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1、第一节细胞中的原子和分子 高一生物 黄文苑,除病毒等少数生物外，组成生物体的结构和功能的基本单位是什么？,细胞,那么，细胞又是由什么构成的呢？,问题探讨,一、组成细胞的原子和分子,1、自然界中元素：,90多种,2、生物体中元素：,（1）特点：,含量最多的6种元素：,C、H、O、N、P、Ca（98%）,不同生物体内所含的元素种类基本相同，但每种元素的含量却有多有少；,（一）元素,组成生物体的元素都来自自然界；,（2）分类：,不是生物生命活动所必需的化学元素,生物生命活动所必需的化学元素,3、生物界与非生物界的关系：,例：缺硒（Se）克山病,生物界与非生物界既具有统一性，又具有差异性。,（二）原子
2、,1、组成,2、数量关系：,质子数 + 中子数 =,质子数 =,质量数,电子数,质子,中子,电子,一般来说，原子最外层能参加构成化学键的电子。,、价电子：,氧原子,水分子,氯化钠,原子之间主要通过化学键相互作用,共价键的个数 = 共用电子对的对数 例（一般）：C-4、H-1、O-2、N-3 表示方式：“ ”,正负离子通过静电作用形成的化学键,原子间通过共用电子对形成的化学键,（三）分子,分子是保持物质化学性质的一种微粒，除稀有气体等以单个原子状态存在以外，分子一般是由两个或两个以上的原子构成。,1、概念：,2、表示：,化学式,（例：H2O，NaCl）,、氢键：,氢键属于一种弱键，在决定生物大分
3、子的三维结构上起着重要作用。,、氢键：,存在：,作用：,不同分子之间或同一分子（大分子）之内,二、细胞中的无机化合物,活细胞中最多（60%-90%）,（一）水,1、含量：,2、存在形式及作用：,（1）自由水,良好的溶剂；参与细胞内生化反应； 物质运输； 维持细胞的形态；,（2）结合水：,注：条件恶劣时细胞中结合水的含量相对增多。,注：代谢旺盛的细胞中自由水含量一般较多。,是组成细胞结构的重要成分,体温调节。,1.5%,1、含量：,2、存在形式：,（二）无机盐,离子（主要）,3、作用：,许多无机盐与蛋白质等物质结合成复杂的化合物，参与细胞的各种生命活动。,动物：Ca2+过低出现肌肉抽搐，过高 出
4、现肌肉乏力 番茄：缺少Ca2+果实顶端呈暗绿色或灰白色，缺少K+老叶尖端和边缘失绿直至干枯坏死。,4、缺乏症：,玉米和人体内化学元素种类及各种元素的含量对比表：,返回,分析：玉米和人体内有没有特有的元素？ 玉米和人体内哪些元素的含量比较多？ 玉米和人体内元素的种类和含量有什么关系？,克山病是一种流行于荒僻的山岳、高原及草原地带的以心肌病为主的疾病。本病于年首先发现于黑龙江省克山县，故名克山病。 通过全国范围内病区和非病区内外环境中硒水平的比较，证实了克山病区硒水平低于非病区，且属罕见的低硒水平。,克山病,表2-1 一项“硒与克山病发病相关性”研究的记录,思考：,1、该研究为_实验，对照组起_作
5、用？ 2、对照组的发病率_实验组发病率； 3、从该实验可以看出，硒是人体生命活动所_ （填“必需”或“非必需”）的。,对照,对照,必需,高于,返回,资料：人体和岩石圈所含元素的比较,组成人体的化学元素有没有无机自然界中所不存在的？这个事实说明了什么？,组成人体的化学元素在人体内和无机自然界中的含量是否相同？这个事实说明了什么？,分析：,没有；说明生物界与非生物界具有统一性,不同；说明生物界与非生物界具有差异性,返回,把下列基团或分子中所有原子之间的化学键都表示出来：, NH2（氨基）,NH2CHOH|COOH,CH3 | NH2CHCOOH, COOH（羧基）,练一练,返回,水的存在形式,自由水：,结合水：,以游离形式存在的水，在细胞内可以自由流动。,在细胞中通过氢键等与蛋白质、糖类和核酸等物质结合在一起的水。,返回,返回,谢谢！,
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