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1、第八讲降焦减害的研究热点及方向,国内相关研发部门研究方向：,卷烟配方技术研究 卷烟材料降焦减害：配方、滤棒、减害添加剂 再造烟叶技术研究 再造烟叶配方及工艺研究、应用 烟草化学成分研究 有害成分检测方法及减害技术,吸烟与环境研究 吸烟与健康、烟气与环境的关系研究 质量监督检验中心 卷烟制品及烟气成分检测与方法研究 标准化研究中心 焦油、有害成分等标准的组织制订和 发布,国内重点研发内容：,1. 烟草及烟气化学信息资源系统建设 - 建立烟草及烟气全成分数据库； - 建立烟气有害成分数据库；包括4类烟气有 害成分数据库和44种烟气有害成分数据库; - 建立烟用香精香料数据库；包括GRAS合成 香料
2、数据库、GRAS天然香料数据库、FDA食 品添加剂数据库、棕色化反应香料数据。,国内重点研发内容：,2.应用全二维气相色谱/飞行时间质谱研究烟叶中 挥发性、半挥发性化学成分 - 对烤烟、白肋烟、香料烟和马里来烟进行成分分析，构建国际烟草界最新最全的烟草成分数据库，对烟草成分的认识有所提升，进一步揭示烟草成分与烟草质量、烟草的安全性以及烟草的可用性之间的关系。 - 结合烟草香味化学和吸烟与健康的研究 成果，分门别类总结出烟草化学成分、烟草香味 成分和烟草有害成分。,国内重点研发内容：,3.国内外卷烟产品品质及设计技术分析研究 - 分析测试国内外卷烟物理指标、烟丝常规 化学成分与烟气特征、配方特性
3、及感官质量; - 找出国内外卷烟品质及设计技术上差别; - 总结各个指标之间的规律及相关性，指导 国内卷烟工业企业的卷烟产品设计。,国内重点研发内容：,4.降低白肋烟烟草特有亚硝胺含量的技术研究 - 调制期间，对TSNA （NNN、NNK、NAT、 NAB）、亚硝酸盐和硝酸盐的含量测定。 - 分析调制期间TSNA、亚硝酸盐、硝酸盐含量 的变化规律和TSNA变化与亚硝酸盐、硝酸盐 含量之间关系。 - 探讨亚硝酸盐清除剂对调制期间亚硝酸盐及 TSNA含量变化的影响。 - 研究调制期间微生物对白肋烟中亚硝酸盐及 TSNA含量变化的影响。,国内重点研发内容：,5.高效液相色谱法测定卷烟烟气中的酚类化合
4、物 - 分析研究卷烟烟气中的苯酚、儿茶酚、间苯二酚、对苯二酚、o,m,p-甲酚特性,建立可靠的定性定量分析方法； - 制订出相应的检测方法标准； - 定量测定国内主要知名品牌产品卷烟烟气中的上述酚类化合物。,国内重点研发内容：,6.环境烟草烟气（ETS）对室内空气质量影响的研究 - 建立环境烟草烟气中主要有害成分和标志 物的分析测定方法（20种有害成分）。 - 测定ETS实验室和办公室、餐厅、宾馆客房 等三种典型室内环境中ETS对空气质量污染 情况数据。 - 建立利用ETS标志物估测我国环境烟气对室 内空气质量影响的评价体系。,国内重点研发内容：,7.烟气中自由基的毒性分析、检测方法和浓度定量
5、标准的建立及其高效洁净清除技术的研究 - 建立自由基检测方法与浓度定量标准； - 制备低毒洁净型滤棒，清除85%-95%毒性自 由基，焦油同比降低20%，卷烟内在质量基 本不变。,国内重点研发内容：,8.滤嘴用卷烟材料有害无机元素的分析研究 - 建立卷烟材料有害物质评价程序 和分析方法； - 确立有害物质的限量要求。,国内重点研发内容：,9.卷烟烟气与衰老性疾病及衰老相关 因素的分析研究 10.烟碱及其类似物作为神经系统和辅 助药物的研究 11.烟碱预防和治疗老年退行性疾病研 究和开发,重点研发成果介绍：,降低卷烟烟气中有害成分的技术研究 - 国家经贸委技术创新和国家烟草局重点项目； - 科教
6、司组织、郑州院技术牵头，联合产、学、研七家单位，历时三年完成； 荣获2003年度国家局科技进步特等奖,重要成果和技术应用,1、建立了科学合理的TSNAs分析方法，发现国产烤烟型卷烟烟气中TSNAs的含量远远低于混合型卷烟，而国产混合型卷烟中NNK的含量低于国外混合型卷烟。 2、用纳米催化剂制备的复合滤嘴卷烟能降低主流烟气中的CO达45%左右，且重复性好，卷烟风格基本不变。,重要成果和技术应用,3、用NaY型分子筛制备的复合嘴棒卷烟降焦油30%，降苯系物46%，降B(a)P及三种PAHs总量28%和27%，降邻苯二酚及七种酚类物质总量42%和45%，降NAT及TSNAs总量均为85%，卷烟风格基
7、本不变。,重要成果和技术应用,4. 建立了达到国际先进水平的卷烟烟气中主要有害成分的测试方法，为制定卷烟安全性评价体系、率先提出相关国际标准作了必要的技术准备，为中式卷烟降焦减害提供了充分的技术依据。,重要成果和技术应用,5.是一整套降低卷烟烟气有害成分实用技术: - 在降害理论方面提出了创新观点; - 利用含纳米贵金属的催化材料、改性Y型分子筛、以及神农萃取液选择性降低CO、TSNAs、PAHs、苯系物等有害成分的技术方面取得突破性成果，达到国际领先水平； - 降低卷烟烟气自由基技术、降低卷烟侧流烟气技术达到国际先进水平。,重要成果和技术应用,6.- 项目取得的多项成果在部分卷烟产品上应用，
8、获得了显著的社会效益和经济效益; - 具有重大的推广应用价值，对烟草行业产品发展方向起到了积极的引导作用。,技术应用推广中存在问题,1）未来学学者认为：世界十大难题之一是 “吸烟与健康”问题，反映了降焦减害又 保持香味风格之间的难度； 2）香味补偿技术的缺陷使消费者对低焦油 卷烟的接受程度有一定影响；,存在问题,3）有害成分的低微使降害效果不够稳定， 降低幅度不易控制； 4）卷烟产品存放一定时间后，由于环境的 影响使降害效果降低； 5）新技术应用使生产成本增加，出于企业 效益的考虑，新技术推广应用滞后。,进一步开展的主要研发方向,1）开发以滤嘴为主要研究对象的新型材料； 2）研究新型材料的降焦
9、减害机理； 3）研究低焦油烤烟型卷烟的香味补偿理论与开发 其应用技术；,主要研发方向,4）研究致香物质在卷烟中的转移行为与致香机 理； 5）研发卷烟焦油释放量的稳定与控制技术； 6）科学评价卷烟危害度，建立客观公正的评价 体系。,积极推进技术应用的对策,1）广泛宣传，唤起公众对吸 烟与健康有 一个科学的认知，引导消费者消费低焦 低害产品，消费行为更加理性化。 2）加强行业内外的沟通,分工协作，特别 是烟医合作，为消费者提供更加安全的 卷烟产品。,对策思考,3）整合科技资源，建立行业的公共技术 平台，为降焦减害技术的研究开发提 供组织保障。 4）选择重点进行研究开发,为中式卷烟 发展提供技术支撑，在推广应用上定 规范，定任务，定周期。,结语：五百年烟草风靡众口论毁誉参半人为本关注健康重科技成果灿烂,
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