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1、 1 心脏病是我国的第二号杀手，心脏病是我国的第二号杀手，根据科学研究表明，健康饮食是根据科学研究表明，健康饮食是预防心脏病的一个重要手段。下预防心脏病的一个重要手段。下面介绍一些有益保护心脏健康的面介绍一些有益保护心脏健康的好食品。好食品。2一、坚果类一、坚果类杏仁、花生等杏仁、花生等坚果坚果富含对心脏有益的富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心肪酸，能降低患心脏病的风险。脏病的风险。3二、薏苡仁二、薏苡仁属于水溶性纤维的属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保肝排除胆固醇，保护心脏健康。护心脏健康。4三、黑芝麻三、黑芝麻黑芝麻含有不饱和黑芝
2、麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，能维持血管弹性，预防动脉硬化。预防动脉硬化。5四、黄豆四、黄豆黄豆含有多种人体黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和可促进体内脂肪和胆固醇代谢。胆固醇代谢。6五、玉米五、玉米玉米油含不饱和脂肪酸、玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂；是良好的胆固醇吸收剂；玉米放在中药里则有利玉米放在中药里则有利尿作用，并有帮助稳定尿作用，并有帮助稳定血压的效果。血压的效果。7六、马铃薯六、马铃薯该食品含有较多的维生素该食品含有较多的维生素C和钠
3、、钾、和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患菜。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。物质、维生素等。8七、菠菜七、菠菜本品丰富的叶酸，本品丰富的叶酸，能有效预防心血管能有效预防心血管疾病。此外，菠菜疾病。此外，菠菜中的铁以及微量元中的铁以及微量元素，还可起到补血素，还可起到补血之作用。之作用。9八、芹菜八、芹菜芹菜所含的芹菜碱，可以保护芹菜所
4、含的芹菜碱，可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素叶子的维生素C比茎高，且富比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高。含植物性营养素、营养价值高。芹菜也是富含纤维素的食物。芹菜也是富含纤维素的食物。最新研究结果显示，多吃富含最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。发作的危险性。10九、木耳九、木耳食用木耳能刺激肠胃蠕食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体动，加速胆固醇排出体外。此外，黑木耳中含外。此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对抗血小板凝结物质，对于动脉硬化、冠心病及于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保阻塞性中风有较好的保健效果。健效果。11十、海带十、海带海带属于可溶性纤维，比一海带属于可溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，因此可以加速解吸收运用，因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外，有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。预防动脉硬化。12
保心十全好食品
