某美食广场招商方案

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1、 美食广场地一方美食广场招商方案目录一、餐饮市场情况二、关林及及新区商商圈餐饮饮市调情情况三、规划分分析一）、市场场定位1、目标市市场定位位2、消费者者定位：3、档次定定位：4、产品定定位：5、形象定定位：6、品牌定定位：7、业态分分布规划划：8、投资前前景：二）、项目目优势：1、管理优优势:2、整合营营销传播播3、定位优优势:4、品牌优优势三）、招商商原则:四、规划方方案五、主题餐餐厅招商商进展情情况及实实施计划划一、00市市餐饮市市场情况况餐饮商圈分分布情况况分析二、步行街街商圈餐餐饮市调调情况三、规划分分析一）、市场场定位1、目标市市场定位位本项目地理理位置优优越，位位于洛阳阳市新区区机

2、关林林市场商商圈，是是洛阳市市洛南新新区中心心点，洛洛阳市新新兴的休休闲、娱娱乐、餐餐饮热点点正在向向本案商商圈移动动,日人人流量达达数万人人次。市场定位主主要在于于中午提提供商户户快餐和和便民小小吃，下下午提供供休闲食食品，晚晚上给周周边群众众及工作作繁忙的的商务人人士提供供便利餐餐，周末末则是为为商场游游客提供供全天的的休闲饮饮食服务务。2、消费者者定位：目标客层主主要锁定定在开元元服饰广广场购物物中心，卖卖场的客客流，及及本商圈圈内的商商务楼白白领及年年轻时尚尚人群，而而不是员员工餐，他他们绝不不是我们们的目标标顾客，千千万不能能因小失失大，使使美食广广场变成成为员工工食堂，要与本商圈业

3、态形成互补互动.3、价格定定位：“美食平平民化”价格定位中中档，可可依据市市场周边边普通快快餐的111.55倍来定定位,业业态上以以快餐为为主，休休闲餐为为辅。客客单价控控制在人人均消费费15-30元元的区域域，与周周边的美美食城正正好互补补，且不不会形成成竞争，同时能满足顾客在逛街过程中随时随地的就餐和休闲。让消费者“花最少少的钱吃吃最好吃吃的食物物”。而且且，率先先引进储储值卡刷刷卡消费费，使之之消费方方便，快快捷、时时尚，达达到最佳佳选择的的口碑效效应。4、产品定定位：“低价高高品质”“物美美价廉”以规模和特特色取胜胜,，要要有时尚尚个性与与特色，以以专业化化发展模模式为主主。口味味精益

4、求求.美美食广场场积极引引入符合合消费者者口味和和需求的的地方小小吃美食食品种。实实施严格格的厨房房出品管管理。使之成为我我市规模模最大、品品种最齐齐全的美美食汇集集地，经经营品要要多而精精，如铁铁板烧、洛洛阳小吃吃、兰州州拉面、地地方美食食、韩国国烧烤、荷荷叶饭、特特色小火火锅等多多个种类类、广场场内各类类美食采采用开放放式的陈陈列。5、形象定定位：1）、形象象要时尚尚化，设设计风格格定要个个性化装装修突出出品牌饮饮食文化化，“形象源源于品质质”要彰显显本案形形象的高高度、气气度。为为了适应应顾客，特特别是年年轻人用用餐追求求交流、沟沟通、互互动的面面对面的的现场感感觉，“明档”操作模模式。

5、设设计风格格定要个个性化装装修突出出品牌饮饮食文化化，设计计抛却传传统美食食广场档档口的厨厨房概念念，采用用休闲快快捷的售售卖方式式。2）、强化化美食广广场的聚聚客能力力，美食食与文化化同在、时时尚与古古典并存存。时尚尚的风格格环境，大大气的装装修风格格将成为为广大顾顾客购物物观光后后的首选选餐饮场场所6、业态分分布规划划：美食广场与与精品服服饰购物物中心实实施集中中分布与与分散分分布相结结合的混混合经营营的原则则，引入入复合性性的规划划设计理理念，以以美食广广场、休休闲购物物集中分分布业态态聚人气气，以品品牌店聚聚财气。7、投资前前景 树立地一方方美食文文化品牌牌形象，用用地一方方经营理理念

6、 、整整体功能能规划、经经营优势势，使之之通过一一年的运运作，得得以在洛洛阳市其其他商业业地产迅迅速复制制，放眼眼河南，走走向全国国。二）、项目目优势：1、 位置优势（略略）2、 硬件设施：1）建建筑形态态、景观观独具优优势2）中央空空调3）消防:耐火等等级均为为一级.4）有容乃乃大充足的的停车位位，1000000余平米米地上停停车场，能能满足有有车一族族休闲购购物及用用餐方便便。3、管理优优势:1）自主经经营、商商位租赁赁。注册洛阳地地一方餐餐饮有限限公司,负责统统一经营营管理 、统一一规化、统统一营销销策划、（不不同阶段段运用不不同的推推广策略略）、统统一公共共餐区、统统一附属属设施的的经

7、营概概念。即：商位租租赁实施施标准化化管理模模式：工工作人员员统一号号牌，统统一着装装；统一一划卡收收费管理理，；统统一保安安、保洁洁人员管管理；统统一餐具具消毒；统一营营业时间间；统一一水、电电、气、空空调、消消防管理理；餐具具、炉具具、用具具自备，归归商户所所有;其其他：对对商户统统一办理理工商、税税务，商商户无需需交纳保保安、保保洁费用用，只需需承担经经营所用用水、电电、燃气气费。2)、整合合营销传传播把企业的一一切营销销和传播播活动，如如广告、促促销、公公关、新新闻、促促销、CCI 包包 装、产产品开发发进行一一元化的的整合重重组让消消费者从从不同的的信息渠渠道获得得 对地地一方美美食

8、品牌牌的一致致信息性性，品牌牌诉求的的一致性性和完整整性。4、定位优优势:（略略）5、品品牌优势势: 通过塑塑造好莱莱坞品牌牌形象，强强化购物物中心各各项优势势。三）、招商商原则:1、形象先先行推广广（媒体体、现场场）造势势，品牌牌店联盟盟要营造造旺场氛氛围。2、先远后后近 ，先先大后小小。品牌主力店店先行（适适当优惠惠），利利用其品品牌优势势带动本本地特色色商户，招商活动中配以灵活促销策略，激活经营群体，调动经营者积极性；采取一系列促销策略，以灵活多样的招商策划，充分挖掘中、小型客户前来经营。3、 以市场领导导者的地地位和姿姿态，站站在竞争争市场的的至高点点上，增增强项目目在市场场的凝聚聚力

9、及竞竞争力。四、运营规规划方案案鉴于以上情情况建议议两个方方案A、 方案一：美食广场（自自营/营营运商+1个休休闲主题题餐厅）即桂桂林人、禾禾绿回转转寿司/绿茵阁阁招商建议方方案方案1：租租赁、联联营形式式0000商业经经营管理理公司独独立运营营方案2：整整体出租租或（出出售），整整体交给给一个大大的运营营商来运运做方案评评估：方案1：项项目出租租前须根根据招商商对象的的数量规规模和经经营需要要进行经经营平面面的分割割划分，方案2：美美食城作作为一个个整体出出租（出出售）给给某成熟熟的运营营商，不不参与后后期的经经营与管管理.方案评估因因素：方案资金回笼资金收入招商难度销售难度定位影响条件经营

10、风险方案1慢高小易很好一般要求大方案2快低大难利好要求高零分析认为方方案1整整体上优优于方案案2，因因为：11）、一一个好的的经营管管理对商商场价值值的提升升不止，而而且这种种升值刺刺激是永永续性的的。从资资金收入入来看11方案收收入较高高，而且且后续增增值空间间大，虽虽然风险险较大可可是运做做难度较较易。22）、在在方案11有效运运作的情情况下，美美食广场场的升值值是一定定能达到到的。33）、美美食广场场成功的的关键因因素是经经营者的的实力和和管理服服务的素素质，方方案1的的最终目目的是通通过有效效的经营营管理使使美食广广场的经经济指数数提升，以以达到投投资的高高利润回回报。44）、方方案1

11、更更好地符符合了本本项目时时尚与娱娱乐的定定位思路路。B、方案二二：1-2个主主题餐厅厅（火锅锅、禾绿绿回转寿寿司、金金牛角王王、味千千拉面、金金汉斯等等）餐饮业区与与娱乐区区实施集集中分布布与分散散分布相相结合的的混合经经营的原原则，一一则将其其置于边边角位置置带动各各楼层人人气，二二可以满满足各品品牌店选选址标准准。四、招商进进展情况况及实施施计划（一）、招招商进展展情况按美食区招招商进度度，首先先针对主主力店进进行初次次接洽，对对目标美美食主力力店进行行了拜访访，拜访访情况和和跟踪情情况如下下（二）实施施计划1、招商物物料准备备1）、招商商手册、招招商DMM单 招商商邀请函函 购购物中心

12、心概况，美美食广场场的招商商条件现场场VI物物料（含含综合简简介、平平面图、功功能说明明、 经营宗宗旨、发发展规划划介绍、现现场内外外包装等等）2）、 招招商合同同文本 招招商细则则、招招商流程程、租赁赁协议等等3 ）、美食城城平面分分割图（规规划效果果图）22、现场场管理 1）、招商人人员上岗岗前培训训，进入入现场做做招商前前准备； 每周周工作例例会，向向经营管管理公司司汇报每每周招商商情况及及当前亟亟待解决决的问题题；每周周以书面形式汇报报招商情情况，按按时制作作上门客客户统计计分析、并并以周、月月小结 形式报报告呈报报甲方； 2）、每每天填写写工作日日志，定定期商周周、月总总结。 3）首

13、首先应多多渠道开开发市场场第一步，量量大面广广，一则则传递招招商信息息，二则则开发些些加盟的的投资客客。第二步，锁锁定目标标意向客客户，持持续跟踪踪，最终终达成目目标。第三，以点点带面，充充分利用用主力店店的品牌牌效应带带动品牌牌店的加加盟。3、招商推推广计划划美食广广场的招招商工作作，本案案初拟以以下推广广计划4、合作方方式：1）、以租租赁形式式，租赁赁期限55-8年年2）、合约约保证金金：以22个月租租金为保保证金，合合同期满满无息退退还3）、管理理费：按按日常管管理费用用的支出出预算分分摊（对对商户统统一办理理工商、税税务），商商户需交交纳保安安、保洁洁费用，承承担经营营所用水水、电、燃

14、燃气费。4）、广告告费：开开业初期期美食区区大量广广告集中中投放，消消费卡优优惠，为为商户启启动市场场5、招商优优惠政策策具体的招租租方式 不管是是租赁还还是联营营扣点都都应积极极的吸引引经营户户进驻美美食区，针针对美食食区的初初步定位位建议议采取一一些主动动出击的的招商方方式，拟定如下方方案：1)、特色色品牌商商家进驻驻优惠策策略 ：特色品牌商商家的品品牌效应应能给经经营者增增强入场场的信心心，从而而有力地地促进招招租，所所以建议议对于有有意进驻驻的特色色品牌商商家，租租金上给给予一定定比例的的优惠，如如在租金金上给予予3个月月或半年年的免租租期，利利用其品品牌效应应来带动动其它商商户的招招

15、租；2）、制定定优惠套套餐： 抢占商商机“阶梯式式”优惠租租赁方式式，降低低经营风风险，前三年收取取低租金金，由低低到高，循循序渐进进，最先先进入的的商户，实实行优惠惠租价，使使商户提高盈盈利能力力，从而而物业稳步步经营、长长足发展展。 3）、免租租优惠：（租金就就是利润润）考虑到商家家在进驻驻后具有有一定时时期的装装修及品品牌推广广阶段，对对于最先先进入的的商户，实实行优惠惠租价，并并给予商商家三至至六个月的的免租优优惠期。.或 免入场费、免费装修期、免费提供排油烟罩及安装、免费提供餐饮资讯等。或2009年00月00日前签约的业户给予免4个月物业管理费的优惠。4）、强势势媒体推推广：已进驻品

16、牌牌商户可可成为新新亚好莱莱坞的联联盟商家家，并可可免费利利用好莱莱坞强大大的媒体体资源和和客户渠渠道进行行整合营营销推广广，以扩扩大传播播范围，把把握消费费客群。 5）、商铺铺租赁年年限： 为三三年期或或五年期期，方式式灵活，7） 、积极配合合合作伙伙伴争取取当地政政府的税税费减免免政策。8） 、相对优惠惠的户外外广告位位。9） 、优惠停车车场费及及其他优优惠政策策。6、进驻要要求：1）、统一一业态规规划：商商家入驻驻须服从从对美食食广场的的整体规规划，驻驻场前经经确认业业种及品品牌，经经严格供供货商的的考察评估估，选择择标准为为上年营营业额、单单店面积积、单月月销售、客客单价、人人气、产产

17、品质量量）考察审审核后，方方可签订订租赁合合同，并并且在经经营期间间，如要要调整经经营内容容需经书书面同意意。 2）统一一视觉形形象：经经营者对对店铺的的装修及及招牌的的制作方方案须经经经营管管理公司司审核同同意后方方可施工工，以保保证店铺铺风格符符合美食食广场的的整体形形象3）.统统一租赁赁管理：进驻商商家在经经营过程程中须服服从物业业公司的统统一管理理。物业业公司对商商户进行行严格的的租赁管管理，同同时提供供高质量量的物业业服务，从从而在给给商家提提供一个个安全有有序经营营环境的的同时，创创造一个个舒适、整整洁的就就餐、休休闲场所所。7、招商流流程1）、市场场调研和和目标客客户分析析2）、客户户信息归归档完善善,招商商资料准准备就绪绪、目标标客户开开发,拜拜访,接接洽、客客户分类类,确定定3）、重重点客户户(招商商部) 填写招招商意向向表、 客户资资格考察察,评估估核准、 确定合合作对象象,4）、签定定招商意意向书,交纳定定金、与与客户沟沟通,谈谈判,方方案修改改与认可可、协议议正式签签订5)、水、电电、气、排排气工程程跟踪6）、提供供装修方方案及电电脑效果果图(客客户) 提供租租赁面积积认定书书,租赁赁许可证证和装 修修入场证证、进行行装修,设备进进场安装装,设备备运行、使使生产制制作,营营业(客客户)