燕郊地区肯德基消费者满意度的调查报告

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1、关于燕郊地区肯德基消费者满意度的调查报告目录封面11目录22摘要33关键词33前言33市场调查目目的33市场调查、抽抽样的方方法及过过程3二手资料收收集44实地考察111问卷调查111数据整理和和分析111结论和建议议114感想与体会会116附录一220附录二222附录三331附录四33摘要：在当今竞争争激烈的的社会下下，想要要一个企企业发展展并不是是一件容容易的事事情，市市场永远远是在变变化的，没没有谁永永远主导导地位，没没有永远远的主导导者，也也没有永永远的追追随者，掌掌握市场场是每一一个企业业都必须须做的事事情，针针对这个个问题，肯肯德基这这样一个个连锁经经营的店店，在任任何地方方不可能

2、能都是一一种营销销模式，具具体事情情，具体体解决，针针对燕郊郊这样一一个市场场，肯德德基该如如何把握握，如何何发展得得更好，本本小组对对此展开开调查。本本小组主主要运用用实地观观察法和和问卷调调查法，对对燕郊肯肯德基店店的环境境装修和和消费者者的意向向做出调调查，得得到的基基本结论论是燕郊郊地区的的肯德基基店规模模太小，店店数太少少，消费费者对服服务态度度还算满满意，食食物种类类也还能能满足，燕燕郊的肯肯德基店店根本无无法满足足学院街街高校的的需求，因因此建议议在海油油大街开开一个肯肯德基店店。关键词：肯德基市场场 消费费者 满意度度 中中国本土土化 餐餐厅装饰饰前言肯德基在燕燕郊快速速发展，

3、至至今已在在市区及及周边地地区发展展十几个个分店，肯肯德基在在燕郊受受到大部部分人的的青睐，家家庭成员员，年轻轻情侣，白白领，学学生等成成为肯德德基的主主要消费费人群。我我们通过过对肯德德基的消消费者以以及肯德德基本身身进行调调查调查查，深入入的了解解燕郊地地区肯德德基消费费者对肯肯德基的的看法。这这次调研研我主要要是调查查燕郊地地区我们们以调查查问卷和和实地调调研的形形式发放放调查问问卷，通通过观察察法在肯肯德基一一些店里里做实地地调研。并并根据调调研结果果分析研研究，审审核问卷卷，汇总总整理，统统计分析析。本次市场调调查的目目的：肯德基在中中国已经经很成熟熟，但在在燕郊还还很年轻轻，并没没

4、有很好好地打入入燕郊市市场，他他的消费费人群也也很少，为为了更好好的打入入燕郊市市场，并并为以后后肯德基基在推出出新口味味和服务务上面提提供参考考资料我我们进行行了此次次调查。社会市场调调查、抽抽样的方方法及过过程：一、收集二二手资料料二，到各个个KFCC餐厅做做实地观观察三，制作调调查问卷卷并且在在街头进进行判断断抽样问问卷调查查四，整理相相关调查查资料和和结果五，总结本本次社会会实践调调查报告告二手资料收收集：肯德基是世世界最大大的炸鸡鸡连锁餐餐厅，世世界各地地拥有超超过111，0000多家家的餐厅厅。这些些餐厅遍遍及800多个国国家，从从中国的的长城，直直至巴黎黎繁华的的闹市区区、风景景

5、如画的的索非亚亚市中心心以及阳阳光明媚媚的波多多黎各，可可见到以以肯德基基为标志志的快餐餐厅。六十年前，CColoonell Haarlaand Sannderrs研发发出由十十一种香香料组合合而成的的独家炸炸鸡配方方，后来来则发展展成现在在的肯德德基。肯德基创始始人-Sannderrs上校校。18890年年出生的的上校一一生充满满着美国国式成功功的传奇奇，他年年轻时做做过各行行各业的的工作，包包括铁路路消防员员、养路路工、保保险商、轮轮胎销售售及加油油站主等等等，最最后在餐餐饮业上上找到了了事业的的归宿。当当他在肯肯德基州州经营加加油站时时，为了了增加收收入，他他自己制制作各种种小吃，提提供

6、过路路游客；生意由由此缓慢慢而稳步步的发展展，而他他烹饪美美餐的名名声也吸吸引了过过往的游游客，故故肯德基基州长于于19335年封封他为肯肯德基上上校，以以表彰他他对肯德德基州餐餐饮的贡贡献。上上校最著著名的拿拿手好菜菜就是他他精心研研制出的的炸鸡。这这个一直直受人欢欢迎的产产品，是是上校经经历了十十年的调调配，才才得到了了令人吮吮指回味味的口感感。当上上校666岁之际际，开着着他的那那19446年的的福特老老车，载载着他的的十一种种独特的的配料和和他的得得力助手手-压压力锅，开开始上路路。他到到印第安安州、俄俄亥俄州州、及肯肯德基州州各地的的餐厅，将将炸鸡的的配方及及方法卖卖给有兴兴趣的餐餐

7、厅。令令人惊讶讶的是，在在短短五五年内，上上校在美美国及加加拿大巳巳有4000家的的连锁店店。他创立肯德德基的同同时，他他才是个个66岁岁、月领领1055美圆的的社会保保险金的的退休老老人，而而今天肯肯德基已已成为全全球最大大的炸鸡鸡连锁店店。同时时，上校校也受到到电视台台的关注注，由于于整日忙忙于料理理，他只只有找出出唯一一一套清洁洁的、-白色的的棕榈装装，这一一打扮自自此成为为他独一一无二的的注册商商标。从从此以后后，人们们便将这这套西装装与肯德德基联想想在一。19330 年年，肯德德基的创创始人哈哈兰 . 山德德士在家家乡美国国肯德基基州开了了一家餐餐厅。在在此期间间, 山山德士潜潜心研

8、究究炸鸡的的新方法法，终于于成功地地发明了了有十一一种香料料和特有有烹调技技术合成成的秘方方，其独独特的口口味深受受顾客的的欢迎, 餐厅厅生意日日趋兴隆隆, 秘秘方沿袭袭至今。肯肯德基州州为了表表彰他为为家乡作作出的贡贡献, 授予他他山德士士上校的的荣誉称称号。 他的这身白白西装，满满头白发发，及山山羊胡子子也成为为了全国国性的象象征。KFC的产产品肯德基食品品主要种种类名称价格（元元/份）主要配料保质期（分分钟）炸鸡类吮指原味鸡鸡8 鸡肉肉90香辣鸡翅8 鸡鸡肉90新奥尔良烤烤翅9 鸡鸡肉90上校鸡块7 鸡鸡肉 15深海鳕鱼条条6.5 鱼肉45鸡米花（中中）11 鸡肉45米饭类黑椒嫩牛饭饭

9、19 米米饭、牛牛肉45新奥尔良烤烤鸡腿饭饭19 米饭饭、鸡腿腿45培根蘑菇鸡鸡肉饭 19 米饭饭、鸡肉肉45粥类皮蛋瘦肉粥粥 7.5 米米饭、肉肉45香菇鸡肉粥粥 7.5 米、鸡鸡肉45牛肉蛋花粥粥 8.5 米米、牛肉肉45香糯薏米粥粥 7.5 米45汉堡类新奥尔良烤烤堡14.5 鸡肉肉、青椒椒15香辣鸡腿堡堡14 鸡鸡肉、生生菜15田园脆鸡堡堡9 鸡肉末末 15深海鳕鱼堡堡13.5 鱼肉肉15至珍全虾堡堡16 虾虾肉、淀淀粉15卷类老北京13 鸡肉肉、黄瓜瓜10墨西哥13 鸡鸡肉、青青椒 10嫩牛五方14 牛肉10配餐类玉米沙拉5 玉米、胡胡萝卜90薯条（中）7.5 马铃铃薯 90土豆泥3

10、.5 土豆90胡萝卜餐包包1.5 淀粉、胡胡萝卜90饮料类可乐7.590美年达7.590奶茶9.590拿铁9.590雀巢冰爽茶茶790九珍9.590牛奶790柠乐890雀巢美禄 790醇豆浆甜(热) 890香柚蜂蜜茶茶8901987年年肯德基基进入北北京，当当时肯德德基只有有8种产产品，大大多是从从美国引引进的传传统产品品；但是是21年年后，肯肯德基的的常规产产品已经经超过550种，其其中有很很多产品品都是为为了中国国消费者者开发的的，像老老北京鸡鸡肉卷、四四季鲜蔬蔬，早餐餐的油条条、粥等等，这些些都非常常符合中中国大众众的口味味。产品品线的关关键改变变在于，增增加了蔬蔬果类产产品，烹烹饪方式

11、式多元化化等等。这些变化说明肯德基时刻在把握着当前人们饮食消费的主流思想，比如对健康的的需求，在反对“洋快餐”的呼声中提出“扎根中国”的口号，在“垃圾食品”的名声中推出一系列的多元化食品，从老北京鸡肉卷到油条、豆浆以及现在的米饭都是围绕着中国人本土的饮食习惯来开发出来的新产品，在肯德基不仅要谨慎选择适合中国人口味的食品，更加要注重饮食的合理搭配，尽量减少肉类的比重，增加新鲜水果蔬菜的比重。减少脂肪含量，补充人体必须的维生素。在吮指原味鸡，劲辣鸡腿堡，辣鸡翅，墨西哥鸡肉卷配方中减少盐的比重。除玉米沙拉以外还应该开发各种水果沙拉、蔬菜沙拉。还可以向顾客提供各种水果拼盘，保持水果的新鲜美味。另外建议

12、在汉堡类、鸡肉卷类中增加蔬菜的种类和含量。更多的人在肯德基吃得更加均衡、健康。中国有句老老话叫“入入乡随俗俗”，身身为洋品品牌的肯肯德基显显然深得得要领，并并将其运运用得很很彻底。肯德基在中中国开店店的数据据：肯德基把营营销做到到了“从娃娃娃抓起”，如在在餐厅搞搞游乐园园，搞儿儿童套餐餐，发放放小玩具具等，每每当有家家长带小小朋友到到肯德基基店里玩玩的时候候总会有有阿姨问问不朋友友的生日日，并在在生日前前致电家家长让小小朋友到到肯德基基过生日日，过生生日时还还会有礼礼物送，广广播还会会播出祝祝福，这这给小朋朋友带来来了极大大的满足足感。针对中学肯肯德基开开展“三人篮篮球”运动，肯肯德基全全国青

13、少少年三人人篮球冠冠军挑战战赛由中中国篮球球协会与与肯德基基共同主主办，倡倡导健健康生活活理念念，号召召广大青青少年朋朋友们天天运运动，健健康一生生，让我我们动起起来。赛赛事始于于20004年，每每年一次次，历经经常规赛赛、市际际赛、省省际赛、全全国总决决赛等阶阶段，前前后持续续三至四四个月时时间。这这是国内内迄今为为止，参参加人数数最多、规规模最大大、历时时最长的的青少年年三人篮篮球盛事事。各赛赛季数据据：2004赛赛季，1172个个参赛城城市，990000余支参参赛队伍伍，4880000余名参参赛队员员；20005赛赛季，2232个个参赛城城市，1132000余支支参赛队队伍，665000

14、0余名名参赛队队员；220066赛季，3300个个参赛城城市，1170000余支支参赛队队伍，9900000余名名参赛队队员；220077赛季，3369个个参赛城城市，2210000余支支参赛队队伍，11260000余余名参赛赛队员。2008赛季，400个参赛城市，24000 余支参赛队伍，140000余名参赛队员。2009赛季，438个参赛城市，26380余支参赛队伍，154000余名参赛队员。2010赛季，483个参赛城市，30100余支参赛队伍，167800余名参赛队员。2011赛赛季，5500个个参赛城城市， 310000余余支参赛赛队伍，170000余名参赛队员。2012赛赛季，55

15、00个个参赛城城市，3333000余支支参赛队队伍，11768800余余名参赛赛队员。这么多的青青少年参参加比赛赛要吃掉掉多少个个汉堡呀呀！通通过运动动宣传了了肯德基基也培养养了忠实实的消费费群体。优雅的环境境。整洁洁优雅的的就餐环环境是肯肯德基致致胜的重重要法宝宝。一进进肯德基基餐厅，就就会给人人以色彩彩亮丽、窗窗明几净净、耳目目一新的的感觉，使使就餐者者身心愉愉悦，心心情放松松。卫生生条件同同样令人人啧啧称称赞，肯肯德基的的餐厅设设备呈系系列化，并并严格消消毒，炊炊具均为为不锈钢钢制作，绝绝不会让让顾客为为卫生问问题而担担心。在在用餐过过程中，只只要有一一处弄脏脏了，侍侍应生很很快会打打扫

16、得干干干净净净，连厕厕所的清清洁卫生生，也搞搞得一丝丝不苟，这与国外不不一样的的地方，国国外的肯肯德基是是快餐，地地方都很很小，基基本上都都是买了了带走，所所以有的的店甚至至没有座座椅，但但在中国国从布局局到灯光光乃至洗洗手间等等配套设设施，事事事替顾顾客想得得周到，处处处透着着温馨的的气息，让让客人感感受到的的是轻松松享受地地用餐，甚甚至可以以在餐厅厅娱乐、做做作业、谈谈生意。相关资料肯德基员员工手册册中的的经营管管理理念念主张“四个个追求”：一 求消费费者的满满意，提提出了追追求“美好的的食品、美美好的环环境和氛氛围”，孜孜孜以求做做足一百百分的理理念。二 求企业业的成长长，他们们强调“我

17、们懂懂得不进进则退的的道理”。三 求个人人成长，提提出要培培养“马拉松松”式员工工的理念念四 求事业业伙伴的的相互提提携，实实际上也也是一种种先进的的合作、和和谐、双双赢、多多赢的理理念。对员工灌输输八个管管理理念念：1质量一丝丝不苟。2重视培训训。3尊重个人人，保护护员工的的隐私，鼓鼓励他们们积极的的参与精精神。4欣赏并塑塑造完整整的人格格，鼓励励并欣赏赏谦虚、诚诚实、表表里如一一、积极极进取，善善于和他他人合作作的人。5倡团队精精神，重重视将功功劳、荣荣誉和利利益让群群体中的的每一个个分子都都能得到到分享。6勇于面对对问题，对对于可能能发生的的以及已已经发生生的问题题不回避避，而是是勇于面

18、面对，把把发掘问问题、解解决问题题当成成成长的契契机。7坦诚开朗朗，主张张沟通、合合作、反反对口是是心非、阳阳奉阴违违。8 不断创创新，不不断改进进，永不不固步自自封，永永远追求求更好。我们还了解解到肯德德基在中中国特别别建有适适用于当当地餐厅厅管理的的专业训训练系统统及教育育基地教育育发展中中心。中中心大约约每两年年会对旧旧有教材材进行重重新审定定和编写写。培训训课程包包括品质质管理、产产品品质质评估、服服务沟通通、有效效管理时时间、领领导风格格、人力力成本管管理和团团队精神神等。实地考察：1、燕郊步步行街店店第一次考察察是星期期一，我我们大概概四点半半就到达达了KFFC餐厅厅，还没没进去就

19、就透过干干净明亮亮的玻璃璃看到里里面有好好多人，一一进门，便便呆住了了，那个个时候餐餐厅已经经没位子子了，而而且排队队点餐的的然也不不少，这这样人多多的场面面并不是是没见过过，只是是在这个个时段出出现有点点让我意意外。我我只好瞄瞄准一个个快吃完完的目标标在旁等等着。在在等的时时候，我我观察了了一下四四周，发发现基本本上都是是家长带带着小孩孩子来吃吃，或者者是年轻轻人来吃吃。KFFC的套套餐很丰丰富，有有各种汉汉堡，薯薯条，鸡鸡块全家家桶等。KKFC里里的每个个托盘都都会垫一一张宣传传纸，我我以为都都是一个个一个阶阶段一样样的，细细细一看看才发现现，早餐餐阶段的的宣传纸纸和我平平时午餐餐时候过过

20、来拿到到的是不不一样的的，早餐餐时候的的宣传纸纸是专门门为早餐餐设计，上上面以问问答的形形式告诉诉人们应应该怎么么吃好早早餐；我我去点餐餐的时候候也发现现墙边放放有肯德德基的营营养小常常识，看看来也是是经常更更新的，由由次可以以看出肯肯德基“为中国国改变，打打造新快快餐”的信念念和决心心！我们们做了一一部分的的调查问问卷。2、肯德基基京客隆隆店这次我们是是早上去去的，基基本上都都是上班班族，或或者是家家长带着着孩子来来吃。早早上的时时候只有有早餐，大大部分是是中式的的，小孩孩子们吃吃好玩好好和爸爸爸妈妈或或是爷爷爷奶奶离离开的时时候，肯肯德基的的另一批批主要顾顾客渐渐渐来了，就就是广大大的学生

21、生群，有有同学小小聚会的的，有小小情侣的的，上至至大学生生，下到到小学生生，几个个好友喝喝着可乐乐啃着鸡鸡翅，说说说笑笑笑，好不不畅快啊啊。看到到这么多多人，我我们忙采采访了几几位并让让他们做做了下调调查问卷卷，得知知他们选选择KFFC的原原因基本本是“冷气够够冷，环环境够好好，食物物够美，非非常适合合朋友吃吃饭”。这到到是，肯肯德基的的空调永永远是在在该热的的时候热热该冷的的时候冷冷，肯德德基的桌桌子和地地面不管管什么时时候都是是干净的的，肯德德基的服服务员的的笑容从从来是灿灿烂的。到到快十一一点的时时候店里里快挤暴暴了，这这个时候候顾客的的范围又又广了，白白领等等等的阶层层也加入入了，有有

22、些人都都直接打打包走了了，因为为位子实实在很难难等。这这个情景景一直到到下午两两三点才才稍微缓缓了缓，因因为还不不时有逛逛街逛累累了的人人进来吃吃点喝点点吹吹空空调。四四五点的的时候，准准备吃晚晚餐的人人又涌进进来。直直到我七七点多离离开的时时候，里里面依旧旧一派热热闹非凡凡的景象象。此此次去肯肯德基最最大的想想法就是是时间观观念不太太强，本本来说九九点半开开始供应应午餐可可是却等等到了十十点左右右，这使使得大部部分顾客客等了好好久有些些抱怨。问卷调查我们在燕郊郊肯德基基店附近近就行了了初次的的问卷调调查，整整理后对对附近学学校学生生进行了了问卷调调查，最最后我们们又进入入肯德基基餐厅中中堆在

23、那那里消费费的消费费者进行行了问卷卷。在问问卷发放放过程中中我们尽尽量选择择那些经经常吃快快餐和喜喜欢吃快快餐的消消费人群群，在调调查人员员进行了了初步的的判断后后决定是是否发放放问卷。数据的整理理与分析析经过整理我我们确定定有效问问卷为994份，我们分别进行了数据的分析与整理。此次调查我们共回收有效问卷94份，其中男士占总人数的27%，女士占总人数的73%.，在这94人中，12岁以下的有6人，1218岁的有16人，1830岁的有65人，30岁以上有7人。在各项调查工作结束后，从统计结果中我们可以看出:肯德基为适适应在中中国的发发展，推推行本土土化策略略，获得得了许多多消费者者和众专专家的认同

24、，根根据统计计数据显显示在中中国有778.99%是中中式快餐餐，211.1%为西式式快餐，肯肯德基能在与与中国快快餐店的的竞争中中和为数数不多的的西方快快餐店中中脱颖而而出，和和它所制制定的本土化化战略密密不可分分，有了了良好的的企业形形象和战战略，肯肯德基的的成功是是必然的的。但是单从产产品这个个角度来来说，它它只能算算作是一一种改良良，只能能称作是是西方式式的中餐餐，味，都不会会改变中中国人喜喜欢大米米，白面面的传统统。从统统计结果果就我们们就能看看出，有有这一点我个个人认为为不管肯肯德基做做出怎么么样的西西方式的的中餐，怎怎样迎合合中国人人口味都都不会改改变中国国人喜欢欢大米白白面的传传

25、统。尤尤其是一一些上年年龄的人人。从统统计结果果中我们们可以看看出，去去肯德基基就餐的的大部分分是年轻轻人，学学生占得得比例更更大从图图中我们们可以看看出，去去肯德基基就餐的的人中有有68%都是学学生而退退休职工工只占总总体人数数的3.1%，上上班族约约占211.2%，在这这个庞大大的群体体中有550%的的消费者者选择肯肯德基是是因为他他的快捷捷方便，同同时有百百分之331.99%的消消费者认认为肯德德基的口口味吸引引了他们们，从中中我们不不难看出出，肯德德基在中中国市场场的发展展，在中中国化的的道路上上还是需需要更加加努力的的。个人人觉得虽虽然肯德德基一直直在适应应中国人人的口味味，无论论是

26、从餐餐厅装饰饰还是从从早餐搭搭配上都都在不断断贴近中中国肯德德基的本本土化只只不过是是一种营营销策略略，这就就说明了了肯德基基在中国国的发展展存在很很大的局局限性，它它的产品品永远不不能满足足中国消消费者的的根本需需要，虽虽然肯德德基的产产品一直直在适应应中国的的消费者者，但是是如果做做出彻底底的改变变那就不不叫肯德德基了。同时在调查查和数据据整理中中我们发发现很多多消费者者对肯德德基的店店面装潢潢（店内内装修环环境、座座椅数量量设计等等）偶不不是很满满意有559.66%的人人认为他他的店内内装潢很很一般，只只有288.7%的人觉觉得肯德德基的店店面装潢潢令他们们很满意意，还有有5.33%的人

27、人认为非非常不满满意肯德德基的店店面装潢潢，这是是肯德基基在中国国本土化化的过程程中需要要改进与与发展的的，毕竟竟在中国国去餐馆馆就餐远远远比带带回家里里吃要更更普遍些些。同时资料也也明确表表明了，选选择在店店里食用用的消费费者占有有66%之多，这这样店面面的装饰饰就无疑疑在一定定程度上上决定了了肯德基基的销量量，因为为在中国国人看来来舒适的的就餐环环境远比比食物的的口味重重要。同时在在肯德基基中国本本土化的的过程中中所推出出的中式式的餐点点中国消消费者并并不是完完全接受受的，我我们可以以看到，有有19.1%的的人表示示不喜欢欢肯德基基所推出出的这些些中式餐餐点与此此同时早早餐粥和和饭在中中式

28、餐点点中相当当受欢迎迎，个人人觉得如如果增加加这些中中式餐点点的种类类做得更更加中式式化会有有更多的的消费者者开始喜喜欢它的的中式套套餐。在肯德基的的宣传过过程中消消费者更更多的是是通过电电视和网网络媒体体了解到到肯德基基的，这这也跟消消费者的的年两构构成媒体体接触习习惯有一一定的联联系。同同时发现现中国消消费者对对肯德基基捐赠希希望工程程等慈善善事业比比较关注注，还有有一部分分人比较较了解他他所推出出的“三人”篮球活活动。在调查过程程中我们们还得到到了这样样一组数数据，在在燕郊地地区快餐餐的消费费者中只只有122%不愿愿选择肯肯德基，这这表明燕燕郊地区区还是存存在一定定的市场场认可度度的。通

29、过以上分分析中我我们可以以得出以以下几点点结论和和几点建建议：主要消费人人群及影影响因素素：通过过此次调调查我们们得出肯肯德基的的主要消消费人群群是中青青年女性性，其中中重大的的消费主主力军是是学生，这这主要源源于燕郊郊的这两两个肯德德基店主主要比较较靠近华华北科技技学院及及燕郊科科技学院院这两所所大学，还还有燕京京大学（原原名北方方学院）的的附近没没有肯德德基店，另另有三河河六小小小学在其其附近；这些人人群选择择肯德基基用餐的的原因是是因为它它方便快快捷可在在店内食食用，也也方便外外带、口口味也不不错。产品契合度度于服务务满意度度：通过过此次调调查我们们可以看看出消费费者对肯肯德基的的产品种

30、种类及口口味还是是比较满满意的，比比较满意意早餐类类是饭和和粥，因因为这类类食品比比较实惠惠，也比比较符合合中国人人的口味味和心理理暗示（早早餐好、少少）；平平时的午午餐和晚晚餐较令令消费者者满意的的是肯德德基的经经典套餐餐和精选选套餐以以及新奥奥尔良烤烤翅和香香辣鸡翅翅；最后后不得不不提及消消费者很很看重的的服务人人员的服服务态度度及店内内的装修修方面，肯肯德基也也做得很很好宣传渠道及及方式：通过此此次调查查表明消消费者了了解肯德德基的方方式方式式主要是是电视及及家人朋朋友的宣宣传，公公关活动动的了解解主要是是通过网网络、电电视、家家人朋友友，而报报纸杂志志的宣传传则起不不到多大大的作用用，

31、这主主要是与与肯德基基的主要要消费人人群接触触媒介的的习惯有有关，她她们年轻轻时尚、活活力十足足，不喜喜欢调调调框框，喜喜欢追求求个性的的自由晕晕释放，更更喜欢健健康大胆胆的追求求及行动动。所以以在开展展的公关关活动中中捐赠希希望工程程、曙光光基金和和肯德基基的三人人篮球挑挑战赛最最受消费费者的关关注，因因为她们们倡导的的是一种种“天天行行动，健健康一生生”的健康康生活理理念，在在不仅是是一种单单纯活动动，这也也是一种种自身的的参与，爱爱心的参参与，行行动的参参与，她她们在活活动中希希望获得得的小礼礼品是兔兔斯基竞争对手：在与麦麦当劳、必必胜客、易易兹堡等等快餐的的比较中中，把肯肯德基拍拍第一

32、位位的消费费者占大大多数，她她们觉得得肯德基基在服务务人员的的服务态态度、产产品推出出、公关关活动、广广告等方方面做得得比其他他快餐店店做得好好，但也也有很多多人不愿愿去肯德德基就餐餐。1、 文化习俗和和饮食习习惯影响响了消费费者对肯肯德基的的正面评评价消费者喜欢欢肯德基基但是却却又一定定程度的的排斥肯肯德基，原原因很简简单，就就是因为为肯德基基是外来来文化，而而向来以以中国文文化博大大精深而而自豪的的国人受受到西方方文化的的影响，多多少肯定定会有些些抵触情情绪。同同样的，中中华传统统美食不不是外国国食物所所能媲美美的，但但是消费费者又经经不住外外国食品品的诱惑惑，只能能以言语语稍稍的的排斥一

33、一下外国国食品。但但是还是是有一部部分人是是非常排排斥外来来的文化化和食品品的，如如何能让让中国消消费者完完全的接接受肯德德基，是是肯德基基的一项项艰巨的的任务。建议：西方方文化和和中国文文化的矛矛盾，能能不能化化解开来来，并且且产生共共鸣，是是影响消消费者购购买肯德德基的一一大因素素，肯德德基正是是认识到到了西方方文化和和中国文文化所存存在的差差异，因因而推出出了本土土化策略略，而事事实证明明肯德基基的这一一战略取取得了巨巨大的成成功，虽虽然不能能用肯德德基的食食品完全全取代中中国的传传统食品品，但是是在本土土化的影影响下，有有更多的的人对肯肯德基有有了一番番新的认认识，有有更多的的中国人人

34、去肯德德基消费费。只有有坚持本本土化战战略，逐逐渐淡化化中西方方所存在在的差异异，肯德德基才能能真正的的融入中中国人的的生活当当中。2、 周边的复杂杂环境，大大量的人人流，影影响了一一些消费费者去肯肯德基用用餐。因为车站，机机场附近近的流动动人口，商商贩非常常多，导导致了其其店内和和周边环环境复杂杂。去肯肯德基消消费的顾顾客一般般除了用用餐之外外，顺便便也是去去休息。而而过往的的人流，新新型色色色的顾客客致使肯肯德基店店内十分分吵杂，会会影响消消费者的的休息，所所以有许许多消费费者不愿愿意去车车站，机机场附近近的肯德德基店用用餐。还还有一部部分消费费者因为为不外出出旅行或或者工作作的话基基本不

35、去去车站，机机场，因因此会有有一些消消费者只只在就近近的居民民区，商商业区，工工作场所所附近的的肯德基基店用餐餐。因为为需要排排队，或或者没位位置，等等原因，也也导致了了许多顾顾客因为为赶时间间，来不不及去用用餐，肯肯德基因因此流失失了一些些顾客。建议：因其其地理位位置优越越，人流流密集，所所以车站站，机场场附近的的肯德基基店顾客客特别多多，营业业额也非非常多。如如何利用用好地理理位置的的优势，吸吸引更多多的消费费者，方方便更多多的消费费者来用用餐，肯肯德基应应试着做做出几点点改变，如如尽量扩扩大餐厅厅面积，增增设更多多的座椅椅；提高高配餐速速度，逐逐渐让消消费者习习惯点套套餐，节节省后面面排

36、队顾顾客的时时间；开开房营业业式的茶茶座区让让等车的的顾客得得到充分分的休息息，并为为其提供供舒心的的环境；增设应应急配餐餐窗口和和外带窗窗口，让让赶时间间的顾客客减少排排队时间间，尽快快点餐、用用餐、打打包外带带。如果果肯德基基满足了了消费者者的需求求，那么么会更多多的提升升营业额额。3.去肯德德基的频频次不高高，把去去肯德基基当做偶偶然性事事件原因是肯德德基刚入入燕郊不不久，那那些在肯肯德基入入燕郊前前已有的的小吃（如如麻辣烫烫、久久久鸭、烧烧烤等）已已深入人人心，成成为一种种生活习习惯，而而肯德基基在燕郊郊消费者者眼中只只是一种种新奇一一点的食食物，尝尝过几次次后就不不新鲜了了建议：可多

37、多开展一一些活动动，吸引引消费者者参与，如如肯德基基进校园园活动，对对学生实实行打折折策略，先先抓住学学生这一一消费群群体，定定期定时时在肯德德基店里里发放一一些优惠惠券，或或是开展展会员制制，积极极吸引人人们参与与，并给给他们留留下深刻刻印象感想通过本次的的实践调调查，我我们更好好的了解解到KFFC在中中国市场场这么红红火的原原因，也也希望中中国的餐餐饮业能能以此为为榜样追追随潮流流，办出出我们中中国人的的“肯德基基”！当当然更重重要的是是，通过过本次社社会实践践调查，我我们更好好的了解解了自己己，也更更深入的的接触到到了社会会，明白白了惟有有付出才才有收获获的道理理，而且且社会也也不是我我

38、们想象象中的那那么简单单，我们们也才触触及它的的一个小小方面就就感觉到到它的复复杂，所所以我们们以后更更改好好好地投入入到社会会调查中中去，为为两年后后蹋上社社会做更更好的铺铺垫！这次暑假实实训中，本本小组做做的是肯肯德基的的市场调调查，当当然，我我们主要要是通过过对消费费者的认认识来了了解肯德德基的市市场，这这次调查查是为了了让肯德德基的消消费者和和肯德基基建立信信任的关关系，也也是为肯肯德基在在燕郊新新开分店店做一个个有力的的证据支支持，更更是为了了让现有有的肯德德基店在在经营上上有一定定的改进进，提高高营业额额。这次实训中中，本小小组更深深的感受受到了要要想把一一件事做做好，取取得成功功

39、，小组组成员必必须齐心心协力、团团结一致致，这样样，才能能保证任任务可以以顺利完完成。在在这次实实训中，我我们不仅仅学到了了许多在在课上感感受不到到的知识识，更多多的是在在这次市市场调查查实训过过程中创创造了不不少乐趣趣，增加加同学间间的友谊谊，本小小组组员员之间的的默契变变现的淋淋漓尽致致，各个个组员分分工合作作，彼此此间相互互配合，在在实训过过程中我我们遇到到了困难难，也是是我们不不敢迈出出的第一一步，可可是，我我们都克克服了这这些困难难，迈出出了自己己坚定的的第一步步，并走走到现在在，也会会走得到到以后，走走得很远远。这次最让我我们感觉觉有意思思的就是是和陌生生人的交交流，在在教室里里的

40、一切切比起它它来都不不是难事事，总结结了一下下，我们们这次调调查问卷卷发放时时间超出出我们预预算时间间的原因因，因为为在一开开始我们们都害羞羞于和陌陌生人交交谈，就就是我们们说的不不敢迈出出第一步步，其次次，被调调查的消消费者也也对我们们怀有疑疑虑，以以及有的的消费者者答应填填写调查查问卷，却却不认真真的填写写，这都都是我们们的困难难，然而而，现在在，我们们知道了了如何与与陌生人人在最快快的时间间内建立立信任，当当然，得得先做出出正确的的判断，因因为不是是每一个个人都会会帮忙填填写的。很很多人认认为在收收集一手手资料的的时候是是乏味的的，但我我们不认认为，尽尽管一手手质料的的收集要要困难些些，

41、但我我们认为为是很有有趣味的的，也是是最容易易增加我我们的社社会实践践能力的的。在调调查问卷卷发放回回来后，对对一手资资料数据据进行整整理分析析，这是是一个挺挺困难的的事情，需需要的是是非常心心细的人人，因为为这是一一个不能能出现任任何数据据失误的的事情，对对一手资资料的信信息，一一定要保保证完整整、正确确。我们收集过过信息，无无论是一一手资料料还是二二手资料料，我们们实地观观察过，我我们问卷卷调查过过，也简简单访谈谈过，也也是对自自己空缺缺的知识识进行补补漏，我我们整理理了这些些残缺的的资料，也也理顺了了自己烦烦躁的思思绪，我我们分析析了在实实训过程程中预计计的问题题，也面面对了我我们内部部

42、的问题题，并解解决这些些问题。这这次最重重要的是是让我们们有一次次以自己己专业知知识接触触社会的的机会，让让我们在在课堂上上学到的的东西真真正的得得到运用用，增强强我们之之间的团团队合作作能力。这次实训过过程中我我们了解解了现阶阶段的竞竞争压力力，认识识了自己己的不足足，明确确了自己己还需要要在什么么地方下下功夫，学学习什么么样的知知识技能能。一个人的成成功并不不是他取取得什么么样的成成就，而而是在追追求的过过程中认认识自己己，明确确自己。这次暑假实实训中，本本小组做做的是肯肯德基的的市场调调查，当当然，我我们主要要是通过过对消费费者的认认识来了了解肯德德基的市市场，这这次调查查是为了了让肯德

43、德基的消消费者和和肯德基基建立信信任的关关系，也也是为肯肯德基在在燕郊新新开分店店做一个个有力的的证据支支持，更更是为了了让现有有的肯德德基店在在经营上上有一定定的改进进，提高高营业额额。这次实训中中，本小小组更深深的感受受到了要要想把一一件事做做好，取取得成功功，小组组成员必必须齐心心协力、团团结一致致，这样样，才能能保证任任务可以以顺利完完成。在在这次实实训中，我我们不仅仅学到了了许多在在课上感感受不到到的知识识，更多多的是在在这次市市场调查查实训过过程中创创造了不不少乐趣趣，增加加同学间间的友谊谊，本小小组组员员之间的的默契变变现的淋淋漓尽致致，各个个组员分分工合作作，彼此此间相互互配合

44、，在在实训过过程中我我们遇到到了困难难，也是是我们不不敢迈出出的第一一步，可可是，我我们都克克服了这这些困难难，迈出出了自己己坚定的的第一步步，并走走到现在在，也会会走得到到以后，走走得很远远。这次最让我我们感觉觉有意思思的就是是和陌生生人的交交流，在在教室里里的一切切比起它它来都不不是难事事，总结结了一下下，我们们这次调调查问卷卷发放时时间超出出我们预预算时间间的原因因，因为为在一开开始我们们都害羞羞于和陌陌生人交交谈，就就是我们们说的不不敢迈出出第一步步，其次次，被调调查的消消费者也也对我们们怀有疑疑虑，以以及有的的消费者者答应填填写调查查问卷，却却不认真真的填写写，这都都是我们们的困难难

45、，然而而，现在在，我们们知道了了如何与与陌生人人在最快快的时间间内建立立信任，当当然，得得先做出出正确的的判断，因因为不是是每一个个人都会会帮忙填填写的。很很多人认认为在收收集一手手资料的的时候是是乏味的的，但我我们不认认为，尽尽管一手手质料的的收集要要困难些些，但我我们认为为是很有有趣味的的，也是是最容易易增加我我们的社社会实践践能力的的。在调调查问卷卷发放回回来后，对对一手资资料数据据进行整整理分析析，这是是一个挺挺困难的的事情，需需要的是是非常心心细的人人，因为为这是一一个不能能出现任任何数据据失误的的事情，对对一手资资料的信信息，一一定要保保证完整整、正确确。我们收集过过信息，无无论是

46、一一手资料料还是二二手资料料，我们们实地观观察过，我我们问卷卷调查过过，也简简单访谈谈过，也也是对自自己空缺缺的知识识进行补补漏，我我们整理理了这些些残缺的的资料，也也理顺了了自己烦烦躁的思思绪，我我们分析析了在实实训过程程中预计计的问题题，也面面对了我我们内部部的问题题，并解解决这些些问题。这这次最重重要的是是让我们们有一次次以自己己专业知知识接触触社会的的机会，让让我们在在课堂上上学到的的东西真真正的得得到运用用，增强强我们之之间的团团队合作作能力。这次实训过过程中我我们了解解了现阶阶段的竞竞争压力力，认识识了自己己的不足足，明确确了自己己还需要要在什么么地方下下功夫，学学习什么么样的知知

47、识技能能。一个人的成成功并不不是他取取得什么么样的成成就，而而是在追追求的过过程中认认识自己己，明确确自己。附录一：关于燕郊肯肯德基的的市场调调查您好！我们们是防灾灾科技学学院广告告学专业业的学生生。肯德德基快餐餐店进入入燕郊地地区市场场已有几几年了，现现欲推出出新的产产品，为为了了解解消费者者的口味味，对肯肯德基产产品的认认知、感感情和行行动成分分，特做做这次市市场调查查，以便便更好地地为消费费者服务务，同时时也改进进肯德基基的服务务。本次次调查采采取不记记名调查查，您的的答卷信信息绝对对保密，感感谢您的的配合！请把您的选选项写在在题后括括号内。1、 你的性别是是（ ） A、男 B、女女2、

48、 请问您的年年龄是（ ）A、12岁岁以下 B、112118岁 C、118330岁 DD、300以上3、请问你你的职业业是（ ） A、上班班族 B、学学生 C、退退休职工工 D、其其他4、选择肯肯德基的的原因是是（ ）A、方便快快捷 B、价价格便宜宜 C、口口味 D、其其他5、你购买买肯德基基的食用用习惯（ ） A、外带带 B、店店里食用用 C、叫叫外卖 DD、其他他6、你去肯肯德基的的频率是是（ ） A偶尔去去 BB、一月月一次 C、一一周一次次 D、一一周两次次以上7、您购买买肯德基基喜欢那那种套餐餐？（可可多选）（ ） A、精选选套餐 BB、经典典套餐 C、丰丰富配餐餐 D、全全家桶 E、

49、饮饮品 F、其其他8、你去肯肯德基的的目的是是（ ） A用餐 BB、打发发时间 CC、朋友友聚会 D、逛逛街累了了休息9、你对肯肯德基的的就餐环环境满意意吗？（店店内装修修环境、座座椅数量量设计、等等）（ ） A非常满满意 BB、一般般 C、不不满意 DD、非常常不满意意10、您认认为肯德德基在下下列哪些些方面的的本土化化做得比比较成功功（可多多选）（ ） A、适合合中国人人口味 BB、餐厅厅装修符符合中国国人审美美 CC、原料料采购 D、工工作人员员 E、广广告活动动融合中中国元素素11、您觉觉得中国国肯德基基的哪些些西式快快餐符合合您的口口味？（可可多选）（ ） A、原味味鸡 B、新新奥尔

50、良良烤翅 C、香香辣鸡翅翅 D、其其他12、您觉觉得中国国肯德基基的哪些些中式快快餐符合合你的口口味？（可可多选）（ ）A、早餐粥粥，如皮皮蛋瘦肉肉粥、香香菇鸡肉肉粥等B、饭，如如培根蘑蘑菇鸡肉肉饭、烤烤鸡腿饭饭等C、汤，如如芙蓉鲜鲜香汤等等D不喜欢这这些中式式快餐13、你是是通过哪哪些途径径了解肯肯德基的的？（ ） A电视广广告 B、报报纸杂志志 CC、家人人朋友 D、肯肯德基的的公关活活动 E、其其他14、您关关注过肯肯德基在在燕郊地地区举办办的公关关活动（可可多选）（ ） A、捐赠赠希望工工程、成成立曙光光基金等等 B、肯德德基三人人篮球挑挑战赛 C、体坛坛群英计计划D、在餐厅厅组织儿儿

51、童营养养教育活活动E、发放营营养健康康的宣传传质料 F、肯德德基餐饮饮健康基基金 G、其他他15、您是是通过什什么途径径了解肯肯德基的的公关活活动？（ ） A、电视视节目 BB、报纸纸杂志 C、网网络 DD、家人人朋友 EE、其他他16、在肯肯德基公公关活动动中赠送送的公仔仔中，你你最喜欢欢什么类类型的？（ ） A、喜羊羊羊系列列 B、猫猫咪、兔兔子、青青蛙系列列 C、起起司猫系系列 DD、浪漫漫兔斯基基系列17、你认认为肯德德基在下下面那些些方面比比其他快快餐店做做得好？（可多多选）（ ） A、广告告 B、公公关活动动 CC、产品品推出 D、服服务态度度 E、环环境装修修 F、价格格定位 营

52、销方方式18、请您您对下列列燕郊快快餐根据据自己的的喜爱排排序_ A、肯德德基 B、麦麦当劳 CC、必胜胜客 D、易易兹堡 EE、春博博19、您认认为燕郊郊那些地地点还需需要肯德德基店？_20、您认认为燕郊郊肯德基基店在哪哪些方面面需要改改进？_谢谢您的参参与！附录二：数据统计3、 你的性别是是（ ） A、男 B、女女4、 请问您的年年龄是（ ）A、12岁岁以下 B、112118岁 C、118330岁 DD、300以上3、请问你你的职业业是（ ） A、上班班族 B、学学生 C、退退休职工工 D、其其他4、选择肯肯德基的的原因是是（ ）A、方便快快捷 B、价价格便宜宜 C、口口味 D、其其他5、

53、你购买买肯德基基的食用用习惯（ ） A、外带带 B、店店里食用用 C、叫叫外卖 DD、其他他6、你去肯肯德基的的频率是是（ ） A偶尔去去 BB、一月月一次 C、一一周一次次 D、一一周两次次以上7、您购买买肯德基基喜欢那那种套餐餐？（可可多选）（ ） A、精选选套餐 BB、经典典套餐 C、丰丰富配餐餐 D、全全家桶 E、饮饮品 F、其其他8、你去肯肯德基的的目的是是（ ） A用餐 BB、打发发时间 CC、朋友友聚会 D、逛逛街累了了休息9、你对肯肯德基的的就餐环环境满意意吗？（店店内装修修环境、座座椅数量量设计、等等）（ ） A非常满满意 BB、一般般 C、不不满意 DD、非常常不满意意10、您认认为肯德德基在下下列哪些些方面的的本土化化做得比比较成功功（可多多选）（ ） A、适合合中国人人口味 BB、餐厅厅装修符符合中国国人审美美 CC、原料料采购 D、工工作人员员 E、广广告活动动融合中中国元素素11、您觉觉得中国国肯德基基的哪些些西式快快餐符合合您的口口味？（可可多选）（ ） A、原味味鸡 B、新新奥尔良良烤翅 C、香香辣鸡翅翅 D、其其他12、您觉觉得中国国肯德基基的哪些些中式快