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1、第一包：啤酒生产线变更为：序号设备名称技术指标单位数量1啤酒生产线1、 每批产量： 500升；2、 占地面积： 50平方米左右；净高度2.5米3、 用水负荷： 5立方/小时，电负荷55KW，380V；50HZ；4、 糖化系统： 蒸气加热，全不锈钢，316L材质；5、 发酵罐： 1000升5只，不锈钢316L材质，PLC控制系统，压控、温控；6、 冰水罐： 配备1500型外不锈钢冰水罐1只；7、 麦芽粉碎机：使用磨盘式粉碎机，确保麦芽粉碎质量；8、 制冷机： 5匹全封闭机组1台。 9、设备加工、焊接、铆接、连接配合装配均符合食品机械通用技术条件标准要求。10、能生产各色啤酒（含小麦啤酒），产品质
2、量执行国家啤酒标准GB4927-2001中的有关规定。并能生产其他发酵酒类、发酵醋，发酵饮料。11、全系统实现发酵过程的无人值守和过程参数的纪录。套 1说明：啤酒生产线1、每批产量： 500升；2、占地面积： 50平方米左右；净高度2.5米；3、全不锈钢316L材质，设备加工、焊接、铆接、连接配合装配均符合食品机械通用技术条件标准要求；4、能生产各色啤酒（含小麦啤酒），产品质量执行国家啤酒标准GB4927-2001中的有关规定。并能生产其他发酵酒类、发酵醋，发酵饮料；5、全系统实现发酵过程的无人值守和过程参数的纪录。6、招标厂家负责设备生产、运输、安装、调试、试生产和后续的技术服务和产品质量跟
3、踪服务。直到生产出合格产品的交钥匙工程，并负责人员培训和后续的技术服务和产品质量跟踪服务。7、投标厂家在投标时要提交本项目完整的建设方案。8、主要设备参数序号设备名称规格型号技术说明数量1电蒸汽锅炉45KW蒸发量50升,包括水软化处理设备最高气压5kg/c12麦芽粉碎机200kg/h对辊式粉碎，电机功率2.2KW/380V 带辊表13糖化煮沸锅500L蒸汽夹套，最高耐压4kg/c；内胆3mm 316不锈钢，外层2mm 不锈钢304镜面板。带搅拌电机公称容积800升14过滤槽回旋沉淀槽500L内胆3mm 316不锈钢，外部2mm 不锈钢镜面板，含机筛滤板。带耕糟电机公称容积700升15板式换热器
4、6M2冷却面积： 6m2材质： 304其 他： 双导程、不锈钢两段式，16酵母添加器20L316L不锈钢抛光处理，有三个接口17麦汁测糖器紫铜抛光处理，有进水口、溢流水口、排污口18糖化泵及管路糖化泵10t/h，管路卫生级、抛光，阀们管件采用DIN德国标准19发酵罐1000L内胆不锈钢316，夹层不锈钢2mm，外不锈钢磨砂板2mm，罐体内抛光，罐锥角小于80度自动控制温度、自控压力。隔热材料:聚氨酯,厚度:10cm，最高耐压4kg/c公称容积1300升阀们管件采用DIN德国标准410清酒罐1000L内胆不锈钢316，夹层不锈钢3mm，外不锈钢磨砂板2mm，罐体内抛光自动控制温度、自控压力。隔热
5、材料:聚氨酯,厚度:10cm，最高耐压4kg/c阀们管件采用DIN德国标准111碱水罐100L内胆316L不锈钢厚2mm,外不锈钢磨砂板, 隔热材料:聚氨酯,厚度:5.0cm112消毒罐100L全不锈钢,113移动泵及管路移动泵3t/h，管路卫生级、抛光阀们管件采用DIN德国标准114冷冻机组5匹功率4KW, 电压380V , 半封闭风冷, 制冷量5匹 氟利昂22，215冰水罐1500L内外不锈钢, 内胆厚度:2.5mm,外胆厚度:2mm,304不锈钢磨砂板;隔热材料:聚氨酯,厚度:7.5cm,19铜管110米116管道泵20m扬程电压380V,功率0.75KW,扬程20m,流量:6 m3/h
6、117PLC配电控制箱8004001700PLC自动显示、控制制冷机及发酵罐等温度，温度范围：-20150; 自动控制发酵罐压力, 48位点控制，PLC主机日本三菱产品1185L啤酒桶含酒阀聚氨酯保温201915L啤酒桶含酒阀聚氨酯保温2020注酒器板式不锈钢121糊化锅500L蒸汽夹套，最高耐压4kg/c；内胆3mm 316不锈钢，外层2mm 不锈钢304镜面板。带搅拌电机公称容积800升122附件糖度计2只、扒糟耙1只、卡扳手、胶垫30只、食用级软管20米及不锈钢接头等，不锈钢麦汁管路一条，阀们管件采用DIN德国标准1第四包：传感器等变更为序号设备名称技术指标介质单位数量1现场温度表0-1
7、00，精度1级水，乙醇个402远传温度0-100，精度0.5级水，乙醇个303现场压力表0-1Bar，精度1级水，乙醇个204远传压力0-1Bar，精度0.5级水，乙醇个105现场流量表30升/分，精度1级水，乙醇个206远传流量30升/分，精度0.5级水，乙醇个77流量调节阀30升/分，渐开型水，乙醇个78电磁阀常开，水，乙醇批79DCS系统见附件水，乙醇套1附件： DCS系统通用工控组态软件数据存取服务器软件，报警事件服务器软件，历史数据存取服务器软件，人/机界面软件（参数及流体动态显示）等，并可以联入工业以太网，中心控制室可以实现远程网络监控。监控操作站 三套要求配置三套工业计算机及人机界面嵌入现场控制柜，手动控制输入出控制面板，快速以太网交换机，总线通讯数据采集模块 。其他要求现场两路实时视频监控信号传入中心控制室。第三包：实验室旋转式压片机等序号设备名称技术指标单位数量1高效粉碎机（锤式）主轴转速（r/min）10000,主轴电动机（KW）2.2/2840，送料轴电机0.18/1400，生产能力（kg/h）30-90,锤子数8，最大进料粒度（mm）5,粉粹细度80-200目。台14摇摆式颗粒机产量（kg/h）20-30, 功率（kw）0.25，滚筒转速(r/min) 46, 摇摆幅度(0)360，滚筒直径（mm）60台1
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