于都县脐橙分选打蜡气调保鲜建设项目预可研报告

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1、第一章总 论第一节 项目背景及由来一、项目背景脐橙具有果果大、无无核、味味甜、色色艳、香香浓、耐耐贮藏等等优良特特点，肉肉质优良良、色、香香、味俱俱佳，营营养丰富富，富含含维生素素c、果果酸等多多种人体体所需营营养成分分，是国国际著名名的柑桔桔良种，素素有“柑桔之之王”美称，随随着人民民生活水水平的提提高，脐脐橙越来来越受到到我国广广大消费费者的青青睐，生生产、消消费量逐逐年攀升升。赣州州市委、赣赣州市人人民政府府依据本本地自然然条件优优势，将将脐橙作作为农业业支柱产产业大力力发展。近近年来，为为使赣南南丘陵山山地得到到充分利利用，赣赣州市在在实施果果业工程程“山上再再造”中，找找出了一一条“

2、发展脐脐橙、兴兴赣富民民”的好路路子。赣赣南脐橙橙列我省省十大优优势农产产品之首首,并列列入国家家优势农农产品的的发展规规划。目目前赣南南脐橙种种植面积积已达1137多多万亩，一一半以上上已挂果果，20006年年产量880万吨吨， 二、项目的的由来于都种植柑柑桔历史史悠久，柑柑桔作为为经济栽栽培的快快速发展展期始于于80年代代初，特特别是220022年安远远会议以以后，于于都县迅迅速掀起起了脐橙橙产业发发展高潮潮，脐橙橙面积与与产量迅迅速增长长。于都都县是赣赣州脐橙橙种植最最适宜区区和脐橙橙产业发发展重点点县之一一。为了了进一步步落实中中央关于于促进农农业增效效，农民民增收的的指示精精神，加加

3、快农业业结构战战略性调调整，促促进农业业产业合合理布局局，尽快快提高该该县农产产品的市市场竞争争力，县县委、县县政府为为策应“把赣南南脐橙产产业培植植成为产产值超百百亿元的的优势产产业集群群”的发展展战略，制制定了于于都县“十一五五”脐橙产产业发展展规划。规规划要求求，自220066年起，每每年新增增脐橙种种植面积积2万亩亩以上，至至20110年，全全县脐橙橙种植总总面积达达15万万亩以上上，产量量达100万吨，销销售产值值3亿元元以上，努努力把于于都建成成百亿脐脐橙产业业集群主主力县、有有机脐橙橙示范县县和出口口脐橙基基地县。到20066年，全全县柑桔桔总面积积达133.9万万亩，产产量3.

4、19万万吨，其其中脐橙橙种植面面积7.3万亩亩，产量量2.004万吨吨，脐橙橙产业逐逐步成为为农民增增收的助助推器。但但是，由由于目前前全县的的脐橙销销售只能能靠外省省客商在在采果季季节（111-112月份份）到产产地收购购，由于于整个市市尚无一一个成规规模的保保鲜库，缺缺乏加工工、保鲜鲜、贮藏藏配套设设施，全全市脐橙橙只能靠靠在收获获季节卖卖鲜果，形形成卖果果难、价价格低，往往往高产产不能高高效、优优质不能能优价的的局面。因因此，于于都县果果茶局提提出建设设脐橙分选选、打蜡蜡、气调调保鲜建建设项目目，通过过调节果果品上市市时间，以以提高产产品的竞竞争力和和附加值值。三、预可行行性研究究依据及

5、及范围（一）依据据1、于都县县果茶局局申请报报告委托托咨询合合同2、于都都县“十一五五”时期脐脐橙产业业发展规规划；3、项目承承办单位位提供的的其他有有关资料料；4、投资资项目可可行性研研究方法法与参数数。5、投资资项目可可行性研研究指南南（二）范围围1、建设条条件及资资源分析析；2、市场预预测；3、生产技技术方案案论证（包包括总平平面布置置、公用用工程、环环境保护护等）；4、投资估估算；5、财务评评价；6、项目实实施进度度建议。第二节 项项目概况况一、项目名名称于都县脐橙橙分选打打蜡气调调保鲜建建设项目目二、主要建建设内容容和规模模充分利用于于都县乃乃至全市市脐橙产产业发展展的优势势，新建建

6、一条果果品分选选打蜡包包装生产产线，330000吨气调调保鲜库库一座。主要建设内内容有：新征用用地500亩，新新建办公公楼、原原料储存存库、分分选加工工车间、气气调库以以及相配配套的配配电、机机修等辅辅助生产产车间；购置分分选打蜡蜡设备、包包装设备备以及与与之相配配套的电电气（力力）设备备、电器器管线、检检验设备备、装卸卸等设备备。年分分选、打打蜡等加加工脐橙橙1万吨吨，产季季鲜销770000吨；气气调贮藏藏保鲜330000吨及其其反季销销售的生生产、销销售规模模。三、项目拟拟建地址址于都县贡江江镇窑塘塘村县柑柑桔试验验场内。四、总投资资、投资资构成及及资金筹筹措项目总投资资为32260万万元

7、，其其中固定定资产投投资25510万万元，流流动资金金7500万元。全全部投资资资金由由项目业业主单位位自筹。五、项目建建设单位位于都县果茶茶局；法人代表：法定地址：于都县县县城。第三节 项目目建设地地概况项目区简介介赣州是江西西的南大大门，通通衢赣、粤粤、闽、湘湘，东接接福建省省三明市市和龙岩岩市，南南临广东东省梅州州市、河河源市和和韶关市市，西靠靠湖南省省郴州市市，北连连本省吉吉安、抚抚州两市市。处于于珠三角角、闽东东南三角角区的直直接腹地地和内地地通向东东南沿海海的重要要通道，是是沟通长长江经济济区与华华南经济济区的重重要纽带带。赣州州市是江江西省最最大的行行政区，现现辖章贡贡区和南南康

8、、瑞瑞金二市市及赣县县、兴国国、于都都、宁都都、石城城、会昌昌、寻乌乌、安远远、定南南、龙南南、全南南、信丰丰、大余余、崇义义、上犹犹十五个个县，土土地面积积3.994万平平方公里里，总人人口8220余万万人。本本市地处处南岭、武武夷、诸诸广三大大山脉交交接地区区，地势势四周高高，中间间低。地地貌以丘丘陵、山山地为主主，占全全市土地地面积的的83。于都地处赣赣州市东东部，距距赣州665公里里，南昌昌4222公里；东邻瑞瑞金，南南接安远远，西连连赣县，北北毗兴国国和宁都都；位于于东经1115111115449，北北纬2553558266200533之间间；辖223个乡乡镇，3357个个行政村村，

9、总面面积28893平平方公里里，南北北长833.255公里，东东西宽663.333公里里；人口口94.4万，其其中非农农业人口口16.74万，人人口密度度3266人/平平方公里里；县政政府驻地地在贡江江镇，该该镇面积积1544.655平方公公里，辖辖28个个村和个居委委会，总总人口116.885万。改改革开放放以后，农农业人口口向城市市化转移移速度加加快，仅仅20000-220055年就转转移6.5万人人；城区区面积由由改革开开放初期期3平方方公里扩扩大到112平方方公里。于都属属典型的的亚热带带季风湿湿润气候候，气候候温和、雨雨量充沛沛、四季季分明，年年平均气气温199.7。一月月和七月月平

10、均气气温分别别是8.2和和29.7，极极端气温温为399.9和88，年年均降水水量15507毫毫米，44-5月月降雨量量约占全全年的447%，年年日照时时数16621.9小时时，年均均无霜期期3055天。20006年全全县生产产总值443.33亿元，财财政总收收入2.8亿元元（地方方财政收收入1.7亿元元）。全全县柑桔桔总面积积达133.9万万亩，产产量3.19万万吨，其其中脐橙橙种植面面积7.3万亩亩，产量量2.004万吨吨，脐橙橙产业逐逐步成为为农民增增收的助助推器。农农民人均均纯收入入26110元第四节 技技术经济济指标及及结论一、主要技技术经济济指标（见下表表）序号指标名称单位指标备注

11、一生产规模1加工脐橙11万吨、吨/年1000002气调贮藏保保鲜吨/年3000二销售收入万元/年51801产季销售30802反季销售2100三主要原材料料用量1脐橙吨108000综合损耗88%2果蜡吨153包装箱个10000000四燃料、动力力用量1水立方米/年年50002电万度/年70五运量1运入量吨/年1230002运出量吨/年115000六劳动定员601车间工人人502管理人员人10七建筑1占地面积亩502建筑面积平方米73003建筑系数%21.94绿化率%42含现有自然然生长绿绿地八总投资万元30801固定资产投投资万元27802流动资金万元300九生产期年平平均净利利润1正常年份利利

12、润万元6502正常年份增增值税及及附加万元173十生产期年平平均总成成本万元4358十一财务内部收收益率1所得税后%17.9772所得税前%25.522十二财务净现值值1税前(ICC=100%)万元22762税后(ICC=100%)万元1128十三投资利润率率%19.4十四投资回收期期(含建建设期)1所得税后年5.92所得税前年4.8二、预可行行性研究究结论1、本项目目符合国国家产业业政策，有有利于调调节、繁繁荣市场场，发展展前景广广阔。2、本项目目工艺水水平高、产产品质量量好、生生产成本本低、综综合利用用好。3、项目水水电气供供应充足足，拟选选厂址交交通运输输较便捷捷，原材材料供应应有保障障

13、。4、本项目目采用积积极的环环保措施施，对生生产过程程中产生生的“三废”进行综综合治理理，达到到环保部部门规定定的排放放标准。5、项目建建成后将将创造较较好的经经济效益益，带动动当地脐脐橙产业业发展，具具有明显显的经济济效益和和社会效效益。6、本项目目总投资资为32260万万元，其其中固定定资产投投资25510万万元，流流动资金金7500万元;税后内内部收益益率177.977%，正正常年份份利润6650万万元，所所得税后后的投资资回收期期为5.9年(含建设设期)，所所得税前前的投资资回收期期为4.8年(含建设设期)。因因此，本本项目具具有较好好的经济济效益，在在经济上上可行。综上所述，实实施本

14、项项目将产产生较好好的经济济效益和和社会效效益，项项目是可可行的。第五节必要性性和有利利条件一、建设的的必要性性随着脐橙面面积、产产量的不不断扩张张，“卖果难难”及果农农增产不不增收的的问题将将日益凸凸显，脐脐橙收储储企业及及果农效效益将受受到严重重影响。通通过分级级、打蜡蜡、包装装、气调调保鲜等等措施，利利用国际际先进的的加工技技术，使使脐橙保保鲜期延延长，满满足消费费者在淡淡季对优优质脐橙橙的需求求，同时时与国际际脐橙市市场接轨轨，提升升赣州脐脐橙的市市场竞争争力，为为在市场场上与美美国“新奇士士”、澳洲洲脐橙抢抢占份额额、创立立与世界界名牌并并驾齐驱驱的国际际性著名名品牌打打下基础础。项

15、目的实施施将有效效改善当当地脐橙橙产业的的现状，更更好地开开发利用用当地的的优势资资源，改改善脐橙橙产业的的生产条条件，提提升当地地脐橙产产业的整整体效益益，带动动周边农农民开发发种植脐脐橙的积积极性，对对培育壮壮大脐橙橙产业具具有极为为重要的的引导和和推动作作用；同同时，可可提高鲜鲜果的保保鲜期，延延长销售售期，改改善商品品果的品品质，实实现优质质优价，增增加果农农收入；进一步步拉长脐脐橙产业业链，从从而大幅幅度提高高经济效效益。 二二、项目目建设的的有利条条件1、气候优优势于都县属中中亚热带带湿润季季风气候候，具有有气候温温和、雨雨量充沛沛、光照照充足、四四季分明明、无霜霜期长等等特点。年

16、年平均气气温199.7，极端端最低气气温-44.5，极端端最高气气温399.7，日平平均气温温稳定通通过100的持续续期为2268天天，10的有效效积温663200，无霜霜期3005天。太太阳辐射射的年平平均总量量为1112.22千卡/ccm2，日平平均气温温稳定在在10以上的的太阳辐辐射总量量达933.066千卡/ccm2，占年年度辐射射总量的的82.9%。全全年日照照时数达达19224.44小时，年年日照百百分率443%。年年降雨量量16000mmm左右。于于都是中中国科学学院南方方山区科科学考察察队（119800）圈定定的赣南南脐橙种种植最适适宜区，时时隔200多年，江江西省委委农工部部

17、谢日星星、省农农科院园园艺所胡胡正月、省省农业厅厅经作局局邱春娇娇等专家家在20004年年中国柑柑桔年会会上再次次阐明，于于都县是是赣南脐脐橙最适适宜种植植区域，赣赣州市委委、市政政府也把把于都列列为赣南南脐橙产产业规划划发展的的重点县县之一。2、山地优优势于都县宜果果山地资资源丰富富，全县县25以下的的低丘陵陵坡地442万余余亩，土土壤以红红黄壤土土及紫色色土为主主，这些些土壤土土层深厚厚，达11米以上上，肥力力高，有有机质含含量达11%以上上，PHH值5.556，适适宜种植植脐橙。目目前，已已开发利利用133万亩左左右，尚尚有近330万亩亩山地可可供开发发利用。3、交通优优势于都拥有各各类

18、公路路里程225588.155公里。基基本形成成了以县县城为中中心，以以国道3323线线、3119线、省省道于银银线为主主骨架，县县道为支支架，乡乡村道为为延伸的的公路运运输网络络。实现现市至县县通二级级公里水水泥路，221个乡乡镇机关关所在地地通水泥泥(油)路和3372个个行政村村通公路路及1334个行行政村通通水泥路路，水泥泥砼（油油）路面面里程为为6055.799公里，占占通车里里程的225%。4、区位位优势于都县城离离赣州仅仅60公里里，3223、3199国道、赣赣龙铁路路和蓉厦厦高速公公路穿境境而过，距距厦门、广广州、深深圳、福福州、南南昌等城城市5000公里里左右，汽汽车可朝朝发夕

19、至至。于都都素有“六县之之母”之称，是是赣州东东部经济济、文化化、技术术交流中中心，发发展脐橙橙产业具具有较强强的辐射射能力，并并能就近近占领市市场。5、劳力优优势于都县现有有总人口口94.4万人人，其中中农业人人口777.6万万人，劳劳动力总总数366.6万万个，能能充分满满足柑桔桔产业发发展劳动动力需求求。6、电力优优势于都现有2220kkV变电电站一座座, 2220kkV线路路3条, 1110kVV变电站站3座, 1110kVV线路55条，335kVV变电站站11座座, 容容量4558300kVAA, 335kVV线路115条, 计1168.34kkm。7、品质优优势于都脐橙品品质优良良

20、，在历历届中国国（赣州州）脐橙橙节赣南南脐橙品品质评比比中荣获获金奖，在在20005年中中国上海海春节食食品博览览会上评评为“最受消消费者欢欢迎产品品”，这是是赣州唯唯一获此此殊荣的的县市。于于都南部部3万亩优优质脐橙橙生产基基地在220044年被江江西省认认定为无无公害脐脐橙生产产基地，认认证为无无公害产产品。于于都脐橙橙色泽鲜鲜艳，皮皮薄光滑滑，可口口化渣，酸酸甜适中中，可食食率744%以上上，含果果汁555%以上上,含糖100.512%,含酸酸0.880.9%，固固酸比115117：1，可溶溶性固形形物含量量13%以上,其色泽泽与内质质完全可可与美国国脐橙媲媲美。第二章市场分分析一、水果

21、消消费市场场现状 改革开放以以来，随随着我国国人民生生活水平平迅速提提高，人人们对水水果的消消费需求求和消费费水平也也在日益益加大，近近年来水水果消费费市场产产生了巨巨大的变变化，我我国的水水果经营营和水果果消费市市场正逐逐步成长长为一个个理性的的、成熟熟的市场场。主要表现在在：1、水果消消费总量量由十多多年前的的迅猛增增长转变变为近年年来的稳稳定增长长；2、水果消消费逐步步由后续续性食品品变为必必需性食食品和营营养性食食品；3、水果消消费由数数量型消消费转变变为质量量型消费费，高品品质水果果的消费费比重不不断提高高；4、对水果果品质的的要求更更为具体体和严格格，如对对内在品品质要求求的同时时

22、对外观观和包装装的要求求也日益益提高，且且追求无无污染食食品、有有机食品品和绿色色食品等等；5、消费者者更注重重品牌和和产地；6、消费趋趋于多样样化，需需求更加加多层次次；7、水果消消费由卖卖方市场场转变为为买方市市场；8、反季节节性水果果和进口口水果消消费量明明显增长长。根据调查分分析，目目前我国国居民水水果消费费的开支支尚不到到食品总总支出的的5%，而而城镇居居民水果果的购买买量是农农村居民民的122倍，消消费量是是农村居居民的88倍；城城镇无疑疑是水果果经营和和水果消消费的主主要市场场。据国国家统计计局和国国家发改改委宏观观经济研研究所的的调查预预测，全全国居民民人均消消费支出出2000

23、0年近近28000元，220055年41100元元，20010年年将比220000年增长长一倍，达达到约556000元的水水平。；其中非非农业人人口分别别为68800元元、95500元元和1446500元；根根据恩格格尔系数数分折，220100年我国国非农业业人口恩恩格尔系系数约为为45%，则用用于食品品的人均均开支为为66000元，若若水果消消费开支支占到食食品开支支的6%（20000年年为4%），220100年我国国非农业业人口人人均水果果消费支支出达4400元元人民币币。这将将是一个个巨大的的消费总总量。脐橙是我国国近年来来，从国国外引进进优良品品种经过过培育改改良，逐逐渐受到到消费者者

24、越来越越广泛欢欢迎的中中、高档档品质水水果。传传统产地地以湖北北、四川川等地为为主。近近年来，由由于赣南南地区的的地理、气气候、土土质等自自然条件件对脐橙橙的生长长具有天天然的优优越性，赣赣南成为为中国优优质脐橙橙的主产产区，赣赣南脐橙橙成为了了中国优优质脐橙橙的代名名词，并并在20005通通过了国国家商检检局地理理标志保保护认证证被中国国果品协协会授予予“中华名名果”之桂冠冠。据统统计，220044年全国国共生产产柑橘112200万吨，是是仅次于于苹果的的第二大大水果产产品种类类；其中中脐橙的的产量约约3000万吨，属属于近年年来增长长最快的的水果品品种之一一。由于于优质脐脐橙的口口感好、酸

25、酸甜度适适中、水水分充足足、营养养成分丰丰富，同同时较耐耐储存，因因而成为为越来越越受欢迎迎、越来来越普及及的水果果品种之之一。近近年来脐脐橙在绝绝对消费费量大幅幅度增长长的同时时，结构构性的消消费与生生产矛盾盾较为突突出，优优质脐橙橙的消费费比重大大大增加加，而一一般性产产品价格格下滑、滞滞销乃至至积压，全全年不同同期间、不不同品牌牌、不同同品质的的价格悬悬殊甚大大。以北北京市场场为例，同同一品种种的脐橙橙上市期期价格比比五、六六月份的的价格低低到500%，甚甚至是三三分之一一、四分分之一；而同一一时期内内著名品品牌与一一般产品品的价格格相差也也是二到到三倍。二、产品需需求预测测中国水果消消

26、费市场场是世界界最大和和增长最最快的的的市场之之一，而而优质水水果又是是这个市市场增长长率最高高的产品品之一。赣赣南脐橙橙近年来来虽然产产量快速速增长，但但价格却却仍然价价格高于于其它地地区的同同类品种种，且供供不应求求。目前前赣州脐脐橙由于于缺乏保保鲜加工工等配套套工程设设施，仍仍只能集集中于收收获季节节出售，除除部分外外地客商商利用零零星的保保鲜设施施贮存到到淡季销销售外，绝绝大部分分只能在在自然保保存期内内销售完完毕。淡淡季的赣赣南脐橙橙成为市市场上的的稀有品品种，远远远不能能满足消消费需求求。目前前赣州脐脐橙种植植面积已已达1330多万万亩，一一半以上上已挂果果，20005年年产量55

27、0万吨吨，加上上四川、湖湖北、湖湖南、浙浙江等地地所产品品质较为为优良的的脐橙，总总产量仍仍不到1150万万吨，即即使按目目前的增增长速度度计算，220100年产量量增长到到2000万吨，人人均占有有量仍不不足2公公斤，市市场仍然然难以饱饱和。从近几年的的市场销销售看，赣赣州脐橙橙仍处于于供不应应求的状状况，每每到秋冬冬收获季季节，各各地客商商云集，优优质果品品往往被被抢购一一空。随随着赣南南脐橙的的优秀品品质被越越来越多多的消费费者所了了解和认认可，市市场容量量还有巨巨大的发发展空间间。当务务之急是是在培育育和优化化品种、进进一步提提高产品品质量的的同时，加加快分级级加工和和储藏、保保鲜等配

28、配套设施施的建设设，延长长保鲜储储存时间间，拉长长脐橙的的销售期期，提升升赣南脐脐橙的品品级，打打造与品品质相适适应的知知名品牌牌。根据据预测推推算：如如果能通通过保鲜鲜技术将将脐橙的的消费期期延伸，保保证常年年保证供供应，但但此一项项就能令令脐橙的的消费量量增长三三倍。三、市场竞竞争力分分析赣州脐橙作作为成规规模的地地域性品品牌，220055年已通通过国家家地理标标志保护护认证被被授予“中华名名果”桂冠，目目前已经经成为中中国优质质脐橙的的代名词词。将军军果业生生产的“将军红红”脐橙，以以其个大大、皮薄薄、果肉肉鲜美、酸酸甜适度度、水分分充足、营营养丰富富而成为为赣南脐脐橙中的的珍品，有有“

29、果中之之王”的美誉誉。从近近几年水水果销售售市场看看，由于于赣南脐脐橙的品品质越来来越广泛泛大消面面者所认认同和青青睐。其其销售量量快速增增长，市市场份额额迅速攀攀升。从从产品质质量上说说，只要要继续保保保持赣赣南脐橙橙必将具具有强劲劲的市场场竞争力力。我国水果虽虽然丰富富多样，但但常年消消费仍然然功是苹苹果、梨梨、柑橘橘等少数数几个品品种上。近近十几年年来，随随着品种种的引进进和改良良，苹果果中的“红富士士”和柑橘橘中的脐脐橙是增增长最快快的品种种。“新奇士士”等名品品进口脐脐橙成为为人们的的水果新新宠。赣赣南脐橙橙的外观观形象和和骨在品品质，均均不比目目前国内内市场上上销售的的“新奇士士”

30、等名品品进脐橙橙逊色，只只是品牌牌影响力力尚有一一定差距距，随着着消费者者对赣南南脐橙优优良品行行贿的逐逐步认同同，同时时在产品品的宣传传和品牌牌的打造造上抓紧紧推进，加加之天然然的本士士和相对对低廉的的储运成成本，赣赣南脐橙橙已具备备很好的的市场竞竞争力。根根据脐橙橙市场消消费趋势势指标分分析预测测，十五五至二十十年内赣赣南脐橙橙尚难以以达到市市场饱和和程度。日前赣州市市年产脐脐橙800万吨，区区内尚无无一座成成规模的的保鲜库库，即使使整个中中国脐橙橙主产区区，也无无一座形形成规模模的脐橙橙保鲜库库，高技技术的脐脐橙保鲜鲜加工企企业几近近为零，亟亟需大规规模的脐脐橙保鲜鲜加工设设施来满满足保

31、鲜鲜贮存需需求，作作为中国国优质脐脐橙主产产区，脐脐橙保鲜鲜库需求求量将达达到数十十万吨，随随着近年年来大量量种植的的脐橙开开始挂果果，保鲜鲜贮存需需求还会会不断上上升。该该保鲜基基地建成成投新的的一页，其其经营收收益具有有可靠的的保障。3000吨吨气调保保鲜库的的主要经经营风险险件来自自于：11、市场场开发滞滞后而产产量大幅幅度增加加引起的的果价下下跌；22、假冒冒产品肆肆虐引发发的消费费者信任任危机，前前几年在在香港就就曾发生生过此类类事件；3、果果品经贮贮存后品品质下降降引起的的销售难难。要避免上述述风险必必须抓好好以下几几点：11、大力力加强品品牌建设设，牢固固树立赣赣南脐橙橙的品牌牌

32、形象，同同时加强强宣传力力度，营营造一两两个能与与“新奇士士”等著名名品牌一一竞高低低的赣南南名牌产产品，并并在消费费者心中中牢固树树立其形形象。22、大力力拓展市市场、加加强营销销，使优优质产品品卖出优优价，取取得好的的经济效效益。33、对入入库产品品要严反反质量关关，精挑挑细选、精精心加工工，保证证入库产产品的优优级品率率，入库库后严格格按技术术要求，确确保高质质量贮存存、高品品质出库库，以高高质量的的产品满满足消费费者的需需求。44、在库库闲期间间贮存一一些其它它果蔬产产品，以以提高库库区的利利用率，减减少成本本，降低低经营风风险。第三章项目选选址及建建设条件件一、拟建地地点和工工程用地

33、地本项目拟建建于都县县贡江镇镇窑塘村村县柑桔桔试验场场内。占占地500亩。建建设地点点距于银银公路22公里左左右，距距县城44公里左左右。二、建设条条件1、地形、地地貌、地地震情况况于都境内整整个地势势由一系系列平行行山岭与与许多大大小不等等、成因因多样的的盆地组组成。总总体上是是南岭山山系武夷夷山的余余脉，属属丘陵低低山区，四四周群山山环抱，东东、南、北北三面地地势较高高些，逐逐渐向中中、西部部倾斜。位位于靖石石、盘古古山、利利村之间间，主峰峰海拔113122米的屏屏坑山为为境内最最高峰；峡山与与赣县交交界处的的贡水河河床为县县域最低低处。境境内河流流属赣江江水系，总总长度112833公里，

34、主主要河流流有贡水水、梅江江、濂江江，其中中贡水在在境内的的长度为为66公公里。出出露地层层以震旦旦纪、白白垩纪为为主，分分布最广广。全县县丘陵面面积2112.66万亩，平平原面积积47.7万亩亩，江河河水面116.22万亩，水水力蕴藏藏量达338.77万千瓦瓦。根据地震区区划，本本项目选选址地地地震裂度度小于00.055G。2、工程地地质与水水文地质质项目区总体体工程地地质情况况良好，无无滑坡、溶溶洞、软软弱土层层等不良良地质结结构。3、气候条条件于都属典型型的亚热热带季风风湿润气气候，气气候温和和、雨量量充沛、四四季分明明，年平平均气温温19.7。一一月和七七月平均均气温分分别是88.2和

35、299.7，极端端气温为为39.9和和8，年均均降水量量15007毫米米，4-5月降降雨量约约占全年年的477%，年年日照时时数16621.9小时时，年均均无霜期期3055天。4、规划条条件本项目用地地位于于于都县贡贡江镇窑窑塘村县县柑桔试试验场内内，符合合工业产产业布局局规划，已已完成 “三通一一平”。5、交通运运输于都县交通通便利，境内国道 323 线、 319 线二级水泥砼路、省道于银线二级公路改造已完工并投入运营，赣龙铁路已竣工并试车通行，红军大桥把楂林工业园与新开发区 连在一起，为我县“一江两岸”城市框架奠定了基础， 即将开工建设的昆夏高速公路将穿境而过 。目前， 已基本形成了以县城

36、为中心，国道 323 线、 319 线，省道于银线和赣龙铁路为主骨架，县道 为支架， 县乡道为延伸 的四通八达、布局合理的交通运输网络。县城至距赣州市 60 公里，行车 1 小时内可到达，距省会南昌 400 公里；到深圳、厦门两大特区也是一日之程。6、公用设设施条件件项目选址区区配电、供水能力强，能满足本项目生产建设需要。7、施工条条件利用现有的的水、电电条件和和园区道道路，施施工条件件良好。第四章设计方方案第一节 生生产技术术方案一、项目产产能根据果品供供应量与与产品目目标市场场容量及及资源制制约条件件气调保保鲜库生生产规模模拟定为为30000吨的的容量和和引进440吨/小时处处理能力力的水

37、果果分选、打打蜡成套套设备一一套。主主要目标标是贮藏藏优质果果品，为为提高冷冷库的利利用率，在在此以外外的季节节还可以以兼作储储藏其它它水果及及蔬菜等等。建设设30000吨的的循环利利用0.6-11万吨库库容量。二、产品方方案年分选、打打蜡等加加工脐橙橙1万吨吨，产季季鲜销770000吨；气气调贮藏藏保鲜330000吨及其其销售，根根据市场场要求进进行包装装运输，保保证脐橙橙特有的的特性，延延长47个月月的货架架期。三、项目总总体方案案：1、设计范范围于都县贡江江镇窑塘塘村县柑柑桔试验验场内新新建400吨/小小时处理理能力的的水果分分选、打打蜡、包包装生产产线，330000吨脐橙橙气调贮贮藏保

38、鲜鲜库总图图、工艺艺、钢结结构、土土建、给给排水、采采暖、通通风、车车间照明明、动力力配电、总总概算、技技经分析析。2、设计原原则(1)设计计符合轻轻工业建建设项目目扩大初初步设计计编制内内容深度度规定。(2)设计计规范符符合中华华人民共共和国国国家标准准(3)本设设计遵守守国家有有关的政政策、法法规和技技术规范范。执行行国家颁颁布的消消防、节节能、环环保及新新技术应应用等规规定。（4）国家家进出口口检验检检疫局发发布的出出口食品品厂库卫卫生要求求及有有关生产产设备的的技术资资料四、工艺流流程1、工艺流流程采前管理采收分级打蜡预冷贮藏包装销售 2、工艺概概述（1）采摘摘条件：采前一一周停止止灌

39、水，雨雨天果面面有水不不得采摘摘。(2)必须须采用果果剪采果果，用两两剪法。(3)脐橙橙药剂清清洗防腐腐，浸果果浓度为为8000PPMM左右。(4)脐橙橙在清洗洗打蜡线线上应保保证速度度，过快快易伤果果，过慢慢效率低低，根据据实际情情况调整整。(5)脐橙橙预冷时时间应在在810小小时，温温度降至至10以下；可用预预冷库，也也可用冷冷藏库掌掌握入货货量来实实现。(6)直接接包装上上市果品品应包薄薄膜或白白纸，冷冷藏库贮贮藏可包包，也可可不包，不不包贮藏藏温度应应调高00.5。(7)保鲜鲜库贮藏藏温度应应控制在在20.55，湿度度不应低低于900%。(8)气调调库贮藏藏温度应应控制在在3左右，湿湿

40、度900%5%，气气体成分分，氧气气10%2%，二二氧化碳碳1.55%，应应定期除除乙烯，方方法是充充氮置换换法，也也可增加加一台乙乙烯脱除除机。严严格控制制二氧化化碳的含含量，防防止发生生气体伤伤害。(9)保鲜鲜库与气气调库比比较：制冷设备气调设备温度制湿度控制O2含量CO2含量量乙烯建筑结构库体安全装装置保鲜库有无有人工撒水不控制不控制不控制不做气密无气调库有有有自动自动加湿控制控制控制做气密层有(10)气气调库用用制氮机机来调整整库内氧氧气含量量，通过过计算机机自动检检测仪来来控制；二氧化化碳用两两台二氧氧化碳脱脱除机来来工作，保保证二氧氧化碳含含量，乙乙烯由制制氮机换换气来控控制，加加

41、湿由加加湿器来来控制。(11)另另外注意意气调贮贮藏与恒恒温度贮贮藏对少少数脐橙橙品种的的贮藏效效果差别别不太明明显，气气体成分分要根据据实验确确定。五、主要设设备选择择1、设备采采购及说说明（1）、自自动选果果机选用用西班牙牙进口成成套设备备，由水水池、提提升、洗洗刷、水水份烘干干、喷蜡蜡、蜡烘烘干、分分级选果果七道工工序组成成，即从从果子倒倒入水池池内到分分级选果果，整个个过程系系全部自自动化完完成。(2)压缩缩制冷机机组装机机容量330000KW,进口机机组，全全自动控控制。(3)空气气冷却器器铜管铝铝片传热热系数高高。(4)柑橘橘周转箱箱100000个个，要求求塑料为为全新白白色，单单

42、箱重44公斤，带带网格孔孔，木质质尺寸11.11.22米。(5)电瓶瓶叉车22台要求求两能起起落架，起起重1.5吨，全全车总高高2.445米，举举升高度度为4.5米。(6)柑橘橘运输保保温车要求载重量量为200吨，带带保温货货柜，带带制冷机机器，可可随时制制冷，柴柴油发动动机。(7)自动动管理系系统，配配套小型型机一台台，终端端6台，管管理软件件包括财财务、车车间生产产、保鲜鲜库管理理部门。(8)自动动加湿，加加湿量要要求155 kgg /小时时，带自自动运行行的水泵泵，空压压机，配配有防冻冻装置。2、设备综综述(1) 制制冷设备备气调贮贮藏需要要制冷系系统的支支持。由由于氟制制冷系统统具有无

43、无色无嗅嗅，安全全可靠，安安装简单单，自控控程度高高等优点点，广泛泛应用与与气调库库。本项目选用用氟利昂昂（R222）制制冷机。氟氟机完全全由温度度感应器器探测，电电磁阀控控制自动动启动制制冷机，制制冷温度度稳定。风风冷氟机机机组可可根据现现场情况况不设机机组房，机机组安装装在搭架架上也可可以正常常使用。氟氟机电容容量小，运运行费用用低。氟氟机采用用全自动动微电脑脑控制系系统控制制，可实实现无人人自动管管理，运运行管理理方便。冷冷风机选选用铜管管铝片。选选用蒸发发式冷凝凝器。(2) 制制氮系统统中空纤纤维膜氮氮气分离离式是比比较先进进的气体体发生系系统，通通过中空空纤维膜膜，对不不同大小小的气

44、体体分子进进行选择择性的分分离原理理，将被被压缩空空气中的的N2与与O2分分离，达达到调节节气体组组分的目目的。(3) 气气体脱除除系统产产品气调调贮藏时时，依然然进行微微弱的呼呼吸，并并不断排排出过多多的COO2以及及自身释释放的乙乙烯和芳芳香酯类类等催熟熟性物质质。这些些物质可可以用气气体脱除除系统清清除。这这种气体体脱除系系统通常常叫做CCO2脱脱除器。(4) 其其它加湿器由于于气调库库内果蔬蔬经过长长期贮藏藏，且填填充入的的氮气也也很干燥燥，果蔬蔬水分蒸蒸发较多多。为降降低贮藏藏环境与与果蔬的的水蒸气气分压差差，抑制制水分的的蒸发，保保持气调调库内最最佳相对对湿度，减减少干耗耗损失，一

45、一般气调调库都要要设置加加湿器;气体分析仪仪及气体体控制系系统。气气调库在在整个贮贮藏期内内都必须须精确测测量和控控制各间间库的气气体成份份。主要要是库内内O2与与CO22的检测测，用于于适合果果蔬保鲜鲜气调贮贮藏库内内气体成成份的分分析，其其要求是是精度高高、操作作方便、使使用寿命命长。检检测仪在在测出氧氧超标，就就应开启启制氮机机充氮降降氧，直直到氧含含量达到到工艺参参数设定定值。 3、主要设设备清单单：序号设备名称说明单位数量一自动选果处处理线西班牙进口口台套1二氟利昂制冷冷系统台套1氟利昂并联联机组12氟利昂并联联机组13蒸发式冷凝凝器14蒸发式冷凝凝器15机组配电柜柜26自动控制柜柜

46、27低压配电盘盘18冷却水泵19冷却水泵110融霜水泵211专用吊顶冷冷风机1612专用吊顶冷冷风机813汽液分离器器114汽液分离器器115控制阀（丹丹佛斯）2816干燥过滤器器417吸气过滤器器418氟截止阀2819氟利昂20太阳牌冷冻冻机油21工艺管道22工艺配电23水系统24送风道及保保温系统统25温度探头26温湿度一体体探头27配件及辅材材三气调部分台套1制氮机12进口全电脑脑控制CCO2脱除机机13气泵24冷干机15自动气体分分析仪16呼吸袋（进进口）147库阀（进口口） 148解析口149调节站210配电盘111管道112辅材及配套套设施1小计四微机远程监监测系统统台套1五日本湿

47、王自自动加湿湿系统台套14六运输设备台套1电动叉车22冷藏保鲜运运输车13地磅台套1七办公设备台套1八运输设备台第二节 总平面面布置与与运输一、厂址于都县贡江江镇窑塘塘村县柑柑桔试验验场内。建建设地点点距于银银公路22公里左左右，距距县城44公里左左右，交交通通讯讯便捷。属属亚热带带季风性性湿润气气候，气气候温和和。二、总平面面1、布置原原则（1）结合合厂区地地形及现现有资源源，尽量量节省人人力、物物力和投投资。（2）满足足生产工工艺流程程和搬运运物料的的要求，做做到工艺艺流程流流程顺畅畅、连续续、合理理，避免免主要生生产作业业交叉往往返，使使原材料料、成品品的物流流路线便便捷、顺顺畅。（3）

48、符合合安全、防防火等规规范要求求。（4）在满满足生产产工艺的的前提下下，同时时考虑道道路、绿绿化等的的设置。2、设计依依据总平面布置置图系根根据业主主提供的的地形图图绘制。总平面布置尽量利用场地地形，合理布局、简洁流畅，降低工程造价；安全防护到位、消防设施齐全；并充分利用工业废渣，扩大综合利用资源，降低生产成本。3、设计采采用主要要规范1、工业与与民用建建筑结构构负载规规范（GGBJ-87）2、钢结构构设计规规范（GGBJ117-888）3、冷弯薄薄壁型钢钢结构技技术规范范（GBBJ8-87）4、砼结构构设计规规范（GGBJ110-889）5、钢结构构工程施施工及验验收规范范（GBB50220

49、5-95）6、网架轻轻型房屋屋钢结构构技术规规程（GGBCSS1022：98）7、国家现现行的有有关规范范，8、规程及及标准三、主要建建构筑物物方案气调库 气调库具有有比一般般冷库更更高的气气密性，以以减少人人工调节节库内气气体成分分与外界界环境气气体的交交流。本本项目气气调库体体采用单单层建筑筑、组合式式保温板板结构、防护结结构采用用轻钢结结构体。其其保温性性，防潮潮性，气气密性可可靠。气调库外围围区域应应该考虑虑布局合合理，预预留设备备管理区区及技术术通道，另另外在布布局规划划时应该该科学的的考虑货货物通道道，货物物滞留区区，货物物加工整整理区，月月台等面面积。库体维护结结构选用用聚氨脂脂

50、夹心板板，其生生产工艺艺先进，外外观漂亮亮洁净，保保温性能能优良。表表面光滑滑、清洁洁、细菌菌不易附附着。两两面板缝缝采用密密封膏密密封，安安装方便便，密封封性能好好。按照保温板板使用位位置的不不同，保保鲜库分分别选用用不同厚厚度的聚聚氨脂夹夹心板，库库体外墙墙及顶棚棚采用1175-2000毫米厚厚聚氨脂脂夹心板板，内墙墙采用1150毫毫米厚聚聚氨脂夹夹心板。保鲜库库内内地面做做保温防防潮处理理，地面面作法为为：素土土夯实，100毫米厚混凝土，80毫米厚XPS保温板，120毫米混凝土面层随打随抹。贮藏库门为为一道门门，在门门框顶上上的铁轨轨上滑动动，由滑滑轮联挂挂，四周周门缝处处涂上不不凝固胶

51、胶密封。在在门上设设观察窗窗和手洞洞，方便便观察和和从库内内取样检检验。库体外设钢钢结构金金属大棚棚，屋面面材料为为单层金金属瓦楞楞板，屋面下为单单层金属属瓦楞板板半包罩罩衣。保鲜库、穿穿堂内沿沿墙板做做防撞护护栏。四、总图布布置本项目根据据生产工工艺流程程的要求求，将项项目区分分生产装装置区、动动力区、辅辅助生产产区、成成品贮运运区、行行政办公公区五个个区建。为为避免人人流、物物流的过过度交叉叉对企业业生产、生生活造成成的影响响或可能能造成的的不必要要的人员员损害，项项目区分分别设置置二个主主要通道道，即人人流、物物流通道道口。(1)生产产装置区区，从脐脐橙分选选、打蜡蜡、包装装、一字字排开

52、。(2)动力力区，靠靠负荷中中心，包包括循环环水泵房房、消防防水泵房房、供电电成路、总总配电所所等。(3)辅助助生产区区，包括括备品备备件库及及散装物物料库，污污物处理理站。仓库设计依依据全厂厂年运输输量及运运输周转转量。物料库贮藏藏物品主主要为包包装物及及垫板。 (4)成品贮贮运区，成成品库及及空地堆堆物，靠靠近物流流通道，回回车场地地预留。(5)行政政办公区区，包括括办公室室、值班班宿舍、食食堂、理理化室，靠靠近人流流通道口口。五、主要土土建工程程、技术术经济指指标序号名称单位面积备注1用地面积3330002生产用房1选果、包装装车间平方米22002气调库平方米30003原料、成品品贮运库

53、库平方米10004机修、化验验、配电电等辅助助用房平方米5005办公、生活活用房平方米1500五层6地磅及其他他4建构筑物占占地面积积73005厂区道路面面积1200006绿化面积1400007绿化率%428建筑系数%21.9六、运输1、运输量量 运入量量123300吨吨，运出出量1115000吨。2、运输方方式本项目实施施地选址址于都县县贡江镇镇窑塘村村县柑桔桔试验场场内。建建设地点点距于银银公路22公里左左右，距距县城44公里左左右。交交通方便便，物料料运输考考虑由社社会运输输力量承承担。第三节 公公用配套套工程一、供电、给给排水工工程外部电源就就近自变变电站专专线引入入至厂区区内，由由厂

54、区接接入。厂厂区内用用电负荷荷除消防防泵为二二级负荷荷外，其其余为三三级负荷荷，电源源引入总总变配电电后，再再引出单单独馈电电线直接接送至各各车间变变电室。各各车间供供电方式式根据具具体情况况采用干干线式、放放射式或或混合式式。道路采用路路灯照明明，车间间内采用用工厂灯灯。办公公楼、食食堂和其其它生活活设施等等以荧光光灯照明明为主。在10kVV架空线线进户处处装设避避雷器。厂厂内建构构筑物按按三类防防雷建构构筑物设设置防雷雷设施。低低压配电电系统接接地保护护采用 TN-C-SS系统。项目用电量量为70000000Kwwh/年年。本项目厂区区给水可可直接接接通县城城自来管管网，自自来水水水质符合

55、合国家饮饮用水卫卫生标准准，供水水充足有有保障，消防给水宜与生产、生活给水管道系统合并。年生产、生活用水量约为5000立方米；生产生活污水排放量按用水的80计算，实行雨污分流，污水经处理后排放。消防用水：根据建建筑设计计防火规规范，两两消防火火栓间距距不大于于1000米。根根据各建建筑物体体积，室室外消防防水量为为10ll/s，室室内消防防水量为为5l/s，火火灾延续续时间为为2小时时，消防防总用水水量为1100mm3。同时时，需在在各个生生产区及及辅助设设施区设设置必要要的便携携式灭火火器。第五章环境保保护一、设计依依据GB89778-996污污水综合合排放标标准中中二级标标准。GB1322

56、71-20001锅锅炉大气气污染排排放标准准。GB123348-90工工业企业业厂界噪噪声标准准。大气污染染物综合合排放标标准（GGB1662977-19996）二二级标准准。建筑施工工场界噪噪声限值值（GGB1225233-900）。工业企业业厂界噪噪声标准准（GGB1223488-900）中的的IIII类标准准。饮食业油油烟排放放标准（GGB1884833-20001）。二、 项目目建设和和生产对对环境影影响1、自然环环境：厂区周围无无影响项项目的污污染源，地地下水水水质优良良，井水水深度较较大，无无浸蚀性性，土质质物理性性能尚可可。项目建设对对环境影影响：项项目建设设设施对对环境无无影响

57、2、项目生生产产生生的污染染物对环环境影响响及环保保措施方方案。项目主要污污染源和和污染物物（1）、废废气：无无任何废废气排放放，有非非常少的的部分腐腐烂的脐脐橙气味味，只要要稍加处处理即可可。（2）、噪噪声来自自设备、冷冷风机及及生产设设备产生生之噪声声。对噪声较大大的工作作场所可可采取设设独立运运行的控控制室与与操作间间隔离。其其余小型型机械设设备可采采取加强强振垫层层隔声势势垫等处处理措施施进行消消声减噪噪处理，经经处理后后均符合合工业业企业厂厂界噪声声标准。三、 环境境影响处处理措施施项目建设过过程中起起土就地地回填，设设备采用用隔声防防噪，生生产过程程冷却水水循环使使用，不不外排，道

58、道路硬化化，其他他空地均均以草皮皮、植树树来绿化化，不会会造成环环境污染染和水土土流失。四、 环环境影响响评价：本项目不论论是大气气环境、水水环境、还还是噪音音环境对对现有厂厂址都无无不良影影响，从从环保角角度看是是可行的的。第六章 节节能一、设计依依据1、关于于基本建建设和技技术改造造工程可可行性研研究报告告增列节节能（章章）的暂暂行规定定的通知知；2、国家有有关部委委联合公公布的淘淘汰产品品和推荐荐产品；3、国家有有关节能能规定。二、节能措措施1、总图布布置上工工艺流程程顺畅、短短捷，减减少管路路长度和和车间内内部运输输距离。2、准确进进行负荷荷平衡物物料平衡衡方面的的计算，使使所选设设备

59、及其其与生产产规模一一致。3、选用节节能设备备。4、设置电电计量仪仪表，便便于各生生产部门门能耗指指标考核核，加强强企业内内部各生生产环节节的节能能管理。三、建筑节节能国家计委、国国家经贸贸委、建建设部文文件计交交能（119977）25542号号关于于固定资资产投资资工程项项目可行行性研究究报告“节能篇篇（章）”编制及评保的规定。主要设计原原则:执行国家现现行的节节约能源源的政策策、指令令、规定定及有关关标准，合合理利用用能源，降降低能源源消耗，提提高经济济效益。能能源选择择应贯彻彻国家能能源方针针和因地地制宜的的原则。设设计中所所选设备备采用国国家推荐荐的节能能产品，严严禁采用用国家规规定的

60、淘淘汰的低低效高耗耗能设备备。因本项目地地处夏热热冬暖地地区，所所以建筑筑设计必必须充分分满足夏夏季防热热要求。鉴于保鲜库所处的主要耗能地位，因此对其节能潜力应引起特别的关注。公共建筑设设计采用用自然通通风方式式。直射射阳光面面窗户采采用遮阳阳措施，采采用热光光比小的的玻璃，建建筑物外外墙采用用浅淡色色外墙装装饰面材材料。建筑物的东东西外墙墙和屋面面在施工工图设计计阶段进进行验算算，以保保证这些些部位的的内表面面温度满满足降热热设计标标准。屋屋面隔热热材料采采用质量量可靠的的隔热板板，并采采用带铝铝箔的防防水材料料。四、节能措措施综述述建筑节能的的发展趋趋势表现现在：大大力加强强建筑节节能和科科学研究究，发展展新的建建筑节能能技术，采采用新的的节能