em益生菌在水产中的应用

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1、河南神众生物科技有限公司水产益生菌的使用公司网址：业务QQ 联系电话 联系人 马先生中国概况中国淡水养殖历史可追溯到公元前11世纪。公元前 5世纪已有养鱼经问世。淡水养殖主要有两种类型：一是池塘精养鲤科鱼类，以投饵、施肥取得高产，并将各种不同食性的鱼类进行混养，以充分发挥水体生产力。另一类型是在湖泊、水库、河沟、水稻田等大、中型水域中放养苗种，主要依靠天然饵料获得水产品。1986年全国淡水养殖面积约4600万亩（约占可养面积的61），其中池塘占35，集中在长江中下游和珠江三角洲；湖泊占17，主要在长江中、下游和东北、内蒙古地区；水库占37，分布全国；河沟占 9，主要在江苏、浙江水网地区。淡水养

2、殖总产量多年来一直居世界首位，近来每年以22左右的速度递增，1986年产量为 295万吨，占全国水产总产量的36。其中池塘占74，水库占 8，其余为湖泊、河沟和水稻田的产量。 中国淡水养殖对象除传统的鲤科鱼类外，近年来还增加了非鲫、虹鳟、银鲑、白鲫、罗氏沼虾、中华绒螯蟹、淡水珍珠贝等。人工繁殖技术和网箱培育方法的采用，为养殖提供了大量苗种。 中国的海水养殖也有较久的历史，宋代已有人工培育珍珠、插竹养牡蛎和藻类养殖的记载。1986年已进行海水养殖的浅海、滩涂面积为 488万亩（占可供养殖面积2000万亩的24），产量为85.8万吨，占全国水产总产量的10。其中 海带占23.7，紫菜占1.6，贻贝

3、占24.5，牡蛎占 6.4，蛏和蚶占17.5。此外还养殖鲻、鲮、鲈、遮目鱼、对虾、海水珍珠、鲍、扇贝、海参等。 世界概况世界水产养殖以亚洲一些国家最为发达，主要有中国、日本、印度和东南亚诸国。20世纪80年代初全世界鱼、贝、虾、蟹类等水产品养殖的总产量约为600万吨,其中66为淡水养殖产量，余为海水养殖产量。亚洲各国产量(中国占其中的半数)占养殖总产量的85，苏联占6，美洲和欧洲各占2左右。 东南亚东南亚地区以泰国、菲律宾和印度尼西亚的水产养殖最为发达。主要养殖当地的热带和亚热带鱼类，如爪哇须鲃、胡子鲶、线鳢、蓝子鱼、长丝鲈、攀鲈和遮目鱼等，以及对虾、罗氏沼虾和贝类等。此外还养殖非鲫、草鱼、鲢

4、、鳙等引进种类。泰国以养殖罗氏沼虾和对虾等著称，并以鱼、虾混养获得高产；稻田养鱼和贝类养殖也较普遍。菲律宾以养殖遮目鱼为主，用网箱和网围在半咸水或淡水中饲养，产量较高；同时也养其他鱼类和虾类。印度尼西亚早在14世纪时已在爪哇开始养殖遮目鱼，近年来已开始在池塘养殖遮目鱼、鲶、非鲫、青鱼、草鱼、鲢、鳙以及罗氏沼虾和对虾等，稻田养鱼也有较久的历史。 南亚印度在这一地区的水产养殖发展最快，1980年养殖产量达40万吨,居世界第4位。过去仅利用废弃盐田养鱼，现在运河两岸都以池塘混养印度产的四种鲤科鱼类，并获得高产。此外也引进中国的青鱼、草鱼、鲢、鳙和非鲫等，还大量养虾。 东亚除中国外，日本是这一地区水产

5、养殖最发达的国家之一，也是整个亚洲的重点地区。日本的水产养殖采用封闭循环温流水高密度养殖系统，在湖泊和近海以网箱和围拦大面积精养鱼类，并在贝类养殖方面采用浮筏式垂挂养殖法等先进技术，产量大幅度上升。主要养殖对象为、鲷、鳗、鲤、虹鳟、对虾、牡蛎、紫菜及珍珠、扇贝、鲍等海珍品，其中海水珍珠产量占世界首位。 美洲养鱼主要供游钓用，其次为生产性养鱼。美国以养殖花点叉尾鲶、鲑、鳟、鲤等为主，其他主要养殖种类有牡蛎和蛤仔，虾类养殖也在发展。近年来美国水产养殖产量每5年约增长1倍。 欧洲欧洲以养鲤为主,其次是鲑、鳟,主要供游钓业用。苏联是欧洲主要的水产养殖国,产量主要由内陆海与水库提供,尤以养鲟称著,产量占

6、世界的90以上；同时鲑、鳟和鲤的养殖也较发达，近年来还引进养殖的草鱼、鲢、鳙及斑点叉尾等。东欧以养鲤为主，北欧的丹麦和挪威是养鳟中心，西欧普遍养鳟、鳗、牡蛎、贻贝和蛤仔。英国与荷兰还开始养殖鲆、鲽。 前景全世界淡水、海水养殖都还有巨大的发展潜力，这是因为：全世界适于发展水产养殖的非洲、拉美等热带和亚热带等地区尚有大片条件优越的水域尚未开发利用，而这些水域的生产力可高于其他地区。养殖种类的迅速传播和交流，可促使养殖品种单一的地区提高产量。如适应性广的非鲫和对虾等已成为世界性的优良养殖品种，对提高产量作用很大。先进的养殖技术和有关基础理论如遗传育种和遗传工程等的研究和应用，将极大地提高产量和增加养

7、殖种类。人工繁殖和阶段发育理论的应用可为养殖业稳定供应大量苗种。对水生经济动植物生理、生态学的深入研究可为养殖对象提供具全价营养的配合饵料和最适生长环境；连同高密度流水养鱼、混养、综合养鱼等综合性先进技术的运用，将为养殖业的大幅度发展提供了巨大的可能性。水产养殖与EM益生菌微生态养殖、渔业生态、水产增养殖、鱼类生理生态、鱼类病理与免疫、渔业环境保护、鱼类遗传育种、鱼类营养与饲料。 EM在水产养殖上的应用在EM渗入水体后，其有益微生物的群体作用能抑制病原微生物的繁殖和有害物质的生成，调节养殖环境，增加水中溶氧量(氧气)，促进养殖生态系中的正常菌群和有益藻类正常生长，保持养殖水体的生态平衡。如将E

8、M拌入饵料投喂，直接增强了鱼类的吸收功能和抗病抗逆能力，促进健壮生长。EM中的光合菌还能利用水中的硫化氢、有机酸、氨及氨基酸，兼有反硝化作用，去除水中的亚硝酸铁，因而能使养殖池中的排泄物和残饵污染无害化，使养殖水体得到净化，改善水质，减少鱼博EM可以提高水产品的质量，在市场竞争中更具有价格优势。 1、养鱼，使用EM菌液作用机理： EM菌原液渗入水体后，其群体作用能杀死或抑制病原微生物和有害物质，调整养殖生态环境，增加水中溶氧量（氧气），促进养殖生态系中的正常菌群和有益藻类活化生长，保持养殖水体的生太平衡；拌入饵料投喂，直接增强鱼类的吸收功能和防病抗逆能力，促进健壮生长。EM菌原液中的光合菌还能

9、利用水中的硫化氢、有机酸、氨及氨基酸兼有反硝化作用中去除水中的亚硝酸铵，因而能使养殖池中的排泄物和残饵污染得到净化，改善水质，减少鱼病。主要作用为：1、减少病原微生物和不良藻类、明显增强养殖对象的免疫力和抗病性，降低发病率，提高成活率。用户反映，EM菌原液可使蟹苗成活率提高近一倍，中华石斑鱼的成活率由原来的30%提高到70%以上。 2、增加有益微生物数量。水面浮游动物、有益藻类增多，特别是红虫不断增多至布满水面。 3、稳定和改善水质，水体颜色清爽，不臭不腐，无硫化氢、氨气等异味，能见度在2550cm的时间长且较稳定，换水时间可延长2倍以上。 4、鱼虾粪、池底杂质和下脚料不会变成淤泥而呈散沙状。

10、 5、促进生长，增重率明显提高。实践证明，在同等环境下，用EM菌原液后，可提前1015天上市，平均亩产提高20%35%，产卵量增加25%，产卵时间延长。有的试验表明，常温新鳖池用EM菌原液后，产卵时间延长近70天，且孵化率较好，饵料不臭，改善了养殖环境。北京郊区某渔场在鱼苗试验中，试验组鱼苗体重为对照组的两倍，厦门某学院在小面积对虾养殖试验中，体重增重率达166.7%。 2、EM在养虾中的显著作用据有关报道，针对近年来对虾养殖低产多病的难题，用EM液在对虾养殖全过程进行处理，在老式自然纳潮进水的虾塘，试验组池塘水质稳定，85天养成52尾大规格商品虾，产量达每亩227公斤，比对照组产量(138公

11、斤)每亩净增产89公斤。可见EM技术确实是一项操作简便、效果显著的对虾养殖技术。 （1）试验处理：试验分为试验组和对照组，试验组面积为7.5亩，对照组面积为12亩，均选用自然纳潮进水老式虾塘，每池设置两台增氧机，试验期间水温2432，海水盐度为1022，两组均投虾苗每亩1.3万尾。 清塘处理：试验组先按常规办法清除野杂鱼虾，于放养前2周用EM菌液处理塘底。具体方法：将池塘水排至尽可能低的水位，但必须保持池底湿润，按每亩2.5公斤EM菌液的量喷洒塘底，先泼洒其中的一半，翻耕后再喷洒另一半；一星期后进水，同时按每亩1公斤菌液的量泼洒池塘，然后按常规方法培育水质，适时投放虾苗。 水质处理：放苗后每半

12、个月泼洒一次EM液，用量为每亩1.5公斤，后期延至1个月泼洒一次。 （1.5米以下1公斤/EM益生菌菌液） 饲料处理：用EM液直接喷洒饲料后再投喂，EM益生菌稀释50倍，每天一次，喷湿为度，应立即投入水中让鱼采食。 在养殖全过程中不施用任何消毒剂。共换水两次，不定期抽淡水补充到正常水位。对照组按常规方法清塘及养殖。试验期进行三次水质和底质分析，即清塘前一次，投苗后一个月和投苗后两个月各进行一次。 （2）结果与分析 溶氧：由于试验组与对照组均有增氧机，溶氧相差不显著。 水质：试验组水色为黄绿色，体现水体中绿藻占多数，能很好地保持水质稳定。对照组水色多变，水体富营养化严重，水质不稳定。 氨氮含量：

13、从三次水质分析看，试验组氨氮由每升0.2毫克上升到0.6毫克，表明随养殖时间的延长，水体污染程度并不加重。对照组氨氮由每升0.2毫克上升到0.8毫克，甚至达到每升1.2毫克，表明随着养殖时间的延长，水体污染越来越严重。 生化需氧量：试验组生化需氧量低于对照组，并随着养殖时间的延长而逐渐降低；而对照组生化需氧量则明显升高，表明水体污染日趋加剧。 硫化氢含量：试验组硫化氢污染(0.08毫克升)低于对照组(0.25毫克升)，随着养殖时间的延长，试验组硫化氢污染增加不明显。 底质分析：从感观上，试验组与对照组相比，对照组黑化区域明显增大，并且随养殖时间的延长，硫化氢味也逐渐加浓；而试验组有发酵香味，可

14、能由于EM菌群使底质有机残饵、虾粪等发酵的结果。 成活率和产量：对照组后期水质污染严重，白斑病暴发，陆续出现死虾，为减少损失，于9月25日起捕，只养殖了70天，规格较小，为每公斤76尾。试验组成活率为79，比对照组高，并且养殖期间水质稳定，始终未发生过疾病，能养成较大规格，每公斤52尾，因而产量大大提高，产量可达每亩227公斤，比对照组每亩138公斤增产89公斤。 饵料系数：试验组饵料系数为1.2，低于对照组的1.4。这可能是EM有改善饲料的适口性和提高饵料蛋白质质量的缘故。 通过上述试验，可以肯定的是有效微生物复合菌液可以改良底质，稳定水质，是保证对虾养殖成功的重要技术。EM菌液运用在对虾养

15、殖中，必须将塘底处理、水质处理、饲料处理三项措施结合进行，才能更有效地发挥作用。EM菌液处理对虾养殖全程，由于没有再施用化学药剂，因而生产出来的水产品是比较完全和无污染的绿色食品，并可避免水产品产生所谓的抗药性，一旦出现虾病时用药救治也容易见效。多年连续使用EM菌液的虾塘必定能形成有效微生物菌群的生态优势，达到虾塘环境的良性循环，保证对虾养殖持续发展。2、EM在水产养殖上的应用 在EM渗入水体后，其有益微生物的群体作用能抑制病原微生物的繁殖和有害物质的生成，调节养殖环境，增加水中溶氧量(氧气)，促进养殖生态系中的正常菌群和有益藻类正常生长，保持养殖水体的生态平衡。如将EM拌入饵料投喂，直接增强

16、了鱼类的吸收功能和抗病抗逆能力，促进健壮生长。EM中的光合菌还能利用水中的硫化氢、有机酸、氨及氨基酸，兼有反硝化作用，去除水中的亚硝酸铁，因而能使养殖池中的排泄物和残饵污染无害化，使养殖水体得到净化，改善水质，减少鱼博EM可以提高水产品的质量，在市场竞争中更具有价格优势。 EM使用的具体方法(1) 清塘放水前7天，每亩用2.5公斤EM益生菌菌液代替石灰等均匀喷洒池塘，达到净化水体的目的。石灰会杀死有益生物，不能与EM混用。(2) 在放养前810天，每亩用1公斤EM益生菌稀释后泼洒水面，开始15天一次，以后1个月一次。污染较重的地方，视当地的实际情况适当缩短泼洒时间。1.5米深以上2公斤/亩。(

17、3) EM鱼饵料制作：由于鱼饵料为颗粒状，可用较高浓度的EM稀释液喷洒饵料，以喷湿为度。喷后马上投喂，否则就会散开。(4) 粪便的处理：投入鱼池的粪便必须先用EM处理，EM与粪便的比例为1:2001:300，二者混匀，密封发酵7天后再投喂。鱼虾和其他各种水产动物使用方法相同，使用EM后均可起到清除腐败、净化水质、降低死亡率、提高成活率、改善肉质、明显增产的效果。网箱养鱼应用EM有两种方法：一是EM发酵饲料投喂；二是用EM浸泡海绵等蜂窝状的物体，然后再悬挂在网箱中间，通过鱼的游动使EM不断地扩散。EM悬挂物体一星期左右更换一次，可以使网箱的水体环境大为改观。一、适应对象： 所有水产养殖品种均适用

18、，如鱼、鳗、鳖、蟹、蛙、虾、鳝、螺、蚌、泥鳅等 二、作用机理： EM菌原液渗入水体后，其群体作用能杀死或抑制病原微生物和有害物质，调整养殖生态环境，增加水中溶氧量（氧气），促进养殖生态系中的正常菌群和有益藻类活化生长，保持养殖水体的生态平衡；拌入饵料投喂，直接增强鱼类的吸收功能和防病抗逆能力，促进健壮生长。EM菌原液中的光合菌还能利用水中的硫化氢、有机酸、氨及氨基酸兼有反硝化作用中去除水中的亚硝酸铵，因而能使养殖池中的排泄物和残饵污染得到净化，改善水质，减少鱼病。主要作用为 1、减少病原微生物和不良藻类、明显增强养殖对象的免疫力和抗病性，降低发病率，提高成活率。用户反映，EM菌原液可使蟹苗成活

19、率提高近一倍，中华石斑鱼的成活率由原来的30%提高到70%以上。 2、增加有益微生物数量。水面浮游动物、有益藻类增多，特别是红虫不断增多至布满水面。 3、稳定和改善水质，水体颜色清爽，不臭不腐，无硫化氢、氨气等异味，能见度在2550cm的时间长且较稳定，换水时间可延长2倍以上。 4、鱼虾粪、池底杂质和下脚料不会变成淤泥而呈散沙状。 5、促进生长，增重率明显提高。实践证明，在同等环境下，用EM菌原液后，可提前1015天上市，平均亩产提高20%35%，产卵量增加25%，产卵时间延长。有的试验表明，常温新鳖池用EM菌原液后，产卵时间延长近70天，且孵化率较好，饵料不臭，改善了养殖环境。北京郊区某渔场

20、在鱼苗试验中，试验组鱼苗体重为对照组的两倍，厦门某学院在小面积对虾养殖试验中，体重增重率达166.7%。 三、使用方法： 一般来说，按需要比例将EM菌原液兑水稀释后喷洒水面及处理饵料投喂。 1、四大家鱼应用EM菌原液的方法 池塘处理：池塘注水前1周，用100300倍的EM菌原液稀释液和EM菌原液制作的防虫液代替石灰、漂白粉等均匀喷洒，消毒和净化池塘。 2.5公斤EM益生菌菌液/亩。 水质净化：在放养前310天，用EM菌原液稀释液泼洒水面。视水质情况，开始15天1次，以后为1个月1次，水质较差的地方，适当缩短泼洒时间，为了均匀喷施，先将EM菌原液稀释后使用（下雨时喷洒效果最佳）。 1.5米以下1

21、公斤菌液/亩。 鱼饲料的处理：由于鱼饲料为颗粒状，可用50-200倍的EM菌原液稀释液喷洒饵料，喷湿为度，马上投喂，以免散开。 有机肥和粪便的处理：要投入水体的有机肥（青草液肥）和粪便应先用EM菌原液处理，5公斤菌液/吨粪便。发酵7天后方可投入水面。 鱼病防治：如出现鱼浮头和泛塘现象，可用EM菌原液稀释液均匀泼洒水面，35小时可好转，鱼恢复正常。此后可隔12天再泼12次。个别的真菌性鱼病、细菌性肠炎、烂鳃病、打印病等可将病鱼涝出，用EM菌原液1050倍直接涂擦病灶，也可用EM菌原液100150倍稀释液浸泡病鱼（直到鱼出现轻微浮头止），几天后即可痊愈。 2、大型湖泊、水库的网箱养鱼使用EM菌原液

22、的方法 放养前处理：鱼种放养前应对养殖水面进行清塘，清塘时，用EM菌原液制成的防虫液兑水50100倍直接泼洒凶猛性鱼类或野杂鱼的产卵场，破坏其繁殖生长环境，控制其群体数量。 用EM菌原液发酵饲料饲喂，也可参照四大家鱼饲料处理的方法。 用海绵等蜂窝状的物体在红糖和EM菌原液的混合液（10倍左右）中浸泡24小时，再悬挂在网箱中间，通过鱼儿的游动使EM菌原液不断地扩散，EM菌原液悬挂物7天左右更换1次，可以使网箱的水体环境完全改观。 用EM菌原液1：EM菌原液发酵料2：黄泥土4做成很有粘性的团快，重量为每个11.5斤，晾干后，在投饵料附近采取挂袋、挂篓的方法，使EM菌原液有益菌有一个固定居所而提高净

23、化作用，从而改善和稳定水质，此团块一个月更换1次。每亩放1015个。 3、特种水产（对虾、甲鱼、鳗鱼、桂鱼等）应用EM菌原液的方法 环境处理：在池塘放水前1周，用10倍的EM菌原液稀释液和EM菌原液制作的防虫液代替石灰及漂白粉等均匀喷洒净化环境。 2.5公斤菌液/亩。放养前36天，用100倍的EM菌原液稀释液泼洒水面（EM菌原液用量视水质情况，一般1.5米以下1公斤菌液/亩），水质较差的地方应适当缩短泼洒时间。水质以绿色为好。 调节水质的方法（鳗池）：1天2次高密度换水的水池，就不宜直接均匀泼入，而应泼在增氧机边或进水口，使EM菌原液微生物不断流动扩散，以利在最短时间内分解有害物质、下脚料和达

24、到尽快稳定水质。土塘海水养鳗则宜在每次换水后泼洒EM菌原液稀释液1-2公斤菌液。 鱼饲料的加工：把EM菌原液加清水兑成100倍稀释液以后，与粉状的饲料一起搅拌均匀，成团状饲喂。水分含量约在4055%（水分多少随饲料的干湿程度而定）。投喂新鲜动物性饲料的甲鱼池，可先把饲喂料铰碎后，与人工配合饲料、EM菌原液100倍稀释液一起搅拌均匀饲喂。 食台处理：每次投饲前要检查食台，用200500倍的EM菌原液稀释液净化食台、清扫食台残饲。 饲料加工处理：用200500倍的EM菌原液稀释液均匀喷洒和清洗搅拌机等工具、地面及四周墙壁，以保证饵料卫生。 4、保鲜 在水产品的保鲜水槽里，每隔12天喷洒一次1000

25、倍的EM菌原液稀释液，可有效延长水产活鲜期和保持皮色（磷）光洁喜人。 四、EM菌液在水产养殖中使用的注意事项 要使EM菌原液在水产养殖上取得明显成效，应连续配套使用。即在用EM菌原液制作各种饲喂料的同时，按要求用EM菌原液稀释液喷洒干池和水面。 不能与各种抗生素和杀菌剂等药物同时混用（非用不可时，应间隔46天时间），尤其是特种水产养殖，如果混用，不仅不能发挥EM菌原液的有效功能，而且会造成池水变臭，出现这种情况，要立即换水，再按技术要求用EM菌原液饲料投喂和稀释液喷洒。4.、国外养鱼六大新招 1、音乐养鱼。日本许多养鱼场让鱼听音乐，以促进鱼的生长。每次喂幼鱼饵料时，都加入EM益生菌菌液、播放一

26、种音乐，使幼鱼养成听到音乐就到进食地点进食的习惯。将幼苗放在大面积鱼池进行饲养后，每次投食，继续播放这种音乐。 EM益生菌稀释50-100倍喷洒饲料，并立即投放。2、变换水温。俄罗斯莫斯科农业大学试验养殖场变换水温养鱼的方法，可在不改变饲料的前提下，大大加快鱼苗的生长速度。该方法是在育苗池中安装一个调控加热器，通过加热，使池水温度在略高于普通水温1015范围内与加入水体内的EM益生菌菌液再次发酵，散发着淡淡的酒香气味，从而使鱼苗的生长速度加快，鱼苗出水后对气温的适应性增强，死亡率可降低23。3、激素养鱼。加拿大激素养鱼法是将从小鸡和小牛身上提取的生长激素放入到鲑鱼鱼苗的饲料中，使鱼的生长速度加

27、快，日增重指数可达到238。 4、咸水EM益生菌养鱼。新加坡科研人员用盐度为3的淡咸水加入EM益生菌菌液1公斤/亩来饲养鲤鱼，可明显提高鱼的成活率、生育率和生长率。 5、选择养鱼。美国一水产公司采用选择性繁殖技术，用8年时间选择繁殖培育出一种无刺的肉用鱼。这种无刺的肉用鱼，只有一根脊椎，鱼刺已全部退化。 6、喂脂肪饲料。英国西部渔业实验站采用脂肪饲料法养鱼，它是用半精制饲料添加48的脂肪+微量的EM益生菌（动物性或植物性油脂均可）喂养鱼苗，使其死亡率大大降低。大约1公斤EM益生菌/亩。5.、EM益生菌发酵粪便养鱼技术养鱼单位及专业户，一向有利用人畜粪便与EM益生菌发酵分解后直接放鱼池的习惯。因

28、人畜粪便经发酵分解后不仅可直接作吃食性鱼的饵料，而且其分解过程释放的能量及速效养份又可作浮游生物生长的营养物质，为滤食性鱼提供了饵料，但新鲜人畜粪便入池，在分解过程中要消耗大量氧，往往造成鱼池溶解氧幅度下降，引起鱼浮头，且肥效受气温、池温影响，不稳定，难控制；某些寄生虫、病源菌也随粪便入池，易引起鱼病发生。如果先将畜粪便入发酵池发酵产气，再将发酵好的粪便投入鱼池，既能保持人畜粪便直接入池的优点，又能克服其缺点。试验结果充分证明，人畜粪便与EM益生菌发酵粪便喂鱼相比，施EM益生菌发酵粪便的鱼池里水解氮可提高15.5%、铵盐氮提高52.9%、磷酸盐提高11.8%、溶解氧增加13.8%。同时浮生物特

29、别是浮游植物的数量和重量均有增加，且没有鱼病发生。此施肥方法简单，容易推广。 一、施量及方法 发酵好的粪便是一种速缓兼备的有机肥，既可作鱼塘基肥，又可作追肥。 1、发酵好的粪便作基肥。在未投放鱼苗前，将其撒入塘中，根据运输条件及鱼塘肥力而定施量，一般每亩1000-1500公斤。 2、发酵好的粪便水肥作追肥。鱼苗入塘后，从5月份即开始施肥，每10-15天施一次。发酵好的粪便每亩100-200公斤或发酵好的粪便水每亩300-400公斤，撒拨入池。有条件的地方可直接输入。 3、根据塘水透明度施肥。一般五、六、九、十月，水透明度低于30厘米就施肥；七、八月高温季节，水透明度20厘米时可施肥，保持10厘

30、米左右即可。 4、根据季节，天气变化，灵活掌握施肥量。初春，晚秋的气温、水温较低，鱼生长慢，需食量不大，可少施；七、八、九月高温季节，气、水温均高。鱼生长快，需食量大，浮游生物繁殖快，养份消耗多，可勤施多施。 5、沼肥不仅肥沃水质，促进浮游生物生长，还能作吃食性鱼类的饵料，因此可与精料拌和制成膨化颗料，直接喂养吃食性鱼类。 二、注意事项 1、发酵好的粪便肥如起培肥水质的作用，鱼塘宜放滤食性鱼类，以白、花鲢为主，可占投放量的70%左右。适当搭配一些罗非鱼，鲤鲫鱼等杂食性鱼类。 2、若将发酵好的粪便制成颗粒饲料再用EM益生菌喷湿料投入鱼塘，宜放养吃食性鱼类，以草、鳊鱼为主，占投入量50%左右，再搭

31、配其它的鱼类。 3、阴雨天水中浮游植物光合作用差，不易分解发酵好的粪便中的有效成份，一般应在晴天上午施肥，以免浪费劳力和肥料。 4、新出池的发酵粪便，要在外面堆放1-2天，以释放掉对鱼类生长有害的气体。 5、如养鱼场用发酵粪便养鱼，池的设计要考虑产气效果和鱼塘经常用肥的需要，以中层进料，底层半自动出料的发酵池为宜。6.、EM益生菌在大型湖泊和水库的网箱养鱼运用 1.放养前处理：鱼种放养前应对养殖水面进行清洒，清洒时，用EM制成的防虫液兑水50 100倍直接泼洒凶猛性鱼类或野杂鱼的产卵场，破坏其繁殖生长环境，控制其群体数量。2.用EM发酵饲料饲喂也可参照四大家鱼饲料处理的方法。3.用海绵等蜂窝状

32、的物体在红糖和EM的混合液（10倍左右）中浸泡2小时，再悬挂在网箱中间，通过鱼儿的游动使EM不断地扩散，EM悬挂物7天左右更换1次，可以改善网箱的水体环境。4. 特种水产（对虾、甲鱼鳗鱼桂鱼）应用EM的方法环境处理：在池塘放水前 1周用100300倍的EM稀释液和EM制作的防虫液代替石灰及漂白粉等均匀喷洒净化环境。放养前36天，用EM稀释液泼洒水面，浓度为1PPM，水质较差的地方应适当缩短泼洒时间。1公斤菌液/亩。调节水质的方法： 鳗池：1天2次高密度换水的水池，就不宜直接均匀泼入，而应波在增氧机边或进水口，通过机器和水的作用使 EM微生物不断流动扩散，以利在最短时间内分解有害物质、下脚料和达

33、到尽快稳定水质。海水养鳗则直接在每次换水后泼洒 EM稀释液。浓度同上；若为甲鱼、对虾等一般月泼洒稀释液23次，发病季节适当增加用量。鱼饲料的加工把 EM加清水兑成 100倍稀释液以后与粉状的饲料一起搅拌均匀，成团状饲喂、水分含量约在4055（水分多少随饲料的干湿程度而定）。投喂新鲜动物性饲料的甲鱼池可先把饲喂料铰碎后与人工配合饲料、EM100倍稀释液一起搅拌均匀饲喂。附：拌料法-主要原料为颗粒（或粉状）饲料各种动物性饵料等，比例为200公斤饲料加1公斤EM和0.5公斤红糖（可不加），先用少量温水融化红糖再倒入EM和25一50公斤水（原料的 5%一10左右）用喷雾器或吸壶与原料喷匀直接投喂。（注

34、1PPM代表的浓度为百万分之一）。食台处理每次投饲前要检查食台，用200-500倍的EM稀释液净化食台、清扫食台残饲。饲料加工处的处理用200500倍的EM稀释液均匀喷洒和清洗搅拌机等工具及地面、四周墙壁以保证饵料卫生。保鲜在水产品的保鲜水槽里每隔1一2天喷洒一次500倍的EM稀释液，可有效延长水产活鲜期和保持皮色（磷）光洁喜人。注意事项要使EM在水产养殖上取得明显成效应连续配套使用。即在用EM制作各种饲喂料的同时。按要求用EM稀释液喷洒干池和水面。不能与各种抗生素药物同时混用，尤其是特种水产养殖，如果混用容易造成池水变臭，出现这种情况，要立即换水，再按技术要求用EM饲料投喂和稀释液喷洒。7.

35、、鱼饲料-怎样利用EM菌生产鱼用自配饲料由于自配鱼饲料可以充分利用农副产品，降低饲料成本，因此随着商品饲料价格的上涨，很多农民开始生产自配鱼饲料；但是因为广大农民朋友缺乏鱼类营养与饲料方面的知识，在生产自配鱼饲料的过程中存在着很多误区：有的农民片面地追求高蛋白，有的片面地追求低成本而忽略鱼类本身的营养需要，结果反而增加了饲料成本。要生产优质高效的自配鱼饲料必须从以下几个方面考虑。 1、合理设计饲料配方 设计配方之前必须弄清养殖鱼类的种类，生长阶段，以便确定饲料中蛋白质、能量等营养素的水平：既要满足鱼类生长对蛋白质的需要，又要使能量和蛋白质的比例适中。过高和过低的能量蛋白比都不利于鱼类生长。设计

36、配方时还要考虑饲料营养水与容重的关系，既要保证鱼类能摄人充足的营养，又要能使其产生饱感：鱼类主要以蛋白质作为能量来源，对脂肪和糖类的利用率较低，因此鱼类对蛋白质需求量高于畜禽：般而言蛋白质饲料的价格都高于能量词料和粗饲料，切不可贪图便宜加大能量饲料和粗饲料的比例而降低蛋白质饲料的配比，这样做反而会无形中增加饲料成本：鱼类生长的不同阶段对各种营养物质的需求也不同。例如鲤鱼幼鱼饲料中蛋白质的含量为43一41，鱼种37一42，成鱼为2832。 2、饲料原料的选择 选用原料要本着质优价廉、货源稳定、运输方便的原则。条件允许的情况下原料的种类越多越好，这样才能使饲料中的必须氨基酸尽量达到平衡。最大限度的

37、满足鱼类对各种必需氨基酸的需要：绝对不能使用发霉变质的原料。霉变的原料含有大量的病菌和毒素，如发霉玉米含有剧毒的黄曲霉毒素。这些饲料投喂后极易引起鱼类患病：棉籽饼粕和菜籽饼粕等原料虽然价格便宜，蛋白质含量也较高，但是由于它们分别含有棉酚和葡萄糖硫苷等抗营养因子，过多地使用会影响鱼类的生长。因此要限制用量。一般不超过10。很多农民喜欢使用廉价的油渣和肉饼，但是这类原料中混有大量的动物皮毛，影响粉碎与制粒工艺的顺利进行，鱼类食用后也不易消化：油渣和肉饼中所含的脂肪都是饱和脂肪。有的由于储存时间过久已经开始酸败。鱼类对饱和脂肪的利用率低，过多地摄人酸败脂肪还会导致鱼类患脂肪肝等疾病，因此这类原料的用

38、量应该控制在5以下；另外在选择原料时还应该注意原料的水分含量，南方地区风干饲料水分含量一般为1213。水分过高会降低饲料的营养价值，还可能导致饲料霉变，缩短饲料的储藏时间。 3、加工工艺的控制 农村生产自配饲料的工艺流程一般包括粉碎、混合、制粒，有条件的地方在制粒之前还包括调质。粉碎可以增大饲料与动物消化酶的接触面积，改善于物质、氮和能量的消化吸收，降低饲料系数。粉碎粒度过粗和过细都不好，一般鱼用配合饲料的原料应粉碎至全部通过40目筛，60目筛上物不大于20。鲤鱼鱼种饲料的最佳粉碎粒度为177m，鲤鱼幼鱼配合饲料的粉碎粒度应过5060目筛(030o25mm)。 混合是确保配合饲料质量和提高饲料

39、效果的主要环节。饲养实践表明配合饲料中的各组分如果混合不均，将会显著影响鱼类的生长，严重者还会导致死亡.这是因为混合不均使同批饲料中各种营养成分分布不均，达不到配方的效果，某些添加剂如重金属等局部浓度过高就会使鱼类中毒死亡。可以从以下三个方面来提高混合质量。 适宜的装料，装料过多或过少都会影响混合质量，分批式混合机充满系数应为0608，连续式混合机要求充满系数控制在05以下。 混合时间的掌握，混合时间过短不能达到充分混合，过长反而会造成分离，同样影响混合质量。混合时间的确定取决于混合机的混合速度，一般为6min左右。操作顺序，一般是配比量大的组分先加或大部分加入机内后再将少量及微量组分置于物料

40、上面；粒度大的物料先加，粒度小的后加：比重小的物料先加比重大的后加。 调质是饲料压粒前通人蒸汽，饲料与蒸汽搅拌混合的过程，湿热作用下使饲料的淀粉糊化，可提高消化率；调质后的饲料流动性好，能增加饲料的粘着性，有利于饲料成形。调质的关键是控制调质蒸汽，要求使用于饱和蒸汽，一般按物料的5来计算所需的蒸汽量。另外还要根据饲料的组成确定调质温度，鱼饲料由于天然蛋白质含量高，料温需达85 以上： 把饲料制成颗粒可将各种营养成分固定在颗粒饲料中，免于动物挑食。鱼饲料制成颗粒还可以减少浪费，减轻水质污染，降低发病率。颗粒饲料的粒径应由鱼类口裂的宽度来确定，饲料的粒径应小于口裂的12：如草鱼种全长与相应饲料的粒

41、径为：405o cm，o81omm；5o一6o cm，1215mm；6o一7ocm，152omm；7o一8ocm，2o一25mm。 4、添加剂的合理使用 饲料添加剂是指添加到饲粮中能保护饲料中的营养物质促进营养物质的消化吸收、调节肌体代谢、增进动物健康，从而改善营养物质的利用效率、提高动物生产水平改进动物产品品质的物质的总称：对于维生素和矿物质添加剂，由于种类多，用量少、而且在各种维生素与矿物质的搭配上技术含量较高，农民自己买单体的微生素和单一的矿物质来复配效果很差，不能达到各类物质问的平衡搭配：生产白配饲料时可选用专门厂家生产的维生素和矿物质预混料，按养殖鱼类的品种与生长阶段合理添加：生产自

42、配饲料还可以根据自身的需要配制少量特殊的饲料。如根据自己池养鱼类的发病情况，可将对症的药物加入饲料中制成药饵以方便使用：在使用药物添加剂时一定要遵守国家的有关法规，绝对不允许添加国家禁止使用的药物。有些养殖户在饲料中添加水产上禁用的哇乙醇，以达到加快鱼类的生长的目的。但是大量的研究表明，哇乙醇虽然可以抗菌促生长，但是长期使用会降低鱼类的耐运输性能，增加运输时的死亡率，而且还会降低鱼产品品质，危害人类健康。 近年来的研究表明饲料中添加EM益生菌、酶制剂、中草药等新型的添加剂，可以显著改善鱼类营养，促进鱼类生长，降低发病率。EM益生菌是与“抗生素”相对的概念，指可以直接饲喂动物并通过调节动物胃肠道

43、微生态平衡达到预防疾病、促进动物生长和提高饲料利用率的活性微生物或其培养物：EM益生菌能在很大程度上取代抗生素的功能而没有任何毒副作用。酶是一种具有生物活性的蛋白质，作为饲料添加剂的主要是助消化的水解酶，种类有蛋白酶、淀粉酶、植酸酶、纤维素酶等，也有含有多种酶的复合酶制剂。生产上使用EM益生菌效果很好，草鱼饲料中最适组合添加水平为EM益生菌0.52o.66，鲤鱼饲料中最适组合添加水平为EM益生菌o.57o.69，一般一公斤EM益生菌加入200公斤饲料。我国中草药资源丰富，长期以来我国人民积累了丰富的使用中草药防治疾病的经验：中草药加入饲料中制成药饵，使用方便，而且无毒无残留：如饲料中加入三黄粉

44、可有效防治草鱼三病，松针、艾叶、茯苓等中草药加入鱼饲料中都能提高成活率、促进生长。随着我国食品无公害化行动的深人开展必然要求鱼饲料的无公害化，因此在生产鱼用自配饲料时应该尽量使用这些新型的添加剂。待制成颗粒饲料以后，在喂养鱼时对颗粒料喷洒EM益生菌菌液，喷湿后立即投放水体。稀释50倍喷洒。8.、黄鳝利用EM菌网箱养殖技术 黄鳝网箱养殖是一种新型的特种水产养殖技术，具有投资省、管理方便，效益高的特点，一般每平方网箱可产黄鳝5斤左右，是农民增收的有效途径之一。一、池塘要求池塘宜东西向，面积在2-5亩，水深1.5米左右，光照条件好，无工业污染，门前屋后塘和村心塘均可。二、网箱制作及布局 网箱用聚乙烯

45、网片制成，高1.2米，长宽以34?5米为好，四周用毛竹固定，露出水面40厘米，依池塘形状依次排列，网箱之间用毛竹搭架，便于投饲管理。网箱分布面不超过池塘总水面的60%，网箱在放养前半个月即可浸入水中，箱内放革命草，占网箱面积的95%左右，水草头不能高出箱口，防止鳝鱼顺着水草外逃。三、放养 放养时间是4-5月或7-8月，鳝种以笼捕为好，体质健壮无外伤，体色鲜艳，规格在25-100克/尾，放养密度3-4斤/平方。放养前7天用EM益生菌消毒2.5公斤/亩。每只网箱鳝种要求规格一致，以免差异太大而相互残杀。四、投饲 黄鳝以肉食性为主，主要饲料是蚯蚓，河蚌肉、昆虫、蚕蛹、田鸡等。养殖时应根据当地的饲料来

46、源、成本等因素，选择1-2种主要饲料，日投饲量在3%左右，生长旺季可增加到5-8%。投喂时间分上午8-9时和下午3-4时二次。五、防病： 黄鳝防病以预防为主，养殖期间可用EM益生菌全池泼洒，每隔10-15天施用一次，1-2公斤/亩。同时在池塘中放养一些银鲫可有效地杀灭黄鳝的敌害蚂蝗等。六、防逃 平时经常检查网箱是否完好，发现破漏及时修补。因黄鳝喜静，平时检查不可大面积翻动网箱。池塘中设置部分鳝笼。把外逃鳝种捕回网箱。七、水草管理 网箱内水草的好坏，直接关系到黄鳝的成活和生长情况。平时要加强对水草的治虫施肥管理。每个月可少量施一次复合肥，以促进水草生长。八、越冬管理 进入11月份以后，就要做好越

47、冬准备，此时应把网箱抬高，减少网箱底部与水草之间的空隙，同时要加大水草厚度，使黄鳝能安全过冬。9、泥鳅养殖泥鳅不仅是高蛋白、低脂肪的一种美味佳肴，还有补血益气、壮阳利尿等药用价值。不仅为国内各地消费者所喜欢，还出口到世界许多国家和地区，多年来价格一直看好。 一、泥鳅的生物学特性 泥鳅身体细长，前端较圆，后端侧扁、头尖、腹圆，喜生活于淤泥较厚的静水中，在湖泊、池塘、稻田等水域中均可生存，适宜生长在光线较差的淤泥中，眼睛退化，靠5对触须寻找食物。因为具有鳃呼吸、肠呼吸等多种呼吸方式，所以可生活在溶氧极小的水或淤泥中。泥鳅外表似无鳞，甚光滑，鳞片细小埋于皮下，表皮可分泌粘液，体表有黑色斑点。 泥鳅属

48、典型杂食性鱼类，幼鱼时以水生昆虫、小型甲壳类、水蚯蚓等动物性饵料为食；成鱼时喜食植物性食物，如水生植物种子、嫩芽，藻类以及淤泥虫的腐殖质等。泥鳅最适生长温度是2228，此时摄食最旺盛，摄食时间以夜间为主；当水温在10以下或30以上时，活动减弱；水温在6以下或34以上时，就潜入泥中停止活动。泥鳅能在溶氧 0.16毫克/升的水中生活，而其他鱼类在溶氧1.0毫克/升的水中就会缺氧，出现浮头现象。 泥鳅白天大多潜伏在泥中，喜上半夜外出觅食。泥鳅一天中有两次摄食高峰：上午710时和下午46时，早晨5时左右是摄食低潮，人工养殖，白天投喂是完全可以的。 泥鳅2龄左右达到性成熟，1年可产卵23次，产卵期为49

49、月，产卵盛期为56月，产卵常在雨后夜间进行。在产卵期，常可看到几尾雄鳅追逐一尾雌鳅，当在发情高潮，雄鱼压迫雌鱼腹部时，雌鱼因受到挤而产卵，雄鱼排精，卵子在水中受精后，落在水中的水草或石块等物体上，并粘附住。受精卵在水是20时，两天即可孵出鱼苗。 二、苗种繁育 1.亲鱼选择。 泥鳅一般2冬龄(经过2个冬天) 可达性成熟。性成熟的亲鱼在49月份分批产卵，以57 月为最盛。当水温稳定在22时，选择体质健壮，无病无伤，体表粘液多，雌鳅体长10厘米，体重18克以上，雄鳅体长8厘米，体重12克以上的作亲鱼。雌雄的识别方法是：雌鳅胸鳍宽而短，末端较圆，繁殖期用手轻压腹部有卵粒流出；雄鳅胸鳍大而窄长，末端尖微

50、弯，第2鳍条基部有一骨质薄片，生殖期挤压腹部有精液流出。 2.催产孵化。 繁殖方法包括自然产卵和人工授精繁殖。为了提高产卵率，使产卵集中一致，无论采用哪种方法，都应注射激素催产。剂量为每尾雌鳅注射鲤鱼脑垂体0.51个或绒毛膜激素(HCG)100150国际单位，用生理盐水或蒸馏水配成0.1毫升的药液，雄鳅则减半。若自然产卵繁殖，注射激素后，按雌雄比例12或13 放入大水缸或小鱼池中，也可放入悬挂在鱼池水体中用40目筛绢制作的孵化箱内。池(箱) 中用棕片或柳树根做成鱼巢。产卵后及时捞出亲鳅，以免亲鱼吞食卵子。让粘附在鱼巢上的卵子在原池中自然孵化。若采用人工授精繁殖，注射激素后将雌雄鳅分别静养在水缸

51、或网箱内，12小时后如发现雌鳅自动排出少量卵子，或用手轻压腹部有卵子流出，即可进行人工授精。将亲鱼的卵子和精子在短时间内同时挤到面盆等容器内，充分混合受精。受精卵可粘附在鱼巢上，置小鱼池中自然孵化。经过12天(水温24左右)即可出苗。 3.鳅苗培育。 泥鳅苗孵出3天后卵黄囊即消失，能自由游泳、摄食，应及时转入育苗池中培育(在小池中孵化的可原池培育)。每平方米放苗8001000尾。育苗池的面积不宜过大，以50100平方米为好。池中要挖鱼溜，池水深2030厘米。放养前进行消毒和清池，并施禽畜有机肥以培养饵料生物。在放养初期只在鱼溜内注满水，待鳅苗习惯以后，再灌水入池至计划深度，使鳅苗分布全池。开始

52、投喂熟蛋黄、鱼粉、奶粉、豆浆等精饵料，几天后用煮熟的糠麸、玉米粉、麦粉、菜脚叶等植物性饵料，拌合剁碎以后的鱼虾、螺蚌肉等动物性饵料进行投喂。每天投饵34次，投饵量初期为总体重的2%5%，后期8%10%。经育苗池喂养1个月左右，体长达34厘米、体重0.40.5克，开始有钻泥习性的时候，即可将幼鳅放入池塘、稻田或木箱中进行成鳅饲养。 三、成鳅饲养 1.池塘养鳅 选择房前屋后，避风向阳、引水方便、弱酸性底质、无农药污染的空地方建池塘。面积一般为100250平方米，深0.71米。池塘可用砖、石砌成。进、出水口处要用铁丝网或塑料网围住，池底最好略向排水口倾斜，以便排水和捕捞。池塘砌成后，用水泥抹平，待凝

53、固后放入肥泥2530厘米厚，并注水3035厘米深，每100平方米用生石灰710公斤加水溶解或使用EM益生菌菌液1公斤/亩，以杀灭寄生虫、病原菌，且有改良肥泥性状和增加钙肥的效能。清塘7天后药性消失，即可投放幼鳅。每平方米水面可放养34厘米长的幼鳅5060尾(总体重25克左右) ，如果水能流动，放养量可适当增加。 泥鳅食性杂，水中的小动物、植物、微生物及有机碎屑等都是它喜欢的食物。人工饲养还须投喂蛆虫、蚯蚓、小杂鱼肉、蚌肉、鱼粉、畜禽下脚料等动物性饵料及麦麸、米糠、豆渣、粕饼等植物性饵料。投喂量视水质、天气、摄食状况而定，一般占泥鳅总体重的5%10%。最好早、晚各投饵一次。当水温降至15以下或升

54、到30以上及雷雨闷热天可不投饵。在投饵季节，还应根据水质的肥瘦进行施肥，培养浮游生物。水温达到30时，要及时更换新水，并增加深度，以降低水温，当发现泥鳅时常游到水面浮头“吞气”时，表明水中缺氧，应停止施肥，立即注入新水，并喷洒EM益生菌1公斤/亩。越冬季节，12月翌年2月可不投饵，只需增加池水深度，并可在池角放入EM益生菌发酵好的猪、牛粪，以提高水温，确保泥鳅安全越冬。 2.稻田养鳅 凡泥质、弱酸性和无冷浸水上冒的稻田，都可饲养泥鳅。放养前，适当加固田埂，进、出水口要加设金属网栏，以防泥鳅外逃。在田中开挖1个或几个面积为23 平方米、深60厘米以上的坑。与坑相通，开纵横数条沟，沟宽、深均304

55、0厘米。坑和沟的总面积占稻田面积的1.52%。这既作稻田水浅或热天水温太高，施农药化肥及水稻晒田时泥鳅的栖息场所，又便于集中捕捞。 放养时间以水稻载插初次耕田后为宜，尾重0.40.5克的幼鳅，每亩可放10公斤左右(22.5万尾“)，稻田养鳅要与种稻紧密结合，一般靠水稻施肥时增植的天然饵料为食，再适当投喂些糠麸、粕饼、蚯蚓、蚕蛹粉、动物内脏及生活下脚料等，开始每天每亩投喂0.30.4公斤，以后逐渐增加到45公斤，饵料要投放在沟、坑中。水稻中耕追肥时，最好在阴天进行，以球肥深施为宜。尽量少用农药，必须用时要选择高效低毒的药物，并应在阴天喷洒。防止因投喂过量，以免高温缺水冲灌时水质变坏。经常检查拦塞

56、进、出口，以防泥鳅逃逸。 3.木箱养鳅 木箱规格一般为1?.5米，空间容量为1.5立方米。一侧或两侧设直径34厘米的注、排水口，并安装金属网目。箱底填入20厘米厚粪肥、泥土，最上层为泥土，保护箱内水深30?0厘米。木箱可放在向阳光水处，使水可从一只孔流进，另一只孔排出。几只箱可联在一起，搞联箱养鳅。每箱放养体长34厘米的幼鳅11.5公斤(25003500尾)。放养后，每天可投喂糠麸、蚕蛹、蚯蚓等做成的团状饵，投饵量为泥鳅体重的1.52%，分早晨、中午、傍晚3次投喂。在下雨时要防箱水外溢，而致泥鳅逃出，还要防止农药等污染水源进入箱内。 四、疾病防治 可以用EM益生菌菌液1-2公斤/亩喷洒于水体上

57、，半个月一次，对防止鱼虾疾病有一定的疗效。1.水霉病 泥鳅苗孵化中，遇有低温和阴雨天受精卵易发此病，可用1ppm的孔雀石绿溶液浸洗，进行预防和治疗。受伤的泥鳅也易染此病，严重时会引起死亡，可用23% 食盐水浸洗510分钟防治。 2.腐鳍病 由杆菌引起，症状是背鳍附近肌肉腐烂，严重时背鳍脱落，鳅体内侧浮肿，并有红斑。防治可用每毫升含3040微克的土霉素或金霉素、氯霉素溶液浸洗810分钟。 3.寄生虫病 有车轮虫、舌杯虫、三代虫寄生。可在池内泼洒0.7ppm硫酸铜杀灭车轮虫和舌杯虫，泼洒0.5ppm晶体敌百虫杀灭三代虫。 4.生物敌害 泥鳅的生物敌害较多，蛇、鸟、鸭等都吞食泥鳅，均应予预防。孵化期

58、间蛙类、夹子虫、水蜈蚣吞食和夹死泥鳅苗，影响育成率，可将蛙捕移于其他池中，用95% 晶体敌百虫5ppm全池泼洒，也可用煤油灯诱捕夹子虫和水蜈蚣。 五、适时捕捞 晚秋当水温降至1512 时捕捞最为适时。池塘、木箱中养的泥鳅，可在捕捞前3天把水慢慢排干，将池(箱)底划成若干小块，中间开排水沟，使泥鳅往沟中集中，然后用手抄网捕捞。对潜入泥中的泥鳅，可翻泥捕捉。稻田中养的泥鳅，可用晒干的油菜秆，浸没田侧沟道中，待油菜秆逸出甜质香味来，泥鳅闻味而聚，此时可围埂捕捞。10、EM益生菌饲养蝇蛆、蝇蛆喂黄鳝技术 苍蝇对荤腥、腐臭的东西特别敏感。盛夏是黄鳝摄食生长的高峰期，也是苍蝇产卵繁殖的高峰期。这时候，把土

59、豆、糠麸烫熟后搅拌，加入不能吃的鱼头、臭鱼、猪下水、羊下水、鱼籽、鱼肠子等发臭动物尸体或下脚料，浇上点人尿、猪牛粪、EM益生菌2-4公斤/吨，然后把这些引诱物放到黑色瓦罐或黑瓷缸里发酵3-5天待温度降下来打开口，引诱苍蝇来产卵生蛆。黑瓦罐、瓷缸吸光升温快，不长时间里面就爬满蛆了，把黑瓦罐里的东西倒在簸箕里，掺上些煤渣灰轻轻搅拌一会儿，然后斜放，蛆很快就会爬出来，把爬出来的蛆扫到盆里，洗干净就可以喂黄鳝了。也可以直接把一排排的黑瓦罐架在黄鳝池水面上，长出蛆后，自动爬出瓦罐，落到水里面喂黄鳝。引诱物也可以用豆渣混合少量人粪尿做成。隔一些时间，要更换一下瓦罐里的引诱物，引诱苍蝇繁殖新蛆。在寒冷的冬天

60、，在温室内养苍蝇产卵孵蛆喂黄鳝，也非常经济实用。以上介绍的是简单、实用的养蛆方法，但它的产量不可能太大，而且有可能沾染细菌。下面再介绍一种产量大、养殖科学而且能杜绝有害菌感染的养殖蝇蛆的方法。（1）准备基料和饵料 养种蝇的饵料是把蛆洗干净消毒后打成浆，加入0.2-0.4%的EM益生菌菌液做成；饲养蛆的基料是用猪粪加入适量的麦麸和0.2%-0.4%浓度的EM益生菌菌液稀释液配制成的含水65%的培养基料。（2）种蝇来源 最好从科研部门或专业养殖场购进无菌家蝇作种。也可以用野生苍蝇灭菌后作种，方法是：将含水量10%的培养基放入玻璃罐头瓶中，然后放入即将变成蛹的蛆，当蛆变成蛹后，用1%EM益生菌菌液浸

61、泡2分钟，再挑出个大饱满的蛹放入种蝇笼里，孵化后就是无菌种蝇。（3）种蝇饲养 一般用铁丝和铁纱网做成笼子养种蝇。笼的一边开一个小洞，用于各种操作。小洞口套一个长的黑布套，平时系住，伸手进笼时，从布套里伸进去，可防止种蝇飞出。种蝇笼放在室内，保持室温27-29摄氏度。每个笼内放清水1小杯，2个小碟，一个盛红糖，一个盛种蝇料；再放1个小饭碗，做产卵缸，里面盛着养蛆基料，引诱雌蝇产卵；还要放1个普通玻璃罐头瓶，作孵化缸，用种蝇换代时孵化种蝇。每天上午将饵料碟、饮水杯取出清洗，换上新鲜饵料的基料，放回原处。红糖50克1次放入，供种蝇吃3天。每批种蝇从孵化后起，20天就要淘汰，换种蝇时，网罩和笼架用5%

62、来苏不浸泡消毒，清水冲干净再用。（4）蝇蛆繁育 培育蛆用塑料大盆。把基料在盆底铺3-5厘米，夏天不超过3厘米。从种蝇笼取出卵后，按每千克基料5克卵，把基料和卵混匀，然后将培养盆放在22-25摄氏度下，保持湿度70%-80%。8-12小时后就能孵化出蛆，第四天就能作饵料用，第五天就能变蛹。（5）蝇蛆分离 利用蛆避光怕热的特点，把培养盆入在阳光或较强的灯光下，蛆很快就会钻入基料底层。这时，可刮掉上层基料，把剩下的倒在密眼风筛内，在水中反复冲洗，就能获得干净的蝇蛆。11.、原液在水产养殖中的应用试验 EM是有效微生物群的缩写，由日本琉球大学比嘉照夫发明，EM原液可广泛应用于种植业、养殖业、环境保护、

63、微生物肥料、人体保健等。为验证EM原液在露天水产养殖塘上的应用效果，我们于1998年和1999年两年选择青虾和常规鱼养殖池进行了试验，现将试验的情况总结如下：一、试验设计和实施方法。1、试验池和放养模式。 青虾试验池在宜兴新街镇渔场。98年试验池面积4亩，对照池3.5亩，鱼池条件基本相同。试验池亩放养自繁虾苗10万只，对照池亩放养虾苗5万只。常规鱼养殖试验池在马山区电仪农场，98、99两年试验池面积计19亩，对照池计16亩，试验池平均亩放草鳊鲫鲢鳙鱼种183.7公斤，其中吃食鱼84.5公斤，占46。对照池亩均放养同品种同规格鱼种178公斤，其中吃食鱼87.9公斤，占49.4。2、青虾试验池中的EM原液应用方法为粪肥发酵、