酒店餐饮管理系统论文餐饮管理系统论文_1

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1、酒店餐饮管理系统论文餐饮管理系统论文 为了满足餐饮行业点菜愈加便捷化和透明化、企业管理模式当代化等需求，设计一套符合大家生活习惯的餐饮管理系统很有必须。下面是xx为大家整理的餐饮管理系统论文，供大家参考。餐饮管理系统论文篇一浅探适合小型餐饮业信息管理系统餐饮管理系统论文摘要摘要：计算机技术的蓬勃发展，使得应用计算机实现餐饮业信息化管理变得普遍，含有传统人工管理效率低不可替换的优点。本文关键是针对小餐馆手工管理方法简述了信息管理系统的功效设计构思，系统功效结构和系统包括到的数据库设计。餐饮管理系统论文内容关键词：计算机技术;信息化管理;餐饮业中图分类号：文件标识码：A文章编号：1674-7712

2、(2021)14-0000-01一、序言伴随经济的快速发展，大家生活水平也在不停提升，餐饮业的消费连续增加，餐饮业在服务行业中的地位越来越主要，竞争剧烈，期望能够从剧烈的竞争中脱颖而出，成为了每个餐馆管理者的追求目标。大中型酒店饭庄全部已实现了利用计算机管理信息，然而，经过亲临很多个小餐馆用餐，发觉现有很多小型餐馆全部是采取传统餐饮业的人工管理，从进货到用户点菜，再到用户结账全部是又人工统计，这么做不但消耗人力资源，也会造成部分问题出现，如，进货信息、用户消费信息、日常收入信息查询繁琐，人工记账易于犯错，轻易发生账单丢失等。科学技术在不停发展提升中，计算机科学日趋成熟，它的强大作用被大家深刻的

3、认识到，它已进入人类社会的各个领域中且发挥着着越来也主要的作用。为了在成本不大的基础上更加好的来提升小型餐饮业的工作效率、节约劳动和更加好地为用户服务，就要利用当代信息技术发展的结果来实现信息管理，增强小型餐饮业的竞争力。二、系统的实现意义现在很多小快餐店、大排档等全部在采取手工登记管理，考虑到小型餐馆等购置信息管理系统的成本，本系统的设计是经过实地考察，专为以小型餐馆为而设计，做到使用方便、成本低廉、安全可靠、操作简便，基础能实现小型餐馆的日常信息管理。它的实现含有以下意义：(1)设计合理：充足考虑系统使用环境，本系统是依据小型餐馆对日常手工登记管理搜集信息而设计的，基础含有日常信息管理功效

4、，能立即、方便地进行查询、修改、删除等维护性操作。(2)使用方便：采取人机交互的方法，界面美观，独特的列表框浏览模式，层次分明，系统的各功效配有简单明了的图标和文字提醒，只需简单培训，职员便可轻松掌握常见的操作。(3)提升服务：本系统设计以人为本，计算机处理信息的速度很快，能够大大降低为用户点菜、添菜和结账等服务的等候时间，不但方便了用户，其关键在于提升小型餐馆服务水平、档次和工作效率，从而提升了为用户服务的质量，也提升了小型餐馆的管理水平。(4)节约人力资源：各类信息全部能经过系统来管理，实现了无纸化经营管理，节约大量的人力物力，也杜绝了日常运行中可能产生的人员管理上的错误，整体上提升了经济

5、效益。(5)完善的管理体制：科学、正规、系统的餐饮信息管理系统帮助管理者更有条理的管理，从而降低了职员和管理人员的流动对管理运作的不良影响。系统提供了多个管理等级，确保部分数据不被无权访问的用户查阅和操作。(6)实现正确实时的数据统计，科学精细的数据分析，形成报表、查询灵活、核实正确。三、系统的总体设计(一)系统功效结构图。作为一个管理系统，它最主要的就是安全，不能够人人全部能进入系统使用，所以，必需要具有的就是要有管理员登录的功效，在登录以后才能对信息操作。另外，系统对不一样用户登陆开放不一样的功效，如经理权限的用户能操作全部的功效，而前台职员只有点菜、结账和简单的查询功效。餐馆管理系统是依

6、据小型餐饮日常操作应用制订，关键由前台管理、后台管理和财务查询三个子系统组成，每个子系统中又分支出若干个个功效模块。前台管理实现了给用户选桌、为用户点菜加菜和减菜、给用户结账和实时的日销售额等功效;后台管理实现商品进货信息登记、商品信息登记、菜式价格信息登记、给使用系统的用户注册和管理账号等功效;信息查询子系统实现指定日期、月份的销售查询和进货信息的查询等功效。系统功效结构图所表示。(二)主界面设计。主界面是第一个展示在用户面前的界面，向用户展示系统的功效，主界面简练、美观，功效齐全，易学易懂，包含菜单栏、工具栏和状态栏。菜单栏中包含登录、前台管理、后台管理和财务查询功效;工具栏显示的是系统比

7、较常见的功效，如用户定桌、用户结账等，方便用户使用;状态栏显示系统的名称、目前时间和使用系统的用户，在未登录时，主界面中的按钮登录和退出系统两个按钮可用，其它不可用。四、数据库设计数据库的结构设计是系统各个功效模块紧密结合的关键，设计一个好的数据库是每一个成功的系统不可缺乏的部分，所以要依据系统的信息量设计适宜的数据库。本系统只针对小型餐馆而设计，需要存放的信息量不大，对数据库的要求不高，所以，使用MicrosoftAccess2021数据库作为后台数据管理足以存放信息和满足系统所需数据库的要求，依据系统各个功效模块所需的数据进行统筹的计划，本系统所需的数据库表格以下，表和表之间经过主键建立关

8、联。用户信息表：由用户编号、用户名、用户密码、用户权限组成。餐桌使用信息表：由餐桌编号、餐桌使用情况组成。菜式信息表：由编号、菜名、菜价组成。账单信息表：由餐桌号、菜名、数量、消费金额组成。收入信息表：由编号、日收入、日期组成。进货信息表：由编号、进货日期、商品名称、商品单价、总花费组成。商品信息表：由编号、商品名称、商品单价组成。五、结束语以上是依据所学专业知识从实际出发，浅探一个操作简单、价格低廉又能满足小型餐饮业日常管理的信息系统，系统的实现将能给小型餐饮业管理人员提供正确实时的数据统计，降低工作人员繁琐的计算和核实工作，帮助经营者科学管理，使服务效率和服务质量大大提升，提升店面形象，取

9、得好的经济效益，增加竞争优势。餐饮管理系统论文文件1张云龙，孟庆春，宋长虹，王朝波，李永梅.餐饮业信息化管理系统的设计和开发J.陕西工学院学报，2021.2黄忠.酒店餐饮管理系统的设计和开发J.金融经济，2021.3王巍慈.餐饮业管理信息系统设计J.计算机和当代化，2021.4张泽虹.数据库原理及应用Access2021M.北京：电子工业出版社，2021.餐饮管理系统论文篇二基于Android的餐饮管理系统的设计和实现餐饮管理系统论文摘要摘要：针对传统中小型餐饮企业对高效率低成本管理系统的需求，该文设计和实现了一个基于Android的餐饮管理系统。系统分为Android用户端、Web服务器端两

10、部分，Android用户端负责和一般用户交互，将服务器端生成的结果显示在用户的Android手机或平板电脑中，并将用户输入的数据提交至服务器端。该系统经过优化中小型餐饮企业的菜品、订单、外卖、人员、原材料管理的步骤，并有效控制系统布署成本，提升中小型餐饮企业的效率和竞争力。餐饮管理系统论文内容关键词：Android系统Web服务器餐饮管理系统中图分类号：TP31文件标识码：A文章编号：1674-098X(2021)07(b)-0037-02多年来，伴随互联网技术的发展，基于移动互联网的智能设备和服务在大家的生活中起着越来越主要的作用。餐饮行业作为一个经典的传统行业，和大家的生活亲密相关。在传统

11、的餐饮行业中，存在着大量的中小型餐饮企业，这些企业人力物力有限，依然使用传统的电话、纸笔方法对生产和经营活动进行管理1。这种传统的管理方法使得经营效率低下且轻易犯错2。所以，这些中小型餐饮企业需要一个能够对菜品、订单、外卖、人员、原材料进行高效管理的系统或方法，且考虑到中小型餐饮企业经营的实际情况，管理的经济开销要足够低。信息化和传统产业结合以提升传统产业生产效率是多年来社会发展的一个大趋势，上述问题一样能够采取信息化的方法来处理。景鑫3设计了一个采取Android用户端经过WIFI网络进行远程下单的方法，该方法实现了点单、下单、备货、出货等一系列操作，并能经过PC机用户端实现统计功效。张志德

12、4实现一套Android用户端和后台服务来完成餐饮服务功效。该系统关键包含后台数据库服务器、Web服务器、无线网络、Android前端等部分。用户端Android系统智能手机含有前端处理和计算能力，而且经过无线网络访问Web服务器。不过上述研究结果全部没专门考虑到中小型餐饮企业的实际经营需求。为此，该文设计和实现了一个基于Android的餐饮管理系统。本系统整合了菜品、订单、外卖、人员、原材料管理等功效，利用Android平台的成熟性、开发便捷性和经济性，为小型餐饮企业提供一个高效经济的完整经营管了解决方案。1系统设计系统的逻辑结构本系统由数据库层、系统接口层、逻辑层和应用表示层组成四层逻辑结

13、构。采取分层结构能够提升系统的可维护性，充足利用Java语言的可重用性，降低系统开发难度，提升开发效率。每一层的功效以下。(1)数据库层，用于存放本系统包括的多种数据内容。包含多种订单统计的历史统计，菜品类型和价格统计，配送人员信息等。(2)系统接口层由系统所使用的开发平台下的多种标准组件组成，比如AndroidSDK中的应用程序框架和库函数。(3)逻辑层运行于Web服务器的运行空间，使用JSP完成动态内容的显示。(4)应用表示层是运行于Android用户端的应用程序，用于搜集用户的操作请求并显示操作结果。系统技术选型在本系统的实现中，Android用户端使用JavaSE，基于AndroidS

14、DK开发。服务器容器采取ApacheTomcat。服务器端采取ASP开发，使用Servlet技术对用户请求进行响应。数据库采取MySQL和SQLite数据库，其中MySQL数据库是整个系统的后台数据库，Android用户端经过JDBC对MySQL数据库的内容进行远程访问。SQLite是一个轻量级数据库，用于存放Android用户端上的当地数据。本系统的系统结构图1所表示。2系统实现系统的开发环境开发本系统所使用的软件和工具以下。系统开发工具，ADT。软件开发工具包：JavaSE，Android-sdk-windowsSDK。数据库开发工具：mysql驱动程序，mysql连接程序jar包，myS

15、QLforwindows，Navicate8forMySQL。Web服务器程序：ApacheTomcat因为本系统的开发全部基于无偿的软件和工具，所以本系统的成本仅集中于硬件采购成本和程序员的人力资源成本，中小型餐饮企业能够依据自己的实际需求选择不一样的硬件，能够很好的控制开发和布署成本。系统功效设计系统的总体功效结构图2所表示。Android用户端负责和一般用户交互，将服务器端生成的结果显示在用户的Android手机或平板电脑中，并将用户输入的数据提交至服务器端。详细功效包含菜品信息的增加、删除、修改、查询，菜品质量的评价，点菜下单，查询订单任务分配情况，查询外卖任务分配情况，维护个人信息，

16、查询个人账户权限，查询个人绩效评价，查询采购任务，查询库存信息等。服务器端负责对数据进行处理，接收Android用户端提交的数据，将数据的处理结果发送至Android用户端。详细功效包含菜品信息的存放，菜品的公布，销售统计的存放和分析，订单任务的分配，外卖任务的分配，外卖订单的处理和信息存放，职员账户信息的存放和权限设置，职员绩效的考评评价，采购信息和库存信息的增加、删除、修改和查询等。3结语该文设计的基于Android的餐饮管理系统，经过优化中小型餐饮企业的菜品、订单、外卖、人员、原材料管理的步骤，并有效控制系统布署成本，提升中小型餐饮企业的效率和竞争力。在未来的工作中，将会对系统深入优化，

17、使系统变得愈加智能，提升企业管理活动的效率。餐饮管理系统论文文件1余圣寅.有关餐饮小店外卖配送系统的优化J.电子技术和软件工程，2021(11)：216-216.2蔡奕彬，陈智威，杨沛钊等.基于WebService的Android餐饮点菜系统的设计和实现J.计算机和当代化，2021(4)：120-124.3景鑫.基于Android的餐饮点单系统的设计和实现J.电子商务，2021(5)：33-34.4张志德.移动云计算之Android餐饮服务系统开发J.科学技术和工程，2021，20(3)：687-689.相关餐饮管理系统论文推荐：1.浅谈餐饮服务和管理论文2.相关餐饮服务和管理论文3.高级餐饮服务管理研究毕业论文4.酒店管理系统毕业论文5.浅谈酒店管理论文6.相关餐饮业成本管理论文7.餐饮行业融资管理论文