快餐厅绩效管理(精品)

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1、 百乔罗管理咨询(上海)有限公司快餐厅绩效管理培训2010年11月18-19日(周四-周五) 上海培训对象:总经理、部门总监、人力资源经理、薪资福利经理和资深薪酬管理人员会务组织: 百乔罗管理咨询(上海)有限公司 咨询电话: 闫老师课程费用:3580元/人 (含专家授课费、资料费、午餐及咖啡茶点等)温馨提示:本课程可为企业提供上门内训服务,欢迎来电咨询!课程目标 Course Objectives在课程结束后,学员将能够1理解高绩效管理体系成功运行的必要环境,条件;2明确高绩效体系与传统绩效考核的本质区别;3掌握高绩效体系管理重要环节工具和操作流程:目标设定与分解,绩效反馈面谈,绩效考核工具等

2、;内容纲要 Course Outline1. 目标管理篇2. 日常教导篇3. 绩效考核篇4. 贡献回报篇课程安排 Agenda目标管理篇 1高绩效飞轮运行的四个重要组成部分2. 高绩效系统的管理宗旨是什么3高绩效工作系统中的四个角色,使命,职责与任务(练习)第一单元 目标设定基础理念与知识1 公司的计划流程2 目标管理流程3 目标设定的两个部分4 计划设定的五个关键步骤5 目标设定的基本知识与应用工具:KPI/CSF,BSC平衡记分卡,第二单元 设定部门目标1 设定部门目标步骤2 案例一讨论13 区分目标主次4. 案例一讨论25 目标形成文字 - 制定符合SMTABC原则6 量化与非量化目标7

3、 评价工作目标 (练习)8 获得员工承诺,培养员工自我管理第三单元 分解目标1 自上而下的目标分解三步骤2 行动限定与考核指标3 业务基本要素计划4 案例二讨论5 SWOT分析法及应用6 目标展开,分解,传递7 从目标到任务8 工具及应用推荐:年度计划表的应用9 案例三讨论10 从任务到具体行动计划11 工具及应用推荐:计划执行报告12 惠普高绩效管理经验分享与案例示范 第四单元 定期评估回顾检查1 回顾检查工具及应用:关键业务追踪报告3 回顾检查流程的关注点4 工具及应用推荐:回顾检查表及异常问题处理表5 案例四讨论6 年度计划制定流程回顾总结:1 目标设定的6个关键要素2 员工自我控制的培

4、养与目标制定流程日常教导篇第一单元 建设性面谈及反馈模式 1 建立与培养团队的贡献意识2 管理者与团队的日常工作模式3 建设性面谈与反馈模式GROW4 面谈前准备工作5 面谈反馈原则第二单元 绩效反馈面谈与员工问题分析1 案例一面谈练习 2 点评与相关知识链接:要事优先3案例二面谈练习4点评与相关知识链接:时间管理与工作量分析5. 案例三面谈练习6点评与相关知识链接:员工胜任力分析7 案例四面谈练习8 讨论:如何对待“有才无德”的员工绩效考核篇1 没有绩效考核的考核2 成功通过年终绩效考核的三个关键环节3 年终绩效考核工作流程设计4 年终绩效评估工作流程及操作:全面工作总结报告5 年度总结前的

5、准备工作7 自我工作总结与评价8. 制定员工持续发展计划9. 绩效等级评定10强制性绩效等级分布与实施策略 贡献回报篇 1 怎样建立企业公平,公正, 激励的贡献回报机制2 岗位价值分析对企业的重大贡献3. 与个人年度绩效考核结果挂钩的薪酬政策4 薪酬设计与管理的依据来自哪里总结 ,回顾,问题答疑讲师介绍:曹伟慈老师:百乔罗高级讲师,原惠普公司大中华区薪酬福利总监。1985年九月加入中国惠普公司,具有九年员工教育经验和十一年的薪酬管理经验。曾任人力资源部员工培训和教育高级顾问,惠普公司大中华区薪酬福利经理兼中国惠普人力资源运营经理等职务。1985年- 1994年11月 主要在员工教育与发展方面,

6、 设计员工发展道路图,员工与经理的培训模式与框架,建立了员工学习中心。设计,开发有经验员工的课程。讲授有关经理管理课程。1995年3月-1997年2月 先后为惠普公司在上海新组建的两家工厂及软件中心设计薪酬管理框架,各项薪资,福利政策和管理流程1997年3月- 9月 作为惠普公司亚太区职位管理项目组成员修改与设计亚太区职位评估体系并设计了经理培训课程1998年4月- 1999年5月 在全球总部与亚太区领导下进行中国惠普公司与安捷伦公司的拆分并协助建立安捷伦公司薪酬管理体系,成为在亚太地区14个国家中第一个成功完成组织分离的国家。自2001年以来为保险公司等全国多家企业提供有关绩效管理, 整体薪

7、酬解决方案设计,企业内训及咨询服务; 2002年4月- 2003年5月 领导并出色完成中国与香港地区惠普公司与康柏公司的薪酬管理整合,设计了独特的员工薪酬整合策略,受到亚太地区的奖励。2003年3月- 2004年2月 根据总部要求,领导人力资源部设计并成功实施“中国人力资源计划”有效地支持了惠普公司总部的“在华业务发展计划”需求。2004年与2006年应国家劳动部邀请, 为企业薪酬体制改革项目评估委员会评委.自2001年起至今在HP 商学院任讲师2006年为厦门德国公司提供人力资源咨询服务,建立绩效薪酬体系并完成新旧体制的转换与对接,培养薪酬管理人员。2008年受某顾问公司聘请为“2008年中国最佳绩效管理典范企业”与“最佳薪酬管理与设计典范企业”评选的主评委。2009年被任命为中国劳动学会薪酬专业委员会第三届常任理事,任期四年。 TEL: 第4页 共4页

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