食品商品及其原料标准管理系统

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1、食品商品及其原料标准管理系统序号标准名称标准代号和编号备注乳制品标准1硬质干酪QB/T 3776-19992巴氏杀菌乳GB 5408.119993稀奶油GB541419854酸牛乳GB274619855人造奶油(人造黄油)ZB X 14010-876脱 盐 乳 清 粉 QB/T 3782-19997粗 制 乳 糖 QB/T 3778-19998全脂无糖炼乳GB541519859消毒牛乳GB5408198510全脂乳粉GB5410198511脱粉乳粉GB5411198512全脂加糖乳粉GB5412198513奶油GB5415198514全脂加糖炼乳（甜炼乳）GB5417198515灭菌乳GB 5

2、408.2199916全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉GB 5410199917生鲜牛乳收购标准GB/T 69141986186546543水果和蔬菜制品标准1山楂SB/T 10092-922栗（豆）羊羹 QB/T 1998943丁香榄 SBT10051924山楂糕、条、片SB/T10057925山楂酱 SB/T10059926梨 脯SB/T 10054-927水果、蔬菜脆片QB/T 2076-19958海棠脯 SB/T10055929烤花生仁 QB/T 1733.6-9310糖桔饼 SB/T 10056-9211糖莲子 SBT10050-9212草 菇 SB/T 10038-921

3、3速冻黄瓜SB/T 10027-9214速 冻 甜 椒SB/T 10028-9215菜 豆 SB/T 10025-9216红枣贮存SB/T 10093-9217裹衣花生QB/T 1733.3-9318苹果冷藏技术GB/T 8559198719番茄冷藏技术GB/T 8853198820蔬菜、水果形态学和结构学术语(一)GB/T 10466198921蜜饯产品通则GB/T 10782198922脱水蘑菇GB 8859198823脱水洋葱GB 8860198824速冻菜豆GB 8864198825速冻豌豆GB 8865198826水果冻QB 1432199227食品用芦荟制品QB/T 2489200

4、028蔬菜计算机编码 蔬菜商品分类和代码SB/T 10029199229雪花应子SB/T 10052199230海棠脯SB/T 10055199231猕猴桃酱SB/T 10058199232话梅(类)技术条件SB/T 10087199233速冻花椰菜SB/T 10161199334脱水辣根SB/T 10162199335冷冻辣根SB/T 10163199336冬瓜条SB/T 10195199337果酱通用技术条件SB/T 10196199338苹果酱SB/T 10088199239速冻蒜苔SB/T 10164199340山楂糕、条、片SB/T 100571992新型发酵制品标准1L天门冬氨酸Q

5、B/T 1118912味 精 QB/T 1500-923柠檬酸GB/T 826919984发酵业用甘薯片GB/T 860919885谷氨酸钠(99%味精)GB/T 896720006L天门冬氨酸QB/T 111819917面包酵母QB/T 150119928酶制剂通用检验规则和标志、包装、运输、贮存QB/T 180419939-淀粉酶制剂QB/T 1805.1199310糖化酶制剂QB/T 1805.21993 11蛋白酶制剂QB/T 1805.31993 12脂肪酶制剂QB/T 1805.41993 13耐高温-淀粉酶制剂QB/T 2306199714酿酒活性干酵母QB/T 20741995

6、特殊膳食食品标准1婴幼儿配方乳粉 GB 1076519972婴幼儿配方乳粉 、GB 1076619973婴幼儿辅助食品鸡肉菜糊GB 1077919894婴幼儿辅助食品骨泥GB 10778-895婴幼儿辅助食品蕃茄汁GB 1078019896婴幼儿辅助食品苹果泥GB 1077519897婴幼儿辅助食品胡萝卜泥GB 1077619898婴幼儿辅助食品肉泥GB 1077719899婴幼儿断奶期补充食品GB 10770199710婴幼儿断奶期辅助食品GB 107691997糖果和巧克力标准1充 气 糖 果SB/T 10104922焦 香 糖 果 SB/T 10020-923方 糖QB/T 1214-9

7、14抛 光 糖 果SB/T 10022-925夹 心 糖 果SB/T 10019-926凝 胶 糖 果SB/T 10021-927胶 基 糖 果SB/T 10023-928巧克力及巧克力制品SB/T 10024-929硬质糖果SB 10018200110硬质夹心糖果SB 10019200111可可豆SB/T 10208199412可可粉SB/T 10209199413可可脂SB/T 10210199414可可液块SB/T 10211199415糖果术语SB/T 10252199516糖果分类SB 10346200117压片糖果SB 103472001罐藏食品标准1糖水枇杷罐头QB/T 2391

8、19982桃 酱 罐 头QB/T 239019983午 餐 肉 罐 头QB/T 229919974金针菇罐头QB/T 1398915酸甜红辣椒罐头QB/T 1396916酥炸鲫鱼罐头 QB/T 1610-927辣味炸子鸡罐头QB/T 1367-918豉油海螺罐头QB/T 3604-19999豆豉鲮鱼罐头QB/T 3605-199910调味榨菜罐头QB/T 1403-9111菠萝酱罐头QB/T 13879112菠萝汁罐头 QB/T 13849113荞头罐头 QB/T 1400-9114荔枝汁罐头 QB/T 13859115草莓酱罐头QB/T 3609-199916苹果酱罐头QB/T 138891

9、17花生米罐头 QB/T 14099118美味黄瓜罐头QB/T 3618-199919绿豆芽罐头QB/T 1405-9120红焖大头菜罐头 QB/T 16129221红烧鸡罐头QB/T 13649122红烧猪肉罐头 QB/T 13629123红烧牛肉罐头QB/T 13639124红烧排骨罐头 QB/T 1606-9225红烧扣肉罐头QB/T 13619126红烧元蹄罐头QB/T 1608-9227糖水海棠罐头QB/T 3613-199928糖水梨罐头 QB/T 13799129糖水李子罐头QB/T 13839130琥珀核桃仁罐头QB/T 14109131猴头菇罐头QB/T 13979132猕猴

10、桃酱罐头QB/T 13919133片装火腿罐头QB/T 13529134烤鹅罐头QB/T 13719135烤鸭罐头QB/T 1372一9136火腿午餐肉罐头 QB 13539137滑子蘑罐头 QB/T 3619-199938清汤蛏罐头 QB/T 1374一9139清水莲藕罐头QB/T 1605-9240清水竹笋罐头QB/T 3621-199941清水冬笋罐头QB/T 14089142罐头食品分类GB/T 10784198943油炸马面豚罐头QB/T 1377199144咸牛肉罐头GB/T 13214199145咸羊肉罐头GB/T 13215199146炸子鸡罐头QB/T 1366199147桔

11、子囊胞罐头QB/T 13939148干装苹果罐头QB/T 13929149回锅肉罐头 QB/T 13559150四鲜烤夫罐头QB/T 13789151咖喱鸡罐头QB/T 13659152卤猪杂罐头 QB/T 13549153清蒸猪肉罐头GB/T 13512199254原汁猪肉罐头GB/T 13513199255清蒸牛肉罐头GB/T 13514199256猪肉蛋卷罐头QB/T 1356199157香菇猪脚腿罐头QB/T 1357199158皱油猪蹄罐头QB/T 1358199159五香肉丁罐头QB/T 1359199160五香猪排罐头QB/T 1360199161炸子鸡罐头QB/T 136619

12、9162清汤蛏罐头QB/T 1374199163熏鱼罐头QB/T 1375199164清水莲子罐头QB/T 1604199265辣味炸子鸡罐头QB/T 1367199166五香鸡肫罐头QB/T 1368199167五香鸭肫罐头QB/T 1369199168五香鸡翅罐头QB/T 1370199169干装苹果罐头QB/T 1392199170桔子囊胞罐头QB/T 1393199171原汁整番茄罐头QB/T 13941991肉制品与蛋制品标准1鲜、冻分割牛肉GB/T 1723819982鲜、冻 兔 肉GB/T 1723919983鲜、冻 四 分 体 带 骨 牛 肉GB/T 9960-88 4鲜、冻

13、胴 体 羊 肉GB/T 9961-885中 式 香 肠SB/T 1027819976皮蛋GB/T 969419887宣威火腿GB 1835720018火腿肠（高温蒸煮肠）SB 1025120009熏煮香肠SB/T 10279199710熏煮火腿SB/T 10280199711鲜肥肝NY 67198812肉松SB/T 10281199713广式腊肠SB/T 10003199214肉脯SB/T 10283199715中国火腿SB/T 10004199216乳猪肉SB/T 10293199717腌猪肉SB/T 10294199718肉干 SB/T 102821997 茶叶专业标准1茶 粉末和碎茶含量

14、测定 GB 8311872紧 压 茶 黑 砖 茶GB/T 9833.2-88 3紧压茶 米砖茶GB/T 9833.819934紧压茶 青砖茶GB/T 9833.919935紧 压 茶 康 砖 茶GB/T 9833.4-896紧 压 茶 沱 茶GB/T 9833.5897紧 压 茶 紧 茶 GB/T 9833.6898紧 压 茶 花 砖 茶GB/T 9833.1-88 9紧 压 茶 茯 砖 茶 GB/T 9833.3-88 10紧 压 茶 金 尖 茶 GB/T 9833.78911茶叶感官审评术语GB/T 144879312绿茶GB/T 14456199313杭白菊GB 18862200214绿

15、色食品 红茶和绿茶NY/T 288199515茉莉花茶NY/T 456200116茶叶感官审评方法SB/T 10157199317祁门工夫红茶SB/T 10167199318闽烘青绿茶SB/T 101681993谷类和豆类制品标准1高 筋 小 麦 粉GB/T 8607-882馒 头 用 小 麦 粉SB/T 10139933玉米粉GB/T 1046319894米大麦GB/T 1176019895小米GB/T 1176619896饺 子 用 小 麦 粉 SB/T 10138937糕 点 用 小 麦 粉SB/T 10143-938粮食、油料及其加工产品的名词术语GB 8869-889大 米 GB 1

16、354-8610小 麦 胚 ( 胚 片、胚 粉 ) SB/T 101459311低 筋 小 麦 粉 GB 8608-8812饼干 发酵饼干QB/T 1433.3-9213饼干 酥性饼干QB/T 1433.1-9214饼干 蛋圆饼干QB/T 1433.8-9215饼干 薄脆饼干QB/T 1433.4-9216饼干 粘花饼干QB/T 1433.10-9217饼干 水泡饼干QB/T 1433.11-9218饼干 曲奇饼干 QB/T 1433.5-9219饼干 威化饼干QB/T 1433.7-92 20饼干 夹心饼干QB/T 1433.6-9221面包QB/T 1252199122饼干通用技术条件QB

17、/T 1253-9123饼干试验方法 QB/T 1254-9124饼干 韧性饼干QB/T 1433.2-9225饼干 蛋卷QB/T 1433.9-9226糕点工业术语GB/T 12140198927高蛋白速溶豆粉GB/T 18738200228糙米GB/T 18810200229原产地域产品 盘锦大米GB 18824200230花生类糖制品QB/T 1733.2199331绿色食品 大豆NY/T 285199532裱花蛋糕SB/T 10329200033速冻面米食品SB/T 10289199734方便面SB/T 10250199535糕点检验规则、包装、标志、运输及贮存SB/T 1022719

18、9436月饼类糕点通用技术条件SB/T 10226199437熟粉类糕点通用技术条件SB/T 10225199438水蒸类糕点通用技术条件SB/T 10224199439油炸类糕点通用技术条件SB/T 10223199440烘烤类糕点通用技术条件SB/T 10222199441磷脂通用技术条件SB/T 10206199442面条类生产工业用语SB/T 10175199343小麦胚(胚片、胚粉)SB/T 10145199344自发小麦粉SB/T 10144199345糕点用小麦粉SB/T 10143199346蛋糕用小麦粉SB/T 10142199347酥性饼干用小麦粉SB/T 10141199

19、348发酵饼干用小麦粉SB/T 10140199349馒头用小麦粉SB/T 10139199350饺子用小麦粉SB/T 10138199351面条用小麦粉SB/T 10137199352面包用小麦粉SB/T 10136199353挂面生产工艺技术规程SB/T 10072199254挂面生产工艺测定方法SB/T 10071199255手工面SB/T 10070199256花色挂面SB/T 10069199257挂面SB/T 10068199258中式糕点分类SB/T 10033199259桃酥通用技术条件SB/T 10032199260片糕通用技术条件SB/T 10031199261蛋糕通用技术

20、条件SB/T 10030199262膨化食品QB 2353199863速溶豆粉(豆奶粉)QB/T 2075199564烤花生仁QB/T 1733.6199365油炸花生仁QB/T 1733.5199366花生酱QB/T 1733.4199367裹衣花生QB/T 1733.31993食品工业通用标准1食品工业基本术语GB 15091-952辐照装置食品加工实用剂量学导则GB 163341996食用油脂标准1油脂工业名词术语GB/T 8873-882油 茶 籽 油 GB/T 11765893精 炼 棉 籽 油 GB 1537864精炼食用植物油卫生标准 GB 15197945绿色食品高级大豆烹调油

21、NY/T 28719956花生油GB 153419867食用调和油SB/T 1029219978起酥油SB/T 1007319929绿色食品 高级大豆烹调油NY/T 287199510绿色食品 大豆油NY/T 286199511椰油 食用椰子油NY 230199412小磨香油NY 68198813米糠高级烹调油GB 9850.4198814葵花籽高级烹调油GB 9850.3198815棉籽高级烹调油GB 9850.2198816花生高级烹调油GB 9850.1198817米糠色拉油GB 9849.4198818葵花籽色拉油GB 9849.3198819棉籽色拉油GB 9849.2198820花

22、生色拉油GB 9849.1198821大豆色拉油GB 7653198722棕榈仁油GB/T 18009199923棕榈油GB/T 18008199924食用棕榈油GB/T 15680199525食用花生饼、粕GB/T 13383199226食用大豆粕GB/T 13382199227色拉油卫生标准GB 13103199128动物油脂 熔点测定GB/T 12766199129油茶籽油GB/T 11765198930葵花籽油GB/T 10464198931食用猪油GB/T 8937198832粮油通用技术设备、名词术语GB/T 8874198833油脂工业名词术语GB/T 8873198834浓香花

23、生油GB/T 8615198835油脂业用大豆GB/T 8611198836芝麻油GB/T 8233198737精炼棉籽油GB 1537198638菜籽油GB 1536198639大豆油GB 15351986食用淀粉和淀粉衍生物标准1淀粉(包括衍生物和副产品)术语 GB/T 12104-892淀 粉 业 用 甘 薯 片 GB/T 8610-883淀 粉 分 类GB/T 8887884淀 粉 原 料 GB/T 8886-885淀粉发酵工业用玉米GB/T 861319996液体葡萄糖QB/T 231919977麦芽糊精QB/T 232019978麦芽糊精QB/T 232019979麦芽糖饴(饴糖)

24、QB/T 2347199710低聚异麦芽糖QB/T 2491200011食用小麦淀粉GB/T 8883198812食用马铃薯淀粉GB/T 8884198813食用玉米淀粉GB/T 8885198814魔芋精粉GB/T 181042000食糖标准1单 晶 体 冰 糖QB/T 1173-912多 晶 体 冰 糖QB 1174-913精制绵白糖QG 1681-934赤 砂 糖QB/T 2343.119975赤砂糖试验方法QB/T 2343.219976白砂糖GB 31719987绵白糖GB 1445.119918制糖工业术语GB/T 928919889糖料甜菜GB/T 10496200210糖料甘蔗

25、GB/T 10498198911原糖GB/T 15108199412精制白砂糖QB/T 1213199113方糖QB/T 12142002样本1关于新食品200401饮料标准1浓缩苹果清汁QB/T 1687-932植物蛋白饮料豆乳和豆乳饮料 QB/T 2132-19953麦 芽 糊 精QB/T 232019974植物蛋白饮料 花生乳（露）QB/T 243919995植物蛋白饮料 杏仁乳（露）QB/T 243819996果汁饮料总则NY/T 8119887速 溶 豆 粉(豆奶粉)QB/T 2075958果汁测定方法容器外观与最低充填量NY 82.319889饮用天然矿泉水GB 853719951

26、0软饮料的分类GB 10789199611绿色食品 西番莲果汁饮料NY/T 292199512软饮料的检验规则、标志、包装、运输、贮存GB/T 10790198913软饮料原辅材料的要求GB/T 10791198914碳酸饮料（汽水）GB/T 10792199515运动饮料GB 15266200016瓶装饮用纯净水GB 17323199817咖啡及其制品术语GB/T 18007199918番茄汁GB 10474198919柑橘原汁NY/T 96198920浓缩柑桔汁SB/T 10089199221食用冰SB/T 10017199922甜味冰SB/T 10327199923果汁通用试验方法SB/

27、T 10203199424山楂浓缩汁SB/T 10202199325猕猴桃浓缩汁SB/T 10201199326葡萄浓缩汁SB/T 10200199327苹果浓缩汁SB/T 10199199328浓缩汁通用技术条件SB/T 10198199329果汁通用技术条件SB/T 10197199330冰棍SB/T 10016199931雪糕SB/T 10015199932雪泥SB/T 10014199933冰淇淋SB/T 10013199934冷冻饮品分类SB/T 10007199935果香型固体饮料QB/T 3623199936茶饮料QB 2499200037植物蛋白饮料 核桃乳QB/T 23011

28、99738植物蛋白饮料 椰子乳(汁)QB/T 2300199739植物蛋白饮料 豆乳及豆乳饮料QB/T 2132199540浓缩苹果清汁QB/T 1687199341乳酸菌饮料QB 1554199242绿色食品 番石榴果汁饮料NY/T 291199543绿色食品 橙汁和浓缩橙汁NY/T 290199544绿色食品 咖啡粉NY/T 289199545葡萄露NY/T 110198946葡萄汁NY/T 109198947葡萄原汁NY/T 108198948梨水NY/T 107198949梨露NY/T 106198950梨汁NY/T 105198951梨原汁NY/T 104198952山楂水NY/T

29、103198953山楂露NY/T 102198954山楂汁NY/T 101198955山楂原汁NY/T 100198956柑橘水NY/T 99198957柑橘露NY/T 98198958柑橘汁NY/T 971989饮料酒标准1低 度 浓 香 型 白 酒 GB/T 11859.1-892低 度 清 香 型 白 酒GB/T 11859.2-893低 度 米 香 型 白 酒GB/T 11859.3-894芝 麻 香 型 白 酒QB/T 218719955特 香 型 白 酒QB/T 230519976露 酒 QB/T 1981-947山葡萄酒 QB/T 1982-948山 楂 酒QB/T 1983-9

30、49半 汁 葡 萄 酒QB/T 1980-9410浓香型白酒GB/T 10781.1198911特香型白酒QB/T 2305199712猕猴桃酒QB/T 2027199413啤酒麦芽QB/T 1686199314液态法白酒QB/T 1498199215绿色食品 干桃红葡萄酒NY/T 278199516绿色食品 半干红葡萄酒NY/T 277199517绿色食品 干红葡萄酒NY/T 276199518绿色食品 半干白葡萄酒NY/T 275199519绿色食品 干白葡萄酒 NY/T 274199520绿色食品 啤酒NY/T 273199521柿子酒NY/T 36198622水井坊酒GB 186242

31、00223茅台酒（贵州茅台酒）GB 18356200124绍兴酒(绍兴黄酒)GB 17946200025饮料酒的分类GB/T 17204199826豉香型白酒GB/T 16289199627白酒工业术语GB/T 15109199428葡萄酒、果酒通用试验方法GB/T 15038199429葡萄酒GB/T 15037199430辐照薯干酒卫生标准GB 14891.9199431凤香型白酒GB/T 14867199432黄酒GB/T 13662200033俄得克(伏特加)GB/T 11858200034威士忌GB/T 11857200035白兰地GB 11856199736白兰地GB 118561

32、99737米香型白酒GB/T 10781.3198938清香型白酒GB/T 10781.21989香辛料和调味品标准1八角GB/T 765219872低 钠 盐QB 2019943加氟食用盐 QB 1680-934香辛料和调味品 名称GB/T 12729.1-915老 陈 醋 质 量 标 准SB/T 10303-19996蚝 油SB/T 1000519927调 味 盐 QB 2020948配制酱油SB 10336 20009配制食醋SB 10337 200010低盐固态发酵酱油酿造工艺规程SB/T 10311-199911低 盐 固 态 发 酵 酱 油ZB X 66013-8712食用盐GB

33、5461200013酿造酱油GB 18186200014酿造食醋GB 18187200015镇江香醋GB 18623200216榨菜GB 6094198517调味品名词术语 酱油SB/T 10298199918调味品名词术语 酱类SB/T 10299199919调味品名词术语 食醋SB/T 10300199920调味品名词术语 酱腌菜SB/T 10301199921调味品名词术语 腐乳SB/T 10302199922麸醋质量标准SB/T 10304199923老陈醋酿制工艺规程SB/T 10305199924酱腌菜分类SB/T 10297199925香醋酿制工艺规程SB/T 103061999

34、26脱水大蒜GB 8861198827方便榨菜GB 9173198828辣椒干GB 10465198929酱渍菜SB/T 10215199430盐渍菜SB/T 10216199431酱油渍菜SB/T 10217199432加氟食用盐QB 1680199333虾油渍菜SB/T 10218199434糖醋渍菜SB/T 10219199435盐水渍菜SB/T 10220199436糟渍菜SB/T 10221199437调味品名词术语 综合SB/T 10295199938酱腌菜检验规则SB/T 10214199439甜面酱SB/T 10296199940液体盐QB/T 1879200141低钠盐QB

35、2019199442调味盐QB 2020199443强化营养盐QB 2238199644蚝油SB/T 10005199245腐乳分类SB/T 10171199346酱的分类SB/T 10172199347酱油分类SB/T 10173199348食醋分类SB/T 101741993水产制品标准1冻虾仁SC/T 311019962水产及水产加工品分类与名称SC 300119893鱿鱼丝SC/T 330420014鱼粉SC/T 350119965鱼油SC/T 350220006多烯鱼油制品SC/T 350320007冻烤鳗SC/T 330319978蚝油SC/T 360119889虾片SC/T 39

36、01200010海胆制品SC/T 3902200111人造冰SC/T 9001198412淡菜SC/T 3209200113盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头SC/T 3210200114干贝SC/T 3207200015鱿鱼干SC/T 3208200116盐渍熟裙带菜SC/T 3211198717食用螺旋藻粉GB/T 16919199718虾米SC/T 3204200019虾皮SC/T 3205200020干海参(刺参)SC/T 3206200021调味鱼干SC/T 3203200122冻银鱼SC/T 3109198823冻梭子蟹SC/T 3112199624小饼紫菜质量标准SC/T 3201198125冻扇贝柱SC/T 3111199626干海带SC/T 3202199627冻虾仁SC/T 3110199628盐渍海带SC/T 3212200029速食海带SC/T 3301198930烤鱼片SC/T 33022000食用蜂产品标准1蜂王浆GB/T 969720022蜂蜜GB/T 1879620023蜂花粉GH/T 101419994预包装食用蜂蜜GH/T 100119985蜂蜜包装GB 98281988