幼儿园采购验收制度及库房管理制度

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幼儿园采购验收制度及库房管理制度 幼儿园采购验收制度及库房管理制度1、食品由专人按实际需要采购，采购回的食品由专人验收。2、一切物品、食品经验收人员验收后，签字入库，年符合要求坚决退还、拒绝验收。3、采购人员不买腐烂变质的食品及伪劣产品，坚持购买新鲜蔬菜、水果。4、保管验收人员不收腐烂变质的食品。5、采购员每天按制作的幼儿食谱进行采购，采购不到的蔬菜、水果应经保健医生同意后方可更改。6、保管验收员，验收后的食品入库分类放置，有明显标记，库存不宜过多，出入库帐目清楚，月底盘存库房内应保持清洁。库房管理制度1、食堂库房实行专人管理，管理人员调离或退休，需办理移交手续。2、食堂库房管理人员每天必须对库房进行检查，锁好门窗，保证安全3、食堂库房管理人员必须按食品性质分类并要求存放。4、做好四防工作，防尘、防潮、防鼠、防蟑螂工作。5、食堂库房管理人员每天要做好食品的收支记录，定期盘存，及时向采购人员提供需购食品清单。6、 后勤主任监督检查库房管理工作。