2011旅游管理专升本综合课试题b

《2011旅游管理专升本综合课试题b》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2011旅游管理专升本综合课试题b（8页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、辽宁科技大学2011年高职高专升本考试旅游管理专业综合课试题说明：试卷总分200分，旅游学70分、旅游经济学70分、饭店管理60分。考试时间150分钟。试卷装订不许拆开。第一部分 旅游学题 号一二三四五六总 分得 分阅卷人一、单项选择题（1分10=10分）。1、在“文化大革命”初期，旅行社接待外国旅游者的正常业务活动，还被视为“崇洋媚外”和为资产阶级生活方式服务的一种罪过而受到批判；如今的中国社会，越来越多的人已乐于将旅游作为业余生活的首选。这体现了旅游活动的（ ）属性。A、社会属性B、文化属性C、经济属性D、消费属性2、在旅游资源的开发建设中必须尽量保持自然和历史形成的原始风貌，而且开发中尽

2、可能利用当地的材料和技术，使之与景观相适应、相协调。这说明了在旅游资源开发中必须遵循（ ）原则。A、独特性原则B、效益原则C、市场导向性原则D、综合开发原则3、在旅游业三大要素中，（ ）是旅游活动的媒介。A、旅游者B、旅游资源C、旅游业D、旅游产品4、旅游资源不丰富，旅游业的发展就会先天不足，国民经济发展水平决定了旅游供给水平，此外任何一个相关行业脱节都会影响到旅游经营活动的正常进行。这些体现了旅游业具有（ ）的特点。A、综合性B、季节性C、敏感性D、依托性5、旅行社为旅游团安排各种旅游活动所提供的间接服务，包括安排食、住、行、游、购、娱等事宜，选择旅游合作伙伴和导游，这属于旅行社的（ ）基本

3、业务。A、外联业务B、销售业务C、计调业务D、接待业务6、高级酒店每增加一个客房就可以直接和间接为（ ）人提供就业机会。A、35人B、46人C、57人D、68人7、我国的边境旅游，于1987年开始于（ ）城市。A、辽宁丹东B、黑龙江绥芬河C、广西凭祥D、云南河口8、（ ）的出现标志着旅游的诞生。A、商人旅行B、公务旅行C、享乐旅行D、探险旅行9、旅游者（ ）消费的比重是旅游开支的一个重要部分，是旅游经济构成的重要组成，对旅游地形象的推广有着重要的影响。A、住宿B、游览C、娱乐D、购物10、以大自然为舞台，孕育着科学文化内涵，强调利益共享和公平性的旅游活动是（ ）。A、度假旅游B、生态旅游C、农

4、业旅游D、宗教旅游二、多项选择题（2分5=10分）。1、下列属于社会旅游资源的是（ ）。A、西藏布达拉宫B、赛龙舟C、深圳市D、宋都御街2、在选择重点客源市场时应考虑（ ）。A、客源国的人口规模B、客源国的城市化程度 C、客源国的旅游供给形象D、客源国的闲暇时间分布3、我国在入境旅游市场竞争中关于旅游产品开发存在（ ）问题。A、地理位置远B、周边国家和地区竞争激烈 C、营销不足D、依赖团体观光旅游4、同传统的商品出口相比，旅游出口具有（ ）优势。A、流动方向相反B、换汇率低C、结算快D、免受进口国关税壁垒影响5、旅游业对国民经济有很大促进作用，但是如果旅游接待国（地区）不量力而行，而是片面强调

5、发展旅游经济，则有可能带来副作用，表现为（ ）。A、引起物价上涨B、产业结构发生不利变化 C、不利于货币回笼D、影响国民经济稳定三、判断题（1分5=5分，在题首括号内，对的打“”，错的打“”）。1、（ ）旅游者游览消费的比重是旅游开支的一个重要部分，是旅游经济构成的重要组成，对旅游地形象的推广有着重要的影响。2、（ ）经济效益是旅游资源开发的首要目标。3、（ ）旅行社是旅游中间商，旅行社的包价旅游使得旅行社产品具有综合性服务的特征。4、（ ）在我国，所有国际类旅行社即可以经营入境旅游业务，也可以经营出境旅游业务。5、（ ）旅游交通是旅游业产生和发展的重要条件。四、名词解释（4分3=12分）。1

6、、国内游客 2、旅游资源 3、旅游市场五、简答题（第1题5分，第2、3、4题均为6分，共计23分）。1、旅游资源的功能价值有哪些？2、中国旅行社的发展趋势有哪些？3、我国旅游业面临的挑战有哪些？4、现代旅游的主要特征有哪些？六、论述题（10分1=10分）。分析旅游者形成都有哪些条件？第二部分 旅游经济学题 号一二三四五六总 分得 分阅卷人一、 单项选择题（1分10=10分）。1、旅游供给的目的是（ ）。A、满足旅游需求B、获得利润C、提高市场份额D、竞争2、旅游产品的核心是（ ）。A、服务B、旅游吸引物C、旅游设施D、旅游购物3、与购买一般商品不同的是，旅游者只能带回一次经历或回忆，这说明旅游

7、产品具有（ ）。 A、无形性B、易折性C、生产消费的不可分割性D、不可贮存性4、（ ）是指目的地国或地区旅游部门和企业通过向旅游者提供旅游设施、设备和服务所获得的货币收入的总和。A、非基本旅游收入B、基本旅游收入C、国内旅游收入D、国际旅游收入5、以下（ ）不属于旅游消费资料形态。 A、医疗B、住宿C、购物D、交通 6、发展中国家旅游发展的顺序一般是（ ）。 A、国内旅游国际入境旅游国际出境旅游 B、国内旅游国际出境旅游国际入境旅游 C、国际入境旅游国际出境旅游国内旅游 D、国际入境旅游国内旅游国际出境旅游 7、（ ）属于辅助性旅游供给。 A、旅游购物设施 B、公用事业设施C、交通运输设施 D

8、、食宿接待设施 8、( )已成为制约我国旅游业进一步发展的瓶颈。 A、交通运输业B、旅行社C、饭店业 D、旅游商品的生产和经营9、（ ）是否发达，是用以衡量一个国家或地区旅游业是否发达的标志。 A、散客旅游B、团队旅游C、商务旅游 D、度假旅游 10、旅游乘数效应的形成必须以一定的（ ）为前提。 A、边际消费倾向B、边际储蓄倾向 C、边际进出口物资倾向D、边际效益 二、 多项选择题（2分5=10分）。1、旅游经济的运行主体一般包括（ ）。A、旅游者B、旅游经营者C、行业协会D、政府2、现实旅游需求可以根据实现情况分为（ ）。A、已实现旅游需求B、强制替代旅游需求 C、未实现旅游需求D、符合意愿

9、的旅游需求3、旅游者消费指标包括（ ）。A、旅游者消费总额B、旅游者人均消费额 C、旅游消费率D、旅游出游率与旅游频率4、旅游吸引力可以分为（ ）层面。A、主体吸引力B、核心吸引力C、辅助吸引力D、整体吸引力5、从演进进程看，旅游经济可以分为（ ）两种发展模式。A、市场主导型B、常规型C、非常规型D、超前型三、 判断题（1分5=5分，在题首括号内，对的打“”，错的打“”）。1、（ ）饭店的进入壁垒低，退出成本高。2、（ ）旅游市场上的主要矛盾表现为旅游需求与旅游供给的矛盾，旅游供给是矛盾的主要方面。3、（ ）单项旅游产品的功能越重要则旅游需求价格弹性越大。4、（ ）旅游消费的最大满足的条件是：

10、在预算线既定的情况下，旅游消费者的无差异曲线与预算线的交点。5、（ ）如果本币贬值，那么出境旅游的成本自然就上升了，处境旅游的需求就可能会下降。四、 名词解释（4分3=12分）。1、旅游需求2、旅游供给规律3、旅游效用最大化五、 简答题（5分4=20分）。1、试分析经济因素对旅游需求会产生什么影响？2、形成旅游企业市场进入壁垒的因素有哪些？ 3、简述巴特勒提出的旅游地生命周期理论？4、简述我国旅游经济发展模式的特征？六、 论述题（13分1=13分）。论述旅游供求矛盾的制度性成因及对策。第三部分 饭店管理题 号一二三四五六总 分得 分阅卷人一、 单项选择题（1分10=10分）。1、 按照我国对饭

11、店类型的划分标准，饭店类型有星级饭店和（ ）。A、经济型饭店B、产权饭店C、分时度假饭店D、普通饭店2、 管理者的管理行为有其特定的内容和方式，主要表现为作业过程和（ ）两种职能。A、接待过程B、操作过程C、管理职能过程D、接待能力3、 组织职能是饭店管理的重要职能，主要包括接待能力和（ ）两重功能。A、管理体制B、组织形式C、组织制度D、管理跨度4、 饭店组织结构从形式上看，由（ ）和组合形式两大部分所构成。A、部门设置B、部分划分C、层级特点D、组织结构5、 清扫一间走客房用30分钟，宴会摆台用5分钟，这种服务效率属于（ ）服务效率。A、时限B、时间概念C、精度D、工时定额6、 厨房炉台和

12、切配人员的定员编制方法主要是（ ）方法。A、岗位定员B、设备定员C、效率定员D、比例定员7、 一般来说从动态角度理解公共关系，表现为（ ）。A、传播B、关系C、活动D、程度8、 VIS是饭店静态的识别系统，它由基本要素和（ ）要素构成。A、行为识别B、战略目标C、应用D、经营理念9、 促销目标就是通过促销要解决的问题，一般来说，促销要解决的问题的首要层次是（ ）的问题。A、认识上B、感觉上C、行动上D、思想上10、 饭店物资消耗定额标志是指（ ）。A、物资消耗的对象B、物资消耗和产生成果的量比C、物资消耗量的标准D、物资的消耗对象的量比二、 多项选择题（2分5=10分）。1、 饭店业务的情感内

13、涵是靠饭店在业务的运行过程中表现出来的，它主要通过（ ）表现出来。A、形式B、实物C、服务D、环境氛围2、 以下制度内容中，属于饭店服务质量管理制度的内容有（ ）。A、标准和工作程序B、检查制度C、信息管理制度D、考核制度3、 在人力资源管理中，激励的实际效果与（ ）要素紧密相连。A、时机B、频率C、程度D、类型4、 以下设备维修方式中，属于预防维修的方法有（ ）。A、计划性维修B、事后维修C、改善维修D、预知性维修5、 通常关系营销级别按关系的稳定程度由浅入深可分为（ ）级别。A、合同关系型B、购买关系型C、社交关系型D、忠诚关系型三、 判断题（1分5=5分，在题首括号内，对的打“”，错的打

14、“”）。1、 （ ）饭店产品的不可储存性主要是指其在不同空间上的不可储存性。2、 （ ）做品的含义就是在物资购销过程中作业行为的准则。3、 （ ）饭店形象是指社会公众对饭店形成的主观印象和情感依赖。4、 （ ）关系营销理论将营销的重心转移到如何吸引更多的宾客重复使用或购买饭店的产品或服务。5、 （ ）饭店各部分的划分是依据饭店的业务特点进行切块和分层的。四、 名词解释（4分3=12分）。1、 服务情感效应2、 饭店组织结构3、 个性化服务五、 简答题（第1题5分，第2题6分，共计11分）。1、 创建绿色饭店活动的关键着手方面包括哪些内容？2、 简述饭店人力资源管理的内容。六、 论述题（12分1=12分）。试述员工培训的实施步骤。