第十二章供应链管理

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1、第十二章 供应链管理12.1供应链的概念一. 供应链的定义：有关的定义：1企业内部从企业外外部采购的原原材料和零部部件、通过生生产转换和销销售等活动，在在转地道零售售商和用户的的一个过程。2企业和供应应商采购、供供应管理，（没没有其他企业业、独立运作作）。3企业和其他他企业通过链中中不同企业的的制造、组装装、分销、零零售等过程将将原材料、转转换成产品，再再到最终用户户的转换过程程。 供应连管管理是通过前前馈的信息流流和反馈的物物料流集信息息流，将供应应商、制造商商、分销商、零零售商，直到到用户链成一一个整体的模模式。（Evvens） 通过增值值过程和分销销渠道从供应应商的供应商商到用户的用用户

2、的流就是是供应链，它它开始于供应应的源点、结结束语消费的的终点。（SStevenns）4核心企业的的网链关系供应链是是执行采购原原材料、将它它们转换成中中间产品和成成品、并且将将成品销售到到用户的功能能网链。(HHarrisson)我们的定义：供应链是围绕核核心企业，通通过信息流、物物流、资金流流的控制，从从采购原材料料开始，制成成中间产品以以及最终产品品，最后由销销售网络把产产品送到消费费者手中的将将供应商、制制造商、分销销商、零售商商、指导最终终用户链成一一个整体的功功能网链结构构模式。二供应链的结结构模型：三供应链的类类型：1.稳定的供应应链和动态的的供应链；2.平衡的供应应链和倾斜的的

3、供应链；3.有效性供应应链和反应性性供应链。（有有效性物理实体体，反应性市场功能能）12.2供应链链管理概述一供应链管理理的概念1. 跨越企业界限；2. 战略伙伴、合作作关系；3. 源头汇尾；4. 从全局整体的角角度考虑产品品的竞争力、满满足用户需求求；5. 从运作性的竞争争工具管理型的的方法体系6. 集成的管理思想想方法二供应链管理理涉及的内容容：1.涉及四大领领域：供应、生生产计划、物物流、需求；2.以同步化、集集成化生产计计划为指导，以以各种技术为为支持、尤其其以Inteernet/Intraanet为依依托，围绕供供应、生产作作业、物流、满满足需求来实实施的；3.供应连管理理主要包括计

4、计划、合作、控控制从供应商商到用户的物物料和信息；4.供应连管理理的目标在于于提高用户服服务水平和降降低总的交易易成本，并且且寻求二者之之间的平衡。5.供应连管理理可以细分为为职能领域和和辅助领域：职能领域包括：产品工程、产产品技术保证证、采购、生生产控制、库库存控制、仓仓储管理、分分销管理。辅助领域包括：客户服务、制制造、设计工工程、会计核核算、人力资资源、市场营营销。6.供应连管理理不仅仅关心心物料实体在在供应链中的的流动、除运运输和实物分分销以外，还还包括：1）和供应商和和用户的战略略伙伴关系；2）供应链产品品需求预测和和计划；3）供应链设计计；4）企业内部与与企业之间物物料供应和需需求

5、管理；5）基于供应链链的产品设计计与制造管理理、生产集成成化计划、跟跟踪与控制；6）基于供应链链的用户服务务与物流管理理；7）企业间资金金流管理；8）基于Intternett/Intrranet的的信息管理。三供应链管理理与传统管理理模式的区别别1.供应连管理理把所有节点点企业看成是是一个整体涵涵盖整个物流流、采购、制制造、分销、零零售等职能领领域过程；2.供应连管理理强调和依赖赖战略管理（强强调供应、需需求的战略关关系）；3.集成的思想想方法；4.具有更高的的思想目标（通通过管理库存存和合作关系系达到高水平平服务）。四现行企业运运作模式与供供应链管理思思想的冲突1.生产经营系系统设计没有有考

6、虑供应链链的影响；2.供产销没有有形成链、相相互脱节；3存在部门主主义障碍；4信息系统落落后；5库存系统满满足不了供应应连管理的要要求；6没有建立有有效的市场响响应；7系统协调性性差；8没有建立对对不确定性变变化的跟踪与与管理系统；9与供应商和和经销商没有有建立起合作作伙伴关系。五供应链管理理的运营机制制：1.合作机制；2.决策机制；3.激励机制；4.自律机制。六供应链管理理的效益：1.供应连管理理成本降低110%以上；2.中型企业的的准时交货率率提高15%；3.订单满足提提前期缩短225-35%；4.中型企业的的增值生产率率提高10%以上；5.绩优企业资资产营运业绩绩提高15-20%；6.中

7、型企业库库存降低3%，绩优企业业降低15%；7.绩优企业资资金流转周期期比一般企业业少40-665天。3.3 集成化化的供应链管管理一集成化供应应链管理要解解决的若干问问题：二集成化供应应链管理实现现的步骤：基础建设；职能集成；内部供应链集成成；外部供应链集成成；集成化供应链动动态联盟；3.4供应链管管理方法一、快速供应（QQR）QR出现的背景景从70年代后期期开始，美国国纺织服装的的进口急剧增增加，到800年代初期，进进口商品大约约占到纺织服服装行业总销销售量的400。针对这这种情况，美美国纺织服装装企业一方面面要求政府和和国会采取措措施阻止纺织织品的大量进进口，另一方方面进行设备备投资来提

8、高高企业的生产产率。但是，即即使这佯，价价廉进口纺织织品的市场占占有率仍在不不断上升，而而本地生产的的纺织品市场场占有率却在在连续下降。为为此，一些主主要的经销商商成立了“用国货为荣荣委员会”，一方面通通过媒体宣传传国产纺织品品的优点，采采取共同的销销售促进活动动，另一方面面，委托零售售业咨询公司司Kurt Salmon从事提高高竞争力的调调查。Kurrt Salmon在经过了了大量充分的的调查后指出出，虽然纺织织品产业供应应链各环节的的企业都十分分注重提高各各自的经营效效率，但是整整个供应键全全体的效率却却并不高。为为此，Kurrt Salmon公司建议议零售业者和和纺织服装生生产厂家合作作

9、，共享信息息资源，建立立一个快速供供应系统（QQuick Response，简称QQR）来实现现销售额增长长；ROI和和顾客服务的的最大化以及及库存量、商商品缺货、商商品风险和减减价（Marrkdownn）最小化的的目标。1985年以后后，QR概念念开始在纺织织服装等行业业广泛地普及及、应用。WalMarrt公司的QQR实践下面以美国零售售业的著名企企业WalMart公公司与服装制制造企业Seeminolle Monnufactturingg Co.，以以及面料生产产企业Milllikenn 公司合作作建立QR系系统为例说明明QR的发展展过程。WalMarrt与Somminolee和Milll

10、ikon建建立QR系统统的过程可分分为三个阶段段。A.QR的初期期阶段WalMarrt公司19983年开始始采用POSS系统，19985年开始始建立EDII系统。19986年与SSeminoole公司和和Milliiken公司司在服装商品品方面开展合合作，开始建建立垂直型的的快速供应（QQR）系统。当当时合作的领领域是订货业业务和付款通通知业务。通通过电子数据据交换系统发发出订货明细细清单和受理理付款通知，来来提高订货速速度和准确性性，以及节约约相关事务的的作业成本。B.QR的发展展阶段为了促进行业内内电子化商务务的发展，WWalMaart与行业业内的其他商商家一起成立立VICS委委员会（Vo

11、oluntaary Innter一IIndusttry Coommuniicatioons Sttandarrds Coommitttee）来协协商确定行业业统一的EDDI标准和商商品识别标准准。VICSS委员会制定定了行业统一一的EDI标标准并确定商商品识别标准准采用UPCC商品识别码码。WalMart公公司基于行业业统一标准设设计出POSS数据的输送送格式，通过过EDI系统统向供应方传传送POS数数据。供应方方根据WallMartt传送来的PPOS信息，可可及时了解WWalMaart的商品品销售状况、把把握商品的需需求动向，并并及时调整生生产计划和材材料采购计划划。供应方利用EDDI系统在

12、发发货之前向WWalMaart传送预预先发货清单单（Advaanced Shippping NNoticee简称为ASSN）。这样样，WolMart事事前可以做好好进货准备工工作，同时可可以省去货物物数据的输入入作业，使商商品检验作业业效率化。WWarMaart在接收收货物时，用用扫描读取机机器读取包装装箱上的物流流条形码SCCM（Shiippingg Cartton Maarkingg），把扫描描读取机器读读取的信息与与预先储存在在计算机内的的进货清单AASN进行核核对，判断到到货和发货清清单是否一致致，从而简化化了检验作业业。在此基础础上，利用电电子支付系统统EFT向供供应方支付货货款。同

13、时只只要把ASNN数据和POOS数据比较较，就能迅速速知道商品库库存的信息。这这样做的结果果使WarMart不不仅节约了大大量事务性作作业成本，而而且还能压缩缩库存，提高高商品周转率率。在此阶段段，War-Mart公公司开始把QQR的应用范范围扩大至其其他商品和供供应商。C.QR的成熟熟阶段WarMarrt把零售店店商品的进货货和库存管理理的职能转移移给供应方（生生产厂家）,由生产厂家家对WarMart的的流通库存进进行管理和控控制。即采用用生产厂家管管理的库存方方式（Venndo-maanagedd Inveentoriies简称为为VMI）。WWarMaart让供应应方与之共同同管理营运W

14、WarMaart的流通通中心。在流流通中心保管管的商品所有有权属于供应应方。供应方方对POS信信息和ASNN信息进行分分祈，把握商商品的销售和和WarMMart的库库存动向。在在此基础上，决决定什么时间间，把什么类类型商品，以以什么方式向向什么店铺发发货。发货的的信息预先以以ASN形式式传送给WaarMarrt，以多频频度小数量进进行连续库存存补充，即采采用连续补充充库存方式（CContinnuous Repleenishmment PPrograam简称为CCRP）。由由于采用VMMI和CRPP，供应方不不仅能减少本本企业的库存存，还能减少少WarMMart的库库存，实现整整个供应键的的库存

15、水平最最小化。另外外，对WarrMartt来说，省去去了商品进货货的业务，节节约了成本，同同时能集中精精力于销售活活动。并且， 事先能得知知供应方的商商品促销计划划和商品生产产计划，能够够以较低的价价格进货。这这些为WarrMartt进行价格竞竞争提供了条条件。从Wal-Maart的实践践来看，QRR是一个零售售商和生产厂厂家建立（战战略）伙伴关关系，利用EEDI等信息息技术，进行行销售时点的的信息交换以以及订货补充充等其他经营营信息的交换换，用多频度度小数量配送送方式连续补补充商品，以以实现缩短交交纳周期，减减少库存，提提高顾客服务务水平和企业业竞争力为目目的的供应链链管理。美国国学者Jam

16、mieBollton认为为QR是及时时方式（Juust一inn一Timee）在零售行行业的一种应应用。QR成功的条件件Blackbuurn（19991）在对对美国纺织服服装业QR研研究的基础上上总结出QRR成功的6个个条件。（1）必须改变变传统的经营营方式，革新新企业的经营营意识和组织织改变传统的经营营方式和革新新企业的经营营意识与组织织具体表现在在以下5个方方面。A.企业不能局局限于依靠本本企业独自的的力量来提高高经营效率的的传统经营意意识，要树立立通过与供应应链各方建立立合作伙伴关关系，努力利利用各方资源源来提高经营营效率的现代代经营意识。B.零售商在垂垂直型QR系系统中起主导导作用，零售

17、售店铺是垂直直型QR系统统的起始点。C.在垂直型QQR系统内部部，通过POOS数据等销销售信息和成成本信息的相相互公开和交交换，来提高高各个企业的的经营效率。D.明确垂直型型QR系统内内各个企业之之间的分工协协作范围和形形式，消除重重复作业，建建立有效的分分工协作框架架。E.必须改变传传统的事务作作业的方式，通通过利用信息息技术实现事事务作业的无无纸化和自动动化。（2）必须开发发和应用现代代信息处理技技术，这是成成功进行QRR活动的前提提条件。这些信息技术有有商品条形码码技术，物流流条形码技术术（SCM），电电子订货系统统（EOS），PPOS数据读读取系绞，EEDI系统，预预先发货清单单枝术（

18、ASSN），电子子支付系统（EEFT），生生产厂家管理理的库存方式式（VMI），连连续补充库存存方式（CRRP）等。（3）必须与供供应链各方建建立（战略）伙伙伴关系。具体内容包括以以下两个方面面。一是积极极寻找和发现现战略合作伙伙伴。二是在在合作伙伴之之间建立分工工和协作关系系。合作的目目标定为削减减库存，避免免缺货现象的的发生，降低低商品风险，避避免大幅度降降价现象发生生，减少作业业人员和筒化化事务性作业业等。（4）必须改变变传统的对企企业商业信息息保密的做法法，将销售信息、库库存信息、生生产信息、成成本信息等与与合作伙伴交交流分享，并并在此基础上上，要求各方方在一起发现现问题、分析析问题和

19、解决决问题。（5）供应方必必须缩短生产产周期，降低低商品库存。具体来说供应方方应努力做到到：缩短商品的生产产周期（CyycleTiime）；进行多品种少批批量生产和多多频度小数量量配送，降低低零售商的库库存水平，提提高顾客服务务水平；在商品实际需要要将要发生咐咐采用JITT生产方式组组织生产，减减少供应商自自身的库存水水平。QR的效果根据Blackkburn（11991）的的研究，QRR的效果如表表5一1所示示。Blaokbuurn研究结结果显示零售售商在应用QQR系统后，销销售额大幅度度增加，商品品周转率大幅幅度提高，需需求预测误差差大幅度下降降。应用QRR系统后之所所以有这样的的效果，其原

20、原因是：（1）销售额的的大幅度增加加：应用QR系统，A.可以降低经经营成本，从从而能降低销销售价格，增增加销售；B.伴随着商品品库存风险的的减少，商品品以低价位定定价，增加销销售；C.能避免缺货货现象，从而而避免销售的的机会损失； 表5-1 QR的效果D.易于确定畅畅销商品，能能保证畅销品品的品种齐全全，连续供应应，增加销售售。具体见表:对象商品构成QR的供应应链企业零售业者的QRR效果休闲库零售商：Wall-Martt服装生产厂：SSemilooe面料生产厂：MMilikeen销售额：增加331%商品周转率：提提高30%衬衫零售商：J.CC.Pennny服装生产厂：OOxfordd面料生产厂

21、：BBurlinnton销售额：增加559%商品周转率：提提高90%需求预测误差：减少50%（2）商品周转转率的大幅度度提高：应用QR系统可可以减少商品品库存量。并并保证畅销商商品的正常库库存量，加快快商品周转。（3）需求预测测误差大幅度度减少：根据库存周期长长短和预测误误差的关系（如如图5一1所所示）可以看看出，如果在在季节开始之之前的26周周进货（即基基于预测提前前26周进货货），则需求求预测误差（缺缺货或积压）达达40左右右。如果在季季节开始之前前的16周进进货，则需求求预测误差为为20左右右。如果在很很靠近季节开开始的时候进进货，需求预预测误差只有有10左右右。应用QRR系统可以及及时

22、获得销售售信息，把握握畅销商品和和滞销商品，同同时通过多频频度小数量送送货方式，实实现实需型进进货（零售店店需要的时候候才进货），这这样使需求预预测误差可减减少到10左看。说明：这里需要指出的的是虽然应用用QR的初衷衷是为了对抗抗进口商品，但但是实际上并并没有出现这这洋的结果。相相反，随着竞竞争的全球化化和企业经营营的全球化，QQR系统管理理迅速在各国国企业界扩展展。航空运输输为国际间的的快速供应提提供了保证。现现在，QR方方法成为零售售商实现竞争争优势的工具具。同时随着着零售商和供供应商结成战战略联盟，竞竞争方式也从从企业与企业业间的竞争转转变为战略联联盟与战略联联盟之间的竞竞争。二、效率型

23、消费费者对应（EECR）（1）效率型消消费者对应（EECR）出现现的背景在60年代和770年代，美美国日杂百货货业的竞争主主要是在生产产厂商之间展展开。竞争的的重心是品牌牌、商品、经经销渠道和大大量的广告和和促销，在零零售商和生产产厂家的交易易关系中生产产厂家占据支支配地位。进入80年代特特别是到了990年代以后后，在零售商商和生产厂家家的交易关系系中，零售商商开始占据主主导地位，竞竞争的重心转转向流通中心心、商家自有有品牌（PBB）、供应链链效率和POOS系统。同同时在供应链链内部，零售售商和生产厂厂家之间为取取得供应链主主导权的控制制，同时为商商家品牌（PPB）和厂家家品牌（NBB）占据零

24、售售店铺货架空空间的份额展展开着激烈的的竞争，这种种竞争使得在在供应链的各各个环节间的的成本不断转转移，导致供供应链整体的的成本上升，而而且容易牺牲牲力量较弱一一方的利益。在这期间，从零售商角度来来看，随着新新的零售业态态如仓储商店店、折扣店的的大量涌现，零零售竞争更趋趋激烈。这种种状况，迫使使许多超市业业者寻找新的的管理方法。从生产厂商的角角度看，由于于百货日杂技技术含量不高高，大量无实实质差别的商商品投入市场场，使厂家竞竞争趋同化，主主要直接或间间接以降价方方式向零售商商促销，但这这样做会大量量牺牲厂家自自身利益。因因此聪明的生生产厂商希望望以与零售商商结成联盟的的形式来获得得竞争优势。从

25、消费者角度看看，过渡竞争争导致忽视消消费者需求。高高价、眼花缭缭乱何不甚满满意的商品、大大量诱导广告告和促销活动动来吸引消费费者转换品牌牌。给消费者者造成损伤。也也要求企业真真正从消费者者的利益出发发提供满意服服务。 在上述背景下下，美国食品品市场营销协协会（US Food Markeeting Instiitute简简称为FMII）联合包括括COCACOLA，PPG，Saafe-Waay Stoore在内的的16家企业业与流通咨询询企业Kurrt Sallmon AAssosiiates公公司一起组成成研究小组，对对食品业的供供应链进行调调查总结分析析，于19993年1月提提出了改进该该行业

26、供应链链管理的详细细报告。在该该报告中系统统地提出效率率型消费者对对应（Effficiennt connsumerr Respponse简简称为ECRR）的概念和和体系。经过过美国食品市市场营销协会会的大力宣传传，ECR概概念被零售商商和制造商所所接纳并被广广泛地应用于于实践。（2）ECR的的定义和特征征ECR的定义义效率型消费者对对应（ECRR）的是一个个生产厂家、批批发商和零售售商等供应链链组成各方相相互协调和合合作，更好、更更快并以更低低的成本满足足消费者需要要为目的的供供应链管理系系统。ECR的优势在在于供应链各各方为了提高高消费者满意意这个共同的的目标进行合合作，分享信信息和诀窍。E

27、ECR是一种种把以前是处处于分离状态态的供应链联联系在一起来来满足消费者者需要的工具具。ECR概概念的提出者者认为ECRR活动是过程程，这个过程程主要由贯穿穿供应链各方方的4个核心心过程组成（如如图5一2所所示）。因此此，ECR的的战略主要集集中在以下44个领域。效效率的店铺空空间安排（eefficiient sstore ：oo：tmentt），效率的的商品补充（eefficiient rreplennishmeent），效效率的促销活活动（effficiennt proomotioons）和效效率的新商品品开发与市场场投入（effficieent neew prooductiion prr

28、oducttions）。ECR的目的的是以低成本本向消费者提提供高价值服服务。这种高高价值服务表表现在更好的的商品功能、更更高的商品质质量、完全的的品种齐全、更更好的便利性性等方面。EECR通过整整个供应链整整体的协调和和合作来实现现以低的成本本向消费者提提供更高价值值服务的目标标。ECR要求供供需双方关系系必须从传统统的赢输型交交易关系向双双赢型联盟伙伙伴关系转化化。需要企业业的最高管理理层对本企业业的组织文化化和经营习惯惯进行改革，使使供需双方关关系转化为双双赢型联盟伙伙伴关系成为为可能。及时准确的的信息在有效效地进行市场场营销、生产产制造、物流流运送等决策策方面起重要要作用。ECCR要求利用用行业EDII系绕在组成成供应链的企企业间交换和和分享信息。ECR要求从从生产线末端端的包装作业业开始到消费费者获得商品品为止的整个个商品移动过过程产生最大大的附加价值值，使消费者者在需要的时时间能及时获获得所需要的的商品。ECR为了提提高供应链整整体的效果（如如降低成本、减减少库存、提提高商品的价价值等），要要求建立共同同的成果评价价体系，要求求在供应链范范围内进行公公平的利益分分配。总之，ECR是是供应链各方方推进真诚合合作来实现消消费者满意和和实现基于各各方利益的整整体效益最大大化的过程。12（18）