淀粉废水来源及处理方法

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1、以玉米淀粉为例，玉米淀粉生产废水来源于及相应特点：如果淀粉是最终产品，其排出废水主要是原料洗涤用水、玉米浆蒸发的气压冷凝水和干燥过程废 水。（1）洗涤水洗涤水产生在清杂工艺段，玉米在投料时，用水力输送去浸泡系统，玉米和输送水的比例为1： 2.5 3,温度为3550度。输送水经脱水筛脱除杂质后，湿玉米进入浸泡罐，洗涤水排出。另外，浸泡后的玉 米进行洗涤时，也排放少量污水。洗涤水的特点是：水量较大，一般吨淀粉用水约为2m3；水中的悬浮物 较多，悬浮物主要是玉米皮、碎玉米等；污水的COD比较低，大约在400800mg/L。（2）菲汀水或蒸发冷凝液玉米在亚硫酸溶液中浸泡后的玉米浆，可直接蒸发浓缩做玉米

2、浆，也可用于生产菲汀，在压滤菲汀时 产生的废水就叫菲汀水。菲汀水的特点是：水量较小，一般吨淀粉产生菲汀水约0.51m3；废水的CODCr 比较高，大约在5000080000mg/L；废水中的亚硫酸根浓度很高，大约在20003000mg/L。现在大多数企业综合多方面考虑，已经不再生产菲汀，通过三效蒸发对浸泡液进行浓缩做玉米浆，同 时排放蒸发冷凝液，吨淀粉排放1 m3左右，其CODCr 一般在1000mg/L2000mg/L以下，处理难度相 对较小。（3）蛋白水在蛋白分离时，进行浮选浓缩时，有大量的废水排放；在进行蛋白压滤时，有少量废水排放，在纤维 榨水时，有少量废水排放，我们把这些废水统称为蛋白

3、水。蛋白水的特点是：水量较大，一吨淀粉产生的 蛋白水约510m3,有的甚至更多；废水中的COD浓度较高，约为40008000mg/L，因用水量不同而 存在较大差别。综上所述，淀粉废水主要来源于玉米淀粉加工过程中的洗涤、压滤、浓缩等工艺段，废水中含有大量溶解 性的有机污染物，如蛋白质、糖类、碳水化合物、脂肪、氨基酸等，其次是含N、P的无机化合物，另外 还含有一定量的挥发酸、灰分等，属生化性较好的高浓度有机废水。若淀粉深加工，还会产生其它废水如：1液体葡萄糖脱盐的废水。2以次氯酸盐氧化法生产淀粉衍生物的废水，加入二氧化硫可停止反应。淀粉废水处理:国家环保总局在国家环境科技发展“十五”计划纲要指出：

4、继续把淀粉工业的废水污染控制技本作为重要 内容进行研究。针对淀粉工业废水的特点，人们都在力求研究出一种快速、高效、低能耗的淀粉废水处理 方法。国内外目前常用的处理方法总体上可分为生化法和化学絮凝沉淀法，两种处理方法在实际应用中各有 利弊。絮凝沉淀处理絮凝沉淀法作为一种成本较低的水处理方法应用广泛。其水处理效果的好坏很大程度上取决于絮凝剂 的性能，所以絮凝剂是絮凝法水处理技术的关键。絮凝剂可分为无机絮凝剂、合成有机高分子絮凝剂、天然 高分子絮凝剂和复合型絮凝剂。追求高效、廉价、环保是絮凝剂研制者们的目标。生物处理生物处理法是利用微生物新陈代谢功能，使废水中呈溶解和胶体状态的有机污染物被降解并转化

5、为无 害物质，使废水得以净化的方法。一般可分为好氧生物处理法和厌氧生物处理法两种。该方法在处理高浓 度有机废水方面，以其处理费用低、处理效率高等优点被广泛采用。厌氧生物法厌氧法处理淀粉废水，其最终产物是以甲烷为主的可燃气体，可作为能源回收利用；剩余污泥量少且 易于脱水浓缩，可作为肥料使用；处理工艺运转费用低。在当前能源日益紧张的形势下，该方法作为一种 低能耗，可回收资源的处理工艺日益受到世界各国的重视。近年来，厌氧发酵法处理淀粉废水主要有升流式厌氧污泥床(UASB)、厌氧流化床(AFB)、厌氧接触法 (ACP)、两相厌氧消化法(TPAD)和厌氧滤池(AF)等。好氧生物法与厌氧法相比，好氧生物法

6、在处理淀粉加工废水方面有许多不足之处，例如需要充氧、动力消耗大、 无能量回收、微生物所需营养多和污泥量大等适合处理低浓度的有机废水。而淀粉废水的COD 一般较大， 所以在淀粉废水的处理中单独应用的较少，主要是接触氧化法、生物氧化塘法和SB法。在淀粉加工废水 的处理中,好氧生物处理一般用作后续处理。一、玉米淀粉加工废水主要来源和特点作为生产淀粉的原料，玉米具有淀粉含量高、副产品能够进行综合利用、生产成本较低 的特点。玉米淀粉废水主要来源于浸泡、胚芽分离、纤维洗涤和脱水等工序。玉米淀粉生产不受 季节影响，可全年生产。工艺用水量较大，一般为5-13m3废水/t玉米，因此玉米淀粉生产 主要表现为耗水量

7、大和淀粉的提取率低的特点，造成我国的玉米淀粉生产工艺产生的废水量 较大，污染物浓度高。玉米淀粉生产污染物污染负荷和排放量见表1所列。进一步提取废水中的淀粉、蛋白 质和纤维素，开展综合利用，并增加废水的循环利用率是减少玉米淀粉废水污染程度的有效 途径。玉米淀粉废水中主要成分为淀粉、糖类、蛋白质、纤维素有机物质。同样排放废水的C OD浓度较高，为500-50000mg/L,悬浮物浓度为400-10000mg/L。二、玉米淀粉加工废水处理工艺玉米淀粉生产废水水质成分复杂，污染物浓度也高。玉米淀粉生产废水的处理以生物处 理法为主，好氧生物处理法一般不能作为单一的处理系统。目前，推荐的废水处理工艺为:

8、预处理+厌氧生物处理+好氧生物处理工艺。（1）预处理预处理主要采用沉淀分离法。此外，可采用离心分离，微滤及压滤等设 备强化预处理能力。(2)生物处理法玉米淀粉生产废水的厌氧生物处理技术，经常采用UASB反应器、 厌氧流化床及厌氧滤池等，有机物经厌氧生物处理可大幅度削减，一般COD去除率可达8 0%90%,可达到预期的COD去除率，设计参数参考以下数值。UASB 反应器有机负荷：79kgCOD/ (m3d)(35C), 34kg COD/ (m3d)(2 5C)。经厌氧生物处理工艺后的出水可经好氧生物处理工艺进一步处理,好氧部分可采用颗泣 污泥UASB的负荷可以达到10-15kg COD/ (m

9、3d)，可以节省50%以上的建设费用。三、淀粉加工废水处理工程实例(一)某玉米制品有限公司淀粉厂UASB+CAAA工艺 该玉米制品有限公司始建于19 94年，1998年11月扩大规模后年产玉米淀粉10万吨。该公司现有产品包括玉米淀粉、 玉米蛋白玉米胚芽、玉米纤维、植酸钙等。淀粉废水含有大量植物蛋白等污染物质，主要来 源于玉米淀粉加工过程中的洗涤、浸泡、压滤、浓缩等工艺段，属于高浓度有机废水。该污 水厂1998年6月开始设计，1999年调试完成并通过有关部门的验收。该玉米制品有限公司废水处理厂设计水量为2300m3/d，根据公司废水监测的数据，并 结合同类废水的水质，确定设计水质PH值为6-9。

10、本工程设计出水水质采用中华人民共 和国污水综合排放标准(GB8978-1996) 一级标准。淀粉废水属可生化性较好的高浓度有机废水,因而采用厌氧生化处理和好氧生化处理相 串联的主体工艺。工程实践表明，当废水中-浓度超过200mg/L，-浓度超过300mg/L，就会对甲烷菌产 生抑制作用，导致厌氧处理去除率下降，产气量减少。根据以上废水水质的特点，工程中采 用选择反应器作为预处理措施。选择反应器兼有调节水质水量作用，能提高废水的可生化性， 使生化时间缩短，降低造价和运行费用。选择反应器还可以有效脱除废水中的含硫化合物， 消除对后续厌氧处理和好氧处理的抑制和干扰，保证系统的成功运行。辽宁某淀粉厂利

11、用荷兰政府贷款，弓I进美国DORR-OLIVER”公司成套工艺、设备与技 术，是国内最先进的淀粉厂之一。该厂日处理玉米2500t,年产药用淀粉5万吨，蛋白粉0。 4万吨，饲料1。3万吨，胚芽饼0。25万吨及精制玉米油0。2万吨，淀粉生产采用”一浸 三分离的湿磨法闭环式工艺流程，浸玉米用的亚硫酸经循环使用，最后浓缩为玉米浆出售。 浓缩过程中蒸发出来的水，含有机物成为高浓度废水。排水中还有车间筛网洗涤水、地面冲 洗水、厂区的生活污水等。该污水处理工程总投资为300万元，日处理能力为500m3。(1) 处理工艺流程浓污水的COD为5500mg/L, SS为1-15kg/L, PH为4。0,水 温为45-55C,日排放量为400m3，低浓度废水COD为1000mg/L，PH为6-7，水温20- 22C,日排放量100m3。(2) 工程造价及运行费用 整个工程造价为300多万元，每吨污水处理费用为1。0-1。2元，年运转费用需20万元。厌氧处理过程，每天能回收700多立方米沼气，沼气中含甲 烷60%，单位立方米沼气的热值为5000kcal (1kcal=4186。75J)，相当于700kg标准煤 的热值。