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1、 科学第二十九讲 能量的获得及体内物质的动态平衡【知识要点】一 氧化供能和无氧呼吸1、氧化供能（有氧呼吸）细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程就是有氧呼吸。有机物氧二氧化碳水能量一般情况下，糖类是人体最主要的能量来源。人体所需要的能量也有一部分来源于脂肪，极少数来源于蛋白质。其中糖类和脂肪的最终产物是二氧化碳和水，蛋白质的最终产物除以上两者外还有尿素。2、无氧呼吸无氧呼吸：细胞在缺氧的条件下，将糖类等有机物分解成尚未彻底氧化的产物，释放少量能量的过程。肌肉的收缩需要能量，而能量是靠肌肉组织中肌糖元的分解来提供的。在氧供应充足
2、的条件下，肌糖元可以分解为二氧化碳和水，并释放能量（有氧呼吸）。但是在剧烈运动时，肌糖元分解加快，耗氧量增加，使肌肉暂处于相对缺氧状态，此时肌糖元可转化为乳酸积累于肌肉内，同时产生少量能量来暂时缓解能量的不足，由于乳酸在肌肉内大量堆积，使人产生酸痛的感觉。葡萄糖乳酸能量（少量）一些高等植物在水淹以及酵母菌在缺氧的条件下，也可以进行短时间的无氧呼吸最终产物是酒精和二氧化碳。葡萄糖酒精二氧化碳能量（少量）高等植物和高等动物细胞呼吸的主要形式是有氧呼吸，但在缺氧条件下，部分组织细胞仍保持着无氧呼吸的能力。如在水淹情况下，高等植物可以进行短时间无氧呼吸，将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，并且释放少量能量，
3、以适应缺氧的环境。又如马铃薯块茎、甜菜块根等进行无氧呼吸时却产生乳酸。而高等动物和人在局部组织缺氧时，其细胞进行无氧呼吸均产生乳酸。二、多样的呼吸器官 动物在生活过程中不停地消耗能量，这些能量来自于食物的氧化分解。食物到达动物体内经消化吸收后进入组织细胞，在细胞内进行氧化分解产生所需的能量，不同的动物获取氧气的方式是不同的。1、 蚯蚓的呼吸器官蚯蚓等大多数低等无脊椎动物没有专门的呼吸器官，他们只能通过湿润的体表进行呼吸。2、 蝗虫的呼吸器官蝗虫的身体有十对气门，位于从胸到腹部第八节，与气门相连的是气管，气管分支形成了微气管，所以蝗虫用气管呼吸。3、 鲫鱼的呼吸器官鲫鱼用鳃呼吸，鳃丝中有丰富的毛
4、细血管。鲫鱼用口吞水，当水流经鳃丝时，水中的氧气通过扩散作用进入血液，血液中的二氧化碳进入水中，所以说鲫鱼不停地用口吞水，由鳃孔排水，其意义是完成呼吸，同时也完成取食。鱼的口与鳃盖的张开和闭合是交替进行的。4、 鸟的呼吸器官鸟类可以进行双重呼吸，气囊能协助肺完成呼吸。鸟类在吸气和呼气时肺部都能进行气体交换，从而满足了飞行时对氧气的需要。5、 两栖动物（青蛙）的呼吸器官正常活动时期的青蛙主要用肺呼吸，皮肤有辅助呼吸的作用；冬眠时期的青蛙几乎完全用皮肤呼吸；青蛙的幼体蝌蚪用鳃呼吸。6、 爬行动物和哺乳动物都是用肺完成呼吸。三、营养物质的利用1、糖类的吸收和利用食物中的糖类（主要是淀粉）经消化后转变
5、为葡萄糖，被吸收后进入血液形成血糖，人体的血糖浓度一般维持在0.1%左右。吸收到体内的葡萄糖，一部分直接被组织细胞利用以供能，同时产生二氧化碳和水；一部分在肝脏与肌肉等组织细胞中以糖元的形式储存起来；另外，还有一部分转变为脂肪储存起来。糖类的吸收和利用情况可简要概括为：食物的消化吸收氧化分解供能肝糖元的分解血糖合成糖元贮存脂肪、蛋白质的转化转变为脂肪贮存2、脂肪的吸收和利用食物中的脂肪经消化后转变成甘油和脂肪酸，被人体吸收后，有一部分可直接被组织细胞利用，分解释放能量，同时产生二氧化碳和水；另一部分在人体内又合成了供细胞利用的脂肪，并在一定的部位储存起来，当人在特殊情况下需要时，又可以分解释放
6、能量。脂肪的吸收和利用情况可简要概括为： 食物的消化与吸收 合成脂肪，储存能量 血糖转化 甘油和脂肪酸 氧化分解功能 体内脂肪分解 转化为血糖3、蛋白质的吸收和利用蛋白质在小肠内被消化成氨基酸后被人体吸收，其去向有：重新合成人体所特有的蛋白质；可在组织细胞内氧化分解释放能量，同时产生二氧化碳、水和含氮废物，如尿素等；可以合成糖类和脂肪。蛋白质的吸收和利用情况可简要概括为：食物的消化吸收 合成人体所特有的蛋白质 氨基酸 氧化分解功能体内蛋白质的分解 合成糖类和脂肪4、人体能量的获得糖类、脂肪、蛋白质在人体组织细胞中不断地进行着合成与分解，新旧物质不断更替。于此同时，人体每天需要大量的氧气来氧化分
7、解各种营养物质，以产生足够的能量。 获得的能量=消耗的能量+储存的能量 能量的获得能量的消耗有机物积累 能量的获得能量的消耗有机物减少【典型例题】例1、校运动会上，小华参加长跑比赛时感到大腿肌肉酸胀，产生酸胀的原因是（ ）A、有氧呼吸产生了二氧化碳和水B、无氧呼吸产生了乳酸C、无氧呼吸产生了酒精D、有氧呼吸产生了乳酸例2、蚯蚓在干燥的沙土里很快就会死亡，原因是（ ）A、体表干燥，不能进行呼吸 B、体内失水太多C、沙土里没有食物 D、循环系统被破坏例3、人体生命活动所需的能量，从根本上说来自（ ）A、太阳能 B、食物中的能量C、太阳能 D、土壤中的能量例4、人体内进行有机物氧化分解的部位是（ ）
8、A、血液 B、组织细胞 C、肺泡 D、血管例5、呼吸作用为细胞生命活动提供了（ ）A、糖类 B、水分 C、二氧化碳 D、能量例6、取两只大小相同的活蝗虫，将甲的头部浸没在水中，将乙的胸部和腹部浸没在水中，结果为（ ）A、甲蝗虫死亡 B、乙蝗虫死亡C、甲、乙两只蝗虫都很快死去 D、甲、乙两只蝗虫都不会死亡例7、动物在饥饿状态下，组织内首先可能减少的物质是（ ）A、糖元 B、氨基酸 C、血糖 D、脂肪例8、大雨过后，蚯蚓会钻出地面，这是因为（ ）A、土壤里温度低 B、地面上有雨水冲来的食物C、土壤中蚯蚓太多 D、土壤中水分太多，氧气太少，蚯蚓无法呼吸例9、家鸽独特的呼吸方式是（ ）A、 双重呼吸
9、B、用气管呼吸C、吸入氧气，呼出二氧化碳 D、吸入二氧化碳，呼出氧气例10、下列各式中能正确表示生物体内有机物被氧化分解产生能量的是（ ）A、 有机物二氧化碳+水+能量B、 有机物二氧化碳+水+氧气+能量C、 有机物+氧气二氧化碳+水D、 有机物氧气二氧化碳+水+能量【经典练习】1、在激烈的篮球比赛中，人体骨骼肌细胞获取能量的方式是( )A只有无氧呼吸 B主要是无氧呼吸C无氧呼吸和有氧呼吸并重 D主要是有氧呼吸2、 人体每天必须摄入一定量的蛋白质，而婴幼儿每天食物中蛋白质的摄入比例应比成年人多。下列理由不正确的是（ ）A、 蛋白质和氨基酸不能在人体内大量、长期储存B、 蛋白质是主要的能源物质，
10、每天都有大量被分解供能C、 组织蛋白质等自身蛋白质每时每刻都在“降解更新”D、 婴幼儿生长发育快，要产生很多的新细胞，而蛋白质是构成细胞核生物体的重要组成物质。3、糖类、蛋白质和脂肪在体内通过_彻底_释放出_，供生命活动的需要。糖类氧化反应式：糖类+氧_+_+_。4、一般情况下，人体每天进行各种生理活动所需的能量大多来源于_，也有一部分来源于_，极少数来源于_。_是人体最主要的能量来源。5、肌肉处于_的状态，细胞会进行无氧呼吸，无氧呼吸是对_需求的一种暂时补充，其反应式为：葡萄糖_+_（少量）。其他生物也能进行无氧呼吸，释放能量，如高等植物在水淹情况下，也可以进行短时间无氧呼吸，其反应式为葡萄
11、糖_+_+_（少量）。6、生活在不同环境中的动物可以通过不同的方式获取氧气。低等动物像草履虫等只能通过_与外界进行气体交换；生活在水中的鱼虾，用_进行呼吸；两栖类的青蛙通过_和_共同完成呼吸；高等动物的呼吸作用则通过呼吸系统，主要是_来完成于外界的气体交换。7、各种营养物质进入体内后，会通过各种途径而被利用。从食物中获得的营养物质除用来_外，还用来构成我们我们的身体。吸收到体内的葡萄糖，一部分直接被_用以供能，多余的部分会再_或_等组织细胞中合成_或在体内转变为_，作为能源储备着。8、脂肪消化吸收后可被_利用，也可由_运输到_储存起来。当需要时，储存的脂肪也可进行分解，释放出能量供细胞利用。蛋
12、白质被消化吸收后，在各种组织细胞中又会重新合成人体所特有的_，或氧化分解功能，也可以合成_和_。蛋白质分解后，会产生_、水和_。9、苹果贮藏久了，为什么会有酒味散发出来？10、一只蝗虫到池塘边玩,遇到鲫鱼正在水里吐泡泡。鲫鱼说：“旱鸭子，你敢把头没在水中一个小时吗？”蝗虫满不在乎：“敢呀！但是你赶跑到陆地上呆上一个小时吗？”青蛙跑来作证，蝗虫将头深深地浸入水中，一小时以后安然无恙的抬起头，鲫鱼顿时傻了眼。鲫鱼不得已，只好跳到岸上，不一会便死去了。鲫鱼失败的原因是什么？如果你是这只小鲫鱼，这时候你会怎样做？【小 测】1、 据报道，在印度洋海啸事件中，一男青年在水上漂流七天后奇迹生还，在次过程中，
13、男青年体内供能物质消耗顺序是（ ）A、 脂肪蛋白质糖类B、 脂肪糖类蛋白质C、 糖类脂肪蛋白质D、 蛋白质脂肪糖类2、 储藏在地窖中的大量马铃薯处在相对缺氧状态下，可以通过无氧呼吸获得少量能量，这是葡萄糖被分解为（ ）A、 乳酸和二氧化碳 B、乳酸C、酒精和二氧化碳 D、酒精3、 关于植物呼吸作用的叙述正确的是（ ）A、 吸收氧，放出二氧化碳B、 吸收二氧化碳，放出氧C、 合成有机物，释放能量D、 分解有机物，储存能量4、 下列具有双重呼吸的动物是（ ）A、 家兔 B、家鸽 C、家鱼 D、家狗5、 在剧烈运动时，肌肉处于暂时相对缺氧状态，葡萄糖的消耗量剧增，但产生的能量增加不是很多，这是因为（
14、 ）A、 大量能量以热量形式散失了B、 大量能量在酒精中未释放出来C、 大量能量在乳酸中未释放出来D、 大量能量随汗水流失了6、 关于有氧呼吸的叙述，错误的是（ ）A、 需要有氧才能进行B、 与无氧呼吸的全过程不完全相同C、 释放出的能量较多D、 产物为二氧化碳、酒精或乳酸7、 呼吸作用的实质是（ ）A、 合成有机物，释放能量B、 分解有机物，释放能量C、 合成有机物，储存能量D、 分解有机物，储存能量8、 人体最主要的能量来源是（ ）A、 蛋白质 B、脂肪C、糖类 D、水分9、 制作泡菜时泡菜坛子必须密封，其原因是（ ）A、 防止产生的乳酸挥发B、 防止水分过度蒸发C、 防止氧气进入坛内D、
15、 防止坛内蔬菜萎蔫10、 高等动物和人进行呼吸作用的基本单位是（ ）A、 肺泡 B、细胞 C、肺 D、呼吸系统11、 鱼的口和鳃盖交替开闭，这是鱼在（ ）A、 喝水 B、呼吸C、排出食物残渣 D、感知水流12、 新鲜蔬菜放在冰冷的冷藏室中，能适当延长保鲜时间的胜利原因是（ ）A、 呼吸作用减弱 B、促进有氧呼吸C、已知无氧呼吸 D、促进无氧呼吸13、 雨水过多时，农作物发生烂根现象的原因是（ ）A、 土壤中缺乏氧气，根进行无氧呼吸而受害B、 土壤中水分充足，微生物繁殖过快而引起烂根C、 土壤中有毒物质溶解到水中，使根受到毒害D、 土壤因水涝温度低，使根受低温损害14、 徒手登山运动员，当他在海
16、拔4000米以上继续攀登时，尽管经过充足的休息后再爬，但越往上，越感到乏力，其主要原因是（ ）A、 组织细胞内氧气含量降低B、 血液中二氧化碳增多C、 呼吸越来越急促D、 山地更加陡峭15、 与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是（ ）A、 分解有机物 B、释放能量C、需要酶催化 D、有机物分解不彻底16、 生物的生命活动所需的能量主要来自（ ）A、 糖类的氧化分解 B、脂类的氧化分解C、蛋白质的氧化分解 D、核酸的氧化分解17、 某人希望通过锻炼来减肥，他坚持将质量为15kg的物体反复举高超过自己的头顶（假设与地面的垂直高度为2m），问他要坚持举多少次才能消耗0.5kg脂肪？（假设所需能量全由脂肪提供，肌肉效率为25%，即100份化学能有25分转化为机械能）。18、 食物被人体消化吸收后，随着血液循环输送到全身各处的每一个细胞。这些营养物质通过细胞的呼吸作用将能量释放出来，供我们生命活动利用。细胞的呼吸作用和我们通常意义上的呼吸作用是否相同？7成功无限，成就学生梦想！ 学习热线：0755-89707340
初三科学第29讲 能量的获得及体内物质的动态平衡
