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1、一、 品控部岗位架构品控部经理品控部主管IPQC（1人）IQC（1人）化验员（2人）二、 岗位职责说明（一）品控部经理直接上级副总经理直接下级品控主管职责1、本部门的质量安全管理文件制度的制定、修订完善、培训和监督执行；2、负责本部门质量安全目标的制定、统计和调整；3、原材料和成品标准的制订、修订；4、顾客投诉的处理和跟进、不合格品的审核和处理；5、对外联络和内部沟通；6、本部门人员的管理和人员的培训、考核。7、完成上级交待的其他任务。任职资格教育水平大学专科以上学历专业食品相关专业培训经历行业产品标准培训；HACCP、ISO9000、ISO22000标准培训经验5年以上相关工作经验，在管理岗
2、位工作3年以上知识技能精通质量统计知识、掌握食品领域专业知识和食品机器设备基本知识、能够熟练使用各种办公软件、具备基本的网络知识、具备一定的写作能力个人素质具有很强的判断与决策能力、沟通能力与执行能力（二）品控主管直接上级品控部主管直接下级IQC、IPQC、化验员职责1、品质运作体系、规范的核查，改善措施的跟踪、反馈；2、协助品控经理完成进、出货检验职能；3、客户投诉的调查、处理及改善对策的提出；4、协助厂商的品质管理；5、质量异常汇总，运用QC七大手法进行分析；6、对所在岗位的工作提出改进意见，协助上级不断完善公司质量管理体系；7、对化验仪器、试剂的购买，实验项目的具体指导。8、完成上级布置
3、的其它工作任务。任职资格教育水平大学专科以上学历专业食品工程或其他相关专业培训经历ISO9000和HACCP等方面的培训经验至少3年以上食品厂同等工作经验知识熟悉原物料、成品的质量要求及检验判定标准，熟悉产品的加工工艺，掌握质量管理知识（ISO9000和HACCP）、食品安全、食品卫生、食品检验等知识和统计手法。个人素质具有一定的判断能力和沟通能力，工作细心负责，原则性强（三）IQC直接上级品控部主管直接下级无职责1、执行公司进料检验程序；收集相关数据，协助主管制订科学合理的进料检验标准；2、识别和记录进料品质问题，控制不合格品的处理，有权放行经检验合格的物料；3、协助采购部对供应商进行考核检
4、查；4、质量异常的汇报，并及时通知相关部门，防止不合格原辅材料流入公司；5、质量异常汇总，运用QC七大手法进行分析；6、对所在岗位的工作提出改进意见，协助主管不断完善公司质量管理体系；7、完成上级布置的其它工作任务。任职资格教育水平中专以上学历专业食品工程、化验或其他相关专业培训经历ISO9000和HACCP等方面的培训经验至少1年以上食品厂相关的工作经验知识熟悉原物料的质量要求及检验判定标准，具备食品安全、卫生知识。个人素质具有一定的判断能力和沟通能力，工作细心负责，原则性强（四）IPQC直接上级品控部主管直接下级无职责1、执行公司制程检验程序；收集相关数据，协助主管进行制程表单的设计和检验
5、程序的拟定；2、识别和记录产品质量问题，控制不合格品的处理，；3、对现场人员卫生、环境卫生、操作规范等提出改正意见与建议；4、制程中问题点的研究与分析；5、质量异常汇总，运用QC七大手法进行分析；6、对所在岗位的工作提出改进意见，协助主管不断完善公司质量管理体系；7、完成上级布置的其它工作任务。任职资格教育水平中专以上学历专业食品工程或其他相关专业培训经历ISO9001和HACCP等方面的培训经验至少1年以上食品厂相关的工作经验知识熟悉原物料、成品的质量要求及检验判定标准，熟悉产品的加工工艺，掌握质量管理知识（ISO9000和HACCP）、食品安全、食品卫生、食品检验等知识和统计手法。个人素质
6、具有一定的判断能力和沟通能力，工作细心负责，原则性强（五）化验员直接上级品控部主管直接下级无职责1、完成化验室相关理化、微生物检测操作及化学药品、试剂、检测仪器的管理；2、定期对生产各环节：食品接触表面、水质、空气等进行取样检测，对不符合现象及时提出整改建议；3、完成成品出货前的产品留样及检测报告，做好留样产品的跟踪观察；4、保存所有化验室理化、微生物检测原始记录及成品出货检测报告，并定期进行统计分析；6、质量异常汇总，运用QC七大手法进行分析；7、对所在岗位的工作提出改进意见，协助主管不断完善公司质量管理体系；8、完成上级布置的其它工作任务。任职资格教育水平大学专科以上学历专业食品检验或其他相关专业培训经历持检验工证，有ISO9000和HACCP等方面的培训最佳经验至少1年以上食品厂同等工作经验知识熟悉原物料、成品的质量要求及检验判定标准，熟悉化验室设施、仪器的使用和维护，熟练掌握检验分析要求和操作个人素质具有一定的判断能力和沟通能力，工作细心负责，原则性强制 定审 查批 准分发：品控部1份、行政部1份
品控部（质检部）人员工作职责）
