玻璃瓶制造行业管理

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1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.深圳晶华玻璃瓶有限公司2005年5月，深圳晶华玻璃瓶有限公司运营副总裁朱晓军先生聚精会神地注视着公司的啤酒瓶生产线，注视着从模具中挤压出的一只只200ml的啤酒瓶。又一个啤酒瓶需求高峰到来了，公司与周边的多家啤酒生产企业签订了定制合同，每个客户都要求公司在生产流程中使用专用的啤酒瓶模具，要有不同的容量、不同的颜色，还要印上各公司的商标。回想着昨天公司召开的“年底扭亏紧急会议”上的紧张气氛，使他陷入沉思。如果真要在年底实现扭亏为盈，他究竟该如何在生产流程中消除

2、浪费、提高效率和增加有效支出。1、玻璃瓶瓶制造行行业 从从19994年晶晶华公司司投产以以来至119988年下半半年，玻玻璃瓶行行业可以以说都是是在走下下坡路，全全行业严严重亏损损，955以上上的玻璃璃瓶厂都都是严重重亏损甚甚至破产产倒闭。很很多国有有企业无无法继续续维持，或或是卖给给外资企企业或折折价与外外商合资资，这主主要归因因于啤酒酒市场的的无序和和混乱竞竞争。许许多啤酒酒制造厂厂为了降降低成本本，几乎乎不使用用新的啤啤酒瓶，全全部或大大部分使使用回收收的啤酒酒瓶；甚甚至有些些回收来来的啤酒酒瓶用了了十几年年还在继继续使用用，存在在很严重重的安全全问题。这这为啤酒酒厂带来来丰厚利利润的同

3、同时，导导致了玻玻璃瓶行行业的产产品滞销销，以致致全行业业严重亏亏损，也也严重威威胁到消消费者的的安全，影影响消费费者的利利益，法法院已经经受理了了多起消消费者起起诉啤酒酒公司的的啤酒瓶瓶爆裂伤伤人的案案件。119999年2月月初，出出于保护护消费者者利益及及行业利利益调整整的迫切切要求，国国家技术术监督局局制定了了全面的的啤酒瓶瓶标准，并并规定所所有啤酒酒瓶自出出厂之日日起，建建议只能能使用33年，以以前寿命命到期的的回收瓶瓶必须退退出市场场。这一一规定对对玻璃瓶瓶行业来来说是个个好消息息，整个个行业由由此复苏苏，许多多严重亏亏损的企企业获得得了新生生。在这这一年多多的时间间里，玻玻璃瓶行行

4、业总体体上是盈盈利了，但但许多新新的资金金又投向向了这一一行业，出出现了许许多实力力雄厚的的合资企企业，加加剧了整整个行业业的竞争争，使刚刚有点起起色的企企业又陷陷入了惨惨烈的竞竞争之中中，实力力不大雄雄厚的企企业又再再次面临临破产倒倒闭的风风险。2000年年上半年年，我国国啤酒总总产量继继续增长长，啤酒酒企业总总体经济济效益出出现了适适度回升升。但是是一些企企业（尤尤其是大大多数中中小型啤啤酒企业业）仍未未走出困困境，生生产经营营形势比比较低迷迷。20000年年上半年年，全国国啤酒总总产量突突破10000万万吨大关关，实现现产量110388.388万吨，比比19999年同同期的1100006

5、4万万吨增长长3.777。各各啤酒生生产大省省的增长长势头更更加迅猛猛，山东东省在全全国啤酒酒行业中中仍然独独占鳌头头，l6月份份该省啤啤酒总产产量达到到1533.744万吨，与与去年相相比，增增长111.466，占占全国总总产量的的14.2，遥遥遥领先先于国内内其他省省份。辽辽宁、北北京、广广东l6月份份的啤酒酒总产量量分别为为73.11万万吨、772.114万吨吨、700.1万万吨，与与去年同同期相比比分别增增长7.39、222.077、55.622。山山东、辽辽宁、北北京、广广东这44个省，ll6月份份啤酒总总产量合合计为336909万万吨，占占全国总总产量的的34。而贵贵州、西西藏、宁

6、宁夏等省省区今年年166月份的的啤酒产产量只有有4.222万吨吨、l.11万万吨、22.055万吨等等，在全全国所占占的市场场份额十十分低。220000年l6月份份，国内内啤酒产产量达到到20万万吨以上上的企业业有6家家，它们们是：青青岛啤酒酒集团有有限公司司（722088万吨）、北北京燕京京啤酒集集团公司司（544266万吨）、广广东珠江江啤酒集集团公司司（333433万吨）、河河南金星星啤酒集集团有限限公司（222009万吨吨）、四四川蓝剑剑（集团团）有限限责任公公司（221.663万吨吨）、沈沈阳华润润雪花啤啤酒有限限公司（220.223万吨吨）,上上述这66家企业业166月份啤啤酒产量

7、量合计占占全国啤啤酒总产产量的22344，也也比去年年同期增增长222，其其中青岛岛啤酒集集团有限限公司超超过700万吨，北北京燕京京啤酒集集团有限限公司超超过500万吨，广广东珠江江啤酒集集团公司司超过330万吨吨，继续续在行业业中占据据着领先先位置。由由此可以以看出，通通过兼并并或重组组实现产产量集中中的大型型企业集集团的实实力得到到进一步步加强，为为带动整整个啤酒酒行业的的可持续续发展打打下了坚坚实的基基础。220000年上半半年销售售收入超超过二亿亿元人民民币的啤啤酒企业业有177家，合合计销售售收入占占啤酒行行业的443.55，青青岛啤酒酒集团有有限公司司销售收收入近220亿元元，北

8、京京燕京啤啤酒集团团公司的的销售收收入业接接近100亿元。广广东蓝带带集团有有限公用用、广东东珠江啤啤酒集团团股份有有限公司司销售收收入均超超过7亿亿元，四四川蓝剑剑集团有有限责任任公司销销售收入入超过66亿元，河河南省金金星啤酒酒集团有有限公司司、福建建惠泉啤啤酒集团团股份有有限公司司销售收收入均在在4亿元元以上。利利税总额额过亿元元的企业业有7家家，“燕京”和“青岛”作为中中国啤酒酒业的两两大巨头头，利税税均超过过4亿元元，在啤啤酒行业业中仍高高高在上上。广东东珠江啤啤酒集团团公司、沈沈阳华润润雪花啤啤酒有限限公司、福福建惠泉泉啤酒集集团股份份有限公公司、河河南金星星啤酒集集团有限限公司、

9、哈哈尔滨啤啤酒有限限公司利利税总额额均过亿亿元，这这7家企企业l6月份份的合计计利税总总额占啤啤酒行业业利税总总额的443.44。220000年上半半年，我我国的啤啤酒市场场是在激激烈的竞竞争中度度过的，少少数啤酒酒生产厂厂家走向向破产，被被购买兼兼并，而而另一些些企业，尤尤其是一一些大的的啤酒集集团公司司在激烈烈的竞争争中取得得了显著著的成绩绩。 啤啤酒瓶的的需求由由于啤酒酒需求具具有季节节性而具具有明显显的季节节性，一一般而言言每年的的5110月份份是需求求的高峰峰期，111月份份至第二二年4月月份是需需求的淡淡季，88月份达达到了需需求的最最高峰，但但是每个个月的需需求会有有一定的的波动

10、，主主要是由由于有些些重要客客户的大大订单或或公司的的生产出出现故障障造成生生产停顿顿所造成成的。表表1-11显示了了，在华华东地区区啤酒瓶瓶制造市市场占有有80市场份份额的浙浙江联澳澳玻璃瓶瓶有限公公司，在在19999年每每个月的的客户的的定制需需求状况况。表11 浙江联联澳玻璃璃瓶有限限公司119999年每个个月的产产量（单单位：万万吨）资料来源：根据浙浙江联澳澳玻璃瓶瓶有限公公司市场场部19999年年年底报报告整理理（没有有对客户户、式样样和颜色色做分别别统计）。 由由于啤酒酒瓶的特特殊性质质，啤酒酒瓶的需需求具有有明显的的地域特特性。晶晶华公司司的客户户主要是是周边区区域的一一些啤酒酒

11、公司。在在周边的的客户中中，深圳圳金威啤啤酒、深深圳青岛岛啤酒、惠惠州嘉士士伯啤酒酒、广州州珠江啤啤酒、福福建惠泉泉啤酒、海海南亚太太啤酒和和珠海麒麒麟啤酒酒是公司司的一些些老客户户，有的的是从晶晶华公司司投产开开始就一一直与之之有着业业务往来来。 表122 晶华华公司周周边区域域的啤酒酒生产企企业的119999年产量量及与晶晶华公司司的公路路距离晶华公司也也面临着着激烈的的竞争，但但还是凭凭借建厂厂时间较较早、有有一些关关系比较较好的啤啤酒企业业和高质质量的产产品，在在夹缝中中得以生生存。在在周边区区域它主主要有77家竞争争对手。 广广东澳联联玻璃瓶瓶有限公公司：总总投资约约10亿亿元人民民

12、币，年年产量330万吨吨，有44座窑炉炉，9条条生产线线，设备备先进，产产品多样样化。119999年下半半年被美美国欧文文思公司司收购，欧欧文思公公司为美美国排名名第177位的大大工业集集团、经经济实力力异常雄雄厚，是是广州珠珠江啤酒酒和肇庆庆蓝带啤啤酒的主主要供货货商。 浙浙江联澳澳玻璃瓶瓶有限公公司：与与广东AACI为为关联企企业，同同属美国国欧文思思公司控控股企业业，总投投资约112亿元元人民币币，年产产量355万吨，有有6座窑窑炉，113条生生产线，设设备先进进，占华华东地区区啤酒瓶瓶市场880的的市场份份额。 湛湛江圣华华玻璃制制品有限限公司：是湛江江玻璃厂厂与法国国圣华集集团合资资

13、的企业业，总投投资约两两亿元人人民币，年年产量55万吨，主主要在广广东市场场销售。 肇肇庆玻璃璃瓶有限限公司：生力集集团下属属企业，总总投资118亿亿元人民民币，年年产量55万吨，主主客户为为蓝带啤啤酒及生生力啤酒酒，部分分产品出出口东南南亚。 福福建金石石玻璃制制品有限限公司：台资企企业，总总投资约约10亿亿元人民民币，年年产量330万吨吨，5座座窑炉，77条生产产线，主主要生产产啤酒瓶瓶，实力力雄厚，占占据福建建市场880以以上的份份额，对对上海及及广东啤啤酒瓶生生产企业业有很大大冲击。 山山东崂山山玻璃制制品有限限公司：总投资资约5亿亿元人民民币，主主要以低低价格竞竞争为主主，产品品质量

14、较较差，主主要供青青岛啤酒酒集团，深深圳青岛岛啤酒880以以上的新新瓶由该该厂供应应。 广广西南宁宁玻璃厂厂：南宁宁司法局局下属单单位，工工人以劳劳改犯为为主，成成本低，产产品质量量较差，主主要供应应广西地地区及蓝蓝带啤酒酒。2、深圳晶晶华玻璃璃瓶有限限公司深圳晶华玻玻璃瓶有有限公司司位于深深圳市高高新技术术开发区区内，占占地面积积6.88万平方方米，年年生产能能力可达达6万吨吨，相当当于1.5亿只只各类玻玻璃瓶。深深圳晶华华玻璃瓶瓶有限公公司是深深圳地区区惟一家专专业生产产日用玻玻璃瓶的的大型中中外合资资企业，由由深圳南南山投资资管理公公司、深深圳思意意达建筑筑实业有有限公司司、深圳圳莱莫达

15、达集团有有限责任任公司、深深圳市医医药生产产供应总总公司及及两家外外资企业业香港深深业地产产发展有有限公司司和科威威特阿巴巴哈尔公公司等66家股东东共同投投资兴建建，注册册资金448000万人民民币，总总投资额额达2.8亿元元人民币币。公司司不惜斥斥巨资引引进具有有20世世纪900年代先先进水平平的美国国OweensBroockwway玻玻璃器皿皿公司和和比利时时托利多多电子称称量公司司的全套套生产技技术和设设备，以以确保公公司产品品在市场场上的竞竞争力。公公司在119877年开始始设立筹筹备小组组，经过过市场调调查、立立项、筛筛选规划划、筹资资等步骤骤后，于于19991年确确定选址址深圳市市

16、高新技技术开发发区南头头第五工工业区后后开始施施工，并并于19994年年初完成成设备的的安装调调试。119944年5月月10日日点火投投产，是是19993年深深圳市招招商引资资十大项项目之一一，晶华华公司的的建成填填补了深深圳玻璃璃瓶制造造业的一一项空白白。 晶晶华公司司主导产产品为琥琥珀色、翠翠绿色及及无色玻玻璃瓶等等，产品品规格主主要有：9400ml、6640mml、3355mml、3353mml和2200mml啤酒酒瓶系列列；3550mll、2550mll、2000mll饮料瓶瓶系列和和5000ml、2250mml中性性输液瓶瓶系列。同同时，可可以根据据客户的的图样和和实物，代代为设计计

17、和制造造特殊产产品，满满足客户户的不同同需要。 以以“产品质质量保企企业生命命、顾客客需要为为企业职职责、创创新名牌牌靠企业业员工、赢赢取市场场凭企业业拼争”为方针针的晶华华公司已已于19996年年7月底底通过德德国TVVV产品品质量认认证公司司的ISSO90002产产品质量量、服务务保证体体系认证证，成为为国内同同行业中中首家通通过此项项认证的的企业。119966年底晶晶华公司司把产品品投入香香港市场场，在开开拓海外外市场方方面迈出出可喜的的一步。晶华公司的的宗旨是是：瞄准准国际市市场，改改变中国国日用玻玻璃工业业的面貌貌。公司司今后仍仍将遵循循“创中国国玻璃瓶瓶罐优等等产品”的质量量目标，

18、利利用深圳圳特区的的优越地地理位置置，发挥挥日用玻玻璃工业业“窗口”的作用用，大胆胆借鉴国国内外先先进的生生产管理理经验，积积极外引引内联，为为国内外外玻璃工工业的客客商服务务，为振振兴中国国日用玻玻璃工业业做出更更大的贡贡献。3、公司的的组织结结构沿革革1994年年5月公公司建成成投产时时，管理理人员1104人人，车间间管理人人员566人，车车间技工工1133人，一一般员工工73人人，共3346人人。在接接下来的的几年时时间内，即即19994年19997年上上半年，由由于各种种各样的的比较复复杂的原原因，公公司人员员迅速膨膨胀。在在生产规规模没有有同步扩扩大的同同时，形形成了庞庞大的职职工队

19、伍伍。公司司管理人人员在119977年6月月达到1155人人，车间间管理人人员达到到75人人，车间间技工达达到1441人，一一般员工工达到1151人人，总人人数达到到5222人。公公司一级级领导（总总经理11人、副副总经理理3人、总总经理助助理2人人、工会会主席11人、财财务总监监1人、总总会计师师1人、总总经济师师1人、工工程师11人、副副总工程程师二人人）达112人，部部门则多多达十几几个，人人员结构构异常复复杂，管管理混乱乱，扯皮皮推倭、勾勾心斗角角之事从从不间断断。公司司财务状状况一团团混乱，企企业经营营状况恶恶化，严严重亏损损，公司司总经理理被迫下下台。119977年7月月份，新新上

20、任的的总经理理雷厉风风行，大大刀阔斧斧地进行行了人事事制度改改革；大大幅度的的裁员，公公司管理理人员减减少至1101人人，公司司领导从从12人人减少至至8人，车车间管理理人员减减少至660人，技技工减少少至1221人，而而一般员员工减少少至966人，总总人数减减至3886人。精精简后的的晶华公公司，员员工的积积极性大大大提高高，工作作效率也也大大提提高。119977年下半半年晶华华公司开开始走上上坡路，从从19998年至至今，公公司领导导继续深深化改革革，将各各部门进进一步合合并，扩扩大部门门职能，减减少闲杂杂人员，轻轻装上阵阵，人员员结构及及公司组组织结构构都已经经比较精精简。其其中公司司管

21、理人人员722人，车车间管理理人员558人，技技工1002人，一一般员1173人人，总共共3055人，虽虽然人员员减少了了，但公公司的运运作效率率远远超超过了从从前，员员工积极极性和主主动性都都比较高高，公司司效益也也逐步好好转。为为了进一一步适应应市场的的激烈竞竞争，公公司领导导还准备备进一步步压缩机机构，精精简人员员，进一一步提高高工作效效率，减减轻财务务负担。组组织结构构的变化化如图112、图图l33所示。图11 19994年年的组织织结构图图 晶晶华从119944年投产产开始至至19997年上上半年，一一直亏损损。后来来由于公公司加强强管理，大大刀阔斧斧地进行行改革，加加强市场场营销力

22、力度，实实施供销销体系改改革，全全面推行行二级成成本核算算，从各各方面挖挖潜力，公公司开始始走上坡坡路，出出现小幅幅反转。从从19998年开开始，公公司继续续加强管管理，使使公司出出现了明明显减亏亏现象，11999920000年，晶晶华公司司抓住机机遇，实实现了连连续两年年盈利，基基本经营营情况如如表l3所示示。 表113 晶华公公司历年年的盈利利情况（单单位：万万元）资料来源：根据晶晶华公司司历年财财务报表表统计220011图1-2 20000年年的组织织结构图图4、厂区布布置公司建厂时时按照玻玻璃瓶生生产制造造的流程程要求进进行了厂厂区布置置。办公公楼共66层，均均为行政政人员办办公地点点

23、。生产产楼一楼楼为电梯梯间及包包装材料料仓库，二二楼为制制瓶车间间，三、四四楼为成成品库，五五楼为设设备配料料仓库。与与制瓶车车间相连连的碎玻玻璃堆场场为露天天堆场，靠靠近原材材料仓库库，成品品库靠近近公司正正大门。220000年6月月份新搭搭建而成成，以前前大部分分成品都都是露天天堆放着着。图ll3显显示了公公司的基基本厂区区布置。5、工艺流流程玻璃瓶的工工艺流程程不是特特别复杂杂，如图图1-44所示：首先原原料车间间配方工工程师根根据产品品品种及及类型等等资料综综合考虑虑后制定定料方，各各种原材材料根据据料方比比例要求求同时进进入各种种电子称称重装置置同步称称重并进进入混料料机。碎碎玻璃根

24、根据产品品特点加加工后进进入电子子称重装装置称量量并与其其他原材材料同步步进入混混料机，混混料机将将各种原原材料充充分混合合后通过过天桥皮皮带把原原材料输输入到加加料机并并进入熔熔炉。熔熔炉用重重油加热热，炉内内温度高高达1330018000摄氏氏度，熔熔化后的的玻璃液液进入料料道缓冲冲并经过过温度调调节后通通过特定定的分料料装置送送到制瓶瓶机。制制瓶车间间出来的的初级产产品经过过退火、淬淬火、喷喷涂、检检验等各各道工序序后才是是真正的的合格产产品。所所有玻璃璃料在同同一熔炉炉熔制，经经过两个个料道由由分料装装置分到到两个制制瓶机制制作，熔熔炉不能能同时熔熔化两种种不同颜颜色的玻玻璃液，无无法

25、分层层出料，只只能熔化化同一颜颜色的玻玻璃液，再再熔化另另一品种种时，需需流料223天，才才可转换换到另一一品种。两两台制瓶瓶机只能能同时生生产同样样颜色的的产品，产产品尺寸寸大小可可通过模模具调节节。 图11-3 晶华公公司的厂厂区布置置图6、运营副副总裁的的困惑公司在19994年年的原始始设计中中有4条条生产线线，所以以油罐、熔熔炉、堆堆场、原原料库、配配料系统统、动力力车间、发发电机组组一直都都按4条条生产线线购置并并投入使使用，而而现在生生产线实实际上只只有两条条（即生生产流程程延伸到到制瓶车车间部分分）。由由于资金金不到位位，贷款款落实不不了，未未能建成成设计中中的四条条生产线线，造

26、成成了大量量的资金金浪费和和设备闲闲置，无无法发挥挥生产效效率，这这同当时时的政府府严重干干预企业业的经营营管理是是分不开开的。晶晶华公司司在筹建建时期，没没有政府府的大力力支持是是无法争争取到贷贷款的，故故晶华公公司的投投资额度度及贷款款情况，严严重受到到当时政政府中位位高权重重的官员员的干扰扰和制约约。当时时的企业业领导人人只能通通过大量量疏通社社会关系系，才能能争取到到本来应应当配套套的贷款款额度。由由于当时时的企业业领导人人社会关关系有限限，又不不善于交交流，无无法融入入政府要要员的圈圈子当中中，故贷贷款的落落实也就就大打折折扣，无无法达到到预期所所需的资资金量。在在东奔西西跑无法法实

27、现满满负荷投投产后，生生产线只只好仓促促投产，由由于各种种固定资资产折旧旧的拖累累，产品品的单位位成本居居高不下下，也就就限制了了利润空空间。背背负着沉沉重的贷贷款利息息的包袱袱，产品品价格很很难具有有竞争力力，这已已在根本本上决定定了企业业未来的的发展空空间及企企业的命命运。 朱朱晓军回回想起“年底扭扭亏紧急急动员会会议”的各项项部署，思思量着如如何从生生产运营营的角度度降低成成本、提提高效率率。他在在“年底扭扭亏紧急急动员会会议”中曾经经建议可可以考虑虑把公司司整体卖卖给另一一家啤酒酒瓶制造造企业或或成为一一家啤酒酒制造公公司的附附属企业业，但是是受到了了公司总总裁和党党委书记记（兼任任工

28、会主主席）的的强烈反反对。如如何才能能在年底底扭亏为为盈呢？他必须须要有所所行动了了，在晶晶华玻璃璃瓶公司司已经呆呆了6年年了，从从生产线线上的一一名普通通工人到到公司的的运营副副总裁，现现在面临临的困难难已经使使他萌生生了辞职职的想法法。他清清楚地知知道必须须在最近近的1个个月中写写出生产产运营的的整改方方案给公公司总裁裁。案例要达达到的教教学目的的学会对一个个制造业业公司进进行全面面分析，从从公司的的运营战战略、运运营战术术两个层层面对一一家在我我国很典典型的企企业的研研究，深深刻理解解战略能能力计划划、生产产系统设设计、生生产系统统运营以以及在各各种经济济状况下下对企业业的制造造系统的的

29、改善。真真正在运运营战略略设计和和生产系系统运营营两个角角度研究究与提高高企业运运作效率率、增加加有效产产出。特特别是要要研究我我国企业业在设计计运营系系统时往往往为了了赶时间间进度而而没有进进行充分分论证，没没有从企企业客户户的视角角对企业业的产品品、产品品的生产产线、产产品的发发展战略略进行充充分的战战略能力力计划、战战略发展展计划的的原因，深深刻理解解并吸取取在制定定战略能能力计划划、设计计运营系系统方面面的教训训。基本议题题 战略能能力计划划（Sttrattegiic CCapaacitty PPlannninng） 生产系系统设计计（Prroduuctiion Sysstemm De

30、esiggn） 设施布布置（FFaciilitty LLayoout） 工艺流流程分析析（Prroceess Floow AAnallysiis） 生产系系统瓶颈颈（Boottlleneeck of thee Prroduuctiion Sysstemm） 大规模模客户化化定制（MMassscuustoomizzatiion） 延迟差差异化制制造（PPosttponnemeent）设施选址址（Faacillityy Loocattionn） 变革管管理（cchannge Mannageemennt）作业与问问题 （11）分析析公司的的战略能能力计划划存在的的问题？为什么么这种问问题在我我国企业

31、业中普遍遍存在？ （22）你在在对公司司生产系系统的分分析中发发现了哪哪些最为为关键的的问题？ （33）需要要从哪些些方面把把客户的的需求特特性及其其发展趋趋势融入入公司的的生产系系统设计计中去？ （44）可以以从哪些些角度研研究一个个公司的的柔性，每每一种柔柔性应该该有哪些些内容组组成？如如何把这这些柔性性进行量量化并且且用哪些些方法来来测量柔柔性？ （55）公司司在工艺艺流程中中存在瓶瓶颈吗？如果存存在，这这种瓶颈颈属于哪哪种类型型？ （66）你如如何看待待公司的的设施选选址问题题？公司司位于深深圳市高高新技术术开发区区内合适适吗？ （77）公司司的设施施布置有有没有问问题？存存在哪些些问题？如何改改善？ （88）如果果你是公公司运营营副总裁裁朱晓军军先生，你你会采取取哪些战战略和战战术来改改善公司司的运作作，以完完成年底底扭亏为为盈的目目标？