《设施园艺》PPT课件.ppt

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1、设施园艺,滁州职业技术学院基础部 汤士勇 : tangshiyong_ : 570424862,第四章 设施蔬菜栽培,一、黄瓜设施栽培 二、番茄设施栽培 三、生菜设施栽培,一、黄瓜设施栽培,一、生物学特性 （一）形态特征 1、根：主要根群集中分布在20cm土层内，耐旱吸收养分能力差，根系木栓化较早，断根后再生能力差，最好采用营养钵育苗。幼苗胚轴和茎基部有发生不定根的能力。,一、黄瓜设施栽培,2、茎：茎蔓性、五棱、中空，有刚毛，叶腋有卷须。早熟品种茎较短，中晚熟品种茎较长，茎的长短和侧枝的多少是黄瓜植株调整的依据。茎的粗细和节间的长短是诊断植株长势的依据。,一、黄瓜设施栽培,3、叶：互生、表皮有

2、刺毛，是鉴别植株生长健壮与否的指标，壮龄叶净同化率高，是光合作用的中心叶 4、花：雌雄同株异花,一、黄瓜设施栽培,（二）生育周期 1、发芽期：种子萌动开始到两片子叶充分 展开，第一片真叶露尖，约5-7d。 维持较高的温湿度使种子迅速发芽出土，出土后适当控制温度，防止幼苗徒长。,一、黄瓜设施栽培,2、幼苗期：4-5片真叶展开，约30d，是进行营养器官的生长和花芽分化的时期。通过温度和肥水管理增加光合积累，控制徒长，促进花芽分化,一、黄瓜设施栽培,3、开花坐果期：现蕾到根瓜形成，约20-25d，茎蔓明显伸长，花芽继续形成，结合浇水追肥，促进营养生长与生殖生长均衡发展。 4、盛果期：根瓜采收后至果实

3、大量收获的时期，约30d，供给充足的水肥，防止早衰 5、衰老期：盛果期以后至拉秧，约10-15d,一、黄瓜设施栽培,（三）对环境条件的要求 1、温度：喜温，植株生育的极限温度为10-30，适温20-25。不同生育期对温度的要求不同。对低温的忍耐力较弱，对高温的忍耐力较强。地温12,一、黄瓜设施栽培,2、光照：光补偿点1klx，饱和点55-60klx，光照充足条件下产量高 3、水分：根浅叶面积大、蒸腾量大，干燥环境下易失水萎蔫。适宜空气湿度70-90%，土壤湿度为85-95% 4、土壤：pH5.5-7.2,一、黄瓜设施栽培,（四）花芽分化与性型决定 1、花芽的分化过程：第一片真叶刚出现时，就开始

4、花芽分化，初期为两性花。 2、性别分化的环境条件： （1）遗传 （2）环境条件 温度：降低夜温，利于体内营养物质积累，可以降低雌花节位，增加雌花比例,一、黄瓜设施栽培,光照：第1-5片真叶展开时期，8h以内的光照，利于增加雌花的比例。 湿度：空气湿度和土壤含水量高时，利于雌花的形成 土壤养分：氮磷分期施用较一次施用有利于雌花的形成 3、生长调节剂：4-5片真叶，喷100-150ul/L乙烯利促进雌花节位降低和增加雌花比例。,一、黄瓜设施栽培,二、栽培季节和茬口安排 （一）露地栽培 1、春黄瓜：,一、黄瓜设施栽培,2、夏黄瓜： 3、秋黄瓜：,一、黄瓜设施栽培,（二）保护地栽培 1、塑料大棚： （

5、1）早春 （2）秋延,一、黄瓜设施栽培,2、日光温室： （1）早春 （2）秋延,一、黄瓜设施栽培,2、日光温室： （3）冬春,一、黄瓜设施栽培,三、优良品种 （一）华北型,分布于中国黄河流域以北及朝鲜、日本等地。植株生长势中等，喜土壤湿润、天气晴朗的自然条件，对日照长短的反应不敏感。果实细长，绿色，刺瘤密，多白色，俗称水黄瓜。,一、黄瓜设施栽培,三、品种 （一）华北型,分布于中国长江以南及日本各地。植株较繁茂，耐湿、热，要求短日照，果实较小，刺瘤稀，多黑色。果皮硬，嫩果绿、绿白、黄白色，味淡。,一、黄瓜设施栽培,四、日光温室冬春黄瓜栽培 （一）品种选择 耐低温、耐弱光、抗病性强的华北类型 新泰

6、密刺、长春密刺等 （二）培育壮苗 1、播种育苗： （1）浸种催芽 （2）播种 （3）分苗 （4）苗期管理,一、黄瓜设施栽培,2、嫁接育苗 （1）安排砧木和接穗播种期 （2）砧木和接穗的苗期管理 （3）嫁接 （4）嫁接苗的管理,一、黄瓜设施栽培,（三）定植 1、整地施肥 2、定植时间的确定 3、定植方法 4、栽培密度 5、栽培畦,一、黄瓜设施栽培,（四）栽培管理 1、采瓜前的管理 2、盛瓜期的管理 （五）采收,一、黄瓜设施栽培,五、病虫害防治 1、选择抗病品种 2、种子处理 3、土壤处理 4、农业防治 5、化学防治,二、番茄设施栽培,一、生物学特性 （一）形态特征 1、根：深根性，根系较发达，育

7、苗移栽的番茄，根系多分布在30cm左右土层中。 2、茎：半蔓性，少数品种为直立性，一般要求搭架栽培。在栽培时要进行整枝打杈，以利于通风透光，协调营养生长与生殖生长。,二、番茄设施栽培,3、叶：单叶，叶上有缺刻。根据叶片形状和缺刻的不同，可分为花叶型、马铃薯叶型和皱缩叶型。 4、花：完全花，自花授粉。 5、果实：浆果，形状、颜色因品种而异 6、种子：种子比果实成熟早。,二、番茄设施栽培,（二）生育周期 1、发芽期：种子萌发到第一片真叶出现。种子发芽的最适温度为25-30，浸种时间6-8h。种子在适宜的温度下，经过36-48h可发芽生根，2-3d可出现子叶。 2、幼苗期：第一片真叶出现至现蕾。,二

8、、番茄设施栽培,3、开花坐果期：第一花序现蕾至坐果。从营养生长为主过渡到以生殖生长与营养生长并行发展的转折期，栽培管理上要调节好营养生长与生殖生长的关系。 4、结果期：第一花序坐果至采收结束。,二、番茄设施栽培,（三）对环境条件的要求 1、温度：喜温、不耐炎热。,二、番茄设施栽培,（三）对环境条件的要求 2、光照：喜光、短日照。光照不足，易造成植株徒长，营养不良，开花减少，引起落花。 3、水分：根系发达，吸水能力强，果实含水量高，需要从土壤中吸收大量水分。空气湿度不宜过大，高温高湿易感染病害，影响授粉引起落花。 4、土壤条件：要求土壤透气性好，土壤pH6-7,二、番茄设施栽培,二、栽培季节与茬

9、口安排 （一）露地栽培 1、春番茄： 2、秋番茄：,二、番茄设施栽培,（二）保护地栽培 1、塑料大棚：（两季）,二、番茄设施栽培,（二）保护地栽培 1、塑料大棚：（三季）,二、番茄设施栽培,2、日光温室：,二、番茄设施栽培,2、日光温室：,二、番茄设施栽培,2、日光温室：,二、番茄设施栽培,三、优良品种 （一）有限生长类型： 主茎生长出6-7片叶后，开始出现第一花序，以后每隔1-2叶再出现一花序，当主茎着生3-4个花序后，主茎顶端变成花芽，不在延伸枝条，在侧枝上一般只能着生1-2个花序就自行封顶。植株较矮小，开花结果早而集中，适于早熟栽培。,二、番茄设施栽培,（二）无限生长类型： 主茎生长出8

10、-10片叶后，开始出现第一花序，以后每隔3-5片叶着生一个花序。植株高大，生长结果期长，产量高，大多为中、晚熟品种。,二、番茄设施栽培,四、大棚番茄秋延后栽培技术 （一）品种选择： 选择抗病性强、早熟、高产、耐贮藏的有限生长型品种。,二、番茄设施栽培,（二）栽培管理： 1、育苗：江淮之间8月份播种，“两叶一心”时移栽（苗龄15-18d） 2、定植：适当密植，5000株/亩，阴天或傍晚定植 3、田间管理： （1）水分：定植后浇一次“缓苗水”，第一穗果实膨大时浇“催果水”，盛果期要保持土壤湿润,二、番茄设施栽培,（2）追肥：,二、番茄设施栽培,（3）植株调整：,二、番茄设施栽培,（4）保花保果：

11、（5）催熟与采收：绿熟期采果后用一定浓度的乙烯利处理3-5d后可着色,二、番茄设施栽培,五、病虫害防治： （一）农业防治 1、选用抗病品种 2、轮作 3、合理施肥：增施有机肥和磷钾肥 （二）种子消毒与处理 （三）生物防治 （四）化学防治,三、生菜设施栽培,一、生物学特性 （一）形态特征 1、根：根系浅，须根发达，主要根群分布在地表以下20cm土层中。 2、茎：茎短缩，叶片互生于短缩茎上。 3、叶：披针形、椭圆形、长椭圆形等形状。叶缘波状、浅裂或锯齿状。叶片直立生长或心叶抱合成叶球。 4、花：圆锥形头状花序，自花授粉。 5、果实与种子：瘦果灰白或黑褐色,三、生菜设施栽培,结球生菜,三、生菜设施栽

12、培,散叶生菜（不结球生菜）,三、生菜设施栽培,茎用莴苣,三、生菜设施栽培,花,三、生菜设施栽培,（二）生育周期 1、发芽期：播种后到真叶显露（露心），8-10d 2、幼苗期：从露心到第一叶环的叶片全部展开（团棵）直播需1727d，育苗移栽需30d 。 3、发棵期：从团棵到包心，需1530d。叶面积的扩大是产品器官生长的基础。 4、产品器官形成：结球莴苣从卷抱心叶至采收，莴笋从短缩茎开始肥大、伸长到采收，需2030d。 5、生殖生长期,三、生菜设施栽培,（三）对环境条件的要求 1、温度：生菜喜冷凉气候，较耐寒，忌高温。,三、生菜设施栽培,2、光照：耐弱光，长日照 3、水分：根系浅，叶面积大，需水

13、量大，不耐干旱，栽培应保持土壤湿润,三、生菜设施栽培,4、土壤条件：富含有机质、疏松透气的壤土或粘质壤土为宜。需较多的氮肥和一定量的钾肥。喜微酸性土壤pH6为宜,三、生菜设施栽培,二、栽培季节与茬口安排： （一）春生菜,三、生菜设施栽培,二、栽培季节与茬口安排： （二）夏生菜,三、生菜设施栽培,二、栽培季节与茬口安排： （三）秋生菜,三、生菜设施栽培,二、栽培季节与茬口安排： （四）冬生菜,三、生菜设施栽培,三、优良品种 （一）适合春季栽培 生长期间温度由低到高，选择耐寒的早熟品种，已达到提早上市的目的。 （二）适合夏季栽培 夏季栽培选耐抽薹的散叶类型，其它季节以结球莴苣为主。 （三）适合秋季

14、栽培 秋季最适宜生菜的生长，主要以结球生菜栽培为主,三、生菜设施栽培,四、春季小拱棚生菜栽培 （一）播种育苗 1、播种：温室、大棚或阳畦内育苗。 2、出苗前：幼苗出土前，保持畦温20-25，以加快出苗。幼苗出土后，应适当通风降温，防止温度过高，造成幼苗徒长。白天保持畦温12-20，夜间5-8 3、出苗后：间苗、控水，培育壮苗 4、低温炼苗：定植前5-7d，逐渐降低苗床温度。白天15，夜间5左右。,三、生菜设施栽培,（二）定植：散叶生菜株行距2025cm，结球生菜3040cm （三）田间管理 1、水分管理：,三、生菜设施栽培,2、追肥：,三、生菜设施栽培,3、温度：,三、生菜设施栽培,（四）采收： 生菜从定植到采收，结球生菜50-60d，叶球紧实，球顶部与外叶叶尖差不多高时采收。采收时可带1-2片叶保护叶球。,三、生菜设施栽培,五、病虫害防治： （一）生菜菌核病：病斑初为褐色水浸状，逐渐扩大至茎基部，湿度大时，病部表面密生棉絮状白色菌丝体，后期形成黑色鼠粪状菌核。,三、生菜设施栽培,（二）生菜霜霉病： 主要危害叶片，最初叶片上发生淡黄绿色近圆形病斑，湿度大时长出白色霉层。,三、生菜设施栽培,（三）生菜灰霉病： 初期病斑呈水浸状，后迅速扩大成褐色,三、生菜设施栽培,（四）生菜病毒病： 初期形成淡绿色或淡黄色花叶、后期病叶皱缩、内卷,