾脏排出，消化道内未被吸取的随粪便排出。（钾排出的特点是多吃多排，少吃少排，不吃也排）。所以长期不能进食的病人，应注意适当补充钾盐。8、当血钾含量升高或血钠含量减少时，可以直接刺激肾上腺，使醛固酮的分泌量增长，从而促进肾小管和集合管对Na+ 重吸取和K+的分泌，维持血钾和血钠含量的平衡。9、血糖来路

5、：食物中糖类的消化吸取肝糖元的分解非糖物质的转变；去路：氧化分解合成糖元转变成脂肪和某些氨基酸。10、血糖调节以胰高血糖素和胰岛素的作用为主。血糖浓度变化是调节胰岛素和胰高血糖素分泌的最重要的因素。当血糖升高时，迅速使胰岛B细胞的活动增强并分泌胰岛素，增长了血溏的去路，减少了来源，从而使血糖含量减少；当血糖减少时，使胰岛A细胞的活动增强并分泌胰高血糖素，重要作用于肝脏，强烈地促进肝糖元的分解，促进非糖物质转化成葡萄糖，从而使血糖含量升高。当血糖升高时还可以通过下丘脑有关区域的作用，使胰岛B细胞分泌胰岛素，使血糖含量下降；当血糖减少时也可以通过下丘脑有关区域的作用，使胰岛A细胞和肾上腺分泌胰高血

6、糖素和肾上腺素（髓质分泌），使血糖升高。胰岛素分泌增长能克制胰高血糖素的分泌；胰高血糖素分泌增长能促进胰岛素分泌增长。11、临床上把空腹时血糖超过130mg/dL叫高血糖；高于160180mg/dL（肾糖阈）范围时，一部分葡萄糖随尿排出，叫糖尿（测试尿糖用班氏糖定性试剂）糖尿病人之所以出现高血糖和糖尿病是由于病人的胰岛B细胞受损，导致胰岛素分泌局限性，这样就使葡萄糖进入组织细胞内的氧化运用发生障碍。糖尿病人多尿的因素是：因血糖浓度过高一部分糖随尿排出，在排出大量糖的同时，也带走了大量的水分；糖尿病人多饮的因素是：因排尿多而出现喝多饮的现象；糖尿病人多食的因素是：因葡萄糖进入组织细胞内的氧化供能

7、发生障碍，病人常感到饥饿而多食；糖尿病人身体消瘦的因素是：因葡萄糖进入组织细胞内的氧化供能发生障碍，组织细胞氧化分解脂肪和蛋白质供能。12、人的体温来源于体内物质代谢过程中所释放的能量。体温的恒定是机体产热量和散热量保持动态平衡的结果。体温调节中枢在下丘脑。温度感受器位于皮肤、粘膜和内脏器官中，分为温觉感受器和冷觉感受器。体温调节：当人处在寒冷环境中，通过皮肤血管收缩，减少皮肤血管的血流量，减少皮肤的散热量。同时皮肤立毛肌收缩，产生鸡皮疙瘩，骨骼肌也产生不自主战栗，使产热量增长。再加上肾上腺素和甲状腺素的作用，使体内代谢活动增强，产热量增长。（神经调节和体液调节）当人处在炎热中，使皮肤血管舒张

8、，增长皮肤的血流量，也使汗液的分泌增多，增长散热量。（重要是神经调节）13、下丘脑有关的作用：体温调节中枢；产生抗利尿激素调节水的平衡；血糖平衡调节中枢：通过控制胰岛A细胞和肾上腺的作用，起到升血糖的作用；通过控制胰岛B细胞的作用，起到降血糖的作用。能分泌多种促激素释放激素，作用于垂体，进而影响其他内分泌腺的活动。14、在特异性免疫中发挥重要作用的重要是淋巴细胞。淋巴细胞是由骨髓中的造血干细胞分化发育而来的。一部分形成B淋巴细胞（在骨髓中），一部分形成T淋巴细胞（在胸腺中）15、骨髓、胸腺、脾脏、淋巴结等免疫器官，加上淋巴细胞和吞噬细胞等免疫细胞，以及体液中的各种抗体和淋巴因子等免疫物质，共同

9、组成了人体的免疫系统，是构成特异性免疫的基础。16、抗原具有：异物性；大分子性；特异性。抗原特异性取决于抗原表面有抗原决定簇，它是免疫细胞或抗体辨认抗原的重要依据，弹片、钢钉等由于不具有抗原决定簇因而不能成为抗原。17、抗体是机体受抗原刺激后产生的，并且能与该抗原了生特异性结合的具有免疫功能的球蛋白，抗体重要分布在血清中，也分布于组织液及外分泌物中。抗体与入侵的病菌结合，可以克制病菌的繁殖或是对宿主细胞的黏附，从而防止感染和疾病的发生；抗体与病毒结合以后可以使病毒失去感染和破坏宿主细胞的能力。18、体液免疫：（分三个阶段）感应阶段：抗原进入机体后，通过吞噬细胞的摄取和解决，然后将抗原呈递给T细

10、胞，再由T细胞呈递给B细胞，也有的抗原可以直接刺激B细胞。这种抗原的呈递，多数是通过细胞表面的直接互相接触来完毕的。反映阶段：B细胞受抗原刺激后，开始进行增殖分化，形成效应B细胞，有一部分B细胞成为记忆细胞。效应阶段：效应B细胞产生的抗体与相应的抗原特异性结合，发挥免疫效应。19、细胞免疫：（分三个阶段）感应阶段：抗原进入机体后，通过吞噬细胞的摄取和解决，然后将抗原呈递给T细胞。反映阶段：T细胞感受抗原刺激后，开始进行增殖分化，形成效应T细胞，有一部分T细胞形成记忆细胞。效应阶段：效应T细胞与靶细胞密切接触，激活靶细胞内的溶酶体酶，使靶细胞的通透性改变，渗透压发生变化，最终导致靶细胞的裂解死亡

11、。感应阶段：抗原的解决、呈递、辨认的阶段；反映阶段：B细胞、T细胞的增殖分化形成效应B细胞和效应T细胞、记忆细胞，以及记忆细胞再次受到抗原刺激增殖分化形成大量效应T细胞和效应B细胞；效应阶段：是效应T细胞、抗体和淋巴因子发挥免疫效应的阶段。20、过敏反映：引起过敏反映的物质叫过敏原，过敏反映是指已免疫的机体在再次接受相同物质的刺激时所发生的反映。反映特点是发作迅速，反映强烈，消退较快，一般不破坏 。在过敏原刺激下，由效应B细胞产生抗体，吸附于皮肤、呼吸道或消化道粘膜以及血液中某些细胞的表面。当相同的过敏原再次进入机体时，就会与吸附在细胞表面的抗体结合，使上述细胞释放组织胺等物质，引起毛细血管扩

12、张、腺体分泌增多等。21、自身免疫病：某些抗原表面的抗原决定簇与人体细胞表面物质结构十分相似；当人体感染了这种抗原后，免疫系统产生的抗体不仅向抗原进攻，并且也袭击人体自身组织。22、免疫缺陷病：指由于机体免疫功能局限性或缺少而引起的疾病。一类是先天性免疫缺陷病，另一类是获得性免疫缺陷病，如艾滋病（AIDS），是由HIV病毒引起的。第二章 光合作用与生物固氮23、在叶绿体的内囊体膜上的能量转变：光能电能活跃的化学能（ATP、NADPH中的化学能）；在叶绿体基质中的能量转变：活跃的化学能稳定的化学能（糖类等有机物中的化学能）。在还原C3化合物的过程中NADPH不仅供氢还能供能，ATP只供能。24、

13、C4植物的叶片中，围绕着维管束是呈“花环型”的两圈细胞：里面的一圈是维管束鞘细胞，外面的一圈是一部分叶肉细胞；维管束鞘细胞中有无基粒的叶绿体。C3植物的叶片中无“花环型”结构，维管束鞘细胞中无叶绿体。25、C4植物大大提高了固定CO2 的能力。在高温、光照强烈和干旱的条件下，绿色植物的气孔关闭，这时C4植物可以运用叶片内细胞间隙中含量很低的CO2进行光合作用，而C3植物则不能。26、提高光能运用的率的措施有：增大光合作用面积（如合理密植、间作等）延长光合作用时间（单位时间内增长种植次数）提高光合作用效率（即提高光合作用强度，如光照强弱的控制、C02的供应、矿质元素的供应）。大田中保证良好的通风

14、透光，既有助于充足运用光能，又可以使空气不断的流过叶面，有助于提供较多的C02，从而提高光合作用效率27、生物固氮是指固氮微生物将大气中的氮还原成氨的过程。28、圆褐固氮菌具有较强的固氮能力，并且可以分泌生长素，促进植株的生长和果实的发育。29、大气中的氮必须通过以生物固氮为主的固氮作用，才干被植物吸取运用。第三章 遗传与基因工程30、细胞质遗传的特点是：表现为母系遗传。卵细胞中具有大量的细胞质，而精子中只具有很少量的细胞质，受精卵中的细胞质几乎所有来自卵细胞，这样，受细胞质内遗传物质控制的性状事实上是由卵细胞传给子代，因此子代总表现出母本的性状。后代性状都不会象细胞核遗传那样出现一定的分离比

15、。因素是由于生殖细胞在进行减数分裂时，细胞质中的遗传物质不能像细胞核内的遗传物质那样进行有规律的分离，而时随机地、不均等的分派到两个子细胞中去。31、基因的结构：由编码区和非编码区组成，编码区能编码蛋白质（通过转录和翻译），非编码区位于编码区的上游和下游，在非编码区有调控遗传信息表达的核苷酸序列，其中最重要的是位于编码区上游的RNA聚合酶结合位点。RNA聚合酶的作用是催化DNA转录为mRNA，RNA聚合酶可以辨认RNA结合酶位点，并与其结合，沿DNA分子移动，以DNA的模板链为模板合成RNA。原核细胞基因结构的重要特点是：编码区是连续的。真核细胞基因结构的重要特点是：编码区是间隔的、不连续的，

16、有外显子和内含子。32、人类基因组计划（HGP）研究：人类基因组是人体细胞核DNA分子所携带的所有遗传信息。人的单倍体基因组由24条（22+X和Y）双链DNA分子组成，有约30亿个碱基对，估计有35万个基因。人类基因组计划就是分析测定人类基因组的核苷酸序列，其重要内容涉及绘制四张图：遗传图、物理图、序列图和转录图。33、基因操作工具：基因剪刀：DNA限制性内切酶，重要存在于微生物中，如细菌和酵母菌中。一种限制性内切酶只能辨认一种特定的核苷酸序列，并且能在特定的切点上切割DNA分子。如从大肠杆菌中发现的一种限制性内切酶，只能辨认GAATTC序列，并在G和A之间将这段序列切开。基因针线：DNA连接

17、酶，就是把两条DNA末端之间的缝隙“缝合”。基因的运载工具：运载体，作为运载体必须具有的条件：可以在宿主细胞中复制并稳定地保存；具有多个限制酶切点，以便与外源基因连接；具有某些标记基因（如：对 的抗性基因），便于进行筛选。符合条件的运载体有：质粒、噬菌体、动植物病毒等；34、质粒是最常用的运载体，它存在于许多细菌和酵母菌等生物体内，是存在于细胞质中的环状DNA分子，最常用的质粒是大肠杆菌的质粒（通常具有抗药基因、抗生素合成基因、固氮基因等）。35、基因操作的基本环节：获取目的基因。重要有两条途径：一条是从供体细胞的DNA中直接分离基因；另一条是人工合成基因，又有两条途径：一条途径是以目的基因转

18、录成的mRNA为模板，反转录成互补的单链DNA，然后在酶的作用下合成双链DNA，从而获得了所需的目的基因；另一条是根据已知的蛋白质的氨基酸序列，推测出相应的mRNA序列，再推测出它的基因中的核苷酸序列，然后再通过化学方法，以单脱氧核酸为原料合成目的基因。由于真核细胞的基因具有不表达的DNA片段，不能直接用于基因的扩增和表达，因此在获取真核细胞的目的基因时，一般用人工的方法合成。目的基因与运载体结合。用一种限制性内切酶将运载体和目的基因切割，让它们露出相同的粘性末端。再将切下的目的基因插入到质粒的切口处，加入适量的DNA连接酶，开成一个重组的DNA分子。（假如是以质粒为运载体的，也可称为重组质粒

19、）将目的基因导入受体细胞。基因工程中常用的受体细胞有大肠杆菌、枯草杆菌、酵母菌、动植物细胞等。假如运载体是质粒，受体细胞是大肠杆菌，一般是将细菌用氯化钙解决，以增大细菌细胞壁的通透性，使重组的质粒进入受体细胞。目的基因的检测与表达。根据质粒中具有的标记基因能否在受体细胞中表达，判断目的基因是否进入了受体细胞，再根据受体细胞是否表现出目的基因所表达的特定性状，说明目的基因在受体细胞内是否完毕了表达过程。37、基因诊断是用放射性同位素、荧光分子等标记的DNA分子做探针，运用DNA分子杂交原理，鉴定被检测标本的遗传信息，达成检测疾病的目的。例如：可以用-珠蛋白的DNA探针检测出 ，用 可以检测出苯丙

20、酮尿症，用白血病患者细胞中分离出的 制备的 可以用来检测白血病。38、基因治疗是把健康的外源基因导入有基因缺陷的细胞中，达成治疗疾病的目的。第四章 细胞与细胞工程39、各种生物膜在结构上的联系：细胞内的各种生物膜在结构上存在着直接或间接联系，说明生物膜在结构上具有一定的连续性。各种生物膜在功能上的联系：分泌蛋白质（如胰岛素）的合成需要通过内质网上的核糖体高尔基体细胞膜细胞外，在此过程中，还需要线粒体供应大量的能量。说明生物膜在功能上既有明确分工，又有紧密的联系。40、生物膜系统的概念：由细胞膜、核膜以及内质网等由膜围绕而成的细胞器，在结构和功能上是紧密联系的统一整体，它们形成的结构体系。生物膜

21、的化学组成相似，基本结构大体相同。41、生物膜的功能细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内环境，同时在细胞与环境之间进行着物质运送、能量互换和信息传递的过程中起着决定性的作用。细胞内的广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点，为各种化学反映的顺利进行发明了有利条件。细胞内的生物膜把细胞分隔成一个个的社区室，如细胞器，这样就使得细胞内可以同时进行多种化学反映，而不会互相干扰，保证了细胞的生命活动高效、有序的进行。42、研究生物膜的重要意义：在工业上，生物膜的各种功能正在成为人工模拟的对象。如海水淡化解决、污水解决；农业方面，正在从生物膜的结构和功能的角度研究农作物抗寒、抗旱的机理，寻找改善农作物品质的

22、新途径；在医学上，人们尝试用人工合成的膜材料，代替人体病变的器官行使正常的生理功能。用血液透析膜研制的透析型人工肾。43、细胞的全能性：生物体的每一个细胞都有具有该物种的全套遗传物质，都有发育成为完整个体所必需的所有基因。因此生物的细胞具有使后代细胞形成完整个体潜能，细胞的这种特性叫细胞的全能性。44、在生物体内，细胞没有表现出全能性，而是分化为不同的组织器官，这是基因在特定的时间和空间条件下选择性表达的结果。45、植物细胞只有脱离了植物体，在一定的外部因素的作用下，通过细胞分裂形成愈伤组织，才干表现出全能性，由愈伤组织细胞发育分化出新的植物体。46、植物组织培养：离体的植物器官、组织或细胞，

23、通过脱分化形成愈伤组织，愈伤组织再通过再分化形成具有根、芽等器官，再分化形成的试管苗，移栽到地里，可以发育成完整的植物体。47、植物体细胞杂交：植物体细胞杂交的第一步是用酶解法去掉细胞壁（用纤维素酶和果胶酶），获得原生质体，用一定的技术手段进行人工诱导使不同植物的原生质体融合，通过诱导融合形成的杂种细胞（成功的标志是形成了新的细胞壁），再用植物组织培养的方法进行哺育，可以获得杂种植株。植物体细胞杂交形成杂种植株，优点是：能克服远源杂交不亲合性的障碍，大大扩展了可用于杂交的亲本组合范围。48、动物细胞培养：动物细胞培养所用的培养液（液体培养基）与植物组织培养所用培养基的成分不同。动物细胞培养液通

24、常具有葡萄糖、氨基酸、无机盐、维生素、动物血清等。培养的动物细胞大都取自动物胚胎或出生不久的幼龄动物的器官或组织，取出后先用胰蛋白酶使组织分散成单个细胞，培养到10代时大部分细胞死亡，但有很少数（细胞株，细胞遗传物质没有发生改变）可以度过危机继续传下去，细胞株继续传至4050代后只有少数细胞的遗传物质发生了改变，并且带有癌变的特点，有也许在培养条件下无限制地传下去，这种传代细胞称为细胞系。其应用有：49、动物细胞融合：动物细胞融合的原理与植物原生质体的融合的基本原理是相同的，动物细胞融合还经常用到灭活的病毒作为诱导剂。动物细胞融合技术电重要的用途，是制备单克隆抗体。50、单克隆抗体的制备：阿根

25、廷科学家米尔斯坦和德国科学家柯勒在前人工作的基础，设计了一个实验：先将抗原注入小鼠体内，然后从小鼠的脾脏中获得可以产生抗体的B淋巴细胞（事实上是效应B细胞），与小鼠的骨髓瘤细胞在灭活的的仙台病毒或PEP的诱导下，再在特定的选择培养基筛选出杂交瘤细胞。由于杂交瘤细胞继承了双亲细胞的遗传物质，它不仅具有B淋巴细胞分泌特异性抗体的能力，并且具有骨髓瘤细胞在体外培养条件下无限增殖的本领，从培养杂交瘤细胞中再挑选出可以产生所需抗体的细胞群，可在体外或体内培养，从培养液中提取出大量的单克隆抗体。单克隆抗体的应用：单克隆抗体与常规抗体相比，特异性强，灵敏度高。在疾病的诊断、治疗和防止方面优越性明显。人们正在

26、研究用单克隆抗体治疗癌症，就是在单抗上连接抗癌药物，制成“生物导弹”，将药物定向带到癌细胞所在部位，既消灭了癌细胞，又不会伤害健康细胞。第五章 微生物与发酵工程51、细菌的结构和繁殖：细菌是单细胞的原核生物，重要由细胞壁、细胞膜、细胞质、和核区部分构成。有的细菌尚有荚膜、鞭毛、芽孢等。核区中一个大型的环状DNA分子，控制着细菌的重要的遗传物质。在细胞质中有小型环状的DNA，叫质粒，一般由几个到几百个基因，控制着细菌的抗药性、固氮、抗生素生成等性状。繁殖为二分裂。无鞭毛的球菌，菌落小、厚、边沿整齐；有鞭毛的细菌菌落大、扁平、边沿呈波状或锯齿状。菌落可以作鉴定菌种的重要依据。52、病毒的结构和增殖

27、：病毒是由核酸和衣壳两部分组成，核酸构成病毒的核心，蛋白质构成衣壳。衣壳和核酸合称为核衣壳，有的病毒仅由核衣壳组成，如烟草花叶病毒；有些病毒的核衣壳外尚有囊膜（由蛋白质、多糖和脂类构成），如流感病毒。衣壳由许多衣壳粒组成，具有保护核酸，决定抗原特异性等功能。病毒的增殖：只能在宿主细胞的活细胞中进行，通常将病毒的繁殖过程称为增殖。过程分为吸附、注入核酸、复制核酸和合成蛋白质、组装、释放。53、当单个或数个细菌在固体培养基上大量繁殖时，便会形成一个肉眼可见的、具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌落。每种细菌在一定条件下所形成的菌落可以作为菌种鉴定的重要依据。54、一种病毒具有一种核酸。核酸中贮存着

28、病毒的所有遗传信息，控制着病毒的一切性状。55、微生物的营养物质及其功能：水、无机盐、碳源、氮源和生长因子。碳源：凡是能为微生物提供所需碳元素的营养物质，有无机碳源，如二氧化碳、碳酸氢钠，有有机碳源如糖、石油等。碳源重要用于构成微生物的细胞物质和一些代谢产物，有些碳源还是异养微生物的重要能源物质。微生物对碳源的需要量最大。氮源：凡是能为微生物提供所需氮元素的物质，如分子氮、氨、硝酸盐、蛋白胨等。氮源重要用于合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物。对于异养微生物来说，含C、H、O、N的化合物既是碳源又是氮源。生长因子：微生物生长不可缺少的微量有机物叫生长因子，重要涉及维生素、氨基酸和碱基等，它们一般

29、是核酸和酶的组成成分。一些天然物质如酵母膏、蛋白胨、动植物组织提取液等能为微生物提供生长因子。57、培养基配制的原则：（1）目的明确。自养微生物可以自己合成所需的有机物，它们的培养基可由简朴的无机物组成。（2）营养要协调。注意各种营养物质的浓度和比例。如在谷氨酸的生产过程中，C/N=4：1时，菌体大量繁殖而产生的谷氨酸少；C/N=3：1菌体繁殖受阻，但谷氨酸的产量大增。 （3）PH值要适宜。真菌最适PH值56，细菌最适PH值6.57.5，放线菌最适PH值7.58.5。58、培养基的种类：根据物理性质的不同分为液体、半固体、固体培养基，固体和半固体培养基需加入凝固剂，如琼脂。固体培养基重要用于微

30、生物的分离、鉴定；半固体培养基重要用于观测微生物的运动、保藏菌种；液体培养基常用于工业生产。根据化学成分分为合成培养基和天然培养基。合成培养基成分已知，常用于分类和鉴定；天然培养基成分不明确，常用于工业生产。根据用途分分为选择培养基和鉴别培养基。选择培养基是在培养基中加入某种化学物质，以克制不需的微生物的生长，促进需要的微生物的生长，如在培养基中加入青霉素，以克制细菌、放线菌的生长，从而分离出所需真菌。鉴别培养基是根据微生物的代谢特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品配制而成的，用以鉴别不同种类的微生物，如在培养基中加入伊红和美蓝，可以用来鉴别大肠杆菌，由于大肠杆菌的代谢产物与伊红和美蓝结合

31、，使菌落呈深紫色，并带有金属光泽。59、微生物的代谢异常旺盛，这是由于微生物的表面积和体积的比很大，使它们可以迅速与外界环境进行物质互换。60、初级代谢产物是指微生物通过代谢活动所产生的，自身生长和繁殖所必需的物质，如：氨基酸、核苷酸、多糖、脂类、维生素等。在不同种类的微生物细胞中，初级代谢产物的种类基本相同。次级代谢产物是指微生物生长到一定阶段才产生的化学结构十分复杂、对该微生物无明显生理功能或并非是微生物生长和繁殖所必需的物质，如抗生素、毒素、激素、色素等。不同种类的微生物所产生的次级代谢产物不相同。它们也许积累在细胞内，也也许排到细胞外环境中。61、组成酶是微生物细胞内一直存在的酶，它们

32、的合成只受遗传物质的控制。而诱导酶是在环境中存在某种物质的情况下才可以合成的酶。62、诱导酶的合成与调节，既保证了代谢的需要，又避免了细胞内物质和能量的浪费，增强了微生物对环境的适应能力。63、酶活性发生改变的重要因素是，代谢过程中产生的物质与酶结合，致使酶的结构产生变化。但这种变化是可逆的，当代谢产物与酶脱离时，酶结构便会复原，又恢复原有的活性。64、酶活性的调节是一种快速、精细的调节方式。65、酶活性的调节和酶合成的调节两种方式是同时存在，并且密切配合、协调起作用的。66、人工控制微生物代谢的措施涉及：改变微生物遗传特性、控制生产过程中的各种条件等。67、人们将通过微生物的培养，大量生产各

33、种代谢产物的过程叫做发酵。68、微生物群体生长的规律的测定方式条件：测细菌的细胞数目；称菌体的湿重或干重。将少量的某种菌体到恒定容积的液体培养基中，并置于适宜的条件下培养，然后定期取样测定培养基里的细菌群体的生长情况。69、细菌群体从开始生长到死亡的动态变化分为四个阶段：（1）调整期：一般不立即分裂，这时细菌的代谢活跃，体积增长较快，大量合成细胞分裂所需的酶类、ATP以及其他细胞成分。调整期时间长短与菌种、培养条件等有关。（2）对数期：细菌进入快速分裂阶段，经等比数列的形式增长，处在对数期的细菌，代谢旺盛，个体的形态和生理特性比较稳定，常作为菌种和科研的材料。（生长速率最快）（3）稳定期：随着

34、营养物质的消耗、有害代谢产物的积累、PH的变化，细菌的分裂速度下降，死亡的细胞数目增长，这时整个培养基中新增的细胞数和死亡的细胞数达成动态平衡。稳定期活菌数达成最高峰，细胞内大量积累代谢产物，特别是次级代谢产物，某些细菌的芽孢也是在这个时期形成的。（4）衰亡期：细菌的死亡率大于繁殖率，培养基中的活菌数急剧下降，细胞出现多种形态，甚至畸形，有些细胞开始解体，释放代谢产物。结识和掌握微生物生长曲线的实践意义：用对数期的细菌作菌种，能缩短调整期，进而缩短生产周期；为了获得较多的次级代谢产物，可以通过延长稳定期来进行。70、连续培养方法：在一个流动装置中，以一定的速度不断添加新的培养基，同时又以同样的

35、速度放出老的培养基，使微生物保持较长时间的高速生长。连续培养的优点：缩短了培养周期，提高了设备的运用率，并且有助于自动化管理71、环境中影响微生物生长的因素重要有温度、pH和氧。每种微生物的最适pH不同，当超过最适pH范围以后，就会影响酶的活性，细胞膜的稳定性等，从而影响微生物对营养物质的吸取。发酵工程的概念和内容：（1）菌种的选育：用诱变育种、细胞工程、基因工程的方法选育符合规定的菌种。（2）培养基的配制：根据培养基的配制原则，选择原料制备培养基。（3）灭菌：培养基和发酵设备都必须通过严格的灭菌。（4）扩大培养和接种：在大规模的发酵生产中，需要将选育出的菌种通过多次扩大培养，达成一定量后再进

36、行接种。 （5）发酵过程：是发酵的中心阶段。要随时检测培养液中细菌的数目、产物的浓度；要及时添加必需的培养基成分，以满足菌种的营养需要；要严格控制温度、PH、溶氧、通氧量与转速等发酵条件。在谷氨酸发酵过程中，PH值呈酸性时，就会生成乙酰谷氨酰胺；当溶氧局限性时，生成的代谢产物就会是乳酸或琥珀酸。（6）分离提纯：产品有两类：一类是代谢产物，可采用蒸馏、萃取、离子互换等方法进行提取。另一类是菌体自身，如酵母菌和细菌，可采用过滤、沉淀等方法将菌体从培养液中分离出来。二、第一册课本绪 论1生物体具有共同的物质基础和结构基础。2从结构上说,除病毒以外,生物体都是由细胞构成的。细胞是生物体的结构和功能的基

37、本单位。3新陈代谢是活细胞中所有的序的化学变化总称，是生物体进行一切生命活动的基础。 4生物体具应激性，因而能适应周边环境。 5生物体都有生长、发育和生殖的现象。6生物遗传和变异的特性，使各物种既能基本上保持稳定，又能不断地进化。7生物体都能适应一定的环境，也能影响环境。 第一章 生命的物质基础8组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的，这个事实说明生物界和非生物界具统一性。 9组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大，这个事实说明生物界与非生物界还具有差异性。10各种生物体的一切生命活动，绝对不能离开水。11糖类是构成生物体的重要成

38、分，是细胞的重要能源物质，是生物体进行生命活动的重要能源物质。 12脂类涉及脂肪、类脂和固醇等，这些物质普遍存在于生物体内。13蛋白质是细胞中重要的有机化合物，一切生命活动都离不开蛋白质。 14核酸是一切生物的遗传物质，对于生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有极重要作用。15组成生物体的任何一种化合物都不可以单独地完毕某一种生命活动，而只有按照一定的方式有机地组织起来，才干表现出细胞和生物体的生命现象。细胞就是这些物质最基本的结构形式。第二章 生命的基本单位细胞16活细胞中的各种代谢活动，都与细胞膜的结构和功能有密切关系。细胞膜具一定的流动性这一结构特点，具选择透过性这一功能特性。 17细胞壁

39、对植物细胞有支持和保护作用。 18细胞质基质是活细胞进行新陈代谢的重要场合，为新陈代谢的进行，提供所需要的物质和一定的环境条件。19线粒体是活细胞进行有氧呼吸的重要场合。 20叶绿体是绿色植物叶肉细胞中进行光合作用的细胞器。21内质网与蛋白质、脂类和糖类的合成有关，也是蛋白质等的运送通道。22核糖体是细胞内合成为蛋白质的场合。 23细胞中的高尔基体与细胞分泌物的形成有关，重要是对蛋白质进行加工和转运；植物细胞分裂时，高尔基体与细胞壁的形成有关。24染色质和染色体是细胞中同一种物质在不同时期的两种形态。 25细胞核是遗传物质储存和复制的场合，是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心。 26构成细胞

40、的各部分结构并不是彼此孤立的，而是互相紧密联系、协调一致的，一个细胞是一个有机的统一整体，细胞只有保持完整性，才可以正常地完毕各项生命活动。 27细胞以分裂是方式进行增殖，细胞增殖是生物体生长、发育、繁殖和遗传的基础。 28细胞有丝分裂的重要意义（特性），是将亲代细胞的染色体通过复制以后，精确地平均分派到两个子细胞中去，因而在生物的亲代和子代间保持了遗传性状的稳定性，对生物的遗传具重要意义。 29细胞分化是一种持久性的变化，它发生在生物体的整个生命进程中，但在胚胎时期达成最大限度。30高度分化的植物细胞仍然具有发育成完整植株的能力，也就是保持着细胞全能性。 第三章 生物的新陈代谢31新陈代谢是

41、生物最基本的特性，是生物与非生物的最本质的区别。32酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。33酶的催化作用品有高效性和专一性；并且需要适宜的温度和pH值等条件。 34ATP是新陈代谢所需能量的直接来源。 35光合作用是指绿色植物通过叶绿体，运用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放出氧的过程。光合作用释放的氧所有来自水。 36渗透作用的产生必须具有两个条件：一是具有一层半透膜，二是这层半透膜两侧的溶液具有浓度差。37植物根的成熟区表皮细胞吸取矿质元素和渗透吸水是两个相对独立的过程。 38糖类、脂类和蛋白质之间是可以转化的，并且是有条

42、件的、互相制约着的。39高等多细胞动物的体细胞只有通过内环境，才干与外界环境进行物质互换。40正常机体在神经系统和体液的调节下，通过各个器官、系统的协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态，叫稳态。稳态是机体进行正常生命活动的必要条件。 41对生物体来说，呼吸作用的生理意义表现在两个方面：一是为生物体的生命活动提供能量，二是为体内其它化合物的合成提供原料。第四章 生命活动的调节42向光性实验发现：感受光刺激的部位在胚芽鞘尖端，而向光弯曲的部位在尖端下面的一段。 43生长素对植物生长的影响往往具有两重性。这与生长素的浓度高低和植物器官的种类等有关。一般来说，低浓度促进生长，高浓度克制生长。 44在

43、没有受粉的番茄（黄瓜、辣椒等）雌蕊柱头上涂上一定浓度的生长素溶液可获得无子果实。 45植物的生长发育过程，不是受单一激素的调节，而是由多种激素互相协调、共同调节的。46下丘脑是机体调节内分泌活动的枢纽。 47相关激素间具有协同作用和拮抗作用。 48神经系统调节动物体各种活动的基本方式是反射。反射活动的结构基础是反射弧。49神经元受到刺激后可以产生兴奋并传导兴奋；兴奋在神经元与神经元之间是通过突触来传递的，神经元之间兴奋的传递只能是单方向的。 50在中枢神经系统中，调节人和高等动物生理活动的高级中枢是大脑皮层。 51动物建立后天性行为的重要方式是条件反射。 52判断和推理是动物后天性行为发展的最

44、高级形式，是大脑皮层的功能活动，也是通过学习获得的。 53动物行为中，激素调节与神经调节是互相协调作用的，但神经调节仍处在主导的地位。 54动物行为是在神经系统、内分泌系统和运动器官共同协调下形成的。 第五章 生物的生殖和发育55有性生殖产生的后代具双亲的遗传特性，具有更大的生活能力和变异性，因此对生物的生存和进化具重要意义。 56营养生殖能使后代保持亲本的性状。57减数分裂的结果是，新产生的生殖细胞中的染色体数目比原始的生殖细胞的减少了一半。58减数分裂过程中联会的同源染色体彼此分开，说明染色体具一定的独立性；同源的两个染色体移向哪一极是随机的，则不同对的染色体（非同源染色体）间可进行自由组

45、合。 59减数分裂过程中染色体数目的减半发生在减数第一次分裂中。60一个精原细胞通过减数分裂，形成四个精细胞，精细胞再通过复杂的变化形成精子。61 一个卵原细胞通过减数分裂，只形成一个卵细胞。 62 对于进行有性生殖的生物来说，减数分裂和受精作用对于维持每种生物前后代体细胞中染色体数目的恒定，对于生物的遗传和变异，都是十分重要的 63 对于进行有性生殖的生物来说，个体发育的起点是受精卵。 64 很多双子叶植物成熟种子中无胚乳，是由于在胚和胚乳发育的过程中胚乳被胚吸取，营养物质贮存在子叶里，供以后种子萌发时所需。 65 植物花芽的形成标志着生殖生长的开始。66高等动物的个体发育，可以分为胚胎发育

46、和胚后发育两个阶段。胚胎发育是指受精卵发育成为幼体。胚后发育是指幼体从卵膜孵化出来或从母体内生出来以后，发育成为性成熟的个体。三、第二册课本第六章 遗传和变异67DNA是使R型细菌产生稳定的遗传变化的物质，而噬菌体的各种性状也是通过DNA传递给后代的，这两个实验证明了DNA 是遗传物质。68现代科学研究证明，遗传物质除DNA以外尚有RNA。由于绝大多数生物的遗传物质是DNA，所以说DNA是重要的遗传物质。 69碱基对排列顺序的千变万化，构成了DNA分子的多样性，而碱基对的特定的排列顺序，又构成了每一个DNA分子的特异性。这从分子水平说明了生物体具有多样性和特异性的因素。 70遗传信息的传递是通

47、过DNA分子的复制来完毕的。 71DNA分子独特的双螺旋结构为复制提供了精确的模板；通过碱基互补配对，保证了复制可以准确地进行。 72子代与亲代在性状上相似，是由于子代获得了亲代复制的一份DNA的缘故。 73基因是有遗传效应的DNA片段，基因在染色体上呈直线排列，染色体是基因的载体。 74基因的表达是通过DNA控制蛋白质的合成来实现的。 75由于不同基因的脱氧核苷酸的排列顺序（碱基顺序）不同，因此，不同的基因具有不同的遗传信息。（即：基因的脱氧核苷酸的排列顺序就代表遗传信息）。76DNA分子的脱氧核苷酸的排列顺序决定了信使RNA中核糖核苷酸的排列顺序，信使RNA中核糖核苷酸的排列顺序又决定了氨

48、基酸的排列顺序，氨基酸的排列顺序最终决定了蛋白质的结构和功能的特异性，从而使生物体表现出各种遗传特性。77生物的一切遗传性状都是受基因控制的。一些基因是通过控制酶的合成来控制代谢过程；基因控制性状的另一种情况，是通过控制蛋白质分子的结构来直接影响性状。78基因分离定律：具有一对相对性状的两个生物纯本杂交时，子一代只表现出显性性状；子二代出现了性状分离现象，并且显性性状与隐性性状的数量比接近于3：1。79基因分离定律的实质是：在杂合子的细胞中，位于一对同源染色体，具有一定的独立性，生物体在进行减数分裂形成配子时，等位基因会随着的分开而分离，分别进入到两个配子中，独立地随配子遗传给后代。80基因型

49、是性状表现的内存因素，而表现型则是基因型的表现形式。81基因自由组合定律的实质是：位于非同源染色体上的非等位基因的分离或组合是互不干扰的。在进行减数分裂形成配子的过程中，同源染色体上的等位基因彼此分离，同时非同源染色体上的非等位基因自由组合。82基因的连锁和互换定律的实质是：在进行减数分裂形成配子时，位于同一条染色体上的不同基因，经常连在一起进入配子；在减数分裂形成四分体时，位于同源染色体上的等位基因有时会随着非姐妹染色单体的互换而发生互换，因而产生了基因的重组。83生物的性别决定方式重要有两种：一种是XY型，另一种是ZW型。84可遗传的变异有三种来源：基因突变，基因重组，染色体变异。85基因

50、突变在生物进化中具有重要意义。它是生物变异的主线来源，为生物进化提供了最初的原材料。86通过有性生殖过程实现的基因重组，为生物变异提供了极其丰富的来源。这是形成生物多样性的重要因素之一，对于生物进化具有十分重要的意义。第七章 生物的进化87生物进化的过程实质上就是种群基因频率发生变化的过程。88以自然选择学说为核心的现代生物进化理论，其基本观点是：种群是生物进化的基本单位，生物进化的实质在于种群基因频率的改变。突变和基因重组、自然选择及隔离是物种形成过程的三个基本环节，通过它们的综合作用，种群产生分化，最终导致新物种的形成。第八章 生物与环境89光对植物的生理和分布起着决定性的作用。90生物的

51、生存受到很多种生态因素的影响，这些生态因素共同构成了生物的生存环境。生物只有适应环境才干生存。91保护色、警戒色和拟态等，都是生物在进化过程中，通过长期的自然选择而逐渐形成的适应性特性。92适应的相对性是遗传物质的稳定性与环境条件的变化互相作用的结果。93生物与环境之间是互相依赖、互相制约的，也是互相影响、互相作用的。生物与环境是一个不可分割的统一整体。94在一定区域内的生物，同种的个体形成种群，不同的种群形成群落。种群的各种特性、种群数量的变化和生物群落的结构，都与环境中的各种生态因素有着密切的关系。95在各种类型的生态系统中，生活着各种类型的生物群落。在不同的生态系统中，生物的种类和群落的结构都有差别。但是，各种类型的生态系统在结构和功能上都是统一的整体。96生态系统中能量的源头是阳光。生产者固定的太阳能的总量便是流经这个生态系统的总能量。这些能量是沿着食物链（网）逐级流动的。97对一个生态系统来说，抵抗力稳定性与恢复力稳定性之间往往存在着相反的关系。