研发专利申请技术交底书范本资料

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1、一种食材的智能称重方法技术交底书一种食材的智能称重方法背景技术：互联网时代，厨房越来越智能化，但当人们在第一次尝试某样新食谱时， 对于各种组合食材重量的添加往往很难把控。现有技术中一些智能称重装置往 往检测食材重量及种类显示营养信息，对于如何根据食谱提供用户精确、简便、 友好交互的食材添加方案尚属空白。附图说明附图用来提供对本发明技术方案的进一步理解，并且构成说明书的一部分， 与本申请的实施例一起用于解释本申请的技术方案，并不构成对本申请技术方 案的限制。图1为本发明实施例一的一种食材的智能称重方法的流程图一；图2为本发明实施例二的一种食材的智能称重方法的流程图二；图3为本发明实施例三的一种智

2、能烹饪料理平台的结构框图；具体实施方式下文中将结合附图对本申请的实施例进行详细说明。需要说明的是，在不 冲突的情况下，本发明中的实施例及实施例中的特征可以相互任意组合。如图1所示，本发明实施例一提供了一种食材的智能称重方法，包括以下 步骤：5101、称重装置接收用户烹饪指令；具体的，用户烹饪指令至少包括称重指令，用于启动称重装置启动称重功 能；可选的，用户烹饪指令还包括烹饪食谱功能启动指令，用于告知称重装置 用户将要准备烹饪；可选的，用户烹饪指令还包括食谱信息，所述食谱信息包 括食谱名称、第一食材种类及重量信息、第 N食材种类及重量信息。所述称重 装置包括电子秤或集成在灶台上具有称重功能的设备

3、。所述烹饪包括切、粉碎、 搅拌等食材料理加工过程或食材蒸、煮、烘、烤、炒等制作过程。5102、称重装置根据食谱信息推送第一食材种类及重量标准信息，所述食 谱信息包括N种食材种类及重量标准信息，其中N=2;具体的，食谱信息包括N种食材种类及重量标准信息，其中N=2称重装 置在启动后通过语音播放、文字、图片显示等方式推送具体一种需添加的食材 种类及重量。示例性的，土豆牛肉食谱信息为土豆200g、牛肉100g，则称重装置启动后语音播放“需添加食材种类土豆，需添加重量200g”。可选的，称重装置可以预先存入常用食谱信息，在接收到用户烹饪指令后 可以通过本地存储查询对应的食谱信息。S10 3检测用户放置

4、的食材种类及重量信息；具体的，称重装置在用户根据推送信息放置食材后，检测食材种类及重量 信息。其中食材种类检测方式包括但不限定于图像识别、红外光谱识别、语音 交互识别等现有技术。S10 4当所述食材种类及重量信息匹配所述第一食材种类及重量标准信息， 发出下一步操作提醒信息。本发明实施例通过用户每一步食材添加的种类及重量检测与用户烹饪食谱 匹配进行用户不同操作提醒，实现了对于烹饪食谱对应的各种组合食材重量的 添加控制精确性、智能性；同时也极大的降低了用户对食材重量添加把控的难 度，此外用户交互性也大大增强，真正实现了“傻瓜式”的食材重量的添加。进一步的，步骤S104当所述食材种类及重量信息匹配所

5、述食谱重量标准信 息，发出下一步操作提醒信息包括：当所述食材种类及重量信息匹配所述第一 食材重量标准信息，根据食谱信息发出第二食材种类及重量添加提醒信息。进一步的，步骤S104当所述食材种类及重量信息匹配所述第一食材种类及 重量标准信息，发出下一步操作提醒信息包括：当所述食材种类及重量信息匹 配所述第一食材种类及重量标准信息，切换进入下一步操作显示界面。具体的，当称重装置检测出用户放置的食材种类及重点信息后，通过与第 一食材重量标准信息判断匹配后，才会根据食谱信息推送第二食材种类及重量 添加提醒信息。示例性的，当检测到用户添加食材种类是土豆，及添加重量的 200g,称重装置根据土豆牛肉食谱发出

6、添加牛肉 100g的提醒信息。具体的，当称重装置检测出用户放置的食材种类及重量信息后，通过与第 一食材重量标准信息判断匹配后，称重装置切换进入下一步操作显示界面，否 则一直停留当前操作显示界面。进一步的，步骤S104后，本实施例一方法还包括步骤 S105:当所述食材 种类及重量信息匹配所述第 N种食材种类及重量标准信息，提醒用户选择料理 组件。具体的，称重装置按照上述方法针对用户每一步骤放置的食材种类及重量 进行检测、匹配判断，直到食谱信息包含的所有N种食材用户都已经正确添加则判断出食材正常添加完毕。示例性的，针对上述土豆牛肉食谱，当检测到用户添加食材种类是牛肉及 添加重量的100g，则在上述

7、实施例方案基础上，称重装置提醒用户选择土豆牛 肉对应的料理组件。其中料理组件是料理机等食品加工机的配件，功能包括但不限于切丝、切 片、切肉、研磨等，由于配件量大且具有食谱针对性，现有技术中何时选择、 如何选择配件也是让用户苦恼的问题。用户在所有食材添加的重量及种类符合 食谱信息后，通过提醒用户选择料理组件方便了用户下一步料理加工操作。进一步的，本实施例中，当所述食材种类及重量信息匹配所述第一食材重 量标准信息，根据食谱信息发出第二食材种类及重量添加提醒信息或切换进入 下一步操作显示界面。实现了只有用户食材添加步骤与食材信息匹配才能进入 下一步添加，才会提醒下一步食材添加信息，否则一直停留在第一

8、食材添加界 面，简易、方便、直观的实现了对于重量没有感知的用户对食材重量添加的把 控。进一步的，本实施例中当所述食材种类及重量信息匹配所述第N种食材种类及重量标准信息时，提醒用户选择料理组件。实现了用户在食材添加符合食 谱信息后，自动根据食谱信息及时提醒用户选择合适的料理组件，极大提升了 食材称重与烹饪料理的智能物联性。进一步的，步骤S104后，本实施例一方法还包括步骤 S106:当所述食材 重量信息不匹配所述第一食材重量标准信息，计算并提醒用户需添加或减少的 食材重量。进一步的，步骤S106后，本实施例一方法还包括步骤 S107:当所述食材 重量信息小于所述重量标准信息的值大于预设阈值时，提

9、醒用户可替换食材种 类及重量。具体的，当称重装置检测出用户放置的食材重量信息少于或多于食谱信息 包含的第一食材重量标准信息，则通过计算并提醒用户需添加或减少的食材重 量，用户根据提醒不断重新操作直到食材添加的重量与第一食材重量标准信息 误差值小于预设的阈值，称重装置不在计算提醒。具体的当所述食材重量信息小于所述第一重量标准信息的值大于预设阈值 时，则判断出用户可能根据食谱信息可能缺少对应食材，此时则提醒用户可替 换食材种类及重量。具体可替换食材种类及重量可以通过本地数据库查询，也 可以通过内置无线通信模块连接网络服务器查询。其中提醒方式包括但不限于语音文字、图片推送。示例性的，针对上述土 豆牛

10、肉食谱为土豆200g、牛肉100g，当检测到用户添加食材种类是土豆及添加 重量的180g,则提醒用户需要再添加20g土豆，当检测到用户添加食材种类是 土豆及添加重量的220g，则提醒用户需要减少20g土豆，用户根据提醒不断试 错添加或较少，直到用户土豆添加重量为 201g,误差值为1g,小于等于预设阈 值0.5%，则称重装置不在计算提醒。具体的，当用户土豆第一次添加重量为 100g,多次添加后的重量为160g， 误差值为40g,大于预设阈值10%则提醒用户根据土豆牛肉食谱，40g 土豆可 用20g地瓜、50g毛豆替代。进一步的，本发明实施例一通过在食材重量信息不匹配所述第一食材重量 标准信息时

11、，计算并提醒用户需添加或减少的食材重量，实现了用户当每一步 骤添加的食材种类及重量不符合食谱要求，一直提醒加多了或加少了的量，简 易、方便、直观的实现了对于重量没有感知的用户对食材重量添加的把控。进一步的，本发明实施例一通过当食材重量信息小于所述重量标准信息的 值大于预设阈值时，提醒用户可替换食材种类及重量，实现了当烹饪食谱所需 食材料不够时，能够提供自动替换方案，极大提升了称重装置的智能及自适应 性。此外，本发明实施例二还提出了一种食材的智能称重方法，应用于料理装 置，如图2所示，包括以下步骤：S201、料理装置接收用户烹饪指令；S203料理装置根据食谱信息推送第一食材种类及重量标准信息，所

12、述食 谱信息包括N种食材种类及重量标准信息，其中N=2;S205料理装置接收称重装置检测并发送的用户放置的食材种类及重量信 息；S207、当所述食材种类及重量信息匹配所述第一食材种类及重量标准信息， 料理装置发出下一步操作提醒信息。可选的，当所述食材重量信息不匹配所述第一食材重量标准信息，计算并 提醒用户需添加或减少的食材重量。可选的，当所述食材种类及重量信息匹配所述第一食材重量标准信息，根 据食谱信息发出第二食材种类及重量添加提醒信息。可选的，当所述食材种类及重量信息匹配所述第N种食材种类及重量标准信息，根据所述食谱信息提醒用户选择料理组件。本实施例二具体技术方案应用于料理装置，与前述实施例

13、一相对应，具体 实现方案机技术效果不在重复赘述。下面结合图3及具体应用场景示例性的说明本发明技术方案：结构名称：1、料理平台；11、料理柜体；2、摄像头（图像采集装置）；3、 显示屏；4、嵌入式基座；5、搅拌杯组件、&烘干消毒组件；9、电子秤； 81、砧板放置区；82、小件放置区；83、刀具放置区。结构原理：所述料理柜体11上设置嵌入式基座4和显示屏3,也可以用来 存放料理组件。嵌入式基座4上设置搅拌杯组件5 （也可设置其他料理组件， 此处不一一例举）。如图一所示所述料理柜体11上方设置摄像头2,摄像头2可设置在天花板上、顶柜或任何悬挂在料理柜体 1上方的装置上，目的用于采 集摄像头2下方的食

14、材的图像。另一种摄像头的安装方式，所述料理柜体11上设置一支架111，支架111上设置一摄像头2。所述支架111可为固定结构，也 可为升降结构。所述料理柜体11内部设置控制板，控制板用于接收来自摄像头 2传输过来的数据。示例性的，用户准备制作土豆丝炒肉，根据土豆丝炒肉食谱需准备土豆200g,猪肉100g, 土豆切丝，猪肉切丝。则根据图 3结构的一种食材的智能称重 方法包括以下步骤：5301、电子秤9接收土豆丝炒肉烹饪指令后启动称重功能；5302、电子秤9根据土豆丝炒肉食谱语音播放“请先放置食材种类土豆、重量200g”；S303用户根据语音提醒放置土豆，电子秤 9通过摄像头2识别出用户添 置食材

15、为土豆，并实际称重为160g;S304电子秤9继续语音提醒用户“还需添加土豆 40g” ,用户继续添加土 豆，电子再次检测到用户添加的土豆为 185g,则继续提醒用户“还需添加土豆 15g”.直到用户添加的土豆为198g，电子秤判断出实际添加误差率为 1%小 于或等于预设阈值（预设阈值为1%，则进入步骤S305;如果用户经过三次放 置食材后，电子秤判断出土豆实际添加值为170g,误差值为15%大于或等于预设阈值（预设阈值为10%，贝U判断出用户可能缺少土豆，则进入步骤S307。S305电子秤语音语音提醒用户“下一步需添加猪肉100g”，电子秤重复类型S304检测步骤。用户添加猪肉误差值小于或等于预设阈值后进入步骤S306;S306电子秤语音提醒用户需准备切丝料理组件、切肉料理组件。S307、电子秤根据土豆丝炒肉食谱，通过本地或联网服务器查询获得30g土豆可以用20g地瓜或40g毛豆代替1PMKJ 2x%. ru料理装置接收用户戈饪指令5201r料理装址根据普信息推送第-作材种类圧也址标亦信息.所述食谱信息包括N种食材 5203 种类及重歸标准信息.其屮NN21r料理装置接收称巫装置检测并发送的用户放 置的食材种类貰重笛倍息1r巧所述贷材种类及朮址信总匹配所述第 喰 严亠5207 材种类及咆U标准信息，料理装胃发出卞一步操作提解倍思2