细胞呼吸(公开课用).ppt

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1、回顾：,3.转化成的过程中，所需要的能量从哪里来呢？,动物、人、真菌和大多数细菌: ； 绿色植物: 。,1.细胞生命活动所需要的主要能源物质是什么？,葡萄糖,2.直接给细胞的生命活动提供能量的物质是什么？,ATP,呼吸作用 呼吸作用、光合作用,第三节的主要来源,细胞呼吸,细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成的过程。,“呼吸作用”是指细胞内有机物分解释放能量的过程。,“呼吸”是指人体从周围环境中吸入O2，同时呼出CO2的过程，一种气体的交换过程。,你知道： “呼吸”和“呼吸作用”有什么区别吗？,设计实验,实验思路？,分析变量,自变量:,因变量:

2、,无关变量:,细胞呼吸的条件,细胞呼吸的产物,有氧,无氧,影响实验结果的可变因素,酒精、CO2,分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件，一段时间后检测其产物是否含酒精或二氧化碳,探究酵母菌细胞呼吸的方式,探究酵母菌细胞呼吸的方式,1、怎样控制有氧和无氧的条件？ 为什么空气进入酵母菌培养液前要先通入10%NaOH溶液？ 2、怎样鉴定有无酒精的产生？ 怎样鉴定有无CO2产生？ 如何比较CO2产生的多少？,CO2的检测：,1.通入澄清的石灰水：澄清浑浊 2.溴麝香草酚蓝水溶液：蓝 绿黄,酒精的检测：,橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应： 橙色灰绿色,思考: 有氧和无氧条件下CO2产生的量的多少如何判

3、断？,创设反应条件,装置序号,A,B,检测CO2,结 果,检测酒精,澄清 石灰水,结 果,灰绿色,5%葡萄糖溶液,新鲜酵母菌,酸性重铬酸钾溶液 (橙色),不变色,瓶应封口放置一段时间，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。,质量分数为10%的NaOH溶液,实验过程及结果:,2、酵母菌无氧呼吸产生了酒精。,做馒头时，酵母菌的细胞呼吸的方式主要是什么？酿酒时，酵母菌的细胞呼吸方式又是什么呢？,做馒头时，酵母菌主要进行有氧呼吸。 酿酒时，酵母菌主要进行无氧呼吸。,结论：,1、酵母菌有氧呼吸产生大量的CO2 无氧呼吸产生少量的CO2,应用：,对比实验,设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某

4、种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验,1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？,两者的共同点是：都是物质的氧化分解过程； 都能产生CO2等产物，并且都释放出能量。,2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？,不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻 底地氧化分解，能量会迅速地全部释放出来， 细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。,问题探讨,二、有氧呼吸,与有氧呼吸 有关的酶,内膜,基质,外膜,嵴,C6H12O6,2、有氧呼吸怎样进行？,6CO2,12H2O,线粒体,细胞质基质,葡萄糖,丙酮酸,二氧化碳,氧气,水,有氧呼吸各个阶段的比较：,细胞质基质,线粒体基质,线粒体内膜,葡萄糖,H、O

5、2,CO2、H,H2O,少量能量,少量能量,大量能量,第一阶段,第二阶段,第三阶段,丙酮酸、 H2O,丙酮酸、H,练习,1、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段： 产生CO2的阶段（） 产生H2O的阶段（） 氧气参与的阶段（） 产生ATP最多的阶段（） 2植物有氧呼吸中，吸入的氧的作用是（ ） A直接氧化分解葡萄糖 B参与丙酮酸的形成 C参与CO2的放出 D与H结合生成水,D,二,三,三,三,（二）无氧呼吸的过程,实例,a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸,b.高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内就会出现无氧呼吸，出现肌肉酸胀现象。,e.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒

6、精和二氧化碳。,这些生物进行无氧 呼吸的实例，说明了生物与环境之间存在着什么关系？,d.乳酸菌是厌氧型微生物，可以将有机物分解成乳酸。,c .蛔虫没有线粒体，只能进行无氧呼吸。,1、过程 ：分两个阶段,2、场所：细胞质基质,(二)无氧呼吸,C6H12O6,能量（少量）,2丙酮酸 （2C3H4O3）,H,2C2H5OH（酒精）+2CO2,2C3H6O3（乳酸）,酶,第一阶段,第二阶段,酶,（2）产生乳酸：C6H12O6,（1）产生酒精：C6H12O6,酶,C2H5OH+ CO2+能量,C3H6O3+能量,人的骨骼肌、乳酸菌、马铃薯块茎、甜菜块根等,酵母菌（发酵）、苹果、高等植物根系,3、反应式,

7、2,2,(2ATP),2,(2ATP ),4、概念：,细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物（酒精或乳酸），同时释放出少量能量的过程。,C6H12O6,能量（少）,I + 能量(多）,酶,酶,能量（少）,酶,细胞质基质,有氧呼吸的过程,散失,散失,散失,34ATP,A,B,H少,2丙酮酸,C,2ATP,D,E,6CO2,6H2O,F,H 多,G,2ATP,H,6O2,12H2O,C6H12O6,能量（少）,12H2O + 能量(多）,酶,酶,能量（少）,酶,细胞质基质,散失,散失,散失,34ATP,H少,2丙酮酸,2ATP,6CO2,6H2O,H 多,2AT

8、P,6O2,有氧呼吸和无氧呼吸过程有何异同,线粒体(主要),细胞质基质,需要O2,不需要O2,无机物： CO 2和H2O,CO2、酒精或乳酸,释放大量能量，形成大量ATP,释放少量能量，形成少量ATP,均有丙酮酸这一中间产物,有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系,细胞呼吸过程中能量的变化,1mol的葡萄糖,2870kJ的能量,有1161kJ的能量储存在38molATP中,约60%的能量都以热能的形式散失,有氧呼吸 能量变化,无氧呼吸 能量变化,释放：196.65KJ 转移：61.08KJ,细胞呼吸的意义,1、为生命活动提供能量,2、为体内其他化合物合成提供原料,四、细胞呼吸原理的应用,资料分析,1、

9、包扎伤口，选用透气消毒纱布，其目的是_,创造透气环境，避免厌氧菌的繁殖,2、酵母菌酿酒，先通气，后密封，其原理是先让酵母_，再_,3、花盆经常松土，能促进根部的_， 有利于吸收_等。,有氧呼吸，大量繁殖,无氧呼吸，产生酒精,有氧呼吸,矿物质离子,4、稻田定期排水，能抑制_产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡。,无氧呼吸,5、破伤风杆菌（厌氧菌）感染伤口，须及时清洗伤口，以防_呼吸,6、提倡慢跑等有氧运动，防止剧烈运动，使肌肉细胞无氧呼吸产生大量_，从而使肌肉酸胀乏力。,无氧,乳酸,7、延长种子、蔬菜、水果等储存时间的方法： （1）低温（冰箱保存）：抑制_的活性，从而降低呼吸速率，减少有机物的消耗。

10、 （2）低氧（真空包装，充CO2、地窖保存等）：抑制_呼吸。 （3）低水分（晒干）：水分含量低，细胞代谢速率减慢。,酶,有氧,但蔬菜、水果的含水量必须适中，否则不能保鲜。,相关计算,1、酵母菌同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，如果二者消耗了等量的葡萄糖，这时吸入的氧气与产生的二氧化碳的分子数之比为（ ） A. 3:4 B. 4:3 C. 1:2 D. 2:1,A,2、酵母菌进行有氧呼吸和酒精发酵分解葡萄糖，如两种作用可产生等量的二氧化碳，那么两种作用消耗葡萄糖之比是（ ） A. 1:2 B. 2:1 C. 1:3 D. 3:1,C,3、检测发现，酵母菌与葡萄糖混合液吸收氧气与放出二氧化碳的体积比为6

11、：7，其原因是（ ） A. 有1/4的酵母菌进行有氧呼吸 B. 有1/3的酵母菌进行有氧呼吸 C. 有1/2的酵母菌进行有氧呼吸 D. 有2/3的酵母菌进行有氧呼吸,D,1、适宜的温度条件下，在下列装置中都加入酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（ ）,A,练习：,3、有氧呼吸中产生能量最多的是（ ） A形成二氧化碳时 B形成H时 C形成水时 D形成丙酮酸时,2、在有氧呼吸过程中，进入细胞中的氧将（ ） 与氢结合生成水 与碳结合生成二氧化碳 在线粒体中被消耗 在线粒体和细胞质基质中被消耗 A B C D,A,C,4、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是（ ） . 分解有机物 . 释放能量 . 需要酶催化 . 有机物分解不彻底,5、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延长保鲜时间的生理原因是（ ） A. 呼吸作用减弱 B. 呼吸作用加强 C. 光合作用减弱 D. 促进了物质的分解,D,A,6、在线粒体内进行的有氧呼吸的过程是( ) . 第一、二阶段 . 第一、三阶段 . 第二、三阶段 . 第一、二、三阶段,7、把小白鼠和青蛙从25的室温中移至5的环境中，这两种动物的需氧量会发生什么变化？( ) A. 两种动物的耗氧量都减少 B. 两种动物的耗氧量都增加 C. 青蛙耗氧量减少，小白鼠耗氧量增加 D. 青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量减少,C,C,