牛生产学复习参考题库

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1、养牛学复习参考试题库一、名词解释 1泌乳月 2常乳3犊牛4初生犊 5初乳 6育肥 7母乳 8混合乳 9干乳 10体质 11外貌 12全乳 13脱脂乳 14育成牛 15成母牛 16后备母牛 17干乳期 18补偿生长 19 奶牛能量单位（NND）22TMR 23泌乳周期24泌乳曲线25围产期26开食料27发情控制28 代乳品 29早期断奶二、填空1 犊牛母亲所分泌的乳是，许多母牛常乳的混合是。2 与泌乳有关的激素是、。3 乳牛尻部的外形要求、。4 7 日龄以内的牛叫， 6 月龄以下的牛叫。5 初生犊的护理包括、 、 。6 牛年龄鉴定的方法有、。7 从世界范围看，荷斯坦牛分为大体型荷斯坦牛与小体型荷

2、斯坦牛。8 我国的四大黄牛品种是、。9 牛的维持能量需要与、密切相关。10 一般将牛的整个躯体分为四大部分，分别是、。11 我国荷斯坦育成母牛在06、612、1218 月龄的适宜日增重为、12 犊牛的喂奶方法有、。13 牛在满足营养需要的条件下，其6、12、18、24月龄的体重分别占成年体重的14 肉用牛肉质评定包括、。15 目前常见的肉牛品种有、。16 西门答尔牛产于、属于体型类型牛。17 奶牛常见的代谢病有、。18 我国的奶牛能量体系采用，肉牛能量体系采用。19 瘤胃微生物主要包括和。20 通过体质外貌，主要用以判断牛所具有的的潜力。21 奶牛的臀端宽大于或等于尻宽的2/3为，小于尻宽的1

3、/2为。22 母牛产犊后7日内所分泌的乳叫，7日后至干乳期前所分泌的乳叫。23 影响肉牛生产性能的因素概括为、和。24 对我国有重要影响的国际著名兼用牛品种是。25高酸度酒精阳性乳是指酸度为0T以上，低酸度酒精阳性乳是指酸度为0T之间。三、选择题1成年乳用母牛维持的能量营养需要为（MJ）A 0.322 W0.75B 0.356 W0.75C 0.5845 W06.7Dk0.322 W0.752 为预防奶牛产后瘫痪，产前两周日粮中钙的含量应中钙日粮D、低钙日粮A、原钙日粮B、高钙日粮C、 幼牛是指（ ）月龄的牛。B 0 12C 0 18D 0274犊牛初生重（）是（）。C 15.201+0.03

4、76WA 0.00879t-0.85454 B 0.19769t-11.761225 牛皮质量以（ ）为最好。A 幼牛 B 成年牛 C 公牛 D 母牛6 进行乳牛的线形外貌评定时，一般应选择的季节为（ ）A 春夏 B 春秋 C 春冬 D 夏冬7 育成牛一般是指月龄的牛。A 0-6B 6-12C 12-27 D 6-278 胴体中形成大理石纹状是以为前提的。A 肾脂 B 肌肉间脂 C 皮脂 D 腰脂9 乳用牛的体质外貌从三面看应为。A 楔形 B 圆桶形 C 倒梯形 D 正梯形10 肉用牛的体躯从前视、后视、俯视、侧视都为。A 楔形 B 圆桶形 C 倒梯形 D 正梯形11 役用牛的体质外貌属于。A

5、 细致紧凑 B 细致疏松 C 粗糙紧凑 D 粗糙疏松12 乳用牛的体质外貌属于。A 细致紧凑 B 细致疏松 C 粗糙紧凑 D 粗糙疏松13 奶牛一般第胎时产奶量最高。A3B4C5D614 反映奶牛生产性能的指标以最准确。A 产奶量 B 乳脂率 C FCM D 泌乳全价指数15 乳牛干乳期一般为天。A 40 B 50 C 60 D 7016 奶牛产后体重下降最大的时期是。A 产后期 B 升乳期 C 平稳期 D 降乳期17 促进乳腺管道发育的激素是。A 雌醇 B 雌酮 C 催乳素 D 促甲状腺素18 牛的能量体系以为基准。A 总能 B 消化能 C 代谢能 D 净能19 乳用犊牛常用的哺乳方法是。A

6、 自由哺乳 B 人工哺乳 C 随母哺乳 D 综合哺乳20 任何用途牛的腹部要求不应该是。A 充实腹 B 平直腹 C 草腹 D 犬腹21 乳用牛的乳房形状为。A 浴盆状 B 悬垂状 C 麻袋状 D 锥状22 奶牛标准的泌乳期一般为天。A 185 B 245 C 305 D 36523 肉用犊牛常用的哺乳方法是。A 自由哺乳 B 人工哺乳 C 随母哺乳 D 综合哺乳24 同奶牛间进行生产性能的比较时，可比较的大小。A 产奶量 B 乳脂率 C FCM D 泌乳全价指数25 娟姗牛产于英国，从体形和生产类型来看属于牛。A 大型肉用 B 小型肉用 C 大型乳用 D 小型乳用26 7 日龄以内的牛叫。A

7、初生犊 B 犊牛 C 青年牛 D 育成牛 E 成年牛27 肉用犊牛的哺乳期一般为天。A 90 B 120 C 150 D 180 E 24028 乳用犊牛的哺乳期一般为天。A 90 B 120 C 180 D 240 E 27029 奶牛一般在泌乳期的阶段最长。A 产后期 B 升乳期 C 平稳期 D 降乳期30 母牛最理想的产犊间隔为月。A 6 B 12 C 18 D 2431 牛在出现体重损失和体重恢复时，机体中肌肉组织的增减量脂肪组织的量。A 大于 B 等于 C 小于32 根据牛所处的生长发育阶段，06 月龄的牛是。A 初生犊 B 犊牛 C 育成牛 D 青年牛 E 成年牛33 从牛腹部的外

8、形看，最理想的腹部为。A 充实腹 B 平直腹 C 犬腹 D 草腹 E 垂腹34泌乳奶牛维持的钙、磷和食盐的需要量，按100kg体重计算分别为（）克。A 3、 4.5和6 B 6、 4.5和3C 4.5、 3和6 D 4.5、 6和335 .乳用妊娠成年母牛在妊娠的第 6、第 7、第 8 和第 9 个月日需要的可消化蛋白质需要量 是（克）。A 77 145 255 403 B 50 84 132 194 C 43 73 115 169四、多选1 一般将奶牛的泌乳期分为。A 泌乳早期 B 泌乳中期 C 泌乳后期 D 降乳期 E 泌乳前期 F 平稳期2 牛胴体的形态学组成包括。A 肌肉组织 B 结缔

9、组织 C 脂肪组织 D 骨及软骨组织 E 皮肤3 我国著名的黄牛品种有。A 秦川牛 B 蒙古牛 C 晋南牛 D 南阳牛 E 三河牛 F 鲁西牛4 从初乳的营养特点分析，对初生犊有重要生命意义的物质是。A 乳糖 B 免疫球蛋白 C 镁 D 水分5 肉牛育肥的方法有。A 阶梯育肥 B 持续育肥 C 强度育肥 D 后期集中育肥6 乳牛的尻部要求。A 长尻 B 尖尻 C 平尻 D 宽尻 E 斜尻7 常见的乳用牛品种有。A 荷斯坦牛 B 西门答尔牛 C 夏洛来牛 D 娟姗牛 E 海福特牛8 进行乳牛线性外貌评定时，一般应选择的季节为。A 春季 B 夏季 C 秋季 D 冬季 E 任何季节9 影响牛采食量的

10、因素有。A 体重 B 饲料因素 C 管理因素 D 个体因素 E 环境因素10 反映奶牛生产性能的指标有。A 日增重 B FCMC 泌乳全价指数 D 肉质 E 饲料转化率11 表示奶牛个体产奶量的方法有。A 全泌乳期实际产奶量 B 年度产奶量 C 305 天产奶量 D 泌乳期产奶量 E 综合产奶量12 肉用牛肉质评定包括。A 肌肉和脂肪色泽 B 日增重 C 胴体切面状况 D PH E 肉的品味13 初生犊的护理包括。A 去角 B 吃初乳 C 清除粘液 D 断脐带 E 饮麸皮食盐汤14 判断牛体质的强弱应从方面着手。A 抗病力 B 适应性 C 生产性能 D 体躯粗细 E 体型大小15 与泌乳直接有

11、关的激素是。A 前列腺素 B 催乳素 C 促甲状腺素 D 雌激素 E 促肾上腺素皮质素16 目前常见的肉牛品种有。A 娟姗牛 B 海福特牛 C 西门答尔牛 D 安格斯 E 利木赞 17 牛维持的能量需要与有关。A 体重 B 生产性能 C 产品品质 D 环境温度 E 运动量18 奶牛干奶的方法有。E 逐渐干奶法A 突然干奶法 B 快速干奶法 C 骤然干奶法 D 逐渐快速干奶法五、简答题1 奶牛干乳期的意义。2 如何科学管理干奶期的母牛？3 刚分娩母牛的生理特点有哪些？4 如何科学管理泌乳期的母牛？5 初生犊有哪些特点？6 肉牛育肥的原理。7 奶牛热应激时为什么减少采食量？8 初生犊尽早吃初乳的原因有哪些?9. 初乳与常乳比较有哪些特点？10. 干奶的原料有哪些？11. 干奶期母牛饲养过肥有哪些后果？六、论述题1 如何科学管理哺乳期的犊牛？2 干奶期奶牛如何进行科学的饲养管理？3 影响奶牛生产性能的因素有哪些？4. 影响肉奶牛生产性能的因素有哪些？5 使用 TMR 的优点、经济效益、限制因素和注意事项各是什么？6 按照肥育对象不同，论述肉牛肥育的方法有哪些？7. 如何科学实施地早期断乳？